Cook With Resh

Thursday lunch be like ...😍
on my plate

White rice / සුදු බත්
Drumstick curry / මුරුංගා කිරට
Stir-Fried beetroot / බීට්රූට් තෙල්දාලා
Coconut Sambol / පොල් සම්බෝල
Boiled egg / තැම්බූ බිත්තර
Papadam / පපඩම් .

Sunday my food's Story ...

On my plate

කහබත් / ʏᴇʟʟᴏᴡ ʀɪᴄᴇ
පරිප්පු /ᴄʀᴇᴀᴍʏ ʟᴇɴᴛɪʟ ᴄᴜʀʀʏ
මාළු මිරිසට ./ꜰɪꜱʜ ᴄᴜʀʀʏ
බෝංචි / ꜱᴛɪʀ-ꜰʀɪᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ ʙᴇᴀɴꜱ
කරවිල සලාද./ʙɪᴛᴛᴇʀ ᴍᴇʟᴏɴ ꜱᴀʟᴀᴅ
පපඩම් /ᴘᴀᴘᴀᴅᴀᴍ

Indulging in flavors that make life delicious
Today our Lunch ...

On my plate .

🥗White rice / සුදු බත්
🥗Creamy jack fruit curry / කිරිකොස් .
🥗Tempered Canned Fish./ ටින් මාළු තෙල්දාලා
🥗Coconut Sambol / පොල් සම්බෝල
🥗Fried papadam & Dried Chili
/ පපඩම් / මිරිස් කරල් බැදලා

simple lunch.

ඊයේ දවල් කෑම එක මේ....❤️

🌿 සුදු බත් ( සෝනා මසුරි ) /ᴡʜɪᴛᴇ ʀɪᴄᴇ
🌿 පරිප්පු /ʟᴇɴᴛɪʟ ᴄᴜʀʀʏ
🌿 මම කැමතිම බීට්රූට් / ꜱᴛɪʀ-ꜰʀɪᴇᴅ ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ
🌿 බිම්මල් බැදුම /ᴛᴇᴍᴘᴇʀᴇᴅ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ
🌿 පතුරු බෝංචි මැල්ලුම් /ꜱʀɪʟᴀɴᴋᴀɴ ʙᴇᴀɴꜱ ᴍᴀʟʟᴜᴍ
🌿 තම්බපු බිත්තර /ʙᴏɪʟᴇᴅ ᴇɢɢ
🌿 ɴᴀᴄʜᴏ (ᴛᴏʀᴛɪʟʟᴀ ᴄʜɪᴘꜱ )

My Dinner plate ...🌿 /

Purple yam soup
දන්දිල සුප්......🥣
. /

.

නිල්කටරොළු කිරිබත්
Butterfly pea milk rice.....☘️.
/

Srilankan Treditinol Sweets .
වැලිතලප ....😋

Food is the ingredient that binds us together......❤️

🚫 කහබත්./ Yellow rice
🚫 පරිප්පු / Creamy lentil curry
🚫පොලොස් ඇඹුල ./ Raw jack fruit curry
🚫 කුකුල් මස් ඇඹුල්තියල් / Chicken abultiyal( srilankan sour chicken curry )
🚫 කෙසෙල් මුහ සීනිසම්බෝල.Banana blossom seeni sambol .
🚫වම්බටු මෝජූ / Eggplant moju
🚫ගොටුකොළ / කැරට් සම්බෝල / Indian Pennywort & carrot Sambal
🚫 පපඩම් ./ Papadam.


.

simple lunch.

