みつふじ

まだまだ30度超え日々が続いていますが、鴨川沿いの桜の葉は少しずつ黄色く色づき始めました。街路樹の足元には萩が小さな花をたくさん咲かせて風に揺れています。
季節はちゃんと移り始めていますね。
夏バテは涼しくなってから出ると言います。滋味深い鴨鍋で良い季節を迎えましょう。
鴨鍋、鴨すき焼き、鴨鉄板焼きをご用意してお待ちしています。

先日ご来店のお客様が、以前来た時に食べた春菊のソテーがとても美味しかったので、と。お連れ様は衝撃の春菊でしたと嬉しいコメントを頂きました。
みつふじの春菊は木津川市の大村農園さんの春菊です。
1年中、春菊とほうれん草だけを栽培されています。
どちらも冬のイメージですが、なんのなんのこの暑〜い夏にもとても美味しく作ってくださってます。土作りからこだわってこの時期は熱中症とも戦いながら育ててくださる春菊は本当に美味しい‼️
みつふじでは、鴨の皮から出した脂でサッとソテーして、カリカリになった皮と一緒に召し上がって頂きます。この春菊のソテーは春菊が苦手とおっしゃる方でも美味しいと言われるくらいです。
農家さんのこだわりが美味しい鴨鍋には欠かせないのです。

7月、8月の臨時休業のご案内

6月も残すところあと3日ですね。あっと言う間に今年の半分が終わります。
毎年、夏は臨時休業を頂いておりますが、今年は7月16日(日)17日(月)、23日(日)24(月)、30日(日)31日(月)。
8月6日(日)7日(月)、13日(日)14日(月)、20日(日)21(月)、27日(日)28日(月)をお休みとさせて頂きます。
よろしくお願い致します。
今年の祇園祭は宵山から巡行迄が3連休となりますが、当店は16日、17日はお休みです。
宵々山の15日は2名様のお席はまだ余裕がございます。
鉾を観てみつふじ で鴨鍋、鴨すき焼き、鴨鉄板焼きはいかがでしょう。
皆様のご予約をお待ちしています。

今日は最高気温29度の真夏日でした。暑かったです！
店の入り口横の酒樽の所に新しいメニューを作りました。
日本語と英語のメニューを写真付きで載せています。夷川通りから少し中に入るのですが、時折り見てくださる方もあって、みつふじの鴨料理を知ってくださる方が増えるといいなと思っています。
これからまだまだ暑くなり、鍋は、と思われるかもしれません。
鴨肉は脂肪酸の含有バランスが魚類に似ていると言う特徴があります。またビタミンB群をたっぷり含んでいますし、ミネラルは鉄分や銅は鶏肉の9倍から10倍あり、皮膚や関節の健康維持、疲労回復や貧血予防などが期待されます。
鴨鍋を食べて暑い夏を元気に過ごしましょう。
鴨鍋のほかにも鴨すき焼きや鉄板焼きもご用意して皆様のご来店をお待ちしております。前日迄にご予約いただけると、料理をお待たせする事もございません。
予約サイトからでも、お電話でのご予約も承っております。

雨の季節、紫陽花が綺麗です。
今はいろいろな種類の紫陽花がありますが、私は実家の庭に咲いていたがく紫陽花が一番好きです。
雨が降ると少し鬱陶しさを感じる事もありますが、雨に濡れた紫陽花をみると癒されます。
しばらくは足元の悪い日が多いですが、これも四季の愉しみにしましょう。

繁忙期を過ぎて、しばらくはゆっくり営業の日が続きます。
これからの季節、鴨の鉄板焼きがお勧めです。
塩ダレや自家製醤油麹、柚子胡椒などで味付けした鴨肉をお愉しみください。
好評なのが満願寺唐辛子に詰めて焼く鴨の捏。満願寺の香りと中から出てくるジューシーな捏を是非味わってみてください。
ご用意に時間がかかりますので、前日迄にご予約頂けます様お願いします。
明日、明後日もお席に余裕があります。
皆様ご予約ご来店お待ちしています。

