Dollce homemade sweets

【PR】
Apr. 2024
𝒯ℯ𝒹𝒹𝓎 𝒷𝓊𝓃𝓃𝓎 𝒞ℴℴ𝓀𝒾ℯ

様からお声がけいただき
初めてのスマートウォッチを
試させていただくことに😊

黒かピンクで相当悩んだ挙げ句
"肌なじみの良い"に惹かれて
選んだピンク✨
届くまでどんなお色味か
実はかなり心配でしたが(笑)
想像以上にかわいい
控えめなちょいくすみピンク🥺✨
落ち着いたお色で
年齢関係なく使用できそうです！

たくさん嬉しい機能がついていますが
私が特に嬉しかった機能は
youtubeが聞けること🥹✨

これまで家の中で行く先々に
スマホを持ち運ぶ日々(笑)
ワイヤレスイヤホンも持ってるけど
なんか耳に入れてる感覚が
もともと好きではなくて…😂

ラジオ感覚で聞くことが多いので
どこに行っても腕から
音声が聞こえてくるのは
とても嬉しい✨

あとは消費カロリーがわかったり
睡眠時間がわかること!!
レム睡眠やノンレム睡眠、
起きた時間までもわかるから
自分がどんな寝方をしているのか
わかって面白いです😊

夜中に一度必ず
２歳の息子に起こされる私。
どのくらい起こされていたのか
(抱っこさせられていたのか笑)
朝にわかるのが
なかなか面白いです✨
早く夜通し寝るように
なりますように😇

バンドは
シリコンのような質感で
とても装着しやすく
スペアまで付いてるのが
嬉しすぎる😍

気になる方は@hirame845さんに
DMしてみてくださいね✨

写真は@sohappy_icingcookie
しの先生の3Dくま動画レッスンで
作ったうさぎさんバージョン😍

これ、遅すぎるあの行事の
作品の一部だったりするんですが…
わかった方いるかな？
いやむしろ遅れすぎて
わからないわな😂😂😂

"スタートダッシュが遅すぎる…"

というか

"みんながゴールしてから
スタートする"

この計画性のなさ😇
本当になんとかしたい🫠🫠🫠
















#アイシングクッキー

#テディバニークッキー
#うさぎ
#うさぎクッキー
#うさぎのぬいぐるみクッキー
#立体クッキー
#スマートウォッチ
#ヒラメの実績
#動画レッスン
#トコラボ認定校
#トコラボ認定講師
#アイシングクッキー教室
#ドルチェホームメイドスイーツ

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27 Jan. 2023
𝒢𝓁𝓊𝓉ℯ𝓃 𝒻𝓇ℯℯ 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃ℯ𝓈ℯ 𝓈𝒽ℴ𝓇𝓉𝒸𝒶𝓀ℯ

前回の投稿ではクッキーに関しての
お話しかできないまま
かなりの長文になってしまったので…

今回はケーキについて
書かせていただきますね😌

初めて作った米粉スイーツがlab の米粉ロールだったんですが、
もうそれはそれは美味しくて!!!!🥺✨

きめ細やかなスポンジで
とても口溶けも良く
私にとってかなりの
衝撃でした！

ちなみに作り方も簡単なので、
自分用に数え切れないほど
これまで作っています😂💕

か ら の、
今回習わせていただいた
米粉ジェノワーズ。

米粉ロールと同じシェフの
レシピとのことで
本当に米粉と言われなければ
全然わからないくらい
こちらもまたふわふわで
口溶けの良いケーキに🥺✨

レッスン当日
先生のものを
試食させていただきましたが、
びっくりするくらい
クリームと馴染んでいて
美味しくて🥺✨

翌日馴染んだらもっともっと
美味しいんだろうなぁ…
と気になって仕方がない私
↑早く復習して😂

というのも、
これだけトッパーにもこだわった
ケーキだったので
いつもお世話になっている
大阪在住の従兄弟夫妻に
プレゼントさせて
いただきました🎁

とても素敵なおしどり夫婦なので
素敵なバレンタインを
過ごして欲しいなぁという
気持ちを込めて😌✨

それにしても羽根チョコが
私には結構難しくて😂😂😂

「剥がす時に真っ二つになる
だろうなぁ💦」

と覚悟していたくらいに
薄くなってしまったのですが…

それでもほぼなんとか
現状キープのまま
ケーキに飾ることができました🙏💦
これからたくさん練習して
きれいな羽根を作れるようになるぞ✊🥲

この米粉ジェノワーズ
これから大活躍しそうな予感😍

ぶきっちょさんでも大丈夫な
デコレーションなので
是非ぜひ気になる方は
レッスンにお越しいただきたいです💕

早くレッスンも販売もスタート
したくてウズウズ😂

トコ先生、ちあき先生、
今回も本当にありがとうございました✨
また伺う日を楽しみにしております🎶















#クッキー
#アイシングクッキー
#ケーキ
#バレンタインケーキ
#バレンタインクッキー
#バレンタインデー
#水彩画風ケーキ
#オーダーケーキ
#アイシングクッキー教室
#お菓子教室
#トコラボ認定講師
#ドルチェホームメイドスイーツ

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27 Jan. 2023
𝒢𝓁𝓊𝓉ℯ𝓃 𝒻𝓇ℯℯ 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃ℯ𝓈ℯ 𝓈𝒽ℴ𝓇𝓉𝒸𝒶𝓀ℯ

