Mayra Carrasco
Chef pastelera amante de la cocina, ven y aprendamos juntos con mis clases y cursos. ¡Bienvenidos!
Interesante tema como todos los temas que nos presentan, grandes conductoras, las felicito por su programa 💜
¡Vean estos delicioso postres!
¡Estamos al aire!
15/08/2023
😍Miren esta hermosura de pastel😍
Hace una semana apróximadamente estuvimos celebrando el sexto aniversario de nuestra amiga Pasteloxa y tuvimos una clase en vivo donde realizamos este pastel.
💜Les cuento un poquito de lo que utilice para hacerlo:
🎂El pan es de vainilla y ya saben mi ingrediente secreto la vainilla de La Palma Xanath y utilice en esta ocasión la harina preparada de vainilla de LISY Productos que tiene como resultado un bizcocho que no necesita hidratación ya que el pan es esponjoso, cremoso y delicioso se los recomiendo, lo amaran igual que yo.
🍓Para el relleno que fue de fresas frescas, además de esta deliciosa fruta lo mezcle con la manga de relleno sabor frutos rojos de LYSY PRODUCTOS.
🍫Para la cobertura de ganache utilice el chocolate blanco de la línea de marquetas de ChocolatesProcali que me otorga firmeza y estabilidad. Y ese toque plateado lo obtuve con el matizador en tono plata de La Palma Xanath.
🌈Los invito a que entren a la página, la sigan y vean la clase, comparto muchos tips, recetas e ideas.
15/08/2023
🎉PASTEL DE POCOYO🎉
🎈Este diseño fue elegido por la clienta y para su elaboración tomaron días para que cada detalle estuviera listo.
¡Les contaré de que estaba hecho y que productos use para su eleboración!
Comenzando con el bizcocho, en esta ocasión fue de vainilla y claro no podía faltar mi ingrediente secreto la vainilla de la línea de Repostería de La Palma Xanath. Para el relleno que fue de un betún de crema de avellana qué enserio para este relleno no puede faltar mi infalible crema de avellana Tartiner de ChocolatesProcali junto con su chocolate blanco de la línea de marquetas qué es siempre mi mejor aliado para el ganache qué cubre todos los pasteles de fondant y en complemento para el ganache el chantilly de LISY Productos. Para la temática de este pastel necesitamos de mucho color y que mejor que los colorolantes en gel de La Palma Xanath no me canso de recomendarselos y miren el resultado.
💜Yo lo ame y mi clienta también💜
✨TIP DEL DÍA: Es importante usar siempre productos de buena calidad ya que de ellos dependerá nuestro resultado final y la calidad de nuestro servicio.
Siempre les e recomendado la marca de La Palma Xanath por sus increíbles productos, su calidad y gran variedad de los mismos.
13/08/2023
✨Tantas cosas que existen en el mundo que pueden causarnos felicidad y hoy te contaré la mía✨
Quisiera comenzar por esa pregunta que nos hacemos a lo largo de nuestras vidas o al menos preguntado alguna vez, ¿Quién soy, para que soy buen@, cuál es mi misión o camino en esta vida?
🥰Hoy puedo responder esa pregunta con toda seguridad, vine a este mundo a ser feliz y hacer a otras personas felices con mi trabajo, mi misión es darles en sus días especiales un toque de color y dulzura.
¿Qué quién soy yo en esta vida? Soy Mayra Carrasco y soy PASTELERA.
🌷Y agradezco a esas personitas qué confían en mi trabajo y qué me hacen parte de sus eventos, a las marcas qué creen en mi y que hacen de Romualda un sueño hecho realidad.
💜 La Palma Xanath LISY Productos ChocolatesProcali 💜
✨¡Unidos podemos crear grandes cosas!✨
🌷Feliz de ser parte de esta linda comunidad y compartir con ustedes mi trabajo.
La Palma Xanath ChocolatesProcali LISY Romualda
Si hay algo que disfruto tanto es un buen gelato, felicidades por el lugar todo se ve increíble.
