iveth cocina facil

Ensalada de surimi 😋

1/2 kilo de surimi
3 jitomate rojos
1/2 cebolla
2 pepinos
Chile jalapeño al gusto
4 cucharada del vinagre de los chiles jalapeños
Mayonesa al gusto yo le agregué una de las medianitas
Tostadas

Empesamos por lavar nuestros jitomate y pelar los pepinos y picamos los jitomates en trozos pequeños,al igual el pepino y cebolla , chile jalapeño la cantidad al gusto picamos y todo lo vamos agregando a un bol,

Picamos el surimi finamente y agregamos al bol con la verdura le agregamos el jugo del vinagre de los chiles, la mayonesa y rebolven muy bien llevamos a refrigerador por una hora y listo a disfrutar unas ricas tostadas de surimi .

Receta de CAGUAMANTA 👌😋
Estilo sonora
Ingredientes:
1 kilo de manta
1/2 kilo de camaron
2 baras de apio
2 zanahoria
1 lata de chicharos ( opcional)
3 tomates
2 ajos
1/2 cebolla mediana
1 Chile verde (Anaheim o chilaca)
1 cucharada cafecera de las siguientes especias
⭐️ Comino
⭐️ Cilantro bolita o semilla de cilantro
⭐️ Pimienta negra molida
⭐️ Oregano
2 cubos de sazonador de camarón
Sal la necesaria
Repollo y cebolla morasa para acompañar

Preparacion
Lo primero es lavar muy bien la carne de manta y cortarla en cuadros no muy pequeños de unos 2 × 2 cm para que al momento de cocinarce no se desbaraten. Pela los camarones y reservas.
Despues vas a llevar a la licuadora los tomates, cebolla, ajo, chile verde, apio y las especies con una taza de agua y vas a licuar muy bien todo. Una vez licuado vas a llevar la mezcla a una olla previamente calentada a la cual le agregaras una cucharada ya sea de manteca de puerco o vegetal o si prefieres aceite.
Revuelves y dejaras que la mezcla se guise muy bien, cuandk ya este hirviendo, le vas agregar 1 litro y medio de agua, le agregas los cubitos de sazonador y dejaras hervir.
Mientras el consome hierve vas a pelar y picar las zanahorias en cuadritos pequeños y el apio en rodajitas delgadas. Lucy Castañeda
Una vez hirviendo el consome agregas las zanahorias, apio y los chicharos escurridos. Mezclas y dejas cocinar por 2 minutos. Pasado el tiempo agregas la carne de manta junto con el camaron, pruebas y rectificas el sazon y agregas sal la necesaria. Mezclas y dejaras hasta que de el primer hervor. Inmediatamente apagas.
La manta y el camaron se cocinan muy rapido asi que no debes dejar mucho tiempo hirviendonpara que no se desbaraten los cubos de manta.

Tu caguamanta ya quedara lista para servirce en caldo o en tacos con su respectivo "VICHI", el vichi es el mismo consome de la caguamanta y se le dice asi porque solo es el caldo sin carne ni verdura.

Mi consejo es una vez lista la caguamanta. Separo la carne y verduras del caldo, colando muy bien. Y asi tener la carne aparte para preparar los tacos y servir el vichi aparte.

Servimos y acompañamos con repollo y unas tiras de cebolla morada junto con una salsita hecha con chile de arbol bastante limón y pa dentro a disfrutar de esta riquisima preparacion.

Ora ps si vrdd

Enchiladas Suizas
Ingredientes
10 tomates verdes
📌1 pedazo de cebolla
2 chiles serranos
2 dientes de ajo
📌1/4 de crema ácida
1/4 de taza de agua
📌1 cucharada de Caldo De Pollo
📌1 cucharada de aceite
Tortillas de maíz
Pechuga de pollo deshebrada
📌Queso manchego
Cilantro fresco picado
1-Hervir durante 3 minutos los tomates, cebolla, chiles y ajo. Despues licuamos todo junto con la crema y el 1/4 de taza de agua ó Caldo De Pollo.
2-Calentar una cucharada de aceite y cocinar la salsa a fuego medio durante 5 minutos…........
3-Para las enchiladas: calentar las 2 cucharadas de... aceite restante en una sartén y freír las tortillas. Escurrir sobre papel absorbente....
4-Rellenar las tortillas con el pollo y enrollarlas.
5-Servir las enchiladas, bañar con la salsa y agregar queso. Calentar en microondas hasta gratinar y finalizar un poco de cilantro sobre las enchiladas...

Caldito de pollo para este caloron jejeje 🙈 😋

Algo práctico y delicioso 😋

Receta caldo de frijol con hueso

Frijol pinto
Hueso rojo de puerco
Para la salsa
Tomate
Cebolla
Chile serrano
Ajo
Sazonadores
Sal

Receta de guiso de chicharrones
Ingredientes
Tomate
Cebolla
Chile verde
Cilantro
Chicharron de carne
Chicharron de cuero
Pure de tomate
Especies
Caldo de pollo
Sal
Agua
Estufa y gas jejejejeje
Aceite

Próxima receta
Caldo de machaca con papas
Machaca
Papas
Chile verde
Tomate
Cebolla
Chile serrano
Cubos de tomate
Consome de pollo
Sal
Sazonadores
Agua
Aceite
Una estufa
Gas
😁
Y mucho mucho amorrrr

Hola hola en esta ocasión hize un postre porque aquí también nos damos un gustito de vez en cuando okok
PLATANO MACHO FRITO UHMM
VIDEO EN CAMINO

Hola hola te enseño como yo hago estos chiles en vinagre te van a encantar

Jijiji

A continuación otra recetita más denle mucho amor 🥰

Se está subiendo el video de esta recetita tan deli

Hola hola 😊 esta página esta puesta para ustedes amas de casa que aveces ya no saben ni que cocinarle ala familia entonces mis propuestas son recetas fáciles 🫰 espero contar con su apoyo para poder tener una gran comunidad y ayudarnos mutuamente 💝💋