Moroccan Olive Oil
Using sustainable farming methods, Moroccan Olive Oil thrives to promote high quality olive oil from Morocco to international fine food markets.
Rooted in tradition and a passion for what we do, Moroccan Olive Oil is innovative and aims for excellency.
It goes without saying that Moroccan olive oil is in the Moroccan DNA. It is a form of cultural heritage that encapsulates inherited knowledge. It is distinguished by its place of origin, flavor, and the values it represents. Its flavor is fruity, sweet, unctuous, and full of sunshine, and it is high in polyphenols, combining flavor, naturalness, and excellent traceability.
No hace falta decir que el aceite de oliva marroquí está en el ADN marroquí. Es una forma de patrimonio cultural que encierra conocimientos heredados. Se distingue por su lugar de origen, su sabor y los valores que representa. Su sabor es afrutado, dulce, untuoso y lleno de sol, y tiene un alto contenido en polifenoles, combinando sabor, naturalidad y excelente trazabilidad.
20/04/2022
Olive oil is rich in Omega-9 fatty acids that are monounsaturated fatty acids, which helps lower cholesterol levels and lessen the risk of cardiovascular disease.
In addition to that, & thanks to its vitamins A, D, E, and K composition, as well as polyphenols & antioxidants that prevent cellular aging, olive oil is considered to have anti-aging and healing properties. It has hydrating and toning effects, as well as the ability to prevent the dehydration of the skin.
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos Omega-9 que son ácidos grasos monoinsaturados, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, y gracias a su composición de vitaminas A, D, E y K, así como de polifenoles y antioxidantes que previenen el envejecimiento celular, se considera que el aceite de oliva tiene propiedades antienvejecimiento y curativas. Tiene efectos hidratantes y tonificantes, así como la capacidad de prevenir la deshidratación de la piel.
Olive oil is high in beneficial vitamins, lipids, and antioxidants, all of which can help you have better-looking skin & healthier hair. It hydrates skin by trapping in moisture, and its antioxidants may aid to reduce the appearance of wrinkles. It can also be used as an effective make-up remover as well as a lightweight & natural serum to strengthen your hair.
El aceite de oliva tiene un alto contenido en vitaminas, lípidos y antioxidantes beneficiosos, que pueden ayudarle a tener una piel más bonita y un cabello más sano. Hidrata la piel al retener la humedad, y sus antioxidantes pueden ayudar a reducir la aparición de arrugas. También puede utilizarse como un eficaz desmaquillante y como un suero ligero y natural para fortalecer el cabello.
The distinctive taste of Moroccan olive oil comes from the many varieties of Moroccan olives, the most popular being called Picholine which is characterized by a strong adaptation to Moroccan soil and climate conditions and a high content of polyphenols.
On the other hand, the Haouzia and Menara varieties are both cloned from the Picholine variety while retaining all its healthy and beneficial attributes.
El sabor distintivo del aceite de oliva marroquí procede de las numerosas variedades de aceitunas marroquíes, siendo la más popular la llamada Picholine, que se caracteriza por una fuerte adaptación a las condiciones del suelo y el clima marroquíes y un alto contenido en polifenoles.
Por otro lado, las variedades Haouzia y Menara son clonadas de la variedad Picholine, conservando todos sus atributos saludables y beneficiosos.
13/04/2022
Seafood is a delicious and healthy addition to any risotto recipe, and this one is no exception 🦐🦑
Ingredients :
450 g seafood ( shrimps, mussels and squids)
3 tbsp Moroccan Olive Oil
1 onion
2 cloves of garlic
1 celery stalk
300 g (1 + 1/2 cup) Arborio rice
120 ml (1/2 cup) chicken broth
1 liter (4 cups) water
2 tbsp (30g) unsalted butter
Method :
Sauté onion, garlic, and celery.
Add the rice and sauté.
Gradually start adding the broth to the rice and continue to simmer.
Add in the seafood and cook for a couple of minutes.
Add in the butter and season to taste. Then serve.
El marisco es un complemento delicioso y saludable para cualquier receta de risotto, y esta no es una excepción 🦐🦑.
Ingredientes :
450 g de marisco ( gambas, mejillones y calamares)
3 cucharadas de aceite de oliva marroquí
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tallo de apio
300 g (1 + 1/2 taza) de arroz Arborio
120 ml (1/2 taza) de caldo de pollo
1 litro (4 tazas) de agua
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal
Método :
Sofreír la cebolla, el ajo y el apio.
Añadir el arroz y saltear.
Empiece a añadir poco a poco el caldo al arroz y continúe cocinando a fuego lento.