Gracias Historias de Sal y Azúcar por mostrarnos estos lugares.
Excelente programa con temas interesantes.
La inteligencia emocional juega un papel muy importante en nuestras vidas y decisiones, es un gusto poder escuchar este tema por expertos.
✨Un lugar sin duda que no se pueden perder✨
Sigan a la página de Historias de Sal y Azúcar si no se quieren perder de temas y lugares increíbles💜
La Cocina Molecular comenzó siendo una tendencia la cual hoy en día es una técnica qué todo buen chef debe conocer.
Les recomiendo el programa donde siempre hablan de temas increíbles y que mejor que conocer del tema con un experto en la materia.
26/07/2023
No se lo pierdan todo lo que tienes que saber sobre EXPO PAN🥯
Este miércoles 19 de julio, en Un par Al Aire, la presencia del Chef Irving Quiróz, Embajador de Expo Pan y el Ing. Carlos Aguirre, Presidente de Expo Pan. Nos hablarán de la Expo más importante de la industria repostera y de panificación, la cual tiene como objetivo ser el mejor piso de exhibición donde profesionales y emprendedores podrán encontrar toda la proveeduría y networking para negocios ya establecidos y los que se desean crear en el corto y mediano plazo.
No te lo pierdas🎙️!!!
Escúchanos en línea https://www.radio-en-vivo.mx/promo-estereo
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Puedes llamar a Cabina al: 5584114085
O si deseas enviarnos un mensaje directo en la transmisión.
La Palma Xanath
Sprinkles Confitados La Trufa
Merenguelo
Promo Estereo
Expo Pan
🌷No se lo pierdan sin duda una experiencia enriquecedora, no se olviden que La Palma Xanath tendrá su propio stand donde tiene para todos ustedes dinámicas, clases demos y todos sus increíbles productos, así como las mejores marcas ChocolatesProcali y LISY Productos🌷
✨EXPO PAN✨
Si eres amante de la panadería y pastelería este es un gran evento que no te puedes perder, si te interesa saber más sobre esta expo mira esta entrevista en el mejor programa Un par al aire.
11/06/2023
😍LAS IMPRESIONES COMESTIBLES LLEGARÓN😍
💜Estoy muy emocionada de poder compartir con ustedes esta noticia.
🌷Queridas pasteleras que tienen pedidos con impresiones comestibles ya pueden pedir su impresión conmigo.
📨Solo deberás enviarnos tu imagen y podrás pasar el mismo día por tu impresión.
✨Pídela vía WhatsApp✨
06/06/2023
✨MUJERES EMPRENDEDORAS DE CDMX✨
¡MUJERES EMPRENDEDORAS!
Te invitamos a la plática en donde hablaremos de la importancia de emprender tu negocio. Seguridad y autoestima, cómo superar desafíos, el poder de tus decisiones. ¡Sé parte del cambio!
Lugar: Uxmal No. 803, 1° piso. Santa Cruz Atoyac, Benito Juárez. 03310, CDMX.
Fecha y horario: 15 de junio a las 11:00 a.m.
Registro por whatsapp: 55 2246 4801
Comparte con mujeres con historias de éxito.
Una iniciativa de Román Castro, concejal, en conjunto con la Alcaldía Benito Juárez.
Evento gratuito, aparta tu lugar.
La Palma Xanath
LISY Productos
Sprinkles Confitados La Trufa
ChocolatesProcali
Merenguelo
Sin duda el camino que tienes que recorrer para lograr tus metas y sueños no es fácil, es por eso que no todos lo pueden hacer. Pero cuando lo logras todo ese esfuerzo y sacrificio valieron la pena. 💜✨
🌻
01/06/2023
🌷Hace unos días tuvimos en Romualda una entrega para una celebración con temática de jardín mi tema favorito💜✨
🧁Hice mis cupcakes de vainilla con relleno de frutos rojos y para la cubierta utilice la técnica de duyado en forma de flores (si quieres aprender a hacerlo, tengo un video donde muestro la técnica) hecha de chocolate blanco de ChocolatesProcali para los tonos utilice colorantes liposolubles.