4月、5月の臨時休業のお知らせ

4月10日(月)から12(水)迄、5月14日(日)から17日(水)迄臨時休業をいただきます。
よろしくお願いします。

今年の初物、秋田農園さんの筍が届きました。
山城の筍はえぐみが無くて美味しい！
1人前330円(税込)でご提供致します。
山城の筍は鴨鍋にも鴨すき焼きにも鉄板焼きにもよく合います。
スタッフにお申し付けください。
明日はまだお席に余裕がございます。
皆様のご予約ご来店をお待ちしています。

今年も桃の節句はお雛さんのお膳とお重。
桃は先週で終わり今週は木瓜の花と金魚という名前の白い椿。
この2〜3日は暖かく街に出るとそこここで沈丁花の甘い香りが漂って来ます。
もうそこまで春が来ていますね。
京都も観光のお客様が増えてきました。
みつふじもおかげさまでで少しずつ賑やかになっています。
鴨鍋はもちろんですが、最近の人気は鴨の鉄板焼き。ロースともも肉に４種類のお味をつけて愉しんで頂けるメニューです。
みつふじのホームページや予約サイトにも載せていますので、是非ご覧ください。
明日はまだお席に余裕がありますのでみなさまのご予約、ご来店をお待ちしています。

2年ぶりに規制の無いゴールデンウィークが終わります。
皆さん待ち望んでいらしたのでしょう。京都は本当にたくさんの観光の方で賑わっていました。
みつふじにも久しぶりにやっと来れたと仰ってくださる方、一度鴨を食べてみたかったと仰る方、たくさんのお客様にお越しいただきました。
せっかくお電話やご来店くださったのにお席をご用意させて頂けなかった皆様には申し訳ございませんでした。
またの機会に是非お待ちしています。

鴨鍋はみつふじの看板メニューですが、少しずつ暖かくなってくると鴨の鉄板焼きが人気になります。
鴨肉を4種類のお味で楽しんで頂ける鉄板焼きはこれから鍋はちょっとと思われる方にもきっと喜んで頂けると思います。
万願寺とうがらしに詰めた鴨つくねはとてもジューシーで食べ応えもあります。
是非一度お試しください。

明日8日(日)から10日(火)迄臨時休業を頂きます。
ご予約、お問い合わせは11日(水)以降にお願い致します。

今日4月21日はみつふじの開店記念日でした。
丸6年になり、明日から7年目になります。
オープンする時に5年は頑張ろうと決めて、5年までは周年のイベントもせずにきて、さあ5周年という時にコロナで営業自粛。
みつふじに来てくださる皆さまのおかげで続けて来られた6年でした。
心から感謝いたします。
あわせて、皆さまが美味しいと喜んでくださる鴨肉や九条ネギ、春菊、原木椎茸、お米などなど、みつふじの料理に欠かせない食材を提供して頂いている生産者の皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。
これからも皆様に喜んで頂ける様、スタッフ一同精進して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

ほんの少し前に三寒四温と言っていたのに今日は初夏というより真夏の様な暑さでした。
桜が終わるのを待っていたかの様に街路樹のハナミズキがいっせいに咲いています。
この時期うれしいのは筍‼️
今年もネギ農家の秋田さんの筍が届きました♪
山城の筍はあくが少ないのでお水で湯がいただけで美味しい。
木の芽和え、土佐煮、筍ご飯、いろいろありますが、鴨鍋に入れて筍のしゃぶしゃぶに。鴨すき焼きでは鴨脂と砂糖割下で味付けして。鴨の鉄板焼きはやはり鴨脂で焼いて塩と山椒を少し。
水煮した筍はオプションでご用意しています。
是非、この時期ならではの味を楽しんでいただけると嬉しいです。
皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。

三寒四温ですね。着る物に悩む毎日ですが、街のあちこちで沈丁花の香りが春を感じさせてくれます。
鴨川沿いの荒神橋の桜が咲き始めたと京都新聞の記事がありました。
いよいよ春です❗️
蔓延防止等重点措置も今日で終わり、明日からは平常営業に戻ります。
平常営業に戻りますが、これまで同様感染防止対策はしっかりやっていきますので皆様のご協力をよろしくお願いします。

