Sąmoningas žmogus

♻️Kodėl organizmui reikia tiek daug vitamino B rūšių?

„Veikdami kartu B grupės vitaminai užtikrina tinkamą centrinės nervų sistemos veiklą ir stiprina imunitetą, o kiekvienas iš jų dėl skirtingų priežasčių svarbus sklandžiam organizmo sistemų ir organų darbui“.

Kodėl organizmui reikia kiekvieno iš B grupės vitaminų?

●B1 padeda maistą paversti energija, užtikrina ląstelių funkcionalumą, tinkamą visų kūno audinių veiklą ir dalyvauja neurotransmiterių sintezėje.

●B2 atsakingas už normalų vystymosi ir augimo procesą, reprodukciją, gerą odos būklę ir savijautą.

●B3 padeda sumažinti „blogojo“ ir padidinti „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje bei apsaugoti kasą – vieną svarbiausių virškinimo sistemos organų – nuo pažeidimų.

●B5 padeda sintetinti antistresinius hormonus, palaiko sklandžią protinę veiklą, skatina odos atsinaujinimo procesus ir žaizdų gijimą.

●B6 dalyvauja aminorūgščių – medžiagų, reikalingų tinkamai smegenų veiklai, informacijos perdavimui iš vienos nervinės ląstelės į kitą užtikrinti – gamyboje. Be to, šis vitaminas padeda didinti žmogaus atsparumą infekcijoms ir palaiko normalią hormonų gamybą bei reguliuoja jų aktyvumą.

●B7 – dar vadinamas grožio vitaminu, nes yra svarbus užtikrinant odos, nagų ir plaukų sveikatą. Be to, jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir nėštumo metu užtikrina tinkamą vaisiaus vystymąsi.

●B9 geriau žinomas kaip folio rūgštis, kuri būtina naujų ląstelių ir DNR gamybai, normaliai smegenų funkcijai palaikyti, stabiliai protinei ir emocinei sveikatai užtikrinti. Be to, vartojant šį vitaminą iki nėštumo ir jo metu sumažėja apsigimimų bei komplikacijų rizika.

●B12 padeda apsaugoti nervines ląsteles ir užtikrina jų regeneraciją bei palaiko raudonųjų kraujo kūnelių, kurie aprūpina organizmą deguonimi, gamybą.

Vitaminų trūkumo priežastys ir padariniai

B vitaminų trūkumas dažniausiai pasireiškia dėl nepakankamo jų pasisavinimo su maistu, kurį gali lemti ne tik nesubalansuota mityba, bet ir atliktos skrandžio bei žarnyno operacijos. Šios grupės vitaminų trūkumas gali atsirasti dėl alkoholio ar tam tikrų vaistų, blokuojančių šių medžiagų įsisavinimą, vartojimo.

„Galima išskirti ne tik dažniausias B vitaminų trūkumo priežastis, bet ir žmonių grupes, kurioms jis pasireiškia. Tai – paaugliai, kuriems suaktyvėjusi mielino (nervines skaidulas gaubiančio dangalo, užtikrinančio nervinių impulsų perdavimą) sintezė, sergantieji cukriniu diabetu ir vartojantieji alkoholį. Taip pat vegetarai, veganai, vyresnio amžiaus žmonės bei vartojantieji metotreksatą, trimetoprimą, antiepilepsinius ar kitus vaistus. Be to, nėščiosioms ir maitinančioms kūdikius dažnai trūksta joms itin svarbaus vitamino B9“.

Organizme atsiradus B vitaminų stokai pasireiškia bendro pobūdžio negalavimai: lėtinis nuovargis, dažnas pulsas, alpimas, nervingumas, jautrumas, sumažėjęs lytinis potraukis, viduriavimas, dermatitas, galūnių tirpimas bei jų skausmas, širdies nepakankamumas ir kiti.

„Ilgalaikis šios vitaminų grupės trūkumas gali sukelti centrinės, periferinės ir simpatinės nervų sistemos sutrikimus, neuropatiją, lėtinį širdies nepakankamumą, megaloblastinę anemiją, demenciją ar net mirtį. Taip pat reikėtų išskirti ilgiau nei 3 mėnesius trunkantį B12 vitamino trūkumą, kuris gali sukelti negrįžtamus degeneracinius centrinės nervų sistemos pažeidimus“.

Nepamirškite, kad visi aštuoni B grupės vitaminai itin svarbūs žmogui ne tik dėl to, kaip jie veikia kartu, bet ir kokias funkcijas atlieka individualiai, todėl būtina užtikrinti reikiamą jų kiekį organizme.

Sąmoningas žmogus@

Kaip tinkamai gerti VITAMINUS ir MINERALUS ⏰️💊

1. Vitaminus visada užsigerti vandeniu. Neužsigerti kava ar arbata. Šiuose gėrimuose esanti tanino rūgštis mažina vitaminų pasisavinimą. Ypač geležies ir vitamino B, o probiotikai išgerti su kava visiškai neutralizuojami.

2. Riebaluose tirpius vitaminus A, D, E, K, kofermentą Q10, nakvišų aliejų bei žuvų taukus vartoti valgio metu ryte ar per pietus. Valgyje turi būti sveikų riebalų (riebalai padeda pasisavinti šiuos vitaminus). Riebaluose tirpius vitaminus geriausia rinktis kapsulių pavidalu.

3. Žuvų taukus gerti vakare rekomenduojama, jei reikia šiek tiek paskystinti kraują, taip pat jei vargina skrandžio refliuksas (kai skrandžio turinys pakyla į stemplę).

