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¿Qué nutrientes y beneficios saludables nos aporta el maíz azul?

El maíz azul contiene una gran cantidad de pigmentos antioxidantes y una calidad nutrimental mayor que otras variedades de maíz. Esta variedad de maíz azul se caracteriza por tener una menor cantidad de almidón y un índice glucémico inferior al de los maíces blanco y amarillo.

Su nivel de fibra es más elevado que el de muchos otros cereales, contiene carbohidratos de fácil digestión y es rico en minerales como el fósforo, calcio y magnesio, además contiene vitamina A, E, C, B1 y B3, y antioxidantes. El contenido de proteína es de 7,8 % en 100 gramos (g) de tortilla de maíz azul, en comparación con 5,7 % en las tortillas de maíz amarillo.

Las antocianinas son el pigmento que hace que este tipo de maíz tenga color azul, las cuales tienen beneficios antioxidantes en nuestro cuerpo. Las antocianinas son capaces de modular algunos genes asociados al cáncer, por lo que el consumo de maíz azul reduce la probabilidad de que una célula se transforme en cancerígena.

Además, hay estudios que demuestran que disminuyen los niveles de colesterol y mejoran la agudeza visual. El maíz azul también ha sido considerado un alimento antiinflamatorio, ya que protege contra la degeneración de los tejidos y ayuda a la buena circulación de la sangre. Esto es recomendado para personas que padecen problemas del corazón.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) “La nutrición óptima-saludable es la medicina de mañana”

“Beneficios saludables- nutritivos del maíz nativo azul”

Alimentarse de maíz azul nativo- criollo nos da incontables beneficios para nuestra salud: un consumo diario de tortillas de maíz criollo azul aporta hierro, zinc, calcio, fibra y antioxidantes. Esto se ha confirmado en numerosos estudios que concuerdan con el alto valor nutritivo que aporta el maíz azul criollo en la alimentación diaria. 🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as): “La salud y la libertad se asemejan: su verdadero valor se conoce cuando nos faltan”

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¿Qué propiedades saludables tiene las tortillas de maíz azul?

Contiene una menor cantidad de almidón, y su índice glucémico es menor a las demás variedades de maíz, tiene fósforo, vitamina A y E y que es una excelente fuente de proteína. “Tiene un 20 % más de proteína que el normal, además posee fenilalanina, leucina e histidina, tres de los ocho aminoácidos esenciales de la proteína".

El consumo constante de tortillas de maíz azul, tiene un efecto quimiopreventivo, puesto que presenta una alta cantidad de antocianinas”. Este componente, modula de manera importante el gen supresor tumoral, el cual reduce la probabilidad de que una célula se transforme en una cancerígena. 🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) "El ser humano es una criatura alimento-dependiente. Si no lo alimentas, morirá. Si lo alimentas incorrectamente, una parte de el morirá.

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¿Qué beneficios saludables tiene el maíz azul para nosotros?

El maíz azul es rico en antocianina, un antioxidante que da al maíz su color característico. Estos antioxidantes ayudan a reducir la inflamación, proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a mejorar la digestión: El maíz azul es rico en fibra, lo que mantiene una buena salud digestiva. La fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Es una gran fuente de energía, ya que es alto en carbohidratos complejos. Estos carbohidratos son de digestión lenta, lo que significa que liberan energía gradualmente y ayudan a sentirse lleno por más tiempo.

Contiene una sustancia llamada ferulato, que tiene propiedades antiinflamatorias y antitumorales. Además de ayudar a reducir la inflamación, esta sustancia también ayuda a prevenir la formación de células cancerosas.

Ayuda a la salud del cerebro: Contiene ácido ferúlico, un compuesto y antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales contra el daño oxidativo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.

Amigos(as) Se ha demostrado que una buena alimentación previene enfermedades como la obesidad, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la anemia, la osteoporosis y algunos cánceres.

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¿Sabías que el antioxidante del maíz azul nos mantiene saludable?

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Todo el mundo habla de los antioxidantes y de sus efectos saludables, pero son pocos los que conocen su estructura química, su procedencia y sobre todo, lo que deberíamos hacer para incorporar a nuestro organismo estos agentes naturales tan protectores de nuestras células y tejidos.