Happy belated Valentine's Day!!
素敵なバレンタインを過ごされましたか？🍫💕

先月、延期を経てようやく@toko.lab へ🥺✨
今回習ってきたのは…

ずっと楽しみにしていた
米粉ジェノワーズ♡

デザインはクリスマスケーキ仕様だったので
12月に習えるのを
すごく楽しみにしていたのですが…

息子、前日の夜にまさかの発熱🥵
泣く泣くの延期となりました😭💦

もともとクリスマスに
割と近い日程の
レッスンをお願いしていたので
延期後の日程は…1月末💦

クリスマスケーキにならないなら
次のイベントは…

バレンタイン!!🍫

ということで
初めてクッキーを
持ち込ませていただきました🤗

チョコ細工のデザインから
最初は白鳥にしようかな？🦢
なんて思っていましたが
ケーキ自体が
切り株デザインだということに
気が付き…

森の動物…うさぎさん
水彩画風で
淡い色合いの
お洋服を着た
お花に囲まれた
可愛いうさぎさん!!🐇✨

というようなイメージが膨らみ
こんなかんじでまとまりました🌷

水彩画風のクッキーのみで
飾り付けるケーキは
実は初めてで…

さみしい印象になっちゃうかな？

とか

周りのフチがない方がいいのか、
周りのフチがあるクッキーは
少ないほうが良いのか、
それとも全部フチ有りにしたほうが
まとまるのか…？？

などなど

想像力が乏しいので
色々とだいぶ悩まされましたが、結果、
全部フチありのクッキーでまとめるのも
水彩画でまとめるのも
ありあり!!😍

むしろ水彩画の繊細なデザインが
チョコ細工のイメージにも
ドンピシャで合ってしまった!!😍
(自己満ごめんなさい🤣)

作品のデザインを考える時
物語性があるものにしたい
って常に思っていますが
今回は絵本の挿絵のような
物語のワンシーンのようになって
すごく嬉しい📖🥺✨

これもまた自己満ですけどね😂
結構私のポリシーだったりします😌
それぞれの"世界"があったら
見ていて想像が膨らんで
なんだか楽しいじゃないですか🌷

うさぎさんのお顔の
細かな毛並みは
いつもお世話になっているjp 様のstarのお陰で
とってもスムーズに描けました🎨
(ちょっと暗い中での
撮影になってしまったので
細かい部分は見えないかも
しれませんが💦)

細くてコシが絶妙で
描きたい線が自由自在!!
試したことがない方
めちゃめちゃオススメですよ!!😍😍😍

夜なべだった上
なぜか眠りが浅かった息子に
何度も中断させられ〜の作業

短時間仕上げのペインティングに
なってしまいましたが
(雑になってるところはお見逃しを🤣)
そんなときだからこそ
筆の性能って
ものすごーく重要なのです🫣

完徹になってしまいましたが
間に合って本当に良かった🥺✨

次回、ケーキ全体像とともに
トコラボ米粉ジェノワーズに
ついても書きますね〜🤗🎶

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#クッキー
#アイシングクッキー
#ケーキ
#米粉ジェノワーズ
#グルテンフリー
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Aug 2023
𝒞𝒽𝒾𝒾𝓀𝒶𝓌𝒶 𝓉𝒽ℯ𝓂ℯ𝒹 𝒸𝒶𝓀ℯ

ちぃかわケーキ

こんな感じにまとまりました🎂

去年の夏に作ったものなので
苺がなく
桃のコンポートを使用した
桃のショートケーキ🍑

ゼリーも一緒に飾ったら
ハッピーバースデークッキーが
滑る滑る😱😱😱

よって…
急遽棒を四本刺して
支えたわけですが

なんか全体的に棒だらけに😱

こういうケーキを作るときに
気をつけるのが
棒がなるべく見えなくなるように
デコレーションすること
(またはデザインすること)
なのに🥲

このときも久々のケーキ制作に
なってしまったので…
想像以上に棒が目立ってしまった〜💦

と猛省…😭

クッキー自体は
久々だった割に
可愛くできた気はするんですが😗

なにはともあれ
お誕生日の主役をはじめ
お友達ファミリー
とってもとっても喜んでくれました✨

喜んでもらえたら、それが１番♡

ケーキには@toko.lab 
いちごドームのジェノワーズを💕
とっても美味しかったと
大好評でした✨

いつも家族ぐるみで
仲良くしてくれて
ありがとう💕














#クッキー
#アイシングクッキー
#ちぃかわ
#ちぃかわクッキー
#ちぃかわケーキ
#バースデーケーキ
#オーダーケーキ
#アイシングクッキー教室
#お菓子教室
#トコラボ認定講師
#ドルチェホームメイドスイーツ

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𝒞𝒽𝒾𝒾𝓀𝒶𝓌𝒶 𝓀ℴ𝓂𝒶𝓌𝒶𝓇𝒾 𝓂𝒶𝓃𝓰𝒶 𝒸ℴℴ𝓀𝒾ℯ𝓈

ちぃかわらしさを出したくて
コマ割り漫画クッキーも
作ってみました😂

ちぃかわが

／
♪ハッピ バースディ トゥーユー
＼

って出てきたら

ハチワレも

／
♪ハッピ バースディ トゥーユー
＼

って出てきて☺️💕

最後のコマで

／
♪ハーピ バースディ ディア
＼

に繋がる形です✨

ディアの先のお名前はお誕生日プレートへ♡

それにしても最初の一枚の

"トゥーユー"

が

"トゥースー"

に見えるの私だけ？😂😂😂

#不意打ちの春日

原作に忠実に
周りの線は
手書き感を出してみましたよ✎

線の太さを
キャラだったり
文字だったり
枠だったり…

それぞれ
変えてみるのも
メリハリを出すための
ポイントだったりします💡














#クッキー
#アイシングクッキー
#ちぃかわ
#ちぃかわクッキー
#ちぃかわ漫画クッキー
#アイシングクッキー教室
#お菓子教室
#トコラボ認定講師
#ドルチェホームメイドスイーツ

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Aug 2023
ちぃかわクッキー

生まれたときから知ってる
お友達の娘さん、Mちゃんの
お誕生日ケーキを
プレゼントさせていただきました🥺✨

とても女の子らしくて
面倒見が良くて
可愛い可愛いМちゃんの
ご希望は…

ちぃかわ!!