営業時間は午後5時開店、最終入店は午後8時30分、午後10時閉店です。

ゴールデンウィークは4月27日(水)から5月7日(土)迄休まず営業致します。

一休、食べログ、ぐるなびの予約サイトからご予約いただけます。
みつふじのホームページからもお問い合わせ、ご予約を承っております。
もちろんお電話でのご予約もお待ちしています。

前菜の餡掛け豆腐と玉こんにゃくの含め煮、菜花のお浸し。

鴨鉄板焼きは季節の野菜と万願寺に詰めた鴨つくね。鴨肉には４種類のタレで味付けしています。〆は鴨そぼろご飯です。
これから暖かくなって、鍋はちょっと、という時にいかがでしょう。

クリスマスイブですね。少し前の天気予報では雪になるかもと言っていましたが、どうも雨に変わったようです。
みつふじの鍋に欠かせない椎茸は京都府下唯一の村、南山城村で1年を通して原木で栽培されている山田さんのものです。
肉厚で香り高い椎茸です。鴨の脂で焼くともう何とも言えない旨味と香り。
大村農園さんの春菊と脂を出してカリカリになった皮と一緒に召し上がって頂きます。
写真は送られてきた椎茸の中から、ちょっと変わり種を。
ハート、帽子、自転車のサドルの形をした椎茸さん達です。
なかなかかわいいでしょ？

京都も時短営業解除❗️
今日から通常営業です。午後5時開店午後10時閉店。最終入店は午後8時30分です。
写真の準備中の掲示を何度作り替えたことか。もう作り替え無くて済みます様に‼️
とはいえ、感染防止対策は変わらずしっかりと、皆さまが安心して鴨料理を楽しんでいただける様にスタッフ全員で取り組んで参りますのでどうぞ宜しくお願い致します。

あっという間に晩秋の様子になり鴨鍋が恋しい季節になりました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
尚、予約無しでのご来店もお席がご用意出来る時はお受けしますが、出来ればお電話頂けるとお待たせすることもないと思いますのでよろしくお願いします。

10月になりました。やっと緊急事態宣言が解除され、今日からお酒も提供出来るようになりました。
店内の改装をしました。4名様のお席を2席、2名様のお席を3席にし、奥は小上がりから半個室のお席になりました。
感染防止対策の透明シールドはこれまで通り。4人掛けテーブル5席だったのを2席に減らし、残り3席を2名様のお席にした事で、ホールのお席もお隣との距離を広げることが出来ました。
これまで以上に皆様に安心してお食事を楽しんで頂けると思います。
奥の4名様のお席は板間を残していますので、小さいお子様をお連れのお客様にもこれまで同様お使い頂けます。ただ、板間のお席は1席のみとなりますので、ご予約の際にお尋ね下さい。
改装工事などの都合で第三者認証制度を受けられていませんので、営業時間は午後8時閉店となります。最終入店は午後6時30分です。
お酒の提供は午後7時30分までです。
まだ暫くは、短い営業時間となりますが、皆様のお越しをお待ちしています。

8月になりました。街路樹の百日紅が赤やピンクの花を咲かせています。
盛夏ですね。

京都府からのまん延防止等重点措置の要請で、本日より8月31日迄営業時間を
午後8時迄とさせて頂きます。最終入店は午後6時30分となります。
また酒類の提供、持ち込みはございません。
お飲み物はノンアルコールビール及びソフトドリンクのみとさせて頂きます。

暫くは暑い日が続きますが、美容と健康にとても良いと言われる鴨料理で元気に乗り越えましょう！

前日までのご予約を頂けると幸いです。当日はお電話でお問い合わせ下さい。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

今日から営業時間が9時迄になりました。お酒は8時半迄です。
感染防止対策をしっかりして皆様のご予約、ご来店をお待ちしています。
入り口入って左側にみつふじで使っているお皿を並べていますが、入ってすぐのところに並んでいる「仔犬」。知り合いお陶芸家さんの作品です。黒い子はご来店のお客様をお迎えしています。白い子はお帰りのお客様をお見送り。
お帰りの時に皆さまから「可愛い〜‼️」と言って頂けることが多く、5年間皆様のお声のおかげでどんどん可愛くなってきた様なきがします。
ご来店の際には白と黒の仔犬に声をかけてやって下さい。

