Vin de Autor din Moldova. Авторское вино из Молдавии. Videos

Гаражное виноделие (24.06.2022). Бальзам "Doi Igorasi" - собираем шелковицу черную. Черная шелковица отличается от белой тем что она темно фиолетового цвета, а цвет (ее) обусловлен наличием большого количества фенольных веществ (и в частности, тех которые поглощают часть видимого спектра светового излучения в диапазоне 500...650 нм). Эти вещества (которые окрасили мои руки и рубашку) еще называют биофлавоноидами, они той же природы что и вещества окрашивающие виноград в насыщенно-красный цвет. Эти вещества (участвуют в сложнейших биохимических процессах происходящих в нашем (человеческом) организме) помогают стенкам кровеносных сосудов и капилляров оставаться гибкими и эффективно-проницаемыми для кислорода, что в свою очередь реально снижает риски умереть от целого ряда сердечно-сосудистых недугов... Короче: жить будете дольше!

Гаражное виноделие (22.06.2022). Бальзам "Doi Igorasi" - собираем зверобой. Один Игораш хороший, другой Игораш плохой... Хороший естественно это я. А плохой ругается на меня (хорошего)... P.S. Самое интересное впереди, и это перегонка ароматных веществ из растений... Вы сидите в кресле с бокальчиком хорошего вина и созерцаете огонь над которым в дистилляторе возгоняется смесь природных ароматов из трав..., важно чтобы подняв глаза ваш взор не упирался в стену, а улетал к линии далеко-предалекого горизонта... И спешить никуда не надо, и кресло удобное, и вино восхитительное, и вообще счастье...

Гаражное виноделие (20.06.2022). Бальзам "Doi Igorasi" - собираем (нетрадиционно) пустырник. Два года я и Игорь Гончаренко потратили (надо признаться с огромным удовольствием) на создание нового бальзама. В этом году мы начали производство опытно-промышленной партии. Надеюсь что я доживу до момента когда мы устроим публичную дегустацию нашего бальзама. P.S. У меня есть все шансы умереть от смеха в процессе сбора трав, ягод и кореньев... P.P.S. Наш бальзамчик мы назвали: "Doi Igorasi", что в переводе с молдавского означает: "Два Игорька"... (знаю что не скромно, но зато честно...)