私、ちぃかわって名前くらいしかしらなくて😂
ママである友人にキャラをちゃんと
指定してもらったのがこちら

・ちぃかわ
・ハチワレ
・うさぎ

中でもハチワレが一番好き
ってことでした😊

クッキーにするだけにしても
やっぱり予備知識があるのとないのだと
デザインに影響が結構出てしまうので
とりあえずYouTubeで見つけた
アニメを観てみると…

なにこれ、面白い🤣🤣🤣
特にうさぎの突拍子もない行動は
私の想像していた"ちぃかわ"から
だいぶかけ離れていました(笑)

そんなわけで、
３体ともできるだけ
動きのある画像を
探しましたが、
中でもうさぎはアクロバティックな
ものを選択(笑)

我ながらこのチョイス
気に入ってます😂😂😂

次回投稿ではケーキトッパーの
残りを紹介します♡

それにしてもちぃかわって
キャラ何体いるんでしょうね？🙄
みんなよく知ってるのかな？？














#クッキー
#アイシングクッキー
#ちぃかわ
#ちぃかわクッキー
#ハチワレクッキー
#うさぎクッキー
#バースデークッキー
#オーダークッキー
#アイシングクッキー教室
#静岡市葵区

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𝒯𝒾𝓇𝒶𝓂𝒾𝓈𝓊 𝒸𝒶𝓀ℯ

皆さんは

コーヒー派
紅茶派

どちらですか？

私は紅茶も大好きだけど、
実はコーヒー派🥰🥰🥰

昔ドトールで
バイトをしていたんですが

開店前からの出勤だった私、
毎朝「試飲」を
しなければいけませんでした

(そもそもコーヒー苦手なのに
コーヒー屋さんで働いていた理由は
ドトールのココアが好きすぎたから😂
でもバイトしたからって
無料で飲めたわけではなかった←)

毎朝、アイスコーヒーに
ガムシロとミルクを入れ
流し込むように飲んでいましたが
(試飲の意味 笑)

人とは適応するもので
だんだん好きになっていき
その時間が楽しみにすら
なっていきました☕✨

あの経験がなかったら
もしかしたら私はいまだに
コーヒー苦手だったかも？

お写真は
とても食感の軽〜〜〜いlab のティラミス♡

しみしみ〜にコーヒーシロップを
染み込ませたジョコンドモカと
マスカルポーネムースとの相性が
最高です♡

このケーキ、
以前お友達にお裾分けしたら
なんと当時３歳の娘さんも
喜んで完食してしまったのだとか!!!!

😳😳😳😳😳

大人の味覚をお持ちでビックリ‼
今度はノンカフェインで
作ってあげようかな😂❤️










#ケーキ
#ティラミス
#ティラミスケーキ
#静岡市葵区
#アイシングクッキー教室
#お菓子教室
#トコラボ認定講師
#オーダークッキー
#オーダーケーキ
#ドルチェホームメイドスイーツ

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𝕙𝕒𝕡𝕡𝕪 𝒷ℯ𝓁𝒶𝓉ℯ𝒹 𝕟𝕖𝕨 𝕪𝕖𝕒𝕣

今年の一発目の投稿で
大切なお知らせ
をさせていただきましたが…

思いがけずたくさん
コメント、DM、LINEをいただき
もう感無量でした🥺✨
本当にありがとうございました🙇‍♀

中には

／
お教室に絶対行きます！
＼

とか

／
再開したらオーダーしたいです！
＼

なんて嬉しすぎるものまで😭😭😭

中にはかなり遠方の方なんかも😭😭😭

お休みしてから早いものでもうすぐ３年
それまでは自分の好きなことに
没頭するばかりの人生でしたが
息子が生まれてから生活が
ガラッと変化

可愛い息子との生活に幸せいっぱいな反面
今まで当たり前にできていたことが
できなくなるのが
こんなにも辛いものだとは。

日々蓄積されていくモヤモヤ
ポジティブとネガティブな思考の共存
そして何も進めない自分に対する罪悪感
折れては直るを繰り返す私の心…(笑)

そんな状態なので
応援してくださるメッセージが
本当に本当に本当〜〜〜に
沁みました🥹
ありがとうございました🙏✨

日本での再会
そして新たな出会いを楽しみに
2025年再開に向けて準備していきます😌
宜しくお願い致します♡

辰のクッキーは作れなかったので、
３年近く前にお作りした
弁天小僧菊之助
羽子板クッキーの写真を😌

立体感を出すために
どのパーツにわけて作るかを考え、
組み合わせたときに
思い通りになったときの
快感は忘れられません😂❤️









#クッキー
#アイシングクッキー
#羽子板
#羽子板クッキー
#弁天小僧菊之助
#遅ればせながらあけましておめでとうございます

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Announcement

Thank you for your support always even Dollce is closing officially.

We were working on re-opening in Zeeland though, due to our family situations, we decided to move to Shizuoka Japan from summer this year. We are very sorry for our customers who kept waiting for it.

