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Introducción a los

🍩🍪🥖

LEVADURA POLVO, PARA HORNEAR O BICARBONATO?

-La levadura: Se utiliza en panes que llevaran una fermentación como las donas, bollos, conchas, panes de mu**to, roscas de reyes etc.

-Polvo para Hornear: se utiliza en la elaboración de pasteles y galletas, como muffins, biscuits, panqués, etc.

-Bicarbonato: reacciona al contacto con un medio ácido y se utiliza en galletas, polvorones, etc.

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🇲🇽 Las salsas de mesa están a disposición del comensal para que las agregue a su plato si lo desea. Las salsas de mesa pican más o menos dependiendo del chile con el que se preparan y la cantidad que se le añade a la preparación.
💜 🌽 Artista: Betinorama por Alberto Nieto

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Ya tenemos otra cervecita lista para ti 🥳🎉🍻
Les presentamos la Good Boy 🐶
Una porter muy sabrosa a $60.00 pesitos. Y el 6 está a $300.00 😉
Entregas Miércoles y Sábado. Manden mensajito 🙉

Todo tiene un origen en el campo 🌱🌱https://www.animalgourmet.com/2021/01/07/de-que-se-hacen-nuestras-bebidas/

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Los búlgaros, también conocidos como kéfir, se pueden consumir con frutas o cereales. Su sabor es ácido, similar al del yogur, y tiene más propiedades de las que imaginas >>> https://cutt.ly/6fNw9Jf

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¿Sabías que el color de los alimentos te dice qué beneficio le traerá a tu cuerpo? Mira 👇
https://www.animalgourmet.com/2020/07/08/colores-alimentos-nutrientes/

Estas son las familias de masas para pan, según el chef Irving Quiroz Son cinco las familias de masas para pan que se utilizan en la panadería internacional, conoce cada una y sus características

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En México la Rosca de Reyes es toda una tradición; sin embargo, en diferentes lugares del mundo también celebran a los Reyes Magos con otros panes. 👑
Conócelos. 👇
https://www.animalgourmet.com/2020/01/03/roscas-del-mundo/

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🍤 Ya no te confundas mas con la medida de los camarones, como sabemos existen distintos tipos y tamaños, por eso es necesario conocer sus medidas y usos.

🍤 Los más grandes son ideales para rellenar y los pequeños pueden utilizarse en aguachiles y recetas rápidas, ya que su cocción es más pronta que los jumbo.

👨🏻‍🍳 Para identificar los distintos tamaños es importante conocer que la U es la unidad de medida por libra. Según la regla, el número de camarones con tamaño específico que deben caber en una libra.

📏 Por ejemplo, una talla de entre 16 y 20 U quiere decir que una libra tendrá alrededor de 18 crustáceos.

🦐 Las tallas 21-25 son camarones medianos, mientras que los 51-60 son de los más pequeños y los 16-20 corresponden a tamaño jumbo.

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¿HAN PROBADO LA FLOR DE MAGUEY? 🤯

En algunos lugares también es conocida esta flor como Gualumbos o Quiotes, y surgen del tallo grueso que brota del centro del maguey, cuando está a punto de morir.

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Rosa, negra, blanca, del Himalaya, de Colima... ¿Cuántos tipos de sal conoces? http://bit.ly/2LxEyTm

Sabías qué? El mito fue difundido para acabar con la popularidad de la bebida preponderante en aquel entonces... El pulque 🤓

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🍊 En consume frutas y verduras de temporada. ¡Aliméntate sanamente! 🍅

🌶¿Quieres aprender a hacer está o alguna otra receta?🌶
👨🏾‍🍳👩🏼‍🍳Recuerda que tenemos clases particulares o para pequeños grupos 🧑🏻‍🍳👨🏾‍🍳
✉️Escríbenos para sabes más✉️

Su combinación de chiles y la fuerza de su sabor hacen que la salsa macha sea una favorita para cualquier tipo de platillos. ¡Déjate conquistar! http://bit.ly/2zQlmej

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🇲🇽 La y sus creadores destacan en los premios a lo mejor de la gastronomía en el continente en su edición 2020, ocupando las siguientes posiciones:
5. Pujol, CDMX
9. Rosetta, CDMX
11. Quintonil, CDMX
14. Pangea, MTY
15. Alcalde, GDL
17. Sud777, CDMX
30. Le Chique, Cancún
31. Nicos, CDMX
36. Maximo Bistrot, CDMX
Miele One To Watch: Fauna, Valle de Guadalupe

¡Muchas felicidades a todos los ganadores! 👏🏼

DIPLOMADO EN BARISTA: LA PASIÓN DEL CONOCIMIENTO CAFETERO - Molcajete Iván Gutiérrez Para la suerte de todos los amantes del café en Ensenada, el Centro de Especialidad en Sommelier de Baja California tiene a su disposición el Diplomado en Barista, Tostador y Administración de Cafeterías, un diplomado integral que permite conocer más a fondo todo lo relacionado...