京都府では、まん延防止等重点措置期間が7月11日に終了し、21時まで営業が可能になります。もう後戻りをしないで済むことを祈っています。夏は鴨の鉄板焼きがお薦め。是非ご賞味下さい。
　営業時間短縮要請期間中（7月12日から8月1日）は、以下のように営業いたします。
　17時開店・21時閉店（ご退出時刻）・最終入店19時30分、酒類の提供・持込は20時30分まで、ご利用人数は1組4名様まで、とさせて頂きます。また、座席間隔を確保するため、ご利用席数を減らしております。念のため、来店前にご一報頂けると幸いです。
　また、７月・８月は定休日（毎週月曜日）に加えて、毎週日曜日を夏期休業日とさせて頂きます。ご迷惑をお掛けいたしますがご容赦のほど、お願いいたします。

まだ6月も中旬だというのに、早くも真夏の暑さですね。
街のあちこちで紫陽花が盛りなのに暑さで萎れてかわいそう。
6月20日(日)迄は緊急事態宣言中なので、前日午後7時までのご予約で営業しています。酒類の提供はございません。
これからの時期は鴨鉄板焼きはいかがでしょう。4種類のタレで鴨肉を楽しんでいただけます。万願寺とうがらしに詰めた鴨つくね。がぶりと食べると万願寺の中から肉汁がジュワっと溢れてきます。
鴨鉄板焼きはタレを一晩寝かせるので、前日までにご予約をお願いしています。
感染対策をしっかりして、皆さまのご来店をお待ちしています。

5月5日、子どもの日はあいにくの雨になりましたが、雨に洗われて木々の緑が一段と輝いています。
窓辺には花菖蒲と撫子。すっと伸びた先に柔らかな青紫の花が美しい菖蒲。
まだ蕾ですが、明日、明後日には開きそうです。
本日は臨時休業を頂いています。
まだ暫くは前日までのご予約のみで営業しておりますので、皆様のご予約をお待ちしています。

京都も緊急事態宣言が発令されました。5月11日(火)迄はお酒の提供は出来ませんので、ノンアルコールビールとソフトドリンクのみのご提供とさせて頂きます。
閉店時間は午後8時となります。
また、最少のスタッフで営業致しますので、前日午後7時迄にご予約を頂きます様お願い致します。
皆さまにはご不便をおかけ致しますがどうぞよろしくお願いいたします。

先日、みつふじの鍋には欠かせない木津の大村農園さんから春菊のお花を頂きました。通常、大村農園さんの春菊は株取り(根元から切って収穫される)なので、花は咲かないそうですが、どんな花が咲くか見てみようと言う事で、プランターで育てられたそうです。
黄色の可愛い花と葉の緑で、窓辺がパッと明るくなりました。
花びらを食べてみました。しっかり春菊でした😋
大村さん、ありがとうございます♪

皆様のおかげで今日開店5周年を迎える事ができました。
2016年4月21日に開店して以来、お客様はもちろん、鴨肉を提供してくださる業者さん、葱や春菊、芹、椎茸などを送ってくださる山城の農家の皆さん。農家さん繋がりでお米や玉葱を頂いている久美浜の農家さん。たくさんのご縁で繋がった方々のお力添えのおかげでやってこれました。本当にありがとうございます。
みつふじにお越し頂いたお客様が「京都に来たらみつふじに」と年に二度三度と足を運んでくださる事。そのお客様がお友達に「京都に行くならみつふじに」と声をかけてくださること。本当にありがたい事です。
まだまだ至らない事がたくさんありますが、これからも皆さまに楽しい時間と美味しい鴨料理をご提供出来る様に精進してまいります。

本来なら皆さまにお知らせして感謝の気持ちを形にしたいのですが、この時期なので、今は静かに。落ち着いてから改めてと考えております。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

