Quintaesencia

El colágeno que contiene el CALDO DE HUESO da soporte al tejido conectivo (tendones y ligamentos), a nuestros músculos y a nuestros huesos, disminuyendo la rigidez de movimiento y proporcionando resistencia y flexibilidad.

Llámanos al 442 397 7135, haz tu pedido y dile ¡Hola a la libertad de movimiento!

Manejamos: Pollo 🐥 y res 🐮
Presentación de 1lt.: Frío en frasco de vidrio🫙 y congelado en cubos 🧊

Hoy nos encuentras en el Tianguis Orgánico Bosque de Agua / Querétaro de 9 a 2:30pm ⭐️

Hola buen día Quintaesencios... Hemos publicado algunos temas sobre nuestro bienestar intestinal pero sabemos bien que es lo que hay adentro?, Sabemos que es la microbiota y cual es su funcionamiento?.

La microbiota es una comunidad de microorganismos como bacterias, virus y hongos que viven en el cuerpo humano, incluyendo el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, la piel y las vías respiratorias.

Juega un rol primordial en la síntesis de vitaminas, protección contra patógenos dañinos, digestión, sistema inmunológico, salud mental y en el metabolismo.

No todos los microorganismos de la microbiota son necesariamente "buenos". La microbiota es una mezcla de microorganismos beneficiosos, neutrales y potencialmente perjudiciales. La clave es el equilibrio entre ellos. Algunos microorganismos ayudan al funcionamiento del cuerpo y si se desequilibra su población podemos enfermar.

Es por eso que existe Quintaesencia, para ofrecerte opciones que puedan ayudarte a encontrar ese equilibrio y puedas vivir tan plenamente como tú lo elijas!

Tenemos la tendencia a ver sólo partes y no a ver el todo. Hay belleza y hay verdad en encontrar la unidad entre las cosas. ¿Quién diría que las bacterias se comunican con el cerebro a través de procesos químicos y que las fibras del sistema nervioso se están comunicando con las bacterias.
¡Somos un campo infinito!

Mario Alonso Puig

Qué le pasa a tu cuerpo si consumes Kéfir a diario según la evidencia científica?

1. El probiótico Lactobacillus Kefiri inhibe el crecimiento de bacterias malas responsables de enfermedades como Salmonella, Helicobacter Pylori y E. Coli.

2. Permite una mayor abosrción del calcio en las células óseas. Previene la osteoporósis y es rico en vitamina K, clave para metabolizar el calcio.

3. Se ha encontrado que puede reducir la cantidad de células cancerosas de cáncer de mama en un 56% en comparación con el 14% del extracto de yogurt.

4. Reduce el crecimiento de tumores gracias a la estimulación del sistema inmune.

5. Impide proliferar microorganismos nocivos, alivian la diarrea, el síndrome de colon irritable o úlceras causadas por infecciones.

6. Suprime respuestas inflamatorias originadas por las alergias y el asma.

FUENTE. Business Insider. "Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando comes kéfir todos los días". Junio 2021.

Prepáralo tu mismo o llámanos al 442 397 7135! Tenemos Kéfir de leche orgánica, de agua (orgánico - arándano, jengibre, manzana, agua de coco), y de leche de coco orgánica.

Por una pancita y una vida saludable!!

Sabias que... el intestino, conocido como el segundo cerebro, regula nuestras funciones digestivas e interactúa constantemente con el cerebro principal a través del sistema nervioso. Esta comunicación bidireccional entre el intestino y el cerebro influye en nuestro estado de ánimo, emociones, salud física e incluso en nuestra percepción del dolor.

En Quintaesencia nos importa mucho poder ofrecerte medios para mantener tu intestino sano, entre ellos está nuestro muy bien conocido CALDO DE HUESO! Este caldito te ayudará a:

🔸 Regenerar tu mucosa intestinal por los aminoacidos prolina y glicina y a reducir la permeabilidad intestinal.

🔸 Reducir la inflamación de tu colón y la acidez de tu cuerpo.