Añadir el marisco y cocinar durante un par de minutos.
Añadir la mantequilla y sazonar al gusto. A continuación, sirva.
The Mediterranean diet is one of the healthiest diets around. Not only, It's also so fresh and flavorful 🥙. You'd be blown away by the variety of its dishes, from the the traditional Moroccan meals to the countless salads, pastries, and more.
One of the key ingredients in the Mediterranean diet is olive oil. It's the main source of fat and flavor in so many of their dishes, and it's also been shown to have some pretty incredible health benefits.
La dieta mediterránea es una de las más saludables que existen. No sólo, también es tan fresca y sabrosa 🥙. Te sorprenderá la variedad de sus platos, desde las tradicionales comidas marroquíes hasta las innumerables ensaladas, pastas y demás.
Uno de los ingredientes clave de la dieta mediterránea es el aceite de oliva. Es la principal fuente de grasa y sabor en muchos de sus platos, y también se ha demostrado que tiene algunos beneficios increíbles para la salud.
08/04/2022
Mmm that's yummy 😋! Marinated in Moroccan olive oil, spices and lemon, Moroccan barbecue chicken is ready in minutes to be grilled and served.
Ingredients:
1/2 cup lemon juice
1/2 cup of Moroccan Olive Oil
2 tbsp. honey
1/2 tsp. Onion Powder
1/2 tsp. turmeric
1/2 tsp. coffee Cumin torrefied
1/2 tsp. Coffee Cinnamon
6 pieces of chicken (about 700g)
Salt and pepper
Coriander and parsley
Instructions:
1- Mix all ingredients in a bowl and then add the chicken
2- Remove the chicken from the marinade.
3- Grill the chicken over medium heat until cooked through, basting regularly with the reserved marinade.
¡Qué rico 😋! Marinado en aceite de oliva marroquí, especias y limón, el pollo a la barbacoa marroquí está listo en minutos para ser asado y servido.
Ingredientes:
1/2 taza de zumo de limón
1/2 taza de aceite de oliva marroquí
2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de café Comino torrefacto
1/2 cucharadita de canela de café
6 trozos de pollo (unos 700g)
Sal y pimienta
Cilantro y perejil
Instrucciones:
1- Mezclar todos los ingredientes en un bol y luego añadir el pollo
2- Saque el pollo de la marinada.
3- Asar el pollo a fuego medio hasta que esté bien cocido, rociando regularmente con la marinada reservada.
From start to finish, it takes every single one of these olives about 18 months and a lot of patience to make it into the bottle 🍾 💚
It is in spring, summer and autumn that the olive tree undergoes the most transformations and in winter it goes through a period of vegetative rest.
The olive harvest takes place from November to December. Early November for green olives, and from mid-November to December for olives with advanced maturity.
De principio a fin, cada una de estas aceitunas tarda unos 18 meses (y mucha paciencia) en llegar a la botella 🍾💚.
Es en primavera, verano y otoño cuando el olivo sufre más transformaciones y en invierno pasa por un periodo de reposo vegetativo.
La recolección de la aceituna tiene lugar de noviembre a diciembre. A principios de noviembre para las aceitunas verdes, y de mediados de noviembre a diciembre para las aceitunas con madurez avanzada.
Olive trees have long been a fixture of the Moroccan landscape.🌳
They provide shade, fruit, and a livelihood to countless farmers and villagers. Olive trees are also an integral part of a culture that is committed to preserving the environment.
As a result, Morocco is one of the world leaders in sustainable olive oil production.
Los olivos son desde hace mucho tiempo un elemento fijo del paisaje marroquí 🌳.
Proporcionan sombra, frutos y un medio de vida a innumerables agricultores y aldeanos. Los olivos son también parte integrante de una cultura comprometida con la preservación del medio ambiente.
Por ello, Marruecos es uno de los líderes mundiales en la producción sostenible de aceite de oliva.
28/03/2022
2 spoons of olive oil a day keeps the cardiologist away!😉
Moroccan Olive Oil can go way beyond the kitchen. It is one of the world’s most powerful natural medicines. In fact, a number of studies have shown that people who regularly consumed olive oil were less likely to develop cardiovascular disease.
2 cucharadas de aceite de oliva al día mantienen alejado al cardiólogo 😉 .
El aceite de oliva marroquí puede ir más allá de la cocina. Es uno de los medicamentos naturales más potentes del mundo. De hecho, varios estudios han demostrado que las personas que consumían regularmente aceite de oliva tenían menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Californian salads are all the rage right now, and for a good reason!
They’re the perfect way to enjoy the health benefits of leafy greens, without having to sacrifice flavor and texture.
