Alo Bio

Voici une idée pour votre déjeuner
Une bonne quiche au épinards de chez Bio!

Ingrédients
▢12,35 onces de patates douces violettes cuites à la vapeur
▢6,7 onces de lait
▢3 cuillères à soupe de tahini
▢2 gousses d'ail pelées
▢1 cuillère à soupe de jus de citron
▢1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
▢2 cuillères à café de poivre blanc moulu
Garnitures
▢Pistaches concassées
▢Coriandre hachée
Système coutumier américain - métrique

Instructions
Dans un mixeur, mixez les patates douces violettes cuites à la vapeur, le lait, le tahini et l'ail jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous souhaitez que votre houmous soit plus fin, vous pouvez ajouter plus de lait.
Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre blanc moulu et mélangez bien. Goûtez le houmous et voyez si vous souhaitez ajouter plus de jus de citron, de sel ou de poivre blanc.
Transférez le houmous du mixeur dans un bol de service et garnissez-le de pistaches concassées et de coriandre hachée. Servez avec des bâtonnets de légumes et/ou des craquelins.

Remarques
Pour cuire vos patates douces violettes, faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 20 minutes et épluchez-les lorsqu'elles sont refroidies.
Pour les restes, mettez-les simplement dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Ce houmous à la patate douce violette se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.
Il existe de nombreuses façons de déguster ce houmous à la patate douce violette. En plus de l'utiliser comme trempette, vous pouvez l'utiliser dans des sandwichs, des plats de pâtes, sur une pizza et comme tartinade sur vos toasts du petit-déjeuner pour changer.

N'hésitez pas à commander vos légumes bio !

Nous vous invitons à découvrir notre gamme de légumes bio, cultivés avec soin et passion. Profitez de produits frais, sains et savoureux pour agrémenter vos plats.

Commandez dès maintenant et faites le choix d'une alimentation responsable et délicieuse. Votre santé et celle de la planète en bénéficieront !

Pour passer votre commande ou pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter.

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Voici une sélection de légumes bio que vous pourriez envisager :

1. Carottes : Riches en vitamines et idéales pour de nombreuses préparations.

2. Courgettes : Versatiles, elles peuvent être utilisées dans des plats salés ou sucrés.

3. Betteraves : Parfaites pour les salades, les smoothies ou même les desserts.

4. Épinards : Riche en fer, ils sont excellents dans les salades ou les omelettes.

5. Poivrons : Colorés et croquants, ils ajoutent du goût à vos plats.

6. Tomates : Parfaites pour les sauces, salades et plats cuisinés.

7. Brocoli : Nutriment dense, idéal à la vapeur ou rôti.

8. Patates douces : Douces et nutritives, elles se prêtent bien aux purées ou frites.

Ces légumes bio sont non seulement bons pour la santé, mais aussi savoureux et polyvalents.

*Cheetah*: Pumpkin and Butternut Hybrid currently available on our veggie list!

𝐉-𝟏 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐋𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐞̈𝐥 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐂𝐚𝐩 𝐓𝐚𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧 ! 🎅🏻

Rejoignez-nous ce samedi de 8h à 14h pour un shopping festif avec plus de 40 exposants locaux. Découvrez des cadeaux uniques, profitez d'offres spéciales, dégustez des délices et amusez-vous en famille.

Que les festivités commencent ! 🌟🎉

Plus d'infos 👉🏼 https://fb.me/e/1vzm1e8XE

***DELIVERY OF ORGANIC VEGGIES ISLAND-WIDE***

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This week’s delivery is scheduled for:

-*Tuesday 04 October 2022* for the *North, Port-Louis, and surrounding areas.*
*Click* on the following link to place your order: https://alobio.typeform.com/to/XglJvZSk

- *Wednesday 05 October 2022* for the *Albion, La Tour Koenig, the West, Beau Bassin & surrounding areas.*
*Click* on the following link to place your order: https://alobio.typeform.com/to/daBn0icm

*Thursday 06 October 2022* for the *Plaines Wilhems & Moka.*
*Click* on the following link to place your order: https://alobio.typeform.com/to/fRxQz5Lt

*NEW ITEMS ON LIST*:
- *Local & Organic Vanilla Beans*
- *Bred Tom Pouce*
- *Bred Vert*
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- *and much more…*

Please note that orders will be taken until at 11:30 a.m. on eve of delivery day!!

