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Un poco de Historia del Café
International Coffee Organization - Historia del café La historia de cómo se extendió por todo el mundo el cultivo y el consumo de café es una de las más atractivas y románticas que pueda haber. Esa historia empieza en el Cuerno de África, en Etiopía, donde el cafeto tuvo su origen probablemente en la provincia de Kaffa. Hay varios relatos, ...
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Chef Tania Rangel
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Comencé a los 17 en HOU, TX como mesera. Después, estuve en el hotel NH donde aprendí de Ferran