Básicamente, los antioxidantes son compuestos sintetizados por las plantas en sus diferentes partes (frutos, hojas, ramas, raíces….) caracterizados por poseer grupos hidroxilos (OH) unidos entre sí por anillos bencénicos. Su presencia en los alimentos es fundamental, no sólo porque activan las propiedades organolépticas naturales, preservándolos, sino porque al ser ingeridos protegen de forma amplia y eficaz la salud del consumidor, previniendo el desarrollo de enfermedades tan graves como el cáncer, el infarto de miocardio, el ictus, los procesos neurodegenerativos y el sistema inmunológico.

¿Qué beneficios tienen los antioxidantes sobre nuestro organismo?

Limpian de radicales libres nuestro torrente sanguíneo.
Tienen beneficios a nivel cardiovascular, ya que evitan que se oxide el colesterol y que éste se pegue a nuestras arterias.
Reducen los signos del envejecimiento, como las arrugas y mejoran la apariencia de la piel.
Incluso nos protegen del daño solar reduciendo la posibilidad de sufrir quemaduras solares.

Amigos(as) La salud no es sentimiento es una decisión.

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"Por que es más saludable el maíz azul criollo-nativo que el maíz transgénico”

Científicos de la UNAM advirtieron que 95 % del maíz amarillo que se importa de Estados Unidos proviene de semillas transgénicas, las cuales, de acuerdo con la evidencia científica, causan serios daños a la salud humana y al medio ambiente; también terminan contaminando al grano nativo de nuestro país.

“Además, el maíz transgénico que se está importando de Estados Unidos no solo es transgénico y viene con glifosato, también es un maíz híbrido de mucha menor calidad nutricional que el maíz azul nativo mexicano, porque tiene un índice glicémico mayor y no tiene tantas proteínas ni fibras, como el maíz azul nativo, y tampoco tiene los antioxidantes que están presentes en grandes cantidades en muchos de los maíces nativos mexicanos”.

El consumidor tiene derecho a ser informado sobre la composición, el valor nutritivo y el uso del alimento. El hecho de que hoy en día se esté vendiendo maíz transgénico sin información ni etiquetado es una falta del más elemental derecho a saber lo que estamos comiendo y los alimentos transgénicos no son alimentos sanos ni aconsejables.

Amigos(as): El alimento natural nos da todo lo que necesitamos para estar saludables.

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¿Cómo ayuda la tortilla del maíz azul a evitar la enfermedad de la piel (pelagra)?

El maíz azul contiene naturalmente un alto nivel del aminoácido isoleucina, que inhibe la absorción del triptófano. El triptófano es un aminoácido indispensable que es poco abundante en las proteínas de los cereales. Cuando se nixtamaliza, la proporción isoleucina/leucina se balancea, permitiendo una mejor absorción del triptófano, que es precursor de la niacina (Vitamina B3) que se genera en el cuerpo. La vitamina B3 evita la pelagra, la cual es una enfermedad producida por su deficiencia. El acceso a la niacina, que se logra por la nixtamalización y esto nos permite una mejor nutrición.

Amigos(as): El ser humano aprende de la dulzura de la salud y de la amargura la enfermedad.

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¿Cómo el maíz azul mejora la salud con homeopatía?

La homeopatía es una forma de medicina alternativa que se ha utilizado durante muchos junto con el maíz azul para tratar una variedad de afecciones de salud como problemas digestivos,estreñimiento,diarrea,artritis, dolor de cabeza,fiebre, resfriados,trastornos del sistema nervioso, como la ansiedad y la depresión.

El maíz azul es rico en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestro organismo de los radicales libres, y es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el calcio y el magnesio.

También el maíz azul es un alimento que contiene muchos nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a promover la curación. Esta hierba también contiene flavonoides, que son compuestos químicos que ayudan a prevenir el daño celular y a reducir la inflamación. 🌽🌽❤️❤️🇲🇽

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“Es mejor prevenir las enfermedades con el maíz azul”

Recientemente hay un gran interés en estudiar el maíz azul, debido a que se ha identificado que el maíz azul tiene un importante contenido de antocianinas, que son pigmentos naturales que funcionan como antioxidantes, sustancias que protegen a las membranas de las células y el ADN, de los efectos oxidativos de los radicales libres, acción que previene neoplasias como el cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares. 🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) La salud es sacar el máximo partido de nuestras habilidades físicas y mentales, disfrutar de aquello que nos rodea y, en definitiva, ser felices.