Kindly note that we are now applying a *delivery fee of Rs75* for all deliveries.

Thank you.

*Alo, Bio!*

Hello All

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- *Bred Tom Pouce*
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*Alo, Bio!*

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This week’s delivery is scheduled for *Tuesday 26 July 2022* for *North, Port-Louis, Pointe aux Sables, Albion, the West and surrounding areas.*

*NEW ITEMS THIS WEEK:*
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Please note that orders will be taken until *Monday, 25 July 2022 at 11:30 a.m.*, latest.

Thank you.

*Alo, Bio!*

Alo, Bio! list of organic produce - Tuesday 26 July 2022 Compose your weekly basket!

This week’s delivery is scheduled for *Tuesday 12 July 2022* for *North, Port-Louis, Pointe aux Sables, Albion, the West and surrounding areas.*

*PROMO OF THIS WEEK:*
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*NEW ITEMS THIS WEEK:*
- Bred Basmati
- Beetroot

*Click* on the following link to *compose your basket*: https://alobio.typeform.com/to/nXlUcbky

Please note that orders will be taken until *Monday, 11 July 2022 at 11:30 a.m.*, latest.

Thank you.

*Alo, Bio!*

Alo, Bio! list of organic produce - Tuesday 12 July 2022 Compose your weekly basket!

Planning a Christmas lunch or dinner next week? 🧆🍷🎄 Why not make it extra special by using only fresh local produce and unique homemade artisanal food products from our Saturday Farmers Market?

Our farmers and artisans bring to you exceptional organic and locally produced food products including an assortment of vegetables and fruits🍅🍋, mushrooms🍄, free range eggs🥚, honey🍯, jams, pastries🍰, pao, spices, chutney, aromatic herbs🌿, banana chips, poudine manioc, plants and flowers🪴 and more!

Don’t miss the last Cap Tamarin Farmers Market of 2021 taking place this Saturday, 18 December from 9AM -12PM at La Place Cap Tamarin! - https://www.facebook.com/events/276721957830387

Terres Brunes Ltd, La Maison Paysanne, Saveur nu zepis, Alo Bio et Ver Dir, Ma Mayoooh et Del’s Treats, Seaview Farms, JCS Champignons, Pépinière de Caradec and Gregory Apollon.

Rendez-vous demain à La Place Cap Tamarin de 9h à 12h pour le marché de Cap Tamarin. Retrouvez nos producteurs et artisans locaux: Terres Brunes Ltd, Feysal Auckburaullee, Fresh'nfit, The Market Restaurant & Deli, La Maison Paysanne, JCS Champignons, Alo Bio, Ver Dir, Ma Mayoooh et Gregory Apollon.

Une variété de produits frais vous y attend : champignons, épices, kale, épinard, basilic, thym, sauge, cotomili, citronnelle, piment, carotte, betterave, radis, laitue, cresson, céleri, miel, confiture de fraises, jus de fruits et légumes frais, thé glacé, mayonnaise fait maison, tarte banane,... Et bien plus encore!

Meet us there this Saturday!

Cap Tamarin is pleased to welcome new exhibitors to its growing farmers market network! Join us this Saturday and meet Terres Brunes Ltd, Feysal Auckburaullee, Fresh'nfit, The Market Restaurant & Deli, La Maison Paysanne, Nature Selection Mauritius, Saveur nu zepis, JCS Champignons, Alo Bio, Ver Dir, Ma Mayoooh and Gregory Apollon.

In order to guarantee your safety and that of the exhibitors, please follow the health and safety protocols:

😷Wear your mask at all times
🧴🤲Use hand sanitizer (all stalls will provide you with it)
🚫 🥬Do not handle exhibited produce
Maintain a distance of at least 1.5 meters from others

So come down to our open-air farmers market this Saturday from 9 a.m. to 12 p.m and get your produce directly from local and eco-responsible producers.