We are so grateful to you all who helped and supported us in many ways.
Thank you so much for many many lovely and wonderful memories♡
If you ever come to Shizuoka Japan and need any cookie or cake, let us know😘

Dollce homemade sweets
Mutsumi Watanabe

お世話になっている皆さまへ

大切なお知らせです
(※長い駄文失礼します💦)

多くの方々には急なお話になってしまいますが、
この度家族で日本へ移住することになりました。
楽しみにしてくださっていたお客様には
ご迷惑をおかけしてしまい
大変申し訳ございません。

オランダをはじめとしたヨーロッパの状況、
日本の状況、
息子のことや家族のこと
そしてもちろん自分のことも…
色々たくさん考えて、
夫と何度も話し合って
決断したことになります。

ゼーラントにて新たなスタートを
目標に頑張っていましたが、
現在は「夏に本帰国」を
新たな目標に準備に明け暮れている日々です。

異文化に憧れて日本を出たくてたまらなかった
私は、2010年にオランダへ渡ってからというもの、
それはそれはたくさんのかけがえのない
出会いや経験をさせていただきました。

良いこともそうでないことも、
国が違うとここまで考え方が違うのかと、
何度カルチャーショックを受けたことか(笑)
今となってはどれもこれも大切な思い出です。

国を出てから13年半、
やっと気づくことができた
日本の素晴らしさ。

コロナで大変だった状況の中
見えてきた大切なこと。
自分の夢、そして家族の幸せ。

一度はオランダに永住を決めた私でしたので
考えは簡単にはまとまらず、
ぐるぐるぐるぐる行ったり来たり…

実は息子が生まれてから
日本とオランダに
半々滞在する生活を
送っていますが、
特に子持ち世帯になったことで
コロナ後、新たに見えてくることが
ものすごく多かったです。

オランダを去ることによって
恋しくなるものも、また失うものも
あることは事実。

でもその一方で日本での新たな生活に
わくわくもしています😌✨

私達家族みんなにとって
最善と思われる選択を常に取りつつ
これからも前へ進んで行きたいと思います。

日本では静岡県静岡市葵区に居住します！
また新たな生活基盤を作るのに
時間はかかりそうですが、
2025年の再開を目指して…

私の長い"育休"を、これまで同様
見守っていただけましたら幸いです😊

ドルチェ　ホームメイドスイーツ
渡邊 睦美

#本帰国
#オランダ生活
#オランダ移住

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Did you have wonderful Christmas?
I wish I could stay in bed whole days because I got adenovirus from my son😇 But even with fever, no way to take a good rest as a mother😇😇😇Well, luckily, I feel much better now so no worries♡

That's why, even I was planning to make some Christmas cookies, failed...🥲
The pics are from this summer when there was no strawberries in the supermarkets.
I used black cherries, that was yummy!

The design of the cookies never changed since 2019.haha
Hopefully next year, I will be able to make something new🎄

お久しぶりになってしまいました💦
素敵なクリスマスを過ごされましたか？🎄
私はなんとアデノウィルスを息子からもらってしまい、
熱と風邪の症状オールスターズと闘う
大変なクリスマスになってしまいました…😇
いやね、インフルじゃなかった〜って安心していた
自分を殴りたい…こんなに苦しんだの久々です😭😭😭

写真のケーキは夏に作った@toko.lab さんの切り株ケーキ🌲
イチゴがなかったのでアメリカンチェリーで🍒

クッキーは2019年から変化のないクリスマスデザイン😅
新しいデザインを考えていたので作れなくて本当に残念🥺
来年こそはリニューアルしたいな🙏💦

10月11月に大事なお仕事があり
どうしてもそっちに全集中したかったため
instagramがかなり疎かになってしまいました😵‍💫💦
来年は私にとって大きな変化がある年。
立ち止まっている時間はないので
前を向いてどんどん進んでいかなければ✊

皆さま、良いお年を♡












#ケーキ
#クリスマスケーキ
#デコレーションケーキ
#アイシングクッキー
#クリスマスクッキー
#ブッシュドノエル
#オランダ移住
#オランダ生活
#オランダ暮らし

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24 May 2023
𝙼𝚢 𝚜𝚘𝚗'𝚜 2𝚗𝚍 𝚋𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚊𝚔𝚎

Here is the birthday cake with cake toppers which I posted last time.

For this time, I made a chiffon cake instead of normal sponge cake, and put strawberries and whipped cream in-between. 
So that's why it looks much taller than usual. 

The cake itself was really really fluffy and light!

So even it looked quite big cake though, it was away immediately 😂❤️

It was very happy moment to celebrate his birthday with my own cake.

I still couldn't let him eat though, definitely he will do that next year!😘



前回投稿したカーズクッキーを乗せた
バースデーケーキがこちら🎂

実はメーターをトンネルから
出す図にしたかったのに

かなり中途半端な
描写になってしまった😂😂😂

これじゃ伝わらない！🤣🤣🤣

「ビスキュイ割れちゃったの？」

みたいになってるだけっていう…🥲

メーターの右端もギリギリの
淵に持ってこられなかったし😇😇😇
そもそもビスキュイでうまく隠す形にすればそんなことする必要なかったか…

うーん今後に生かそう😇

ケーキは自分がそんな気分だったのでlabさんの
アールグレイシフォンに
イチゴと生クリームを挟みました💕

もうね、言うまでもなく
めっちゃくちゃ美味しかった🥹💕

ふわんふわんだから
クッキーちゃんと飾れるか
心配だったけど、
ビスキュイがいつもながら
良い仕事してくれました🙏✨

何はともあれ、
元気に２歳を迎えてくれた息子に感謝
(現在はもうすぐ２歳半😂)

これからも元気いっぱい
ぐんぐん大きくなってね💕



















 

#アイシングクッキー
#カーズ
#カーズクッキー
#バースデークッキー
#カーズケーキ
#マックイーン
#糖霜餅乾
#曲奇
#オランダ生活
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24 May 2023
𝙼𝚢 𝚜𝚘𝚗'𝚜 2𝚗𝚍 𝚋𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚝𝚘𝚙𝚙𝚎𝚛𝚜

After half a year, finally I'm posting these cookies!
(Well, I'm always like that 😅)

Last year on his 1st birthday, I couldn't make any special cookie. So I was thinking what I should make for him for this year for long time.