4. Nepatartina gerti kelių riebaluose tirpių vitaminų vienu metu. Pavyzdžiui, nereikėtų tuo pačiu metu gerti žuvų taukų, nakvišų aliejaus (abiejuose yra natūralaus vitamino E) ir vitamino E.

5. Vandenyje tirpius vitaminus (B1, B2, PP (B3), B5, B6, folio rūgštį (B9), B12, H, ir C) gerti taip pat valgio metu, tačiau riebalai maiste nėra būtini. Būtinas vanduo. Folio rūgštį galima gerti kartu su vitaminų B kompleksu.

6. Geležis turėtų būti geriama tuščiu skrandžiu. Rytas – geriausias laikas. Geležį gerti kartu su vitaminu C.

7. Vakare geriamas kalcis ir magnis (taip pat ir probiotikai). Kalcis natūraliai atpalaiduoja raumenis ir yra absorbuojamas nakties metu. Kalcį galima gerti kartu su magniu ir vitaminu D3. Magnis taip pat veikia raminančiai ir gerina miego kokybę. Vitaminas D3 gerina kalcio įsisavinimą.

Apibendrinant galima pasakyti, kad mažiau yra geriau. Jei kasdien geriate keletą vitaminų ar mineralų – paskirstykite juos pagal suderinamumą ir negerkite vienu dienos metu.

Sąmoningas žmogus@

Česnakas ir jo nauda sveikatai♻️

Česnakas yra vienas iš vertingiausių ir universaliausių maisto produktų pasaulyje. Žinomas kaip vienas iš seniausių vaistinių augalų, česnakas plačiai pripažįstamas, kaip sveikatą gerinantis produktas. Tai vienas iš dažniausiai naudojamų prieskonių maisto ruošimui, kadangi maistui jis suteikia nuostabų aromatą ir viliojantį skonį, be to, jis yra labai naudingas mūsų organizmui. Moksliškai česnako nauda sveikatai buvo įrodyta jau 1858 metais.

🌱Česnako nauda sveikatai

Česnakas gerina bendrą savijautą, širdies ir imuninę sistemą ir padeda išlaikyti sveiką kraujo cirkuliaciją. Veiklioji sudedamoji česnako dalis vadinama alicinu. Alicinas yra galingas natūralus antibiotikas, kuris slopina žalingų bakterijų gebėjimą augti ir daugintis mūsų organizme. Česnakas lėtina vėžinių ląstelių progresavimą. Taip pat jame yra sieros ir jos junginių, dėl ko česnakas gerina kvėpavimo sistemos veiklą ir valo toksinus. Mokslinių tyrimų metu buvo nustatyta, kad dėl alicino ir sieros junginių česnako papildai reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje bei gali padidinti gerojo cholesterolio kiekį kraujyje. Bet tai – dar ne visa šio augalo nauda mūsų kraujotakos sistemai, česnakas mažina trombocitų agregaciją (susijungimą, didėjimą), dėl to kraujas gali lengviau judėti ir taip yra palaikomas optimalus kraujo spaudimas. Štai dar keletas naudingų česnako savybių:

🌱Apsauga nuo peršalimo ir infekcijų

Ne vienas atliktas tyrimas parodė, kad cheminiai junginiai esantys česnakuose, kaip alicinas gali padėti įveikti daugybę sveikatai kenksmingų mikroorganizmų, kurie sukelia infekcijas, įskaitant ir peršalimą.

Vienas atliktas tyrimas, kuriame buvo tiriamos dvi žmonių grupės šaltuoju metų laiku. Pagrindinė grupė vartojo česnako maisto papildą 12 savaičių. Buvo pastebėta, kad vartojantys česnaką pasižymėjo mažesne tikimybe susirgti, o susirgus, pasveikdavo greičiau nei kontrolinė grupė.

🌱Širdies apsauga

Daugybė tyrimų įrodė česnako naudą širdies sveikatai. Jis yra ne tik puiki prevencinė priemonė siekiant apsisaugoti nuo daugelio širdies ir kraujotakos ligų, bet ir potencialiai naudinga priemonė jas gydant. Tai liečia tokius susirgimus, kaip aterosklerozė, trombozė, hipertenzija, cukrinis diabetas, hiperlipidemija ir kt.

Vienas atliktas tyrimas parodė, kad česnako ekstraktas gali reikšmingai sumažinti arterijų apnašas jau metaboliniu sindromu sergantiems žmonėms ir ateityje išvengti tokių susirgimų kaip aterosklerozė.

Dialil trisulfidas, esantis česnakų aliejuje, padeda apsaugoti širdį širdies operacijos metu ir po širdies smūgio. Taip pat manoma, kad jis galėtų būti naudojamas širdies nepakankamumui gydyti. Kito tyrimu metu buvo nustatyta, kad česnakas gali apsaugoti diabetu sergančius žmones nuo kardiomiopatijos.

🌱Cholesterolis ir aukštas kraujo spaudimas

Ankaros Universitete, Turkijoje buvo atliekami tyrimai nustatyti česnakų poveikį kraujo lipidams (riebalams), pacientams kenčiantiems dėl aukšto kraujo spaudimo. Tyrimo rezultatai parodė, kad česnako ekstraktas pagerino lipidų kiekį kraujyje, sustiprino kraujo antioksidantų potencialą ir sumažino kraujo spaudimą. Taip pat tyrimai parodė, kad česnako ekstraktas sumažino oksidacinius procesus organizme.

Kiti tyrimai atlikti tiriant česnako poveikį kraujo spaudimui, parodė, kad jis česnakas gali būti toks pat efektyvus kaip ir kai kurie receptiniai vaistais skirti mažinti kraujo spaudimą.