🔸 Fortalecer tu sistema inmunológico con sus minerales y compuestos beneficiosos, como el zinc y el glutatión.

🔸 Mejorar tu salud mental. Un intestino sano te mantiene ecuánime y asertivo.

🔸 Fortalecer tus huesos, articulaciones y tejidos conectivos por ser una fuente concentrada de nutrientes como el calcio, magnesio, fósforo, glucosamina y condroitina.

¡La próxima vez que disfrutes de una tacita de caldo de hueso, recuerda que estás nutriendo tanto tu cuerpo como tu mente! 🧠💚🍵

Haz tu pedido al 4423977135 o te vemos hoy en el tianguis Orgánico Bosque de Agua en la fábrica (Álamos 2a sección) ☺️

Queridos Quintaesenci@s.

📢 ¡Tenemos noticias para ustedes! Hacemos entregas a domicilio sin costo los días jueves alrededor del medio día en las zona de Bernarndo Quintana - Álamos - El Camapanario - El Refugio.

Levantamos pedidos todos los lunes, esto nos dará tiempo de preparar tu pedido con todo el amor y cuidado para entregártelo el jueves.

Escríbenos por whats app al 442 397 7135. Nuestro catálogo lo puedes encontrar dentro del what´s en el ícono superior derecho con forma de casita🏠 ahí encontraras nuestros caldos de hueso, fermentados y deshidratados.

"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento"
- Hipócrates -

Qué tal si retomamos hábitos saludables incorporando KVASS de betabel a nuestra dieta diaria?

Este super alimento es rico en antioxidantes, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas y cáncer. Contiene hierro, potasio y vitamina C, esenciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico y al mismo tiempo mantiene una digestión saludable por su proceso de fermentación.

Tómalo en ayunas solito o con tu bebida favorita. ¡Te encantará!

En Quintaesencia, lo tenemos en presentación de 350ml. Llámanos al 442 397 7135

¡Vamos por buen camino!

Hola!
Como todos los sábados estamos para ustedes aquí en el mercadito orgánico bosque de agua en la fabrica aquí en álamos 2da sección.
Tenemos : Caldo de Hueso, kefir, crackers, carne de res.
Pedidos al 442 397 71 35
Les deseamos que sigan teniendo un excelente día 🙏

El kefir construye la fuerza del hueso!

"Contiene compuestos bioactivos que ayudan a absorber el calcio en el cuerpo y detienen la degeneración ósea. También contiene vitamina K2, que se ha demostrado que es vital para mejorar la absorción de calcio, así como la salud y la densidad de los huesos.

Los probióticos en kéfir mejoran la absorción de nutrientes, y los productos lácteos contienen todos los nutrientes más importantes para mejorar la resistencia ósea, incluidos el fósforo, el calcio, el magnesio, la vitamina D y la vitamina K2."

Incluye Kefir en tu dieta diaria y disfruta de sus beneficios!

Nos vemos hoy sábado en el Tianguis Orgánico Bosque de Agua en la Fábrica en Álamos!

https://lactosa.org/los-7-beneficios-del-kefir/ #:~:text=Una%20cepa%20probi%C3%B3tica%20de%20k%C3%A9fir,el%20crecimiento%20de%20bacterias%20da%C3%B1inas

Muy muy felices fiestas!!!!!

Que este nuevo año abunde la salud y el buen ánimo para ti y para todos! 🎄

Les compartimos una explicación super clara de lo que es el colágeno, su función en nuestro cuerpo y tips para obtenerlo y mantenerlo.

El Mejor Truco para Rejuvenecer Tu Piel (y Aumentar El Colágeno) Hay contenido de sobra en internet sobre la proteína más abundante del cuerpo humano (el colágeno), por eso en este video vamos a ver los consejos generales ...