Here is how to prepare one of the richest salad recipes:
In a large bowl, combine cherry tomatoes, avocado, chickpeas & quinoa boiled, spinach and a sweet potato. Season with salt, pepper and lemon. Add olive oil as a finishing touch by pouring it over the salad. Serve immediately :miam:
Las ensaladas californianas están de moda ahora mismo, ¡y por una buena razón!
Son la forma perfecta de disfrutar de los beneficios para la salud de las verduras de hoja verde, sin tener que sacrificar el sabor y la textura.
He aquí cómo preparar una de las recetas de ensalada más ricas:
En un bol grande, combina los tomates cherry, el aguacate, los garbanzos y la quinoa hervida, las espinacas y un boniato. Sazona con sal, pimienta y limón. Batir el aliño y verterlo sobre la ensalada. Servir inmediatamente :miam:
21/03/2022
The days are longer, the sun is warmer, and the trees are growing fresh leaves. That only means one thing : Spring has sprung and we are feeling it!🌿
You want to take care of yourself? Nothing beats a sunny day and some fresh Mediterranean salads made with Moroccan Olive Oil!
Make your spring dishes sing!
Los días son más largos, el sol es más cálido y a los árboles les crecen hojas frescas. Eso sólo significa una cosa: ¡la primavera ha llegado y la sentimos!🌿
¿Quieres cuidarte? ¡Nada mejor que un día soleado y unas ensaladas mediterráneas frescas hechas con aceite de oliva marroquí!
¡Haz que tus platos de primavera canten!
Morocco is a country that has something for everyone!
With incredible cuisine, stunning architecture, a deep-rooted history, and a culture rich in tradition, it is a country with plenty to discover and experience.
Not to mention that Moroccans are friendly, welcoming and will treat you like family.
In Morocco, starting the day with fresh Moroccan Olive Oil, wholemeal bread and moroccan tea is an ancestral tradition.
Marruecos es un país que tiene algo para todos.
Con una cocina increíble, una arquitectura impresionante, una historia muy arraigada y una cultura rica en tradiciones, es un país con mucho que descubrir y experimentar.
Por no hablar de que los marroquíes son amables, acogedores y te tratarán como si fueras de la familia.
En Marruecos, empezar el día con aceite de oliva marroquí fresco, pan integral y té marroquí es una tradición ancestral.
With a strong link to the land and the favorable conditions of the Moroccan olives, we work hard every day to produce the highest quality extra virgin olive oil with love 💛
Con un fuerte vínculo con la tierra y las condiciones favorables de las aceitunas marroquíes, trabajamos duro cada día para producir con amor el aceite de oliva virgen extra de más alta calidad 💛
16/03/2022
What’s for dinner? Here is a delicious Moroccan Tajine recipe for you 😋
Ingredients
- 1 onion, 2 tomatoes, 4 carrots, 2 small zucchinis, 1 to 2 large potatoes, a handful of green olives (optional)
- 1 teaspoon of salt (or ), ginger
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper, turmeric
- A pinch of saffron threads, crumbled (optional)
- 1/4 cup of Moroccan Olive Oil
- 1 cup of water
- 1 tablespoon of chopped parsley, or cilantro for garnish
- Chunks of meat (optional) Steps:
1- Place the carrots, zucchini, and potatoes in a bowl. Add the salt, ginger, pepper, turmeric, and saffron threads. Toss to coat the vegetables evenly.
2- Pour half of the oil into the base of a tagine or in a skillet. Add the onion slices and the chunks of meat, top with the tomato slices.
3- First, add the carrots, then the potatoes, , the zucchini, the olives and drizzle the remaining oil over the arranged vegetables.
4- Add this water to the tagine or skillet and cover it.
5- Adjust the heat to the lowest temperature for 1.5 hours.
6- Garnish the tagine with the chopped parsley or cilantro and serve your tagine warm.
Qué hay para cenar? Aquí tienes una deliciosa receta de Tajine marroquí para ti 😋
Ingredientes
- 1 cebolla, 2 tomates, 4 zanahorias, 2 calabacines pequeños, 1 o 2 patatas grandes, un puñado de aceitunas verdes (opcional)
- 1 cucharadita de sal (o ), jengibre
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, cúrcuma
- Una pizca de hebras de azafrán desmenuzadas (opcional)
- 1/4 de taza de aceite de oliva marroquí
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de perejil picado, o cilantro para decorar
- Trozos de carne (opcional)
Pasos:
1- Colocar las zanahorias, los calabacines y las patatas en un bol. Añadir la sal, el jengibre, la pimienta, la cúrcuma y las hebras de azafrán. Remover para que las verduras queden bien cubiertas.