🌱Apsauga nuo vėžio

Yra atlikti keletas tyrimų, kurie leidžia manyti, jog vartojant česnaką galima reikšmingai sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką, pavyzdžiui skrandžio, storosios žarnos, stemplės, krūties ir kasos vėžių. Kaip manoma, tai yra dėl to, kad česnakas pasižymi stipriu antibakteriniu poveikiu arba dėl to, kad jis geba stabdyti vėžį sukeliančių medžiagų susidarymą, pagerinti gebėjimą atstatyti pažeistą DNR grandinę, mažinti vėžinių ląstelių proliferaciją (dauginimąsi) ir sukelti jų mirtį.

🌱Kasos vėžys

Prancūzijoje atlikti tyrimai parodė, kad vartojant daugiau česnako, svogūno ir maistinių skaidulų, galima sumažinti krūties vėžio riziką. Kiti tyrimai parodė, kad česnakas gali padėti išvengti ir slopinti kasos vėžį, vieną iš agresyviausių vėžio formų. Tai patvirtino ir kiti tyrimai atlikti San Franciske.

🌱Plaučių vėžys

Kinijoje atlikti tyrimai parodė, kad žmonės valgydami česnaką bent 2 kartus per savaitę, turi 44% mažesnę tikimybę susirgti plaučių vėžiu.

🌱Smegenų vėžys

Pietų Karolinoje, JAV atlikti tyrimai parodė, kad organiniai sieros junginiai esantys česnake naikina piktybinio smegenų auglio, glioblastomos ląsteles.

🌱Prostatos vėžys

Kinijoje atlikti tyrimai, parodė, kad česnako vartojimas gali sumažinti prostatos vėžio riziką.

🌱Pagalba sergant diabetu

Česnakai taip pat parodė gebėjimą padėti diabetu sergantiems žmonėms. Buvo įrodyta, kad česnakas gali padėti sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei potencialiai sumažinti kai kurių komplikacijų riziką, įskaitant aterosklerozę ir nefropatiją.

Kitas tyrimas pademonstravo česnako gebėjimą II tipo diabetu sergantiems žmonėms sumažinti mažo tankio lipoproteinų (blogojo cholesterolio) kiekį kraujyje ir padidinti didelio tankio lipoproteinų (gerojo choelsterolio) kiekį kraujyje.

🌱Osteoartritas

Jungtinėje karalystėje buvo tiriama 1000 moterų dvynių, ir tos moterys kurios valgė daug česnako, turėjo mažesnę tikimybę susirgti ankstyvu osteoartritu.

🌱Galingas antibiotikas

Tyrimai parodė, kad česnakuose esantis junginys vadinamas dialilftalato sulfidu, yra 100 efektyvesnis, nei kai kurie populiarūs antibiotikai, kovojant su žarnyne infekciją sukeliančiomis bakterijomis.

🌱Priešlaikinis gimdymas

Norvegijoje atlikti tyrimai parodė, kad besilaukiančios moterys vartojančios česnaką, gali sumažinti priešlaikinio gimdymo tikimybę, kadangi priešlaikinį gimdymą gali sukelti mikrobinės infekcijos, o česnakas pasižymi antimikrobiniu poveikiu.

🌱Daugiau česnako savybių:

•Reguliuoja virškinimą
•Česnakas ir jo papildai mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo
•Apsaugo kraujagysles ir širdį nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio
•Mažina puvimo ir rūgimo procesus žarnyne
•Padeda geriau pasisavinti maistą
•Jo sudėtyje yra daug antioksidantų, jis saugo nuo bakterinių ir virusinių infekcijų
•Valo organizmą, jis saugo nuo daugybės pavojingų bakterijų, grybelių ir virusų.
•Mažina kraujo spaudimą
•Saugo nuo bakterijų ir grybelių
•Stiprina širdies vožtuvus ir kraujagysles, išplečia periferines vainikines kraujagysles, stiprina širdies susitraukimus, lėtina širdies ritmą.
•Stiprina imuninę sistemą
•Česnakas puikiai tinka gydyti nuo kvėpavimo organų ligų, tokių kaip bronchitas, tereikia kasdien suvalgyti bent 2 jo skilteles
•Dezinfekuoja plaučius
•Gerina smegenų veiklą
Tačiau yra atvejų, kai česnako ir jo papildų reiktų vengti arba suvartoti minimaliai, tai yra žmonėms, naudojantiems kraują skystinančius vaistus, sergantiems kepenų ir inkstų ligomis.

🌱Česnako vartojimas

Geriausia yra vartoti naminį šviežią česnaką, kadangi jis pasižymi didžiausiu naudingų maistinių medžiagų kiekiu. Tačiau, nors kai kurių maistinių medžiagų kiekis sumažėja česnaką apdorojant termiškai, tačiau jis pasižymi savybe neprarasti antioksidantinių savybių, kas retai pasitaiko tarp kitų maisto produktų.

Prieš vartojant česnaką, jį nulupus, supjausčius ar sutraiškius, leiskite jam maždaug 10 minučių pastovėti prieš valgant. Kadangi lupimas , pjaustymas ar traiškymas suaktyvina tam tikrus fermentus česnake ir leidžia pasigaminti didesniam kiekiui alicino, naudingo sveikatai junginio.

Geriausias būdas naudoti šviežią česnaką, pridėti jo gaminant maisto patiekalus: salotas, sriubas, troškinius, marinatus, padažus ir t.t.

Siekiant pagerinti sveikatą, Pasaulio Sveikatos Organizacija rekomenduoja suvartoti nuo 2 iki 5 gramų šviežio česnako arba česnako aliejaus, nuo 400 mg iki 1200 mg džiovinto česnako miltelių ir nuo 300 mg iki 1000 mg česnako ekstrakto.