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“Maíz azul en la prevención de ataque cardiaco y ataque cerebral”

La tortilla de maíz azul no solo representa una importante fuente calórica, ya que actualmente ha surgido evidencia que este alimento disminuye los niveles de triglicéridos y lípidos de baja densidad, así como una disminución del efecto hepatotóxico(daño hepático) generado por soluciones con alta concentración en sucrosa(azúcar).

Los triglicéridos son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre. Nuestro cuerpo los usa para obtener energía y se necesitan algunos triglicéridos para tener una buena salud. Sin embargo, un nivel alto de triglicéridos podría aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y puede ser una señal del síndrome metabólico.

El síndrome metabólico es la combinación de presión arterial alta, un nivel alto de azúcar en la sangre, demasiada grasa alrededor de la cintura, un nivel bajo del colesterol de la lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés) o "colesterol bueno" y un nivel alto de triglicéridos. El síndrome metabólico aumenta el riesgo de tener enfermedades cardíacas, diabetes y ataque cerebral.

Amigos(as): “La salud es la certeza de no sentirse triste”

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¿Cómo prevenir el cáncer de próstata y cáncer de colon con el maíz azul?

El maíz azul se le atribuye propiedades fotoquímicas únicas, de las cuales existen dos grandes familias de pigmentos de naturaleza fenólica asociados al maíz azul, que incluyen a las antocianinas y los carotenoides.

El maíz azul rico en antocianinas, que son consideradas como nutracéuticos debido al efecto preventivo de estos pigmentos ante enfermedades cardiovasculares como la obesidad, diabetes, colesterol y ciertos tipos de cáncer (próstata y colon), estabilizando radicales libres al ceder átomos de hidrógeno, lo que permite reducir el estrés oxidativo y actuar como un efecto protector sobre los componentes celulares. 🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigas(os) "No hay trucos para una alimentación saludable. Lo único que se necesita es deseo y voluntad.

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“Conoces el origen y propiedades nutricionales del elote azul”

El elote azul criollo o nativo se dio a través de la fusión de plantas que crecían en forma silvestre como el teocinte en la región central de México. De igual forma, es uno de los granos alimenticios más antiguos que se conocen. Se considera que fue cultivado hace aproximadamente 10 mil años a.C. Por otro lado, al ser una planta domesticada y altamente productiva, no crece en forma natural por lo que se requiere de los cuidados del hombre.

De ser una deliciosa opción, este elote es un excelente alimento, desde el punto de vista nutricional; éste contiene menos almidón que el elote blanco, amarillo y su índice glucémico es menor. Además, tiene más proteínas que otras variedades de elotes.

3 Propiedades nutricionales del elote azul
Fuente de ácidos grasos
El elote azul contiene una alta fuente de ácidos grasos. Estas moléculas constituidas por lípidos son parte esencial de la composición de la mayoría de grasas y aceites que podemos encontrar en el medio natural y en los seres vivos. Por otro lado, estos ácidos grasos son necesarios para el desarrollo del cerebro y el déficit de los mismos podría afectar el desarrollo de los niños.

Alto nivel de fibra
La fibra es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas. El elote azul contiene esta propiedad lo que ayuda a que este alimento ayude a la digestión ya que su nivel de fibra es más elevado que el de muchos otros cereales.
Además, aporta volumen a la dieta; provoca una sensación de saciedad que puede ayudar a controlar el peso. Esto es importante porque una dieta pobre en fibra prolongada en el tiempo puede desencadenar problemas como estreñimiento crónico, diverticulosis, cáncer de colon, síndrome de intestino irritable o colitis ulcerosa.