He has many favorites though, I chose some characters from "cars".

Never watched it so had no idea who was what..😂

So I chose the characters whose he remembered the names.

And wow... can you imagine how difficult to make such 3D characters?😇😇😇

I think I took the longest time to paint on these cookies though, still not satisfied🧐Well, probably never😂

On my next post, you will see the cake with these toppers!

制作してから半年後の投稿(笑)
そんなんばっかりでごめんなさい😂

息子の２歳の
バースデーケーキトッパー🍪
何にしようか最後まで悩んだ結果
カーズに!!🏎

観たことない映画だったので、
どのキャラクターがどんなだとか
全くわからなくて(笑)

息子が名前をよく言っていたキャラから
選抜する形にしましたが、

４　体　は　無　謀　だった…😇

　

たぶん今までで一番
ペイントに時間をかけた作品かと思いますが、
あーまだまだやり足りない
ところばっかり🤣🤣🤣

更には色つける時間すらなくて
白いまま終わったところも…😇😇😇

わかるかな？笑

こんなことでもない限り、
なかなか作る機会がないであろう
カーズクッキー🍪🏎

来年は何にしようか今からわくわくしています🌷

大事なお仕事とモロ被りしているので…

計画的にできるといいな😅















 

#アイシングクッキー
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#オランダ生活
#オランダ移住

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Here is the wedding cake!

Well, the things I made were cookies and dolls though, thanks to the pattissier , such wonderful wedding cake had been made🥺✨

The decoration of the cake(round balls), apparently it was not familiar to him though, he did such a incredible job.

The round ones were made by eatable paper and apparently they came all the way from Holland😂❤️

To cut the papers and create the balls were quite some work I guess. Thank you very very much!!

I would like to say "thank you" from bottom of my heart to my family, all the guests and all the staffs in Lapis Azur! 

ウェディングケーキは
最終的にこんな形に仕上げていただきました✨

イギリス(だったかな?)のサイトで
見つけたケーキ特集

その中にあった
このデザインのケーキに一目惚れ🥺✨
他にも絞りきれないのも実はあったんですが、(一目惚れ多数🤣)

パティシエ@patisserie_takuto
さんとの
ミーティングの中で

「私一人では作れないデザイン」

を念頭に置きながら決めました😊

初めて見たデザインだと
仰っていたたくとさん、
プラスグループのパティシエさんたちに
聞いてみてくれたそうなのですが、
なんと皆さん作ったことのない
デザインだったそうで！😳😳😳
(基本海外で流行ったものが
時間差で日本にも入ってくることが
多いとのこと)

ネットで見つけたお写真のものは
私の知る過食ペーパーより
ずっと薄く繊細なもので
作られていたよう見えましたが、
どうにかこうにか探し出して
輸入してくださった先は

なんとオランダ😂❤️

こんなところにもオランダとの
ご縁を感じることになるとは(笑)

前々回書き忘れましたが、
シュガーと日本の夏の相性の悪さよ！！
オランダでは勝手に乾いてくれるものが、日本ではどんどん湿って崩れていく…🫠🫠🫠ドールの腕はどんなに頑張って固定しようとしても落ちてくる
試行錯誤して工夫を凝らしても
落ちてくる…😇
下半身は土台が甘かったのもあり
短くなってくる
どんどん短足頭でっかちに…!!笑

いいじゃないか…
人形としてくらい
スタイル抜群美人になったって
いいじゃないか…!!!🤣🤣🤣
更にはエアコンの風向きが悪かったのか
汗までかいてくる始末！
短足大顔汗っかき女、爆誕…🥲

挙式前日、搬入当日まで
半べそになりながら作業をし(笑)
フードドライヤーの上に乗せながら
なんとかかんとか完成…
何度私の意志までもが
溶けかけたことか🫠🫠🫠

無知や慣れない環境での作業の恐さを
思い知らされましたよ〜💦
本当にあのときの自分を褒めてあげたい🥲✨

でもでも!!
お陰様でこんなに素敵なケーキが仕上がって、もう感無量です✨
本当に本当にありがとうございました😊

文字制限により書ききれないので
ここではケーキに関して一部のみ🥲
また後日詳しくブログに書かせてください✎💕











#ケーキ
#ウェディングケーキ
#フォンダン
#シュガークラフト
#ロイヤルブルー
#ロイヤルデルフト
#モデリング
#ラピスアジュール

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𝙰𝚞𝚐. 2022
𝙳𝚎𝚕𝚏𝚝 𝚋𝚕𝚞𝚎 𝚝𝚑𝚎𝚖𝚎𝚍 𝚝𝚒𝚕𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎𝚜

What I wanted to do was "thanks bites" for some of our guests. On the tile cookies, I put hints who were going to get ☺️

ウェディングケーキには何かしら工夫を施したく…
ケーキトッパーとして飾る予定だった
ロイヤルデルフトのタイル調クッキーに、
それぞれサンクスバイトをお願いする
方々のヒントを書きました✎