Lunch ...🇱🇰

කහබත් / ʏᴇʟʟᴏᴡ ʀɪᴄᴇ
පරිප්පු /ᴄʀᴇᴀᴍʏ ʟᴇɴᴛɪʟ ᴄᴜʀʀʏ
මාළු මිරිසට ./ꜰɪꜱʜ ᴄᴜʀʀʏ
බෝංචි / ꜱᴛɪʀ-ꜰʀɪᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ ʙᴇᴀɴꜱ
කරවිල සලාද./ʙɪᴛᴛᴇʀ ᴍᴇʟᴏɴ ꜱᴀʟᴀᴅ
පපඩම් /ᴘᴀᴘᴀᴅᴀᴍ

ඊයේ දවල් කෑම එක මේ....❤️

🌿 සුදු බත් ( සෝනා මසුරි ) /ᴡʜɪᴛᴇ ʀɪᴄᴇ
🌿 පරිප්පු /ʟᴇɴᴛɪʟ ᴄᴜʀʀʏ
🌿 මම කැමතිම බීට්රූට් / ꜱᴛɪʀ-ꜰʀɪᴇᴅ ʙᴇᴇᴛʀᴏᴏᴛ
🌿 බිම්මල් බැදුම /ᴛᴇᴍᴘᴇʀᴇᴅ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ
🌿 පතුරු බෝංචි මැල්ලුම් /ꜱʀɪʟᴀɴᴋᴀɴ ʙᴇᴀɴꜱ ᴍᴀʟʟᴜᴍ
🌿 තම්බපු බිත්තර /ʙᴏɪʟᴇᴅ ᴇɢɢ
🌿 ɴᴀᴄʜᴏ (ᴛᴏʀᴛɪʟʟᴀ ᴄʜɪᴘꜱ )

wish you all a very Happy and a Prosperous Diwali 🪔
Kappa biryani / මඤ්ඤොක්කා බිරියානි

Carrot Halwa /Carrot Halwa Recipe | Gajar ka Halwa.
කැරට් හල්වා.

Coconut Sambol .( pol sambol )

Pol sambol traditional srilankan dish.made by freshly grated coconut.red onion.dried whole red chilies.lime juice .salt and maldive fish..mostly used with rice.bread .string hoppers .roti.

Ingredients

Coconut
Red onion
Ground dry red chillies
Salt
Lime or lemon
Pepper
Maldive fish (optional)
Garlic (optional)
Tomato (optional)

Method

The traditional method for preparing pol sambol is to grind the freshly grated coconut, red onion, chillies and maldive fish (umbalakaḍa - a smoked and cured tuna, that is sold in chips or flakes) on a rectangular block of granite with a granite rolling-pin, known as a miris gala.If fresh coconut is unavailable then moistened desiccated coconut can be used as an alternative. Apply the juice of a freshly squeezed lime (or lemon) through the mixture, add salt if needed and serve as a side dish.

Traditional Sri Lankan sweets.( wellawahum )
සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රීලංකන් රස කැවිලි _වෙල්ලවැහුම් ..

#

No captions

My menu today....
අද මගේ රස මෙනුව....

On my plate
🥣කහබත් / yellow rice
🥣පරිප්පු / lentil curry
🥣බෝංචි /Stir-Fried green beans
🥣වම්බටු මෝජූ /Eggplant moju
🥣අල තෙල් දාලා/Tempered spicy potato
🥣මිශ්‍ර එලවළු සලාද / mix vegetable salad
🥣පපඩම් / papadam

instagram /

My menu today....
අද මගේ රස මෙනුව....

On my plate
🥣කහබත් / yellow rice
🥣පරිප්පු / lentil curry
🥣බෝංචි /Stir-Fried green beans
🥣වම්බටු මෝජූ /Eggplant moju
🥣අල තෙල් දාලා/Tempered spicy potato
🥣මිශ්‍ර එලවළු සලාද / mix vegetable salad
🥣පපඩම් / papadam

පුස්නාප්ප / pusnappa
Srilankan tea time snacks.

කොකිස් / kokis

Kokis is a deep-fried, crispy Sri Lankan dish made from rice flour and coconut milk. Although considered a traditional Sri Lankan festival dish,

#

Let's try some Indian food today
ඉන්දියානු කෑම වේලක රස බලමු..
🥗ලෙමන් රයිස්./ Lemon rice
🥗බින්ඩි මසාලා. /Bhindi Masala (Okra )
🥗එග් මසාලා / Egg masala
🥗පපඩම් / papadam .

රඹුටන් Rambutan

Good morning Gorgeous ...❤️

නිල්කටරොළු පිට්ටු
Butterfly pea pittu ...
. /

Celery Soup – comforting, affordable, and flavorful.