🍫Estos colorantes a diferencia de los de gel, son especiales para teñir chocolate sin que llegue a cortarlo, son increíbles y al igual que la deliciosa vainilla ambos son de la La Palma Xanath.
LISY Productos
01/06/2023
🎂Esta entrega fue realmente retadora ya que justo ese día el calor decidió ser más intenso qué de costumbre. Fue de fondant así que siempre utilizo en Romualda ganache como base antes de forrar mis pasteles, es importante que el chocolate con el que harás tu ganache sea de muy buena calidad ya que será la cubierta y el sabor estará por todos lados.
🍫Yo utilizo la marqueta de ChocolatesProcali para este paso, tiene un delicioso sabor, resiste altas temperaturas y la prueba de ello fue esta entrega, llego intacto. Para los tonos de mi fondant colorantes en gel y el efecto dorado matizadores ambos de La Palma Xanath, se que no dejo de mencionarlos pero es que deben probarlos yo estoy enamorada de ellos.
💜Mi clienta lo amo y yo lo ame💜
LISY Productos
01/06/2023
💜Este mes estuve un poco desaparecida por aquí, tuve entregas de pasteles personalizados y ventas en la pastelería, sin duda el cariño, amor y preferencia que me han brindado hace qué todo valga la pena💜
✨🎂Muchas, pero muchas gracias Mayo y bienvenido Junio🎂✨
01/06/2023
🌹Es que miren este color tan intenso qué tienen estas flores de oblea qué hice para un pastel en Romualda🌹
😍Estoy realmente enamorada de como se ven, sin duda elaborarlas fue un trabajo de mucha paciencia pero al final valió la pena el resultado.
✨¿Quiéres saber mi secreto de como logre este rojo tan intenso? La Palma Xanath
Sin duda sus productos son increíbles✨
ChocolatesProcali LISY Productos
01/06/2023
😍Miren este hermoso pastel qué realizamos en Romualda inspirado en el maestro Shifu de Kung fu panda.
💜Y claro no podía faltar mis mejores aliados los colorantes en gel y los matizadores de La Palma Xanath.
LISY Productos ChocolatesProcali
✨NUEVO UNBOXING ChocolatesProcali✨
🍫Descubre que deliciosos productos que nos enviarón y no te pierdas de nuestros siguientes videos donde los utilizaremos🍩
La Palma Xanath / LISY Productos / Romualda
Vean Historias de sal y azúcar un programa con temas increíbles qué no se pueden perder
23/05/2023
¡No se lo pierdan!
!Este miércoles 24 de mayo te invito a escucharme en el programa de 📻 !
Ahí tendré la oportunidad de compartir contigo, mi trabajo y las acciones que estamos llevando a cabo, para ayudar a la comunidad.
Comparte conmigo está gran experiencia participando con tus opiniones y sugerencias.
🤝
Ingresa al links: 👇 https://www.radio-en-vivo.mx/promo-estereo
En Facebook live https://www.facebook.com/PromoEstereo
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https://www.deezer.com/show/5649037
https://podcastaddict.com/podcast/4231393
🌹CUPCAKES FLORALES🌹
Mira este pequeño tutorial y conoce la técnica qué utilizamos en Romualda y claro al mejor aliado de este mundo pastelero La Palma Xanath. Aprende a crear estas decoraciones hermosa para el día de las madres con sus increíbles productos.
05/05/2023
Ya se acerca el día de las madres en Romualda y me encuentro haciendo las pruebas finales para mis postres. Sin duda en estos días importantes utilizar productos de calidad y confiables haran la diferencia en nuestras creaciones finales. Si aun no tienes un producto de confianza dejame recomendarte los míos, La Palma Xanath su gran variedad de productos es una maravilla desde colorantes en gel, vainillas, colorantes liposolubles, matizadores y más, es un gran aliado para mi y estoy segura que será para ustedes también.
No se pierdan de este increíble programa cada episodio es un lugar y tema diferente.