オランダ語だから説明するまでは
わからない仕様ですが😂

それぞれ、

-今日がお誕生日の方
-ロッテルダムフィルケーキを手伝ってくれた方
-いつも温かいおもてなしをしてくださる方

と書いてあります☺️
もうできることならゲストさんすべての方に
それぞれ作りたかったなぁ🌷

ちなみに、当日まで余裕がなさすぎて(笑)
前回の写真も今回の写真も
両方ともすべて終わった後に
撮った写真です😂😂😂

会場のスタッフさんたちが気を利かせて
控室まで持ってきてくれました🥹✨
お陰様で自分でも写真に
収めることができて
本当に嬉しかったです💕

++++++++++++++++++++++++++++++

ドルチェ ホームメイドスイーツのmutsumiです😌

是非フォローよろしくお願いします♥︎

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++++++++++++++++++++++++++++++++
















#アイシングクッキー
#タイルクッキー
#ロイヤルデルフト
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𝙰𝚞𝚐. 2022
𝚆𝚎𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐 𝚝𝚑𝚎𝚖𝚎𝚍 𝚜𝚞𝚐𝚊𝚛 𝚍𝚘𝚕𝚕𝚜

Time flies..!!
One year ago, we had a wedding party in Lapis Azur, Shizuoka Japan.
This was actually planned in March 2020 though, as we all know it was a difficult period to do such things and we had to postpone many times.

But it finally had been happened on 21 Aug. 2022.

What I really wanted to do for our wedding cake was making our wedding sugar dolls.
Because I think making sugar dolls was one of the cues for me to start Dollce homemade sweets😌

To improve myself, I followed a video tutorial by and it was excellent!!
Although, they don't look like us so much (especially me!!🤣), The quality of my dolls are so much better. Thank you so much, Sachiko sensei🥺✨✨✨

１年前の今日…
と言いたかったのですが、
だいぶ経ってしまいました😅💦

約１年前である2022年8月21日、
２年以上延期した私達の結婚式が
ようやく執り行われました✨

中でもやっぱり力を入れたかったのは
ウェディングケーキ🍰
当初は、

様々なケーキを作られている会場の
パティシエさんの力をお借りして、
更に自分の力もフルに発揮し
もりもりの最高傑作を作りたい!!

なーんて思っていましたが…(笑)

小さい子がいるのにそれは無理な相談🥲
(コロナのこともあり一時保育も利用せず)

予定していたデザインのものは
作れませんでしたが、
それなら一つ一つのクオリティーを
少しでも上げようと、

以前購入し、
なかなか実践できていなかった
sachiko先生の動画を
観ながら自分たちの
ウェディングシュガードールを
作ってみました☺️

これまで私が作っていたものは全て独学だったので、もうそれはそれは目から鱗な技法がたくさんで、始終感動しっぱなしでした🥹🥹🥹✨✨✨

そして肝心のドール…

明らかに私…

めっちゃくちゃ美化されてます!!😂😂😂
そもそも似てない😂😂😂
というか国籍変わってる🤣🤣🤣🤣🤣

後日ゆっくりブログに写真つきで書こうと思っていますが、こちらではウェディングケーキについて綴っていけたらなと思います✎
japan 筆 star使用













#ウェディングケーキ
#ウェディング
#シュガードール
#ケーキトッパー
#オランダ
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𝚓𝚞𝚗. 2023
𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗 𝚌𝚊𝚔𝚎

One of the sweets which are perfect to eat in summer is this! Lemon cake♡

The sweets I make are not heavy and not too sweet. You will be surprised how easy to finish and how delicate taste they have😍😍😍

レモンケーキ🍋
(.lab)

この夏休み、
設定したゴールへ向かって
どれだけ先へ進められるか、
もはや自分との戦い🔥

トコラボで学んだスイーツ
14種の卒業制作を終わらせるのも
そのうちのひとつでしたが、
今月無事全て合格いただきました
🥰🥰🥰

今回ご紹介するのは
先々月に作ったレモンケーキ♡

実はこちら、レッスンでは

「ちょっと失敗してしまったなぁ〜💦」

なんて思っていたのですが、
お家での復習時にはちゃんと成功✌

不安はなかったです！
なぜならちゃんと
理由がわかっていたから💡

実は私
自分がレッスンを受ける立場のときは
失敗をしてしまっても
基本構わないと思っています😌

その場できれいな写真は
撮れないかもしれないけど
失敗した様子をその場で
先生に見ていただけて、
より的確なアドバイスしていただける
ってむしろラッキー!?🤔💡

実際に自分が教える立場に
なったときのことを考えても
自分の失敗経験が少しでも多いほうが、
生徒さんのお役に立てると
思うからです。

お写真四枚目がレッスンで作ったもの

若干分離気味になってしまったり、
型外れが良くなくて
ボコボコしてしまったりしましたが、
その理由をちゃんとご説明いただき、
アドバイスしていただけました🙏

ちあき先生のレモンケーキを
その場で試食させていただけるのも
対面レッスンの醍醐味🥰🥰🥰

ちなみに、
たまたまうちの母が
レモンケーキが大好きで、
あるお店のものを
よく購入していたそうなのですが、
こちらのレモンケーキを食べてみて…

／
これはホテルのレモンケーキ！！！！！
＼

と大絶賛してくれました😂😂😂😂😂
お気に入りのものを軽く超えてしまったようです✨

なのにお手軽に作れる
このレモンケーキ🍋
早くたくさんの方にお届けしたいな🥰

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2021年までオランダ ロッテルダムの
自宅サロンでテイクアウト専門で
オーダークッキー&ケーキを
販売させていただいておりました🎂

