Tragones de Toluca

Señoras y señores hoy visitamos un lugar llamado es un concepto discreto donde te puedes tomar un buen mezcal y comer un platillo tradicional de Oaxaca. Nosotros nos pedimos unas tlayudas y un Gin de mezcal. Visítenlos no se arrepentirán.

MEZCAL

Reglas de oro que necesitas saber antes de tomar MEZCAL.

1. Primero lo primero: El mezcal se saborea, no se shotea.

El shot se inventó para emborracharse rápido con alcohol barato, sin preocuparse por el sabor. Un buen mezcal se toma poco a poco.

2. El precio no tiene nada que ver con la calidad.

El mezcal es una bebida de moda y, cuando crece la demanda, la oferta cambia. Muchos empresarios se dedican a comprar mezcal barato para multiplicar su precio y