Sąmoningas žmogus@

Datulių nauda♻️

1. Natūraliai suteikia energijos Datulės yra natūralios augalinės fruktozės šaltinis, todėl yra puikus greitas užkandis ir alternatyva baltam cukrui, saldumynams. Kitaip nei gliukozė, kuri randama beveik visuose perdirbtuose maisto produktuose, fruktozė taip nekelia cukraus lygio kraujyje. Ramadano – švento mėnesio – metu musulmonai kasdienį pasninką užbaigia suvalgydami kelias datules dėl jų maistinių savybių. Norėdami greitai pakelti ar atstatyti energijos lygį datulėmis praturtinkite pusryčius arba suvalgykite kelias po treniruotės.

2. Daug maistinių skaidulų Maistinės skaidulos stimuliuoja medžiagų apykaitą ir yra būtinos sklandžiam virškinimui. 100g datulių yra net 8g ląstelienos! Maistinės skaidulos naudingos reguliuojant cukraus kiekį kraujyje – lėtina virškinimą ir padeda išvengti staigių cukraus šuolių kraujyje pavalgius.

3. Žemas glikemijos indeksas Nors datulėse yra natūralių cukrų, didelis kiekis maistinių skaidulų organizmui padeda lėčiau pasisavinti angliavandenius. Kuo lėčiau angliavandeniai virškinami, tuo mažesnė tikimybė, kad padidės cukraus kiekis kraujyje. Tad datulės, nors ir yra natūraliai saldžios, turi žemą arba vidutinį glikeminį indeksą, nuo 43 iki 55.

4. Turi mažai riebalų Datulėse itin mažas kiekis sočiųjų riebalų. Vartojamos kaip sveikas užkandis laikantis dietos ir norint numesti svorio. Jose visiškai nėra trans-riebalų bei cholesterolio, kurie yra kenksmingi sveikatai ir gali padidinti kai kurių ligų riziką.

5. Gausu polifenolių Datulėse didelė koncentracija polifenolių, antioksidantų, kurie saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos, apsaugo organizmą nuo uždegimo ir gali sumažinti kai kurių chroninių ligų riziką. Taip pat gausu ir kitų antioksidantų – flavonoidų ir karotenoidų.

6. Gausu vitaminų ir mineralų Datulės yra geras kalio, magnio, geležies, kalcio, fosforo, cinko šaltinis. Turi B grupės vitaminų, kurie svarbūs nervų sistemai, raumenims, širdžiai, smegenų veiklai.

Datulių nauda sveikatai♻️

Datules pelnytai galima vadinti supermaistu. Saldžios ir maistingos datulės yra kupinos mineralų bei vitaminų. Be to, tai vienas sveikiausių saldumynų. O jų skonis priklauso nuo rūšies. Populiariausios dvi datulių rūšys - "Medjool", kurios yra minkštesnės, drėgnesnės ir saldesnės bei "Deglet Noor", kurios pasižymi riešutiniu paviršiumi ir yra kiek sausesnės. Abiejų minėtų rūšių datulių nauda ir maistinė vertė yra labai panaši.

Daugiausiai šių vaisių užaugina Egiptas, Saugo Arabija, Iranas ir Alžyras. Datulės yra labai sena kultūra, auginama jau daugiau nei 5000 metų. Tad kokia datulių nauda mūsų organizmui?

1. Datulės gerina virškinimą. Jei nuolat kenčiate nuo vidurių užkietėjimo, į savo mitybą įtraukite datules. Didelis skaidulų kiekis puikiai valo žarnyną ir maitina gerąsias žarnyno bakterijas, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Reguliariai valgant datules, geriau virškinamas maistas. Medicinos institutas rekomenduoja kasdien suvartoti nuo 19 iki 38 gramų skaidulų, atsižvelgiant į lytį ir amžių. Keturios datulės per dieną sudaro ketvirtadalį rekomenduojamos skaidulų paros normos. Skaidulos yra augalinio maisto dalis, kuri suteikia žarnyne esančiam maistui apimties ir užtikrina sklandų praėjimą pro virškinimo traktą.

2. Datulės suteikia energijos. Šios džiovintos uogos taps nepakeičiamu energijos šaltiniu, jei neturite laiko pavalgyti arba reikia atstatyti jėgas po treniruotės. Be to, jos yra saldžios, todėl taps sveiku pasirinkimu smaližiams. Datulės gali pakeisti ir kavos puodelį, nes greitai išblaškys mieguistumą.

3. Dar viena datulių nauda - jos gali sumažinti cholesterolio kiekį. Tai sveikas užkandis, kuris naudingas širdžiai, nes vartojant datules blogojo cholesterolio kiekis sumažėja ir todėl mažėja rizika susirgti kraujagyslių ir širdies ligomis.

4. Datulėse gausu antioksidantų, kurie stabdo priešlaikinį senėjimą ir mažina vėžinių ląstelių atsiradimo riziką. Datulėse esanti fenolio rūgštis turi priešuždegiminių savybių, mažina širdies ligų riziką.

5. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad datulės pagerina smegenų veiklą. Todėl tai dar viena priežastis, kodėl datulės taps gardžiu užkandžiu prie kavos darbe.

6. Datulės sukaupia magnio, kalio, kalcio, mangano ir fosforo atsargas, kurios stiprina kaulus. Keturiose datulėse yra maždaug ketvirtadalis kalio paros normos, o jis padeda reguliuoti ir kraujo spaudimą.