ドルチェ ホームメイドスイーツのmutsumiです😌

𖧷現在Zeelandにてゆっくりゆっくり再開準備中𖧷
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#トコラボスイーツ
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𝚓𝚞𝚕. 2023
𝚂𝚞𝚗𝚏𝚕𝚘𝚠𝚎𝚛 𝚋𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚊𝚔𝚎

In Japan, now it's such a great season for sunflowers!
And the combination I like is the flowers and gingham check pattern♡

Happy birthday, Kumiko-san & Yoshino-san🎉
Thanks a lot for being wonderful friends with my mother🥰🥰🥰

ひまわりチーズタルト🌻

夏休みに入り、
ひまわりのシーズンですね✨

母がいつもお世話になっている
お友達のお誕生日だったので、
ひまわりのクッキーを飾った
ケーキを作りました🎂
(.lab )

ブルーベリーチーズタルトに
粉糖をまぶして…
ひまわりのクッキーと
ギンガムチェックのプレートを飾って
できあがり😋💕

ひまわりとギンガムチェック
この組み合わせって最高にかわいい😍
と思っているのは
きっと私だけではないはず😙🎶

お誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉
japan 筆 peach& star使用

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𝚓𝚞𝚗. 2023
Gâteau au chocolat

In general, I'm not such a big fan of gâteau au chocolat because it is quite difficult to find a perfect one for my taste.
Mostly they are too sweet or too dry...

But when I made and ate this one, I was really surprised because it's just perfect gâteau chocolat!! The sweetness is just right and it has moist and rich taste but not too heavy!

Looking forward to baking it in Netherlands😋

ガトーショコラ

カフェやケーキ屋さんに行ったとき
私がまず自らオーダーしないのは
ガトーショコラ🥲

ときには甘すぎたり
ドライだったり
重くて最後まで頑張って
食べる羽目になったり…😅
(うるさくてごめんなさい🙇‍♀)

なかなか好みの味に
巡り合うのが難しいためです💦

でもね
このガトーショコラは
もう本当に本当に美味しい‼‼😳😳😳
(.lab)

はじめて食べたときは
衝撃を受けました✨

表面はサクッ
中はしっとり濃厚
なのに決して重くないし
くどくない！！！

まさに
ガトーショコラファンではない私が
食べたくなる奇跡のガトーショコラ😂💕

オランダでの試作
うまくいくといいな✨

早く皆さんにお届けしたいです🤲🎶

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𝙼𝚊𝚢. 2023
𝚁𝚘𝚢𝚊𝚕 𝚍𝚎𝚕𝚏𝚝 𝚝𝚑𝚎𝚖𝚎𝚍 𝚋𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎𝚜

Before coming back to Japan, I wanted to make my son's birthday cookies for his little friends in kinderopvang🍪 and I did it!

There was not enough time, so again such similar design... But I'm happy that I made it 😅✨

The difficult point of making such cookies, it is making beautiful lines. Simple design and characters are mostly very difficult😇
So in the way, it was a great rehabilitation for my icing technic✊

Hope they were happy to receive these ones🙏✨

息子のお配りバースデークッキー🍪🎂

気づけば今年で息子は2歳に‼
とうとう国際線の航空券代は10％から75％へなってしまうのね…🥲🥲🥲

うーん高い😇💸

更に最近航空券自体がなかなかなお値段なので
息子が2歳になる前に帰国しました✈
(そうすると帰るときには2歳になっててもセットで往復乳児料金で大丈夫とのこと😍)

そこで少しひっかかったのが、
お誕生日にお友達やクラスメイトに配る
お菓子等…

オランダではお誕生日の主役が
周りのお友達にケーキやプレゼントを
配ります🎁

実は前から何にしようか
楽しみにしていたので
今年は早めに配ることに🍪

デザインは電車かな〜🚃

なんて考えてたけど
全然間に合わなくて😅

結局ロイヤルデルフトタイル風クッキーに😂
似たようなの何度も作ってるので
見飽きてたらごめんなさい(笑)

ただ今回はこれらを25枚作りましたよ！
普段大量に作らない私には
なかなか堪える作業🤣🤣🤣

なんてったってこのデザイン
結構なライン地獄😵‍💫
ものすごい集中力と手の力を要しました😅

普段から大量に作られていらっしゃる
クッキー作家さんは本当にすごい!!
なんて改めて思ったのでした🥲✨

喜んでもらえてるといいなぁ😆🫶💕

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𝚊𝚙𝚛. 2023
𝙱𝚕𝚞𝚎𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚝𝚊𝚛𝚝

Here is my favorite one, blueberry cheese tart!
You can see from the 3rd photo that this cake is actually creamy!
Blueberries are inside of the cake and it's perfect much😋💕

ブルーベリーチーズタルㇳ🫐🧀

これこれ😍
私のお気に入りのチーズタルト✨
(.lab)

タルト生地はサクサク!
フォークを入れればとろ〜りチーズ♡
そして中にはブルーベリー!!😆❤️

ただ、オランダで一度試作しましたが…

もうブルーベリーが
浮いてくる浮いてくる🤣

見事に全てプカプカしたときは
さすがに吹いたよね😂

実は日本では何度も焼いている
この超美味タルト✨

今度はオランダで
チェリーでも作ってみようかな🍒

みなさん、お待ち下さいね🤗💕

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𝚊𝚙𝚛. 2023
𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝚋𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚊𝚔𝚎

Here is the cake which was decorated with all the cookies I posted last time! Such a special age 66 because of his retirement! So made a big number cookie☺️
Also his silhouette riding on the bike and his portrait cookie... Isn't it very special?🎉

Happy birthday, Bert and hope you'll enjoy your life even more!