2- Vierta la mitad del aceite en la base de un tagine o en una sartén. Añadir las rodajas de cebolla y los trozos de carne, y cubrir con las rodajas de tomate.
3- Añadir primero las zanahorias, luego las patatas, el calabacín, las aceitunas y rociar el aceite restante sobre las verduras dispuestas.
4- Añada el agua al tagine o sartén y tápelo.
5- Ajuste el fuego a la temperatura más baja durante 1,5 horas.
6- Adorne el tagine con el perejil o el cilantro picado y sirva su tagine caliente.
The sun is a great wealth for Morocco, where the largest solar power plant in the world is located. 🌄
Olive trees flourish in areas with a Mediterranean climate, where mild winters are followed by sunny springs and hot summers, and the brightness of the sun allows for more chlorophyll in the plants.
The sunny climate calls for Moroccan olive oil🌞
El sol es una gran riqueza para Marruecos, donde se encuentra la mayor planta de energía solar del mundo. 🌄
Los olivos florecen en zonas de clima mediterráneo, donde los inviernos suaves van seguidos de primaveras soleadas y veranos calurosos, y la luminosidad del sol permite una mayor clorofila en las plantas.
El clima soleado exige un aceite de oliva marroquí🌞
08/03/2022
We are more than proud to have the honor to work with strong women in our industry. We are convinced that when a woman is empowered and recognized, she shines and becomes a role model for other women.
Empowering women in the workplace are the key to success !
Happy Women's Day to all the women who run the world! 💪 🌺
Estamos más que orgullosos de tener el honor de trabajar con mujeres fuertes en nuestra industria. Estamos convencidos de que cuando una mujer es empoderada y reconocida, brilla y se convierte en un modelo para otras mujeres.
Empoderar a las mujeres en el lugar de trabajo es la clave del éxito.
Feliz Día de la Mujer a todas las mujeres que dirigen el mundo 💪 🌺
Our olive oil is a product sourced from a single farm in Morocco. The olives are hand-picked, and then pressed gently to ensure that the oil retains its light taste, aroma, and color.
We’re proud of where our olives come from 🌿🍃🇲🇦
Nuestro aceite de oliva procede de una única explotación agrícola de Marruecos. Las aceitunas se recogen a mano y se prensan suavemente para garantizar que el aceite conserve su ligero sabor, aroma y color.
Estamos orgullosos de la procedencia de nuestras aceitunas 🌿🍃🇲🇦
For more flavor and healthier olive oil, Moroccan Olive Oil meets the highest quality requirements, respecting the strictest international standards 😉!
¡Para obtener más sabor y un aceite de oliva más saludable, el Aceite de Oliva Marroquí cumple con los más altos requisitos de calidad, respetando las más estrictas normas internacionales 😉!
02/03/2022
The Californian cuisine is a culinary style characterized by the fusion of different cultures and ingredients
Add some olive oil to your dishes and let yourself be carried away by this sweet mix of tasty and organic products with Mediterranean scents!
What is your favorite Californian dish? 😋
La cocina de California es un estilo culinario caracterizado por la fusión, un estilo que combina diferentes culturas y ingredientes.
Añade un poco de aceite de oliva a tus platos y déjate llevar por esta dulce mezcla de producto sabroso y ecológico con aromas mediterráneos.
¿ Cuál es tu plato californiano favorito? 😋
Welcome on board to all olive oil lovers 😍
We are going to continue this adventure to discover the origin of Moroccan olive oil.
The olive tree is a great heritage and an essential part of Moroccan history. This passion for the olive tree’s culture is transmitted through generations.
Highly appreciated for its taste and health benefits, Morocco has invested heavily in olive trees' cultivation, olive processing and its distribution.
Bienvenidos a bordo todos los amantes del aceite de oliva 😍.
Vamos a continuar esta aventura para descubrir el aceite de oliva de origen marroquí.
El olivo es un gran patrimonio y una parte esencial de la historia de Marruecos, y esta pasión por el cultivo del olivo se transmite de generación en generación.
Muy apreciado por su sabor y sus beneficios para la salud, Marruecos ha invertido mucho en el cultivo de olivos, la transformación de la aceituna y su distribución.
Cette savoureuse salade de saumon fait partie des recettes du régime méditerranéen qui est réputé pour la consommation importante des aliments entiers, frais et de saison.