Alto contenido de proteínas
Las proteínas son fundamentales en la alimentación porque son las encargadas de la formación de todo tipo de tejidos. Es por eso que este tipo de elote tiene un contenido de proteína es de 7.8% en 100 gramos de tortilla de elote azul, en comparación con 5.7% en las tortillas de elote amarillo.
Asimismo, se debe tener en cuenta que el consumo recomendable de proteínas en las comidas debe estar entre el 30-40%, pero hay que tratar de que la mayoría sean proteínas sin grasa saturada.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) “Un origen autentico y saludable es el único camino a seguir.

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¿Por qué la tortilla de maíz azul es la más nutritiva y saludable?

Diversos estudios científicos han comprobado que las tortillas de maíz azul contienen una cantidad de nutrientes diferentes al resto de variedades de maíz, se sabe que la tortilla de maíz azul contiene menos almidón qué las tortillas blancas o que en el caso de las tortillas azules, la cantidad de almidón ronda cerca del 68%, mientras que en las tortillas blancas es del 75%. Además las tortillas azules tienen un índice glucémico bajo e incluso contiene un 20% más proteínas que las tortillas de maíz blanco.

Otro detalle a considerar es que el maíz azul contiene pigmentos qué le dan su color característico y que tienen efectos antioxidantes en nuestro organismo, son más fáciles de digerir ya que contienen una cantidad de fibra mucho mayor y también aportan aminoácidos esenciales como la fenilalanina, la leucina y la histidina que son benéficos en la salud humana.

Amigos(as) El verdadero estado saludable se encuentra en un alimento natural.

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¿Por qué el maíz azul es un alimento bueno para prevenir infartos?

La presencia de antocianinas y antioxidantes del maíz azul siendo que estos se encuentran en mayor cantidad en la coronta y en la cáscara del grano. Dichos compuestos fenólicos, han despertado interés debido a sus beneficios para la salud humana, reflejadas en la reducción de enfermedades coronarias, reducción de riesgo de padecer infarto, actividad anticarcinogénica (prevención del cáncer y efectos antitumorales), efectos antiinflamatorio y vasoprotector, prevención del déficit de memoria, prevención de diabetes, colesterol; así como, su efecto antimicrobiano y anti-proliferativo de células de cáncer de colon.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) El alimento saludable y la energía van de la mano.

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“Que Nutrientes y beneficios tiene el maíz azul autentico para nuestra salud.”

Estudios que demuestran que el maíz azul disminuye los niveles de colesterol y mejoran la agudeza visual; También ha sido considerado un alimento antinflamatorio, ya que protege contra la degeneración de los tejidos y ayuda a la buena circulación de la sangre, recomendado para personas que padecen problemas del corazón.

Posee menor cantidad de almidón e índice glucémico menor comparado con el del maíz blanco.
Tiene un nivel de fibra elevado, carbohidratos de fácil digestión y es rico en minerales como el fósforo, calcio y magnesio, además contiene vitamina A, E, C, B1 y B3, y antioxidantes.

El contenido de proteína es de 7.8% en 100 gramos (g) de tortilla de maíz azul, en comparación con 5.7% en las tortillas de maíz amarillo.

Contiene aminoácidos esenciales como la fenilalanina, la leucina y la histiadina, que nuestro organismo no produce por sí mismo.
El maíz azul tiene beneficios antioxidantes en nuestro cuerpo, debido a que las antocianinas son el pigmento que le da color.

Las antocianinas son capaces de modular algunos genes asociados al cáncer, por lo que el consumo de maíz azul reduce la probabilidad de que una célula se transforme en cancerígena.🌽🌽❤️❤️🇲🇽
Amigas(os): “El trabajo preliminar de toda felicidad es la salud”

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"Beneficios del maíz azul en la calidad de vida humana.”

El maíz azul es alimento excepcional; es rico en antocianinas y tiene propiedades que contribuyen a una mejor calidad de vida, en diversas investigaciones se ha comprobado que previene enfermedades cardiovasculares, ayuda a controlar la obesidad, tiene propiedades anticancerígenas y está asociado a mayores índices de longevidad.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) "Comer es un arte, hacerlo de forma inteligente es una necesidad”.

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¿Sabías que el maíz azul es nutracéutico (es alimento y medicina a la vez)?