Thanks millions for your help
to make this surprise happened💕

特注バースデーケーキ

前回投稿させていただいたクッキーを
乗せたケーキがこちら🎂

相変わらず盛々にしがちな私😂
でもバランスや色味は
ちゃんと拘ってますよ🫶🎶
(にしては右側飛び出しすぎてる？😅)

ご近所さんのベルトには
家のオーブンを設置していただくときに
とってもお世話になりました🥺✨

古いオランダのお家では
他の電化製品との兼ね合いも
ちゃんと見なければならないようで…

よくわからないけど←
彼無くしてこんなにスムーズに
オーブンを設置することは
叶いませんでした🙏
本当に有り難い🥲✨

というわけでこちらは
私のリハビリ(笑)&プレゼントケーキ🎂

まぁ〜まぁ腕の鈍ってしまったこと😇
それどころか手順すらも危うくて
本当〜に本当〜に時間がかかりました
🤣🤣🤣

なんとか出来上がってひと安心😅💦

ケーキの横に置かせていただいた
ワイヤーのようなクッキーは、
写真の御本人のものを再現してみたもの
(前回投稿の最後の写真参照🚲)

かわいい置物なのに、
クッキーでうまく
再現できなかったけど、
特別感は増したかな？😅

Cornagoの愛車のロゴカラーは
統一感を持たせるために勝手に変更😂

お誕生日おめでとうございました🎉
素敵な一年になりますように✨

オリジナル転写法使用japan 筆 Peach&Star使用

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𝚊𝚙𝚛. 2023
𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚝𝚘𝚙𝚙𝚎𝚛𝚜

It's always very nice to make somebody's original cookies!

These were for my neighbor who is just retired and going to enjoy more with his bike!

He helped me to put my dear oven in the kitchen🥺✨So this was my thankful gift!

Next time, I'm going to post the photos with a cake!

バースデーケーキトッパー

お世話になったご近所さんが
お誕生日を迎えられるとのことで
バースデーケーキを作りました🎂

こちらはそのケーキトッパーである
アイシングクッキー🍪

ちょうど定年退職をされる
お歳になられるとのことで
これからたくさん楽しんでいただきたい
趣味のバイクと一緒に✨

次回ケーキとの写真を投稿しまーす🎂

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𝙹𝚞𝚗. 2023
Streusel tarte à la banane🍌

Since I'm back to Japan for this holidays, I'm baking quite some different cakes.
One of them is this one, Banana streusel tart.

The tart is crunchy but also the square parts are!!
There is a banana and also rumed dried cranberries are inside😙🍌 Perfect combination!

バナナのシュトロイゼルタルト

日本に戻ってきてからというもの、
一時期は毎日のように
ケーキを焼いていました🥰🎂

なんて幸せなひととき🥹🥹🥹

オランダでは家事&育児に追われる日々
更には2歳を迎えてやんちゃ盛りな息子は
手を握ってないとお昼寝もしてくれない
(手を離すと数分ともたない😇)
‥

本当に時間が限られてしまっている現状😇😇😇

なので、家族のお陰でこうして
自分時間を作らせてもらっている今が
本当に有り難くて有り難くて🥲✨

このバナナのシュトロイゼルタルト
(.lab スイーツ♡)

シンプルな見た目ですが
カクカクシュトロイゼルがまた
ザックザクでとってもとっても
美味しいんです🍌💕

私みたいなバナナ苦手さんでも
中に入っていることに
気づかないレベルに
自然で優しいお味🥹💕

ラム酒漬けのレーズンも
とても良い仕事をしてくれてます✨

でも私はレーズンも苦手なので笑
今回はラム酒漬けのクランベリーに🌹

バナナもレーズンも苦手な私が
作りたくなる食べたくなる
この奇跡のタルト🫶💕
たくさんの方に食べていただきたいな✨

切り口の写真を撮ることをすっかり忘れたので
それはまた次回作ったときに😆
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𝙰𝚙𝚛. 2023
𝙲𝚘𝚖𝚙𝚘𝚜𝚎𝚛 𝚙𝚘𝚛𝚝𝚛𝚊𝚒𝚝 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎

Can you recognize who he is?

Actually I messed up a bit😅
This portrait doesn't look really natural because his eyes are too big on the cookie..🥲

It looks like a photo sticker made by a Japanese photo machine, called "Purikura". It changes our eye size way bigger than usual..
(I'm not a big fan of it, btw..😅)

But I'm happy how I draw his clothing!
The lace part was quite difficult though, I think I made it good somehow😂👍✨

作曲家ポートレートクッキー

さてさて、誰かわかりますか？

こちらは前回の「音楽の父」に引き続き、「音楽の母」と呼ばれた

ヘンデルです🎶

が、

こちらのヘンデル、
本人っぽくないんです🥲
なぜならプリクラかってくらい
目を大きくしてしまったから🥲🥲🥲
もはやbefore&afterで並べたいくらい笑
(ストーリーズにあげよっかな😂)

でもでも、
衣装は上手く描けたかなと←自ら励ますw

次回作曲家ポートレートクッキー
を作るときは‥
icingcookie さんリクエストの
ラフマニノフでいきますねー🫶💕

ゆうこさん‼
気長〜にお待ち下さいませ😂

ちなみにクッキーに添える形で
載せている名前は
ヘンデルのサイン‼

前回の投稿でバッハクッキーに
添えたものも実際のサインだそうです😌

こういうのを見ると

「本当に実際にいたんだな〜😳」

なんて気持ちになるのは
きっと私だけじゃないはず😆

オリジナル転写法使用japan 筆 Star&Peach使用

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