En ajoutant une bonne dose de Moroccan Olive Oil, vous bénéficierez des avantages d'un régime riche et excellent pour votre cœur, votre corps, votre cerveau et vos papilles gustatives 😋
Suivez la recette étape par étape sur notre lien ➡️ https://moroccanoliveoil.com/fr/lifestyle/mediterranean-diet/
This tasty salmon salad is one of the recipes of the Mediterranean diet, which is based on eating lots of whole, fresh, seasonal foods.
With the addition of a healthy dose of Moroccan Olive Oil, you'll get the benefits of a rich diet that's great for your heart, body, brain and taste buds 😋
Follow the recipe step by step on our link ➡️ https://moroccanoliveoil.com/lifestyle/mediterranean-diet/
28/04/2021
🎉Félicitations Carrier qui a remporté ce jeu concours de Moroccan Olive Oil ! 🎉
Merci d’avoir été très nombreux à participer et à montrer tant d’engagement et de soutien !💛
N’hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook pour rester informé de nos nouvelles .
🎉Congratulations Carrier for winning this giveaway from Moroccan Olive Oil! 🎉
Thank you to all of you for participating and showing so much engagement and support !💛
Please don’t hesitate to follow us on our page to stay informed of our news .
26/04/2021
Moroccan Olive Oil est née d'une passion ; une passion qui est saine, délicieuse et d'origine locale !
De l'arbre à la table, Moroccan Olive Oil passe par un processus de production de qualité afin de vous garantir le meilleur de ses intérêts nutritionnels et ses bénéfices pour les différents usages.
Moroccan Olive Oil was born from a passion; a passion that is healthy, delicious and locally sourced!
From the tree to the table, Moroccan Olive Oil goes through a quality production process in order to guarantee you the maximum of its nutritional interest and its benefits for different uses.
23/04/2021
Saviez-vous qu’il existe plus de 2000 variétés d’oliviers dans le monde?
Le Maroc est connu par trois variétés principales, ayant chacune des caractéristiques organoleptiques spécifiques, qui rentrent dans la composition de l’huile d’olive extra vierge marocaine: Picholine, Haouzia, Menara.
Did you know that there are more than 2000 varieties of olive in the world?
Morocco is known for three principal varieties, each one with specific organoleptic characteristics, which are used in the composition of Moroccan extra virgin olive oil: Picholine, Haouzia, Menara.
21/04/2021
Suite au succès qu'a connu notre premier giveaway, et pour vous offrir une deuxième chance de gagner le coffret des 3 bouteilles d'huile d'olive extra vierge (Delicate - Organic - Intense), nous renouvelons le concours. Pour participer il suffit de :
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Veuillez noter que ce jeu concours est ouvert aux résidents canadiens uniquement, âgés de 18 ans et plus. Le concours prendra fin le mercredi 28 avril à 15 heures (GMT time). Alors faites vite ! 🤩
Following the success of our first giveaway, and to give you a second chance to win the box of 3 bottles of extra virgin olive oil (Delicate - Organic - Intense), all you have to do is:
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Please note that this giveaway is open to Canadian residents only, aged 18 and over. The contest will end on Wednesday 28 April at 3pm (GMT time). So be quick! 🤩
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Moroccan Olive Oil History
Morocco has always been a land of olives, a place where the olive tree over the millennia has become imbued with the culture, cuisine, habits, rhythms, seasons of the country…
Olive oil is a product deeply rooted in the Moroccan culture, and this passion for the olive-growing is passed on from generation to generation.
Over the centuries, olive oil has shaped a savoir-vivre that is found nowhere else. Olive oil brings people together through the values of conviviality and hospitality, so dear to Moroccan culture.
Believed to be brought by Phoenician navigators – who had been trading off the coast of Morocco since the XI Century BC- in the VIII and IX Centuries, olive tree Horticultural might have been cultivated in North Africa long before by native Berbers.
However, in 1920 archaeologist Stéphane Gsell noted that the Berber language has a particular name to describe the cultivated olive tree: Azemmour. Name that cannot be attached to any Semitic root, thus he concluded olive tree cultivation in North Africa preceded the arrival of the Phoenicians.
During Roman times, olive-growing horticulture became essential to social peace. By supplying olive oil to “popular masses” Romans were able to keep the population calm and avoid potential riots and rebellions.
The first traces of oil mills in Morocco date after the reign of Juba II (25 BC – 23 AD) in the 2nd and 3rd Century AD during the peak of Roman Civilization in Mauretania Tingitane. There are no less than 55 oil mills in the cities, and about a dozen have been spotted in their surrounding countryside. In the North, the Tangier region had 15 identified oil mills and 16 in Lixus. Further south, Sala (Rabat) had 2 in the city and 4 in the region.
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