今日の京都市内は予想最高気温が26℃で夏日。歩いている人達も初夏の装い。
ついこの間は花冷えで寒かったのに。
これから暑くなるとなかなか鍋は…と言う事で「鴨鉄板焼き」いかがでしょう。
鴨肉は4種類の味付けでお楽しみ頂けます。野菜は原木椎茸、九条葱は定番で。あとは季節の野菜。今は筍、新玉葱、新じゃが。(写真は少し前の季節のものです。)お勧めは万願寺とうがらしにつめた鴨捏。万願寺とうがらしをじっくり焼いて柔らかくなったら丸かじりでガブリ❗️中からジュワッと肉汁‼️やけどしない様に気をつけて。
鴨鉄板焼きは準備が必要となる為、前日迄のご予約をお願いします。

尚、まん延防止重点措置期間中は最終入店午後6時30分、酒類の提供は午後7時迄。午後8時閉店とさせて頂いています。
また、期間中は最少のスタッフで営業しておりますので、出来る限り前日までのご予約を頂けますと幸いです。当日は午後5時迄にお電話をいただきます様お願いします。
皆様にはご不便をおかけ致しますが何卒宜しくお願いします。

みつふじ updated their business hours.

今日から通常通りの営業、午後5時開店、最終入店8時半、10時閉店となります。
引き続き、感染拡大防止の為、席の間隔を空けての営業となりますので、当日でも結構ですので、できる限り事前のご予約をお願い致します。

毎年出しているお雛様のお膳。今年は時短営業の関係でお客様に観て頂く機会が少なかったので、まだ暫く飾っておこうと思います。
花は桃から花すもも、桜と春の季節を彩る順番に。

緊急事態宣言が発令されて、営業時間を午後8時閉店に短縮しています。
夷川通の他のお店も同様に短縮営業されているので、とても静かで寂しいです。
1日も早い収束を願うばかりです。
今夜、ご来店頂いたお客様は以前にお越し頂いた方でした。
お帰りの際に「頑張って下さい！」と。うれしくてありがたくて…
まだまだしばらくは大変な時は続くでしょうが、なんとか頑張ろう！と勇気をいただきました。ありがとうございます。
明日は定休日です。
火曜日からのご来店をお待ちしています。

10日惠比須。毎年、粟田神社の惠比須さんで福笹を頂きます。
粟田神社の手水には可愛いアヒルさんがたくさん浮かんでいるのですが、今日はここ暫くの冷え込みで、手水鉢の水が凍りつき、アヒル達も氷に閉じ込められていました。(写真が下手ですみません)
昨日、京都は氷点下4.1度を観測したそうです。
私が京都に来た40年ほど前は、雪のよく降りましたし、水溜りが凍っている事もよくありましたが、近年はそんな光景を見る事も無くなっていたので、ちょっと新鮮な驚きでした。
明日は、定休日です。
12日(火)からのご来店をお待ちしています。

皆様、新年明けましておめでとうございます🎍
予報に反して穏やかな新年でした☀️
昨年は本当に大変な1年でしたが、今年は平穏な1年になります様に🙏
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
みつふじは今年4月に5周年を迎えます。これもひとえにみつふじの鴨料理を楽しみにお越し頂ける皆さまのおかげです。
みつふじを始める時に、鴨料理は、毎週食べるというものでは無いけれど、1年に1回、2回、みつふじに鴨を食べに行こう。京都に来たらみつふじの鍋を食べようと思ってくださるお客様をたくさん作れる様に頑張ろうと決めました。
1年、2年経ち少しずつですが、1年前に来て美味しかったから。お友達に京都に行くのやったらみつふじの鴨鍋美味しいよと聞いて来ましたと言ってくださる方が増えて来ました。お馴染みさんも何組も。本当にありがたい事です。
これからも、皆さまに喜んで頂けるよう、料理もサービスも精進してまいります。
まだしばらくはコロナで大変だと思いますが、皆さまが安心してお越し頂ける様感染防止対策を徹底してまいります。
今年もみつふじをどうぞ宜しくお願い申し上げます。
窓辺は、蝋梅と木瓜、かんすげに南天です。蝋梅の黄色い花が柔らかい初春の香りを運んでくれています。
菊炭のお飾りと一緒に。

