HV grill
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El Sirloin es uno de los cortes favoritos para preparar a la parrilla. Se considera como un corte magro ya que no contiene hueso ni nervio y tiene un marmoleo medio.
Se obtiene de la parte superior del lomo a la altura del Aguayón. Se recomienda cocinarse a termino medio debido a su gran jugosidad preparándolo a la plancha o a la parrilla.
En HV grill contamos con los mejores cortes para disfrutar en compañía de los tuyos o cuando simplemente tienes antojo de un corte de la mejor calidad.
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El corte Rib Eye es de los más populares entre los amantes de la carne por su jugosidad y sabor. El corte proviene de la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda, no tiene hueso, contiene grasa natural y un gran marmoleo que enaltece su su sabor.
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Mixquiahuala
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Hidalgo #75, Col. Centro
Mixquiahuala, 42700
Carne asada al carbón, Arrachera, Rib-eye, Carne a la parrilla, Grill, Cerveza.