Ember

Ember Izakaya also offers an exclusive donburi lunch menu for hungry lunch crowds. These delicious donburi bowls are the hearty answer for professionals racing against the clock. Grab the popular Gyudon or Teriyaki Salmon Don for a quick and satisfying lunch.

Ember Izakaya Yangon is the newest restaurant under the Gohanya Group in Myanmar. Located at The Central in Yankin Township, Ember offers a more elevated experience than its sister restaurant, Gohanya Cafeteria. With two whole floors of restaurant space and a 130-seater capacity, Ember also provides the perfect setting for large group gatherings and events.

We welcome you to experience Ember Izakaya.

Ember Izakaya ဟာ ဂျပန်ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်များရဲ့ သမရိုးကျပုံစံမှ ခွဲထွက်ထားတဲ့ ခေတ်မီဂျပန်စတိုင် စားသောက်ဆိုင် ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုင်တွင်းထဲမှာတော့ မီးရောင်မှိန်မှိန်၊ မြူးကြွသောသံစဉ်တွေနဲ့အတူ၊ ရင်းနှီးပြူငှာသော ဝန်ထမ်းများရဲ့ လှုပ်ရှားမှုများကို တွေ့မြင်နိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်လူမျိုးများ နှစ်ခြိုက်ကြတဲ့ အစားစာတစ်မျိုးခြင်းစီတိုင်းကို Ember ရဲ့ စားဖိုမှုးများက တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများ၊ လှည့်ကွက် အသစ်အဆန်း များနဲ့ အသေးစိတ်မှအစ ဂုဏ်ယူစွာဖြင့် တီထွင်ဖန်တီး တည်ခင်းလျက်ရှိပါတယ်။ Izakaya ရိုးရာပုံစံအတိုင်း အရည်သွေးပြည့်မီသော အစားအစာအမျိုးအစားများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရုံသာမက Ember မှ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သော ဈေးနှုန်းများဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ သက်တောင့်သက်သာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ရန် နွေးထွေးပြုငှာစွာဖြင့် အမြဲမပြတ် ဝန်ဆောင်မှု ပေးလျက်ရှိပါတယ်။

Ember Izakaya ရဲ့မီးဖိုဆောင်ကိုလဲ ဘားကောင်တာကဲ့သို့ တစ်ဝက်ဖွင့်ပုံစံ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် အစားအစာ ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများကို စိတ်ဝင်စားကြတဲ့ ဧည့်သည်တော်များအနေနဲ့ အနီးကပ်လေ့လာနိုင်အုံးမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ Ember စားဖိုမှုများရဲ့ ကျွမ်းကျင်စွာချက်ပြုတ်ပုံ၊ မီသွေးဖိုကြီးများနှင့် အသားကင်များ ထိုးသွယ်ကင်ပုံ အစရှိသည်များကို စောင့်ကြည့်နိုင်မှာပါ။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့ ဘားကောင်တာမှာလဲ Ember ရဲ့ ဖော်ရွေတဲ့ အဖျော်ဆရာနဲ့ စကားစမြည် ပြောရင်း မိမိနှစ်ခြိုက်သလို ဖျော်စပ်စေပြီး သောက်သုံးနိုင်ပါသေးတယ်။

လူအများနှင့်ဝေမျှ သုံးဆောင်ရန် ရွေးချယ်နိင်စေဖို့ ဟင်းပွဲငယ် အမျိုးပေါင်း ၄၀ကျော်ကိုလဲ Ember မှ မီနူးထဲတွင် ထည့်သွင်းပေးထားပါတယ်။ ဟင်းပွဲငယ် (၆)မျိုးမှ (၈)မျိုးကြားမှာယူပါက လူဦးရေ (၄)ဦးခန့် သုံးဆောင်နိုင်ပြီး၊ (၁၀)မျိုးမှ (၁၂)မျိုးထိမှာယူပါက လူဦးရေ (၈)ယောက်မှ (၁၀)ယောက်အထိ မိတ်ဖွဲ့စားသုံးနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းတစ်ပွဲစီတိုင်းကို အသေးစိတ်မှအစ ဂရုတစိုက် ပြင်ဆင်ထားပြီး ရွေးချယ်စရာ မြောက်များစွာရှိတဲ့အတွက် အသစ်သစ်သောအရသာ၊ အကြိုက်အမျိုးမျိုးကို မရိုးရအောင် မြည်းစမ်းနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