Ya conoces las maravillas que el CHUCRUT puede hacer por ti????
442 397 7135

Sabemos que nuestro intestino (THE GUT) alberga entre el 70 % y el 80 % de las células que componen nuestro sistema inmunológico, desde los glóbulos blancos que se esconden debajo de las amígdalas hasta los del tejido linfático del intestino delgado, por lo que creo que mantener la integridad del intestino es fundamental para apoyar la salud del sistema inmunológico.⁣⁠
⁣⁠
Una forma de hacerlo es agregando alimentos ricos en probióticos a tu dieta. Estos son algunos de mis favoritos ⬇️ ⁠
Kéfir⁠ de agua, de leche o leche vegetal
Chucrut ⁠
verduras fermentadas
kvass
kimchi⁠
Yogurt
Vinagre de sidra de manzana⁠
⁠
Los probióticos poseen la capacidad de ayudar a fortalecer sistema inmunológico y más.⁣⁠

Si quieres probar algunos de estos amigos probióticos, hoy nos encuentras en el Tianguis Orgánico Bosque de Agua en álamos 2a sección o nos puedes llamar al +52 442 397 7135
⁠
Para obtener más información sobre la conexión intestino-sistema inmunológico y obtener un desglose completo de cómo optimizar tu digestión, ve a https://bit.ly/3SQF4KD

Arriba los probióticos!!!! ❤️❤️❤️

La salud intestinal es
"de VITAL IMPORTANCIA " para la salud mental.

Quien alguna vez no ha sentido mariposas 🦋 en el estomago.

Así como muchas emociones — miedo, ansiedad, amor — pueden reflejarse en el estómago, nuestros microbios también pueden influir en el cerebro 🧠 y las emociones.

Cuidar de nuestro intestino podía ayudarnos a prevenir algunas enfermedades mentales.

Los microbios en el intestino producen neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que regulan nuestro estado de ánimo y nuestras emociones, y la microbiota intestinal ha estado implicada en resultados de salud mental.

La microbiota intestinal puede producir o estimular la producción de neurotransmisores y productos neuroactivos incluyendo la serotonina, el GABA y la dopamina y esos compuestos al ser producidos por el sistema nervioso pueden, a su vez, modular el crecimiento de las bacterias.

La serotonina puede ser un buen ejemplo y además parece ser un jugador clave en la DEPRESIÓN.
En los seres humanos este transmisor está en la máxima concentración en el tracto gastrointestinal.

“Sabias que” 🤔

El Kéfir, una especie de yogur de origen búlgaro que, a diferencia del yogur convencional, incluye la bacteria Lactobacillus kefiranofaciens, a la que se atribuye un incremento de los niveles de serotonina y triptófano, que son dos de los neurotransmisores que más influyen en nuestro bienestar emocional.

Cuidemos nuestra salud intestinal y ella cuidará de nosotros.😉

Karina P.

Bibliografía
-The neuroactive potential of the human gut microbiota in quality of life and depression. Nat Microbiol 4(4): 623-632.
-Gut microbiome and depression: what we know and what we need to know. Rev Neurosci 29(6):629-643. doi: 10.1515/revneuro-2017-0072.

Mañana nos vemos!!!

Presente👇👇

QUINTAESENCIA

Broth
Kefir
Kvass
Carne de res
y más

Quintaesencia

Come sano ...

Estás tratando de incorporar CALDO DE HUESO a tu dieta y no sabes cómo tomártelo?

Aquí te compartimos algunas ideas para consumirlo calientito!

OPCIÓN 1 - Picosito!

125ml. de caldo de hueso (res o pollo)
1/2 limón pequeño
Pimienta de cayena (ayuda a prevenir infecciones)
Sal al gusto

OPCIÓN 2

125ml. de caldo de hueso (res o pollo)
1/2 limón pequeño
Cilantro picado al gusto
Cebolla picada al gusto
Sal al gusto

OPCIÓN 3 - Con tu comida!