Los productos del maíz azul son más nutritivas y sanas; es considerada un producto nutracéutico dado que es un alimento que nutre y además proporciona beneficios para la salud. Diversos estudios científicos reportan que las antocianinas del maíz azul, que nos proporcionan características sensorial particulares y múltiples beneficios ya que tienen propiedades antioxidantes y actúan como agentes quimio-protectores con efecto antitumoral por lo que son buenos para prevenir el cáncer, ya que evita la propagación de las células cancerosas por el resto del organismo a través de su activo con acción de bloqueo.

las antocianinas otorgan un menor índice glucémico (es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Y retrasa la digestión de los almidones de maíz, por lo que las tortillas azules son la mejor opción para la diabetes. Por todas estas razones se ha determinado que el consumo de 6 a 8 elaboradas con maíz azul es suficiente para cubrir la dosis preventiva diaria.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) Comer sano es vivir sano o vivir sano es comer sano.

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“Como prevenir el ácido úrico o gota con el maíz azul "

El maíz azul es una opción saludable gracias a que contienen flavonoides y antocianinas que ayudan a regular los niveles de ácido úrico. Este alimento cuenta con propiedades antiinflamatorias que ayuda prevenir o reducir el dolor producido por los ataques de gota. Al igual que las manzanas, facilitan la eliminación de toxinas y previenen la retención de líquidos.

Otros alimentos para la gota

la vitamina C es buena para combatir el ácido úrico, hay varias frutas cítricas que pueden ayudar a cumplir este objetivo. Dentro de ellas se encuentran las naranjas, mandarinas, toronjas, limas y limones. Son frutas que tienen propiedades diuréticas que ayudan a eliminar toxinas del organismo.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) El amor no es tan importante como una buena salud. No puedes amar si no estás sano.

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¿Qué beneficios saludables nos proporciona el maíz criollo azul nixtamalizado?

La mayor diferencia entre elaborar tortillas con el maíz azul nixtamalizado y con harina de maíz, son las bondades y beneficios nutricionales del nixtamal. El procesamiento con la solución alcalina intensifica las propiedades del maíz y la cal.

El maíz azul nixtamalizado absorbe el calcio de la cal. La cal se vuelve asimilable para el cuerpo. El nixtamal ayuda a fortalecer los huesos y a prevenir enfermedades por déficit de calcio, como la osteoporosis.

Dispone de Vitamina B3, también conocida como niacina. La Vitamina B3 se encuentra de forma natural en el maíz, sin embargo, no es accesible para el cuerpo. Gracias a la nixtamalización la niacina se transforma en un nutriente disponible. Una tortilla sin nixtamal no nos nutre con la Vitamina B3. La niacina es conocida para la regulación de los triglicéridos y el colesterol.

Los almidones del maíz azul nixtamalizado pasan por un proceso de aglutinamiento que los convierte en un tipo de gel. El proceso aumenta los niveles de almidón resistente, el cual apoya al sistema digestivo; Además, el maíz azul es fuente de prebióticos, es decir, de los componentes orgánicos que ejercen efectos promotores de la salud mediante el mejoramiento de las características de la microbiota intestinal, llamados arabinoxilanos o xilanos, “prebióticos de nueva generación".

El tratamiento de nixtamalización facilita la absorción de los nutrientes contenidos en el maíz. Se ha identificado que aumenta la disponibilidad de hierro, lo cual previene anemias.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

Amigos(as) comer sano no es caro, si no lo cuesta es cambiar de hábitos.

¿Qué propiedades medicinales y beneficios tiene el maíz azul en la salud?
Las antocianinas son antioxidantes por naturaleza, están presentes tanto en los granos como en la mazorca y ayudan a nuestro organismo en el sistema circulatorio y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Se ha demostrado que las antocianinas presentes en este tipo de maíz tienen un efecto anti inflamatorio en nuestro metabolismo.
El maíz azul es recomendado para ayudar la regeneración de tejidos y formación de colágeno, siendo de esta forma beneficioso para la salud de la piel.
Ayuda a controlar y reducir los niveles de colesterol en la sangre y a mantener una presión arterial baja.

. Muy bueno para prevenir enfermedades como el cáncer de colón.
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Amigas(os) Mientras más rápido inviertas en tu alimentación y salud, más dividendos obtendrás después”.