Izakaya ရဲ့ထုံးစံအရ ဟင်းပွဲငယ်များဟာ မိမိမှာယူထားသော ယမကာနှင့်လိုက်ဖက်စွာ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ဖို့ တည်ခင်းစီမံပေးခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း ဂျပန်စတိုင်ဟင်းပွဲငယ်များ နဲ့ လိုက်ဖက်မှုရှိစေမယ့် အဖျော်ယမကာတို့ကို လည်း Ember မှာ မှာယူနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ ပင်မှည့်သီး၊ လိမ္မော်သီး၊ နာနတ်သီး တို့ကို ရမ်အရက်နဲ့ ဖျော်စပ်ထားတဲ့ ယမကာမျိုးစုံကို သုံးဆောင်ရင်း၊ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးညနေစာလဲဖြစ် ယမကာမနဲ့လဲ လိုက်ဖက်တဲ့ Dragon Roll ထမင်းလိပ်တို့နဲ့ မိတ်ဆွေရဲ့တစ်နေ့တာ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လာရောက်အနားယူရင်း အပန်းဖြေ သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အေးစိမ့်လှတဲ့ဘီယာနဲ့ အင်မတန်လိုက်ဖက်တဲ့ အထူးအရသာရှိသော ဂျပန်အသားကင်မျိုးစုံလဲ ရရှိနိုင်ပါသေးတယ်။ သမရိုးကျထက် ထူးခြားတာ နှစ်ခြိုက်တတ်သူတွေ အနေနဲ့လဲ ဂျပန်ပင်လယ်စာအစိမ်းဖြစ်တဲ့ ဆာရှိမိအစုံကို စမုံဖြူရနံ့ အရသာ ကော့တေးအဖျော်ရည် တို့ကိုလဲ မြည်းစမ်းကြည့်စေလိုပါတယ်။ ဂျင်အရက် ထုံမွှန်းထားပြီး ဂျပန်လဖက်စိမ်းနဲ့ စမုံဖြူရောမွှေထားတဲ့ ကော့တေးဟာ ဆာရှိမိရဲ့ အရသာကို အပြည့်အ၀ ပေါ်လွင်စေမှာပါ။ ဝီစကီအမျိုးအစားပေါင်း (၄၀)ကျော်၊ အရည်သွေးမီ ဂျပန်ဆာကေးအရက်၊ ဘီယာ၊ ကော့တေးမျိုးစုံဟာ မိတ်ဆွေတို့အတွက် ရိုးအီငြီးငွေ့ သွားတာမျိုး ဖြစ်ဖို့ ခဲယဉ်းစေမှာအမှန်ပါပဲ။

Ember Izalaya မှ နေ့လည်စာအဖြစ် သုံးဆောင်ရန် အထူးသင့်တော်တဲ့ ဂျပန်စတိုင် ထမင်းနှင့်ဟင်းတွဲလျက် ပါတဲ့ Donburi မီနူးများလဲထားရှိပေးထားပါတယ်။ အချိန်နဲ့တပြေးညီ လှုပ်ရှားသွားလာနေရတဲ့ မိတ်ဆွေတို့အတွက် ခေါင်းရှုပ်စရာမလိုဘဲ မှာရလွယ်ကူပီး အာဟာရ ပြည့်ဝပြီး အရသာရှိလှတဲ့ ဒီဂျပန်ထမင်းဟာ နေ့စဉ်တိုင်းရဲ့ အဖြေတစ်ခုလဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုင်ရဲ့ ရေပန်းစားလှတဲ့ အမဲသားထမင်း ဒါမှမဟုတ် ဆယ်လ်မွန် ထမင်းတို့ဟာ မိတ်ဆွေတို့ရဲ့ ဆာလောင်မှုကို စိတ်ကျေနပ်မှုအပြည့်အ၀ ပေးစေနိုင်မှာပါ၊

Ember Izakaya ကတော့ Gohanya Group မှ ရန်ကုန်မြို့တွင် ဖွင့်လှစ်သော ဆိုင်သစ်လေး ဖြစ်ပါတယ်။ ရန်ကင်းမြို့နယ်ရှိ The Central တွင် တည်ရှိပြီး၊ ယခင်ရှေ့တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော Gohanya Cafeterina ထက် အတွေ့အကြုံများမှအစ အဆင့်မြှင့်ထားပါတယ်။ ၂ထပ်အပြည့် ဆိုင်ခန်းဖြစ်တဲ့အတွက် လူဦးရေ (၁၃၀) ခန့်ကို တပြိုင်တည်း ဝန်ဆောင်မှု ပေးနိုင်ပြီး၊ အဖွဲ့အသင်းလိုက် တွေ့ဆုံမှုများ ပြုလုပ်ရန် အသင့်တော်ဆုံး ဆိုင်တွင်းအပြင်ဆင်နှင့် ဝန်ဆောင်မှု ပေးလျက်ရှိပါတယ်။

Ember Izakaya စတိုင်ကို အပြည့်အဝခံစားနိုင်ဖို့အတွက် မိတ်ဆွေတို့ကို နွေးထွေး လှိုက်လှဲစွာ ဖိတ်ခေါ်လိုက်ပါရစေ။