7. Nereikia bijoti datulėse esančio didelio kiekio cukraus, nes jis nepakelia staiga cukraus kiekio ir yra natūraliai susidaręs, priešingai nei vartojamas pridėtinis cukrus. Tačiau datulių nereikėtų valgyti daug, nes jos labai kaloringos. Tad smaližiaukite po 3-4 datules per dieną ir papildykite organizmą labai vertingomis medžiagomis.

Ar reikia daugiau priežasčių įtraukti datules į savo racioną? Šios 7 priežastys ne vienintelė datulių nauda, tačiau labai svari. Rinkitės kruopščiai atrinktas, saldžias Gurru.lt datules. Jomis papildykite savo mitybą - valgykite vienas, įmaišykite į kokteilius, gardinkite košes ir kepinius.

Datulės maistinė vertė:

66,5 kcal;

0,4 g baltymų;

0,04 g riebalų;

18 g angliavandenių;

1,6 g skaidulų;

16 g cukraus.

Sąmoningumas @

Netikėta acto nauda grožiui ir sveikatai ♻️

Netikėta acto nauda grožiui ir sveikataiSveikatą gerinančios acto savybės – ne naujiena. Dažnai šį skystį pasitelkiame ir buityje. Actas padeda kontroliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Obuolių sidro actas įvardijamas kaip priemonė, padedanti atsikratyti nereikalingų kilogramų, gerina virškinimą, gydo daugybę kitų negalavimų.

•Nauda sveikatai

Geresnė kraujotaka. Kasdien geriant po dvi stiklines vandens su obuolių actu, gerėja kraujo atsinaujinimo procesas. Be to, šis gėrimas padeda nugalėti menstruacijų skausmus, yra naudingas sergantiems kraujuojančiu hemorojumi. Jei turite kraujuojančių žaizdų, su obuolių actu geriamas vanduo paspartins jų gijimą. Taip pat padeda žmonėms, kuriems iš nosies dažnai bėga kraujas.

Sveikas žarnynas – gera savijauta. Jei sunegalavo jūsų žarnynas, actas taip pat padės. Jei apsinuodijote maistu, kas dvi valandas išgerkite stiklinę virinto vandens su šaukšteliu obuolių acto. Obuolių actas padės ir užkietėjus viduriams: pavalgius rekomenduojama gerti stiklinę vandens su dviem šaukšteliais acto. Teigiama, kad obuolių actas gali apsaugoti žarnyną nuo infekcijų: jis naikina puvimo bakterijas, padeda palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą. Obuolių actas gali padėti, jei dėl druskos rūgšties nepakankamumo baltymai virškinami blogiau. Todėl prieš valgį patariama išgerti stiklinę virinto vandens, į kurį įlašinti keli šaukšteliai obuolių acto.

•Kada pravartu actą naudoti išoriškai?

Jei turite ilgai negyjančių žaizdų, pasigaminkite česnako sulčių ir acto mišinį.
Padeda esant nagų grybeliui. Pamėginkite nagus tepti actu.
Turite strazdanų? Pabandykite actą sumaišyti su bazilikais ir tepti šiuo mišiniu.
Jei jūsų didelis spaudimas, gerai ant pėdų dėti skudurėlius, suvilgytus acte.
Kankina angina? Pasigaminkite druskos, medaus ir acto kompresą ir dėkite jį ant kaklo.
Padės skaudant galvą. Tereikia suvilgyti skudurėlį obuolių acte ir uždėti ant skaudamos vietos. Po 15 min. skausmas praeis.
Skirtingas actas – skirtingiems negalavimams gydyti

Juodųjų serbentų actas padeda sergant podagra, reumatizmu.
Vyšnių actas padeda nuslopinti nervinį susijaudinimą.
Aviečių actas rekomenduojamas, jei sergant peršalimo ligomis, skauda galva.
Žemuogių (arba braškių) actas padeda, jei turite problemų dėl širdies, tirpdo inkstų ir kepenų akmenis.
Vynuogių actas padeda, jei sergate pleuritu, bronchitu, lengvina atsikosėjimą.

•Atskleis jūsų grožį

Žvilgantys ir sveikesni plaukai – tarsi iš kirpyklos. Kuri moteris nenori sveikų plaukų? Juk jie – bene vienas didžiausių moters papuošalų. Jei išbandėte begales kaukių, ir norimo rezultato negavote, pabandykite obuolių actu skalauti plaukus. Tai darykite po plovimo – plaukai įgaus žvilgesio, taps gyvybingesni. Beje, actas padeda šviesinti plaukus: jei svajojate apie šviesesnes sruogas, skalaukite plaukus actu keletą kartų per savaitę. Actas padės ir plaukams slenkant – vandens ir acto mišiniu įtrinkite galvos odą (procedūrą atlikite prieš plaudamos galvą).

•Celiulitui tarkite „ne!“. Celiulitas – baisiausias kiekvienos moters priešas. Su juo padės kovoti obuolių actas. Ką daryti? Vandenį ir actą sumaišykite lygiomis dalimis ir ištepkite problemines vietas, o tada ir apvyniokite maistine plėvele. Labai gerai, jei turite galimybę pajudėti ar pagulėti šiltai apsiklojus. Kai praeis valanda, nuimkite plėvelę ir išteptas vietas nuplaukite vandeniu. Tokį kompresą galite kartoti 2–3 kartus per savaitę.

Netikėtos obuolių sidro acto (OSA) naudos:

✅1. Obuolių sidro acte esanti acto rūgštis yra stipri priešuždegiminė priemonė, ypač jūsų žarnynui, tačiau būtinai praskieskite OSA vandeniu (stiklinei vandens šaukštas acto).

