Itagochi, Monterrey Videos
Videos by Itagochi in Monterrey. Somos un equipo pequeño haciendo comida japonesa tradicional en el centro de Monterrey いただきます＋ごちそうさま
¿Por qué NO SUSHI y NO RAMEN en Itagochi?
Para algunos podrá ser controversial el porqué un restaurante de comida japonesa no sirve sus dos platillos más emblemáticos y reconocidos. Después de múltiples viajes y estancias en Japón y de conocer su cultura como el lenguaje, formas de comunicar, modas y sobretodo: comida. He probado de toda clase de platillos y me hizo ruido el por qué siendo tan vasto el menú japonés, en méxico se reduce a tan pocas opciones.
Parte del proyecto Itagochi es precisamente mostrar otro tipo de platillos fuera de lo “usual” y servirlos lo más fielmente a recetas aprendidas en Japón, todo esto para distinguirnos de lo que se sirve en Monterrey en cuanto a cocina japonesa.
Muchos de nuestros comensales nos han dejado entrever sus dudas o sugerencias y peticiones, sobre si en algún momento en Itagochi serviría sushi o ramen, y he estado tentado, a sabiendas que mucha gente lo busca y pide, me mantengo firme en mostrar otra cara de la cocina japonesa.
Al contrario hago una invitación a todos los que vean este video,se den la oportunidad de darse la vuelta al probar el concepto de Itagochi.
Nuestro menú es pequeño, pero todo lo hacemos con el corazón y para brindarte una deliciosa experiencia.
Los esperamos ✌️
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¿Por qué NO SUSHI y NO RAMEN en Itagochi? Para algunos podrá ser controversial el porqué un restaurante de comida japonesa no sirve sus dos platillos más emblemáticos y reconocidos. Después de múltiples viajes y estancias en Japón y de conocer su cultura como el lenguaje, formas de comunicar, modas y sobretodo: comida. He probado de toda clase de platillos y me hizo ruido el por qué siendo tan vasto el menú japonés, en méxico se reduce a tan pocas opciones. Parte del proyecto Itagochi es precisamente mostrar otro tipo de platillos fuera de lo “usual” y servirlos lo más fielmente a recetas aprendidas en Japón, todo esto para distinguirnos de lo que se sirve en Monterrey en cuanto a cocina japonesa. Muchos de nuestros comensales nos han dejado entrever sus dudas o sugerencias y peticiones, sobre si en algún momento en Itagochi serviría sushi o ramen, y he estado tentado, a sabiendas que mucha gente lo busca y pide, me mantengo firme en mostrar otra cara de la cocina japonesa. Al contrario hago una invitación a todos los que vean este video,se den la oportunidad de darse la vuelta al probar el concepto de Itagochi. Nuestro menú es pequeño, pero todo lo hacemos con el corazón y para brindarte una deliciosa experiencia. Los esperamos ✌️
Yakiniku Donburi
Atentos todas las semanas a los especiales, siempre los anunciamos en nuestras Stories (Fb e Instagram)