Historias de Sal y Azúcar
30/04/2023
Ya les había contado sobre los productos de La Palma Xanath en un video que hice anteriormente. Quiero compartir con ustedes como logre el resultado de este precioso pastel.
Comenzando por su vainilla qué amo con locura, existen 2 tipos (para repostería y para panificación) yo utilice la de repostería, les juro que le deja un sabor al pan delicioso. Para lograr que el fondant tenga ese tono muy característico de Romualda elegi su colorante en gel en tono violeta, para los bordes y efectos su matizador dorado qué brilla muchísimo. Por último para el detalle en hoja de oblea hice la técnica de crioline, para darle un sabor utilice su rico concentrado sabor fresa y para otorgarle ese toque extra utilice su matizador blanco qué deja un efecto aperlado muy lindo. Ame el resultado final💜
¿Y a ustedes que les pareció?
30/04/2023
🌹Miren este hermoso pastel de boda que hicimos en Romualda🌹
✨Para darle ese tono beige utilice colorantes en gel de la La Palma Xanath y con ellos pinte mi fondant, sin duda uno de los grandes beneficios de estos increíbles colorantes es su alto pigmento lo que te permite utilizar poco con un resultado hermoso😍
16/04/2023
💜LES TENGO UNA INCREIBLE NOTICIA💜
😍Me encuentro muy feliz por formar parte de la familia de ChocolatesProcali y trabajar en conjunto para que ustedes tengan siempre las mejores recetas con los mejores productos.
La Palma Xanath
Te presentamos a Mayra Carrasco, Romualda 🍰 Especialista en el arte de la pastelería con un estilo único 😍
Le damos la bienvenida como embajadora de marca en alianza con La Palma Xanath, LISY Productos y Confitados LA Trufa
¡Muy pronto no te pierdas sus creaciones! 🍫
15/04/2023
🌷CURSO DE CUPCAKES FLORALES CON BUTTERCREAM🌷
Aprende la receta ideal para hacer cupcakes esponjosos, un relleno delicioso, la crema de mantequilla resistente al calor y la técnica de duyado para hacer hermosas flores comestibles.
Si aun no sabes que postres hacer para vender este 10 de Mayo no te puedes perder este curso.
📨Aparta tu lugar vía whatssap
13/04/2023
🟣TIP DEL DIA🟣
Sabias que nuestros deliciosos Macarrones qué tenemos disponibles en Romualda tienen ese color lila muy característico de nuestro Jardín, gracias a los colorantes en gel de La Palma Xanath, son realmente una maravilla, tienen un super pigmento, consistencia ideal qué no aguada tus mezclas y sobre todo una gran gama de tonos.
✨Tienes que probarlo en tus creaciones✨
☺️Así que ahora sabes uno de nuestros secretos para lograr esos tonos increíbles que tenemos en la pastelería.
13/04/2023
✨CURSO DE COSTOS✨
🌷Abrimos 2 fechas🌷
💜Elije la qué más te guste💜
Curso presencial, aprende la clave para costear tus postres y pasteles y aunmenta tus ingresos.
💌Aparta tu lugar vía whatssap.
09/04/2023
😍Ame este pastel, sin duda alguna me encanta realizar pasteles con diseños flores en mi pastelería Romualda.
💜Y que mejor que hacerlo con los increíbles productos de La Palma Xanath.
✨El tono de las flores hasta el color de los Macarrones fue dado con sus colorantes en gel me encantó el resultado.
NOS LLEGARON PRODUCTOS INCREIBLES
Pronto estare subiendo ideas y recetas de como podemos usarlos en nuestras creaciones, estén al pendiente.
✨Gracias La Palma Xanath✨
💜Les dejo el link de mi pastelería Romualda los leo por haya.
28/03/2023
✨Les comparto el link de la pastelería donde podrás encontrar todo lo que hacemos en ella.
Te leo por haya💜
https://www.facebook.com/ChefMayraCarrasco?mibextid=ZbWKwL
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