✅2. Obuolių sidro actas padeda palaikyti muciną (tai gleivinė membrana), kuris gali padėti sumažinti žarnyno pralaidumo riziką ir neleisti praeiti per šį labai svarbų žarnyno gleivinės barjerą patogenams. Ir taip stiprina imunitetą.

✅3. Obuolių sidro actas turi papildomų fenolinių junginių, kurie gali slopinti apnašų (beta amiloidų) susidarymą smegenyse. Šie junginiai taip pat palaiko kognityvinę funkciją. Ir labai tinka Alzheimerio prevencijai ar pacientams.

✅4. Tam tikrose medicininėse procedūrose naudojama acto rūgštis, padedanti sumažinti navikus (leidžiama tiesiai į auglį). Tai reiškia, kad OSA esanti acto rūgštis gali turėti priešvėžinį poveikį.

✅5. Ši acto rūgštis gali padėti išvengti per didelio kandidozės dauginimosi žmonėms, turintiems dantų protezus.

✅6. Obuolių sidro actas gali būti naudojamas nuo grybelio ausyje (suvilgius tirpalu vatos, palaikyti ausyje).

✅7. Obuolių sidro actas naudingas sergant atopiniu dermatitu. Praskiestas tirpalas gali padėti sumažinti odos uždegimą. Dedamas pavilgas ant odos mažina uždegimą.

✅8. Obuolių sidro actas gali padėti stabdyti apnašų susidarymą jūsų arterijose.

✅9. Obuolių sidro actas apsaugo kepen*s nuo tam tikrų sunkiųjų metalų ir tam tikrų kenksmingų mikrobų. Tai puikus detokso įrankis.

sveiki ir sąmoningi

GRYBAI ir jų nauda sveikatai ♡

●Maistinės grybų savybės

Grybai yra nekaloringi, juose nėra riebalų, cholesterolio, todėl tai puikus maistas daugeliui iš mūsų. Nors yra labai daug grybų rūšių, tačiau jos visos pasižymi labai panašiomis maistinėmis savybėmis. Grybai turi sukaupę tokių maistinių medžiagų kurių įprastais pakankamai gauti su maistu yra sunku, tai B grupės vitaminai niacinas, tiaminas, folio rūgštis, pantoteno rūgštis ir riboflavinas, vitamino D. Taip pat grybai turi sukaupę nemažai mineralų kalio, vario, geležies, seleno, fosforo. Be visa to grybuose yra maistinių skaidulų, kurios yra svarbios geram virškinimo sistemos darbui.

Vienas iš maistinių skaidulų tipų, esančių grybuose, vadinamas beta gliukanu. Kaip tyrimai parodė beta gliukanas gali padėti sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, sustiprinti imunitetą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir taip pat gali padėti palaikyti sveiką kūno svorį ir išvengti nutukimo.

Kitas svarbi maistinė medžiaga, turbūt mažai kam žinoma yra vitaminas – cholinas. Cholinas padeda išlaikyti ląstelinių membranų struktūrą, kurios yra atsakingos už nervinių impulsų perdavimą, padeda organizmui pasisavinti riebalus ir slopina lėtinius uždegimus. Tai reiškia, kad ši medžiaga svarbi smegenų ir nervų sistemos funkcijoms, ji pagerina miego kokybę ir atmintį, taip pat leidžia geriau mokytis.

●Grybų nauda sveikatai

Širdis ir kraujotakos sistema – grybai gali padėti sureguliuoti kraujo spaudimą, cholesterolio kiekį kraujyje, tai sumažina širdies kraujagyslių ligų tikimybę. Tai yra dėl grybuose esančių vitamino C, kalio, maistinių skaidulų ir šiek tiek natrio. Tai yra puiki priemonė širdies ligų prevencijai.

•Imunitetas – grybuose yra medžiagų kurios stimuliuoja imuninę sistemą, tai yra skaidulos – beta gliukanas, jos kovoja su vėžinėmis ląstelėmis ir stabdo auglių augimą. Mineralas selenas esantis grybuose saugo nuo infekcijų ir padeda imuninei sistemai gaminti ląsteles kovojančias su svetimkūniais.

•Diabetas – grybai gali palengvinti gyvenimą žmonėms sergantiems 1 ir 2 tipo diabetu. Grybuose esančios skaidulos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo staigaus cukraus kiekio šuolių. Taip pat moksliniai tyrimai parodė, kad skaidulos gali pagerinti insulino ir lipidų kiekį žmonėms sergantiems 2 tipo diabetu.

•Vėžys – grybai, dėl juose esančio didelio antioksidantų kiekio, gali padėti sumažinti vėžio riziką. Juose yra mineralo seleno, kuris dalyvauja kepenų fermentų veikloje ir gali neutralizuoti vėžį sukeliančius cheminius junginius. Taip pat selenas slopina uždegiminius selenus ir stabdo auglių augimą. Grybuose yra vitamino D, jis taip pat pasižymi priešvėžinėmis savybėmis ir slopina vėžinių ląstelių augimą.

•Svorio reguliavimas – grybai puikus maistas žmonėms besilaikantiems dietos ir kenčiantiems dėl antsvorio problemų. Juose yra maistinių skaidulų, beta gliukano ir chitino, kurios išlaiko sotumo jausmą ilgesnį laiką. Skaidulos teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje. Taip pat jos padeda maistui lengviau judėti per žarnyną, palaiko žarnyno švarą išvalydamos toksinus ir neleidžia kauptis žalingomis bakterijoms, nes sureguliuoja žarnyno pH (rūgščių ir šarmų pusiausvyrą).