街のあちらこちらで金木犀の香りが漂っています。爽やかな季節になりました。
ご好評頂いた鴨ランチは10月4日で終わりました。ありがとうございました。来年は5月半ばに再開の予定です。
さて、鴨鍋の季節がやって来ました。鴨鍋、鴨しゃぶしゃぶ、鴨すき焼き、鴨焼肉と鴨料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしています。
鴨焼肉は申し訳ございませんが、前日までのご予約をお願いします。
鴨はビタミンB群や鉄分を多く含んでいるので、疲労回復、美肌効果を始め冷え性予防や改善、貧血の防止にも効果があると言われています。また、鴨の脂は不飽和脂肪酸を多く含むので中性脂肪やコレステロールの低下が期待出来るそうです。鴨を食べて美しく元気になりましょう❣️

本日のランチは、排水溝の不具合の為に臨時休業させて頂き、皆様にご迷惑をおかけしました。
排水溝の不具合は解消しましたので、本日の夜は通常通り営業致します。
9月末までは当日15時迄にご予約頂いての営業とさせて頂いていますので、よろしくお願い致します。
明日以降のランチにつきましても通常通り11時45分から営業致します。ランチの時間帯はご予約は承っておりません。ご来店頂いた方からご案内させて頂きます。
皆様のご来店をお待ちしています。

9月になりました。まだまだ日中は猛暑が続いていますが、朝晩の風が心なし秋めいてきた様に感じます。みつふじの鴨ランチ、お陰さまでご好評頂いています。一番人気はやはり「鴨ロースと季節野菜の稲庭うどん」ですが「鴨の肉味噌のせ稲庭うどん」も味噌の風味が美味しいですし、「鴨肉そぼろの三色丼」も、もも肉のチャーシューのタレがご飯によく染みてご飯がすすみますよ。是非お試しください。
みつふじの窓辺は秋の野の花たち。吾亦紅、野紺菊、ごまな、秋のきりんそう…
外はまだ暑いですが、みつふじで束の間の秋を楽しんで下さい。

本日もランチにご来店、ありがとうございました。
8月はランチ、夜の営業、共に毎週日曜日、月曜日、火曜日を休ませて頂き、水曜日から土曜日迄とさせて頂きます。
夜はご予約のみで1日3組様とさせていただいています。当日は3時迄にご予約頂きます様お願い致します。
ランチは看板を目印にお越し下さい。明日も皆様のご来店をお待ちしています。

新メニュー、夏は「鴨鉄板焼き」
　７月からお届けする新メニューは「鴨鉄板焼き」。４種類の下味をつけた鴨肉と、鴨肉詰め万願寺唐辛子、季節の野菜を、鴨の皮から出した甘い脂で焼きます。
　鴨肉は、ロース白ねぎ塩味・ロースしそ醤油味・もも青ねぎ塩味・もも柚子胡椒味の４種類。肉に染み込んだタレの味と薬味が多様な鴨の風味を引き出し、新しい旨さに出会って頂けます。また、鴨ミンチをぎっしり詰めた京都名産万願寺唐辛子は野菜で包んだ小籠包のよう。肉汁が口の中に飛び込んできます。さらに、IHヒーターで焼きますから暑さ知らずで快適と、まさに夏向きのメニューです。
　
　　※ご注文はご予約のみで承っております
◆鴨鉄板焼きと鴨小皿のコース／一人前　4,700円(外税)
前菜２品
鴨小皿2品（鴨ロース､もも肉炙り煮）
鴨鉄板焼き
　ロース白ねぎ塩味、ロースしそ醤油味、もも青ねぎ塩味、もも柚子胡椒味、ぎっしり肉詰め万願寺唐辛子、季節の野菜
鴨そぼろご飯