1. Prepara tu sopa o guisado como acostumbras, solamente echale un poquito menos de agua.

2. Al finalizar, unos minutos antes de quitarla del fuego, agrega tu caldo de hueso. Recuerda que el caldo de hueso no debe hervir para que se mantengan sus cadenas de colágeno ;)

3. Sirve.

Si deseas caldo de hueso, de pollo o de res, nos encuentras en:
1. Tianguis Orgánico Bosque de Agua en la Fábrica, Álamos 2a Sección. Todos los Sábados de 8:30 a 2:30.

2. En Tianguis Orgánico Bosque de Agua JURIQUILLA en Jardín de Eventos Terraza San Mar - Blvd. Misión de San Francisco #376). Miércoles cada 15 días de 9am a 2 pm.

3. O comunícate con nosotros al 442.397.71.35 y con muchísimo gusto nos ponemos de acuerdo para hacértelo llegar.

Que lo disfrutes mucho!

Fotos tomadas de:
https://unareceta.com/sopa-de-verduras/
https://danzadefogones.com/caldo-depurativo-de-verduras/

"El caldo de huesos, es una receta tradicional cargada de propiedades excepcionales debido a los nutrientes que posee. Entre ellos se encuentra la glicina, un aminoácido esencial que facilita la digestión y favorece la regeneración celular; minerales como el calcio, el magnesio o el fósforo; y una gran cantidad de proteínas biodisponibles, resultado de la cocción lenta a la que debe estar sometido el caldo. Los caldos contienen minerales en una forma que el cuerpo es capaz de absorber con facilidad.

También contiene elementos como sulfatos de condroitina y glucosamina, procedentes del cartílago, capaces de reducir el dolor que provoca la artritis. No obstante, la auténtica joya de la corona es el colágeno. Este nace de los huesos, el cartílago y la piel cuando están expuestos a altas temperaturas, como las que se requieren para cocinar el caldo resultante. Este te ayudará a regenerar los huesos y la piel", nos cuenta Niklas Gustafson, experto en nutrición y autor del libro "Cambia lo que comes y cambiarás el mundo. The Natural Athlete: más allá de la dieta Paleo".

Retrieved from. https://www.telva.com/belleza/dietas/2018/11/19/5bf28ffb01a2f1c2b38b456f.html

Consúmelo calientito en taza, en tus sopas o frío en tu smoothie!

foto: https://barradeideas.com/que-es-un-smoothie/

Pedido para San Juan del Rio listo!!

Quizá tus riñones necesitan... KEFIR

"La manipulación de la flora gastrointestinal puede influir en la excreción urinaria de oxalato para reducir los niveles de sobresaturación urinaria. Estos cambios podrían tener un efecto saludable en las tasas de formación de cálculos"...

J.C. Lieskie et al., “Use of a Probiotic to Decrease Enteric Hyperoxaluria,” Kidney International 68, no. 3 (September 2005): 1244-9.

Conoce nuestros productos orgánicos y de libre pastoreo!

- Kefir Arándano, Jengibre, Manzana y Agua de Coco
- Kefir de leche natural, fresa y mango
- Calpis
- kvass de betabel
- Sauer Kraut o Chucrut
- Caldo de Hueso (pollo y res)
- Kale chips
- Crackers de linaza
- Carne de res "Termino Medio"

Te invitamos al Tianguis Orgánico Bosque de Agua (Sábados de 8:30 - 2:30pm en Álamos 2a secc) o al Mercado el 100 (Domingos 9:30-2:30pm en Jardines de Querétaro)

Lee mas aquí...

Quizá tus riñones necesitan... KEFIR Los cálculos renales (o piedras en los riñones) son pequeños depósitos endurecidos que se forman en los riñones y suelen doler al ser expulsados. Los cálculos renales son depósitos sólidos de minerales y sales ácidas que se agrupan en la o***a concentrada. Pueden ser dolorosos cuando pasan ...

A partir de hoy nos alegra compartirles que nos pueden encontrar todos los DOMINGOS de 9:00am - 3:00 pm en Mercadoel100 Querétaro
Calle Camelinas #9. Jardines de Querétaro

Los esperamos!!!