•Grybų cheminė sudėtis artima mėsai, žuviai ir daržovėms. Tai tikras baltymų sandėlis. Juose yra visų žmogaus organizmui būtinų aminorūgščių: tirozino, gistidino, lecitino ir arginino, kurios nesunkai patenka į žarnyno sieneles.

•Grybų sudėtyje yra lecitino, neleidžiančio kauptis cholesteroliui. Yra kai kurių rūšių riebalų, fermentų ir mikroelementų (fluoro, kalio, magnio, geležies, natrio). Pavyzdžiui, kalis ir fosforas naudingas širdies kraujagyslių sistemai, be to, grybų maistinė sudėtis prilygsta vaisių. O cinko ir vario paros normą, būtiną kraujo ląstelėms susidaryti, gali užtikrinti 100 gramų kelmučių.

•Grybuose yra nemažai vitaminų. Baravykai, voveraitės ir rudmėsės turtingos vitamino A, pagal vitamino PP kiekį lepšiai prilygsta kepenėlėms ir mielėms. Daugelyje valgomųjų grybų vitamino B1 ne mažiau nei grūdinėse kultūrose, o vitamino D kiekis prilygsta sviestui.

●Maistinės skaidulos ir jų nauda organizmui

Maistinės skaidulos – tai augalinės kilmės medžiagos, kurių funkcija mūsų organizme gana paprasta – padėti virškinimo sistemai. Skaidulos padeda judėti maistui per visą žarnyną, kurio ilgis, jeigu jį ištiestume, gali siekti net 10 metrų. Skaidulos, judėdamos per žarnyną, sugeria vandenį ir palengvina tuštinimąsi. Rekomenduojamas skaidulų kiekis moterims yra 25 gramai, o vyrams 38 gramai. Kaip rodo tyrimai, žmonės suvartoja nepakankamai, tik apie pusė rekomenduojamos dienos normos.

Skaidulos sudarytos iš nekrakmolingų polisacharidų, kaip dekstrinas, inulinas, celiuliozė, pektinai, vaškai, oligosacharidai ir kt. Tačiau žodis skaidulos yra klaidinantis, nes dauguma medžiagų, vadinamų maistinėmis skaidulomis, negalima pavadinti skaidulomis visai.

●Skaidulų nauda-

•Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
•Palaiko širdies sveikatą
•Mažina cholesterolio kiekį
•Sumažina insulto riziką
•Palaiko odos sveikatą
•Sumažina divertikulito riziką
•Sumažina hemorojaus riziką
•Padeda, esant dirgliosios žarnos sindromui
•Valo žarnyną ir palaiko jo sveikatą
•Reguliuoja žarnyno rūgštingumą
•Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo
•Apsaugo nuo akmenų inkstuose ir tulžies pūslėje
•Prevencija dėl storosios žarnos vėžio
•Palaiko sveiką kūno masę

Grybuose yra stiprių natūralių antibiotikų kaip penicilinas, tetraciklinas ir streptomicinas.

žmogus

BRAŠKĖS 🍓ir jų nauda sveikatai

Šiose uogose daug vitaminų ir mineralų, taip pat jose yra stiprių antioksidantų kaip elaginė rūgštis, antocianinas, kvercetinas ir kempferolis, šie antioksidantai turi apsauginį poveikį prieš tam tikras vėžio formas.

●Antioksidantų gausa
Atlikti tyrimai parodė, kad braškėse yra daugybė organizmui vertingų antioksidantų, įskaitant flavonolius, luteoiną, flavonoidą kvercetiną, vitaminą C ir kt. Antioksidantai yra vieni iš svarbiausių maistinių medžiagų, kurie gali apsaugoti nuo laisvųjų radikalų žalos ir organizmui sukeliamo oksidacinio streso. Visai tai suteikia galimybę organizmui apsisaugoti nuo tokių ligų kaip vėžys, diabetas, širdies ir kraujotakos sistemos ligos, neurologiniai sutrikimai bei saugo organizmą nuo priešlaikinio senėjimo.

●Širdies ligos
Braškėse yra flavonoido antocianino, kuris, pasak Jungtinėje Karalystėje atliktų tyrimų, sumažina širdies smūgio riziką jaunoms ir vidutinio amžiaus moterims net 32%. Kitas atliktas tyrimas parodė, kad braškėse esantis flavonoidas kvercetinas pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, gali apsaugoti nuo aterosklerozės, kurią sukelia žalingas MTL (blogojo) cholesterolio poveikis. Taip pat braškėse yra daug polifenolių, jie gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Šie flavonoidai neleidžia kauptis trombocitams ir mažina kraujo spaudimą slopindami uždegiminiu procesus. Braškių valgymas sumažina homocisteino kiekį kraujyje, ši amino rūgštis siejama su arterijų pažeidimais. Braškėse esančios skaidulos ir kalis taip pat naudingas širdies sveikatai. Tyrimai parodė, kad žmonės vartodami daug kalio, apie 4 gramus per dieną, turėjo maždaug 50% mažesnę riziką mirti nuo išeminės širdies ligos, nei tie kurie suvartojo tik 1 gramą kalio per dieną.

●Kraujo spaudimas
Žmonėms kenčiantiems nuo aukšto kraujo spaudimo rekomenduojama valgyti braškes dėl jose esančio didelio kalio kiekio Kalis neutralizuoja žalingą natrio poveikį. Taip pat kalio trūkumas prisideda prie aukšto kraujo spaudimo, tiek pat kaip ir didelis natrio kiekis, kurio daugiausia gauname su druska. Be visa to reiktų prisiminti, kad didelis suvartojamo kalio kiekis siejamas su 20% mažesne rizika mirti ankstyva mirtimi.