◆鴨鉄板焼きのみつふじコース／一人前　5,000円(外税)
前菜２品
おばんざい小皿２品
鴨小皿２品
鴨鉄板焼き
鴨そぼろご飯

鴨でランチいかがでしょう。
京都も昨日梅雨入りしましたね。寺町通りの両側に咲いている紫陽花が雨に濡れてとても綺麗です。
みつふじのランチは3種類。「冷製鴨ロースと季節野菜の稲庭うどん」は、ジューシーな鴨ロースに茄子、万願寺とうがらし、南瓜の素揚げと焼きネギを添えて。「冷製鴨の肉味噌のせ稲庭うどん」は、鴨の肉味噌たっぷりにパリパリゴボウと千切りきゅうり、煮卵をのせて。「鴨そぼろの三色丼」はチャーシュー仕立ての鴨もも肉、ふっくら鴨そぼろと炒り卵。
それぞれに揚げネギと刻んだ山城の九条ネギがたっぷり。
鴨肉団子の小鉢、春菊サラダ、漬物が付いて税込1000円です。
水曜日から日曜日まで。am11:45オープンpm14:00ラストオーダー14:30クローズです。皆様のご来店をお待ちしています。

夕食の営業を再開します。
　6月3日(水)より、夕食の営業を予約制で再開いたします。営業時間は17時〜21時30分(20時までにご入店をお願いいたします）。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、同一時間帯のご利用席数を限らせて頂くため、事前にご予約をお願いいたします。
　感染防止対策として、抗体フィルター装備の空気清浄機導入やテーブル上に透明シールド設置等を行いました。

5月22日(金)より、ランチ営業を始めます

4月4日(土)以来営業を自粛しておりましたが、5月22日(金)のランチタイムより営業を開始いたします。
お手頃な価格の鴨料理ランチメニューを用意いたしました。ぜひ一度お試し下さい。

◆曜日：毎週 水曜日〜日曜日（ご予約は不要です）
◆時間：１１時４５分〜１４時３０分（ご入店：１４時まで）

【お品書き】
・鴨ロースと季節野菜の稲庭うどん/皿盛
・鴨の肉味噌のせ稲庭うどん/皿盛
・鴨肉そぼろの三色丼
※小鉢・春菊サラダ・漬物付き/各１０００円（内税）

営業自粛期間延長のお知らせ
　コロナウイルス感染防止のための営業自粛期間を、
　5月13日(水)まで延長いたします。　
なお、電話・メールへの応対は通常通り行っております。ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解・ご容赦の程お願い申しあげます。

営業自粛のお知らせ
　新型コロナウィルス感染防止のため、
　　4月27日(月)まで営業を自粛し、
　　4月28日(火)より再開する予定です。
　ご容赦の程、お願い申しあげます。
　　なお、営業自粛中も電話応対は通常通り行っております。

新型コロナウィルス感染防止対策について

お客様、そしてスタッフへの新型コロナウィルス感染防止のため、以下の対策を実施いたします。

1. 客席テーブル間の距離を2m以上に確保するため、1日のご利用を3組・計12名様までとさせて頂きます。
2. スタッフは就業中にマスクを着用させて頂きます。
3. 店内消毒をさらに徹底いたしますが、お客様も入口・化粧室で手指の消毒にご協力をお願いいたします。

また、上記に伴い鍋料理・コース以外の料理につきまして、種類を削減させて頂きます。
皆様のご理解・ご協力をお願いいたします。

弥生、三月です。街のあちこちで沈丁花の香りが季節が移る事を教えてくれます。
今日は桃の節句。みつふじの窓辺もお雛様のお膳と桃の花を飾ってみました。ひな祭りは元々中国から伝わった五節句という行事のひとつ上巳というのだそうです。季節の節目を意味する節の頃は邪気が入りやすいとされ、それを祓うために紙で作った人形を川に流したのがルーツと言われています。コロナウィルスも昔風に言えば邪気なのかもしれませんね。
鴨肉にはビタミンB1、B2、鉄分が多く含まれています。ビタミンB群は細胞の再生や粘膜を強くしてくれるので、美肌、美髪、美爪効果大です。また、疲労回復効果も抜群！
鉄分は冷え性予防や改善、貧血の防止に。鴨の脂は不飽和脂肪酸の割合が高いので血液サラサラ効果も期待出来ますよ。
今週はまだまだお席に余裕がございます。美味しい鴨料理をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。