Dr. Geriatra

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Mantén una rutina de sueño regular, crea un ambiente tranquilo y confortable en tu dormitorio, y consulta a un especialista si tienes alteraciones de sueño.

¡Un buen descanso es clave para una vida saludable! 💤

La resistencia de algunas personas mayores al apoyo en sus hogares puede surgir de la independencia arraigada. Respetar sus decisiones es crucial. Comunicación abierta, comprensión y ofrecer ayuda de manera no intrusiva pueden ser clave para construir puentes.

El no es solo confusión; es una batalla en la mente. Reconocer sus signos es esencial para la atención médica adecuada.

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👎🏻 precaución ⚠️ a los altos consumos de carbohidratos !!!!

La importancia de la tiroides !
Termina de leer 👇🏻

El campo de las investigaciones médicas en la medida que avanza, relaciona más la palabra "AZUCAR" con desórdenes metabólicos, que ya sabemos se van instaurando solapadamente y si no los corregimos a tiempo terminamos con una enfermedad metabólica crónica o una enfermedad autoinmune crónica como la tiroiditis de Hashimoto, que destaca como la forma de etiológica principal en el desarrollo del hipotiroidismo.
Pero, antes de ponerme a meter todos los azúcares al fuego, déjeme decirles que nunca estaré de acuerdo en eliminarlos en un 100 % de mi alimentación (me estoy refiriendo a carbohidratos necesarios para nuestro balance nutricional), menos ahora, que hay un excelente tránsito de información científica a disposición de todos los que nos preocupamos por autoayudarnos en el control de nuestra salud.
Se sabe, que el consumo de azúcar “en exceso” favorece el desarrollo de problemas metabólicos y autoinmunes, sobre todo cuando lo hacemos abusando de los azúcares libres, que son aquellos que añaden los fabricantes, consumidores o cocineros (conocido como azúcares añadidos), por ejemplo, el azúcar refinado y aquellos que están de manera natural en los jarabes (de maíz, de arce, de agave…), en la miel, en los zumos o en los concentrados de frutas. De este grupo también sabemos que son los que debemos evitar ya que son los que más relacionados están con problemas de salud.
Por otro lado, también tenemos el componente de azúcar intrínseco, es decir el que forma parte de la composición de alimentos como la leche (lactosa), las verduras o frutas (fructosa). De este último grupo, las investigaciones realizadas nos demuestran que podemos realizar un consumo moderado. Muchos se preguntan ¿Será eso posible? Pues claro, si ya la ciencia te demostró que 4 gramos de azúcar nos aportan 16 calorías vacías, ya con ese dato es suficiente para que aprendas a regular el consumo.
En concreto, la OMS establece que el consumo diario de azúcares añadidos no debería superar el 10% de la ingesta calórica total, es decir, en un adulto con una ingesta promedio de 2.000 calorías diarias, se correspondería con menos de 50 gramos de azúcar al día, pues como ya planteamos que cada gramo aporta unas cuatro calorías vacías, viene siendo unas doce cucharaditas rasas de azúcar común o de mesa–, aunque también sabemos que estos cálculos van a depender de la cantidad de ejercicio físico que realice la persona y de su edad.
Por lo tanto, eliminar en un 100 % el componente de azúcar intrínseco de nuestra alimentación es privarnos del placer de dar un mordisco a una rica fruta madura fresca. Que ya sabemos, que nos aporta la glucosa, el combustible que prefieren nuestras mitocondrias para devolverle a las células la energía que necesitan para sus funciones. Este planteamiento es respaldado por los resultados de la investigación interdisciplinaria en glicobiología y endocrinología que nos confirman que los oligosacáridos están involucrados de manera crítica en el control fisiológico del funcionamiento de nuestros órganos y la tiroides es un ejemplo clásico donde se demuestra que los cambios en los perfiles de glicosilación de proteínas conducen a patologías tiroideas, incluidas la carcinogénesis tiroidea y la autoinmunidad.
Desde las primeras investigaciones de la década de 1970, se sabe que la mayoría de las proteínas relacionadas con la tiroides están glicosiladas y que las cadenas de azúcar son una parte importante de las glicoproteínas tiroideas, regulando significativamente la función de las mismas.
Ya sabemos, que los carbohidratos son importantes en nuestra alimentación y que particularmente en la glándula tiroides juegan un papel muy especial ya que la enfermedad tiroidea autoinmune (AITD) es una enfermedad multifactorial en la que la autoinmunidad contra los antígenos tiroideos se desarrolla contra un fondo genético particular facilitado por la exposición a factores ambientales, y precisamente uno de esos factores es por ejemplo el consumo en exceso de azúcares libres.
Ahora, entendamos que ocurre, cuando nos mantenemos por años “abusando” del consumo de azúcares, nadie se detiene para pensar que es lo que se va transformar dentro de ese hermoso mundo intrínseco, donde encontramos ese fluido rico en nutrientes llamado terreno biológico, donde cien billones de células luchan por mantenernos sanos, pero nosotros con nuestra pésima conducta alimenticia damos paso a que comiencen a desarrollarse de forma silenciosa y sin síntomas, un estado de inmunogenicidad de los principales antígenos tiroideos, peroxidasa tiroidea, tiroglobulina (TG) y receptor de tirotropina (TSHR), aumenta por polimorfismos genéticos, una gran cantidad de péptidos antigénicos disponibles para unirse al antígeno leucocitario humano (HLA) y un alto grado de glicosilación con las modificaciones respectivas de proteínas postraduccionales (PTM) más comunes.
Cuando se llega al desequilibrio en el terreno biológico ya sabemos que es la verdadera causa primero del desorden metabólico seguido del desarrollo de las enfermedades. Un ejemplo claro, ocurre en la glándula tiroides cuando se activan estos procesos, que aunque es en la mayoría de los casos de instauración lenta y progresiva, va dando lugar a la degradación de la tolerancia a los antígenos tiroideos llegando a provocar autoinmunidad tiroidea, lo que puede ocurrir en sujetos que tienen genes incorrectos y que están expuestos al entorno inadecuado, estas alteraciones de las estructuras de glucanos (azúcares) es un proceso patológico conocido y relacionado con la progresión de enfermedades crónicas como el cáncer de tiroides y la enfermedad tiroidea autoinmune (AITD), también conocida como tiroiditis de Hashimoto.
Todo este proceso conlleva a la activación de células T que se infiltran en la tiroides y pueden provocar inmunidad mediada por células, daño tiroideo y eventualmente hipotiroidismo, mientras que la inmunidad humoral a través de anticuerpos estimulantes de TSHR puede dar lugar a hipertiroidismo.
Como conclusión. La investigación interdisciplinaria en glicobiología y endocrinología en la última década resume el papel del componente azúcar en el funcionamiento de las glicoproteínas y las alteraciones de la glicosilación en las enfermedades de la tiroides.
Mi consejo más sano, no lo va afectar aunque pienses que estoy equivocado, por el contrario, piense que puede llegar evitar a alguien de las futuras generaciones en su descendencia familiar pueda salirse del camino de una enfermedad autoinmune. Créanme, mientras menos abusemos del consumo de azúcar libre y lo hagamos según lo establecido con el componente de azúcar intrínseco, les aseguro que vamos a evitar los cambios en los perfiles de glicosilación de proteínas que conducen a patologías tiroideas autoinmunes que ya sabemos representan el 66 por ciento de las causas de hipotiroidismo.
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Referencias Bibliográficas:
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antibody in patients with thyroid diseases. Eur. J. Endocrinol. 2013, 168, 585–592. [CrossRef] [PubMed]