●Geresnė smegenų sveikata
Dar vieni tyrimai, atlikti su braškėmis parodė, kad jose esantys flavonoidai gali padėti apsaugoti smegenis nuo senėjimo procesų ir pagerinti pažinimo funkcijas. Pasak mokslininkų, braškės ir kitos uogos turėtų būti vartojamos kuo dažniau, jeigu norite vyresniame amžiuje išsaugoti geras smegenų funkcijas ir išvengti neurodegeneracinių ligų, kaip atminties praradimas, demencija ir Alzheimerio liga.

●Insultas
Braškėse esantys antioksidantai kvercetinas, kempferolis ir antocianinas sumažina kraujo krešulių susidarymo tikimybę, kurie gali sukelti insultą. Prie visa to prisideda kalio poveikis, kuris apskritai naudingas širdies sveikatai.

●Vėžys
Kaip jau minėjome anksčiau, braškės pasižymi galingu antioksidantiniu poveikiu, kuris mažina žalingą laisvųjų radikalų poveikį, slopina uždegiminius procesus ir navikų augimą organizme.

Atlikti tyrimai patvirtino šią braškių naudą. Žmonėms, kurie sirgo kepenų vėžiu ir jiems buvo duota braškių ekstrakto, buvo pastebėtas reikšmingas vėžio ląstelių sumažėjimas, palyginus su kontroline grupe. Uogų, įskaitant ir braškių vartojimas siejamas su prevencija nuo tokių vėžio formų kaip krūties, gaubtinės žarnos, odos ir prostatos vėžys.

●Žarnyno švara ir geresnis virškinimas
Braškėse yra nemažas kiekis maistinių skaidulų, kurios yra viena svarbiausių maistinių medžiagų visam žarnynui. Jos saugo nuo vidurių užkietėjimo, saugo žarnyną nuo uždegiminių procesų, sureguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą (pH) žarnyne ir palaiko žarnyno švarą, kas leidžia geriau pasisavinti kitas maistines medžiagas.

Prie naudos žarnynui prisideda ir antioksidantai vitaminas A ir C, jie padeda neutralizuoti ir pašalinti iš organizmo toksinus, kurie gali paskatinti uždegiminius procesus ir sukelti oksidacinę žalą.

●Vidurių užkietėjimas
Valgant tokias sultingas uogas kaip braškės, jūs padėsite organizmui nepritrūkti skysčių, kas gali įtakoti vidurių užkietėjimą. Taip pat braškėse yra maistinių skaidulų kurios yra svarbios norint išvengti vidurių užkietėjimo ir be visa to prisideda prie bendros geresnės virškinimo sistemos darbo.

●Alergijos ir astma
Kadangi braškėse yra priešuždegiminiu poveikiu pasižyminčio kvercetino, jis gali sumažinti alergijos simptomus, įskaitant slogą ir ašarojimą. Braškės yra vienas geriausių vitamino C šaltinių, o ši maistinė medžiaga svarbi norint palengvinti astmos simptomus.

●Diabetas
Braškės priskiriamos prie žemą glikemijos indeksą turinčių maisto produktų, taip pat jose daug skaidulų, visa tai padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo staigių cukraus kiekio padidėjimų ar sumažėjimų. Žmonės sergantys diabetu turėtų kuo daugiau valgyti šių uogų, nes jos pasižymi žemesniu glikemijos indeksu negu daugelis kitų uogų. Atlikti tyrimai parodė, kad valgydami pakankamai braškių kasdien galima išvengti diabeto komplikacijų, kaip neuropatijos ar inkstų ligos.

●Nėštumas
Braškės turi sukaupę nemažai folio rūgšties, o ši maistinė medžiaga gali padėti išvengti kūdikio nervinio vamzdelio defektų

●Depresija
Folio rūgštis esanti braškėse taip pat gali padėti žmonėms apsisaugoti nuo depresijos, kadangi folio rūgštis gali slopinti homocisteino susidarymą organizme. Homocisteino perteklius organizme laikomas rizikos faktoriumi įvairiems kraujotakos sutrikimams, jis gali trukdyti kraujui ir kitoms maistinėms medžiagoms patekti į kraują. Jo perteklius konfliktuoja su kitų hormonų, susijusių su gera savijauta, miegu ir apetitu, gamyba – seratoninu, dopaminu ir norepinefrinu.

●Odos apsauga nuo pažeidimų ir senėjimo
Prasta mityba, saulės spinduliai. užteršta aplinka – visi šie procesai neigiamai veikia odos būklę. Oda ima greičiau senti ir gali išsivystyti tam tikros odos ligos ir pažeidimai. Bet gera žinia ta, kad maisto produktai, kuriuose gausus antioksidantų, pavyzdžiui braškės, gali padėti apsaugoti odą nuo šios žalos. Tokie antioksidantai kaip vitaminas A ir vitaminas C pasižymi savybėmis odą drėkinti, palaikyti sveiką odos riebumą, palaikyti sveiką odos elastingumą, apsisaugoti nuo raukšlelių atsiradimo ir galų gale, susirgti rimtomis odos ligomis, įskaitant odos vėžį.

100 g šviežio produkto Kiekis % dienos normos:

Omega-3 65,0 mg
Omega-6 90,0 mg
Maistinės skaidulos 2,0 g 8%
Vitaminas A 12,0 IU 0%
Vitaminas C 58,8 mg 98%
Folio rūgštis 24,0 mcg 6%
Kalcis 16,0 mg 2%
Magnis 13,0 mg 3%
Fosforas 24,0 mg 4%
Geležis 0,4 mg 2%
Kalis 153 mg 4%
Selenas 0,4 mcg 1%
Dienos norma nustatyta remiantis 2000 kcal dieta.

žmogus