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¡¡Sabías que la fibra dietaría del elote (maíz) azul nos previene de enfermedades cerebrales!!

La fibra dietaría es un almidón resistente y una fracción no digestible del almidón del elote azul, otro ejemplo son papas crudas o plátanos verdes.

Existen diferentes vías de comunicación en el ECIM (eje cerebro-intestino-microbiota). La principal vía es el nervio vago, seguida de la actividad del sistema nervioso entérico al producir moléculas que actúan como neurotransmisores, tales como el ácido gamma aminobutírico (GABA), serotonina, melatonina, histamina y acetilcolina.

Uno de los principales mecanismos que relaciona la fibra dietaría con el ECIM es por la influencia directa de los AGCC (ácidos grasos de cadena corta) y el ácido láctico, que además participan en la modulación de secreción de serotonina enteroendocrina.

El butirato se produce principalmente a partir de almidón resistente. Debido a que una de las funciones del butirato es inhibir las desacetilasas de histonas, se ha identificado que tiene una acción benéfica en contra de diferentes enfermedades neurológicas como el Parkinson, mejora el aprendizaje y la memoria en casos de demencia, incluido el Alzheimer, depresión y adicciones.

Además, se ha sugerido que puede ser un sustrato para la producción de energía en el cerebro; Se ha observado que disminuye la inflamación cerebral en modelos in vitro e in vivo de enfermedad de Parkinson.

Amigos(as) La mejor manera de reducir el costo del cuidado médico es prevenir la enfermedad.

¿Es verdad que el maíz azul es el más nutritivo?

El maíz azul es antioxidante en forma de antocianinas. Es anti-inflamatorio. Tiene mucho menos almidón que el maíz amarillo y blanco. Esto significa que el índice glicémico es favorable a los que sufren de diabetes. También es beneficioso para la circulación de la sangre. Nos da energía. Tiene proteína.🌽🌽❤️❤️🇲🇽

amigos(as) Un hombre demasiado ocupado para cuidar de su salud es como un mecánico demasiado ocupado como para cuidar sus herramientas.

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“Los antioxidantes del maíz azul en la prevención de cáncer y diabetes”.

Los alimentos con alto contenido de antioxidantes, fibra y otros compuestos benéficos; el maíz azul, nopal, los frijoles, la pitaya, la verdolaga, las semillas de chía, los cacahuates, el tomate y la cebolla.
Entre las propiedades benéficas que estos alimentos tienen en la salud humana se encuentran la prevención de enfermedades del corazón, de proliferación de células cancerígenas, además de que son antiinflamatorios y pueden también ayudar a prevenir la aparición o las complicaciones de la diabetes.

Amigos(as) Para tener una buena salud, hay que comenzar por lo que se come.

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¿Qué beneficios tiene los antioxidantes del maíz azul en la salud humana?

Todo el mundo habla de los antioxidantes del maíz azul y de sus efectos saludables pero son pocos los que conocen su estructura química, su procedencia y sobre todo lo que deberíamos hacer para incorporar a nuestro organismo estos agentes naturales tan protectores de nuestras células y tejidos.

Básicamente, los antioxidantes del maíz azul son compuestos sintetizados por las plantas en sus diferentes partes (frutos, hojas, ramas, raíces, etc.) caracterizados por poseer grupos hidroxilos (OH) unidos entre sí por anillos bencénicos.

Su presencia en los alimentos es fundamental no solo porque activan las propiedades organolépticas naturales, preservándolos, sino porque al ser ingeridos protegen de manera amplia y eficaz para la salud humana, previniendo el desarrollo de enfermedades tan graves como el cáncer, el infarto de miocardio, el ictus, los procesos neurodegenerativos y el sistema inmunológico.

Amigos(as) Los malos hábitos alimenticios, es lo que enferma nuestro cuerpo.

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“El análisis de suelos mejora la rentabilidad de la producción agrícola”

Los análisis del suelo agrícola permiten conocer las características físicas, químicas y biológicas del suelo, sobre su fertilidad y ayuda a diseñar el programa de fertilización más idóneo para la condiciones del suelo y cultivo; con esta información se evita perdidas económicas, cosa muy habitual hoy en día por no realizar el estudio de suelo.
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