Cuidado con el estrés !!!!

📌El cortisol es esencial para la salud y el funcionamiento normal del cuerpo, niveles crónicamente elevados debido al estrés constante pueden tener efectos negativos en la salud, como trastornos del sueño, aumento de peso, supresión inmunológica y problemas metabólicos.

La buena nutrición tiene grandes beneficios en la salud, ayuda a regular los niveles de azúcar, controlar la presión arterial y tiene un impacto importante en nuestro desempeño día a día, incluso ayuda a mejora nuestro estado de ánimo.

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El Alzheimer es una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. Es importante hablar sobre ello, comprender sus desafíos y apoyar a las personas y familias que enfrentan esta lucha.

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Esta deliciosa 😋 tradición se compone de una masa suave y esponjosa, decorada con frutas confitadas y azúcar, ¡una verdadera tentación para el paladar! 👩🏽‍🍳

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Feliz año 2024 lleno de salud , les desea Dr. Geriatra

Diferencia entre aceite de Krill o Aceite de pescado :

Ambos son fuente de omega 3, EPA/DHA, pero tenemos diferencias.

• Krill es un crustáceo y, evolutivamente, está muy alejado de los peces por lo que los compuestos activos del aceite de krill y de pescado van a ser distintos.

• El pescado contiene la mayoría de EPA y DHA en forma de triacilglicerol o ésteres etílicos de ácidos grasos. En el krill, los ácidos grasos están presentes como fosfolípidos donde la mayoría están en forma de fosfatidilcolina.

• Cómo influye?

Tiene que ver con la Biodisponibilidad y con el aporte de Colina.

• Los fosfolípidos son más solubles en agua por lo que se necesita una menor cantidad de EPA y DHA para obtener niveles tisulares más altos de Omega 3 que con los triacilglicéridos del pescado.

• Krill es una fuente de colina y dado que a partir de ella se obtiene Betaína y Dimetilglicina, será importante considerar este aceite en casos clínicos que se requiera una correcta síntesis de neurotransmisores, señalización de las membranas celulares, correcto transporte de grasa y un buen metabolismo del grupo metilo (por ejemplo, para disminuir homocisteína).

🔸Cuida tu .

La acumulación de provoca que nuestro cuerpo retenga líquidos, es decir que lo acumule, cuando los riñones no pueden excretarlo de manera eficiente.

🔸Los sazonadores que usualmente usamos en la cocina, como el cubo de caldo de pollo tienen una importante cantidad de sodio, por eso es importante evitarlos, en especial cuando presentamos alguna enfermedad en nuestro riñón.

☑Te invitamos a probar hierbas aromáticas para resaltar el sabor de tus comidas, como una mejor opción a la hora de cocinar.

Y tú, ¿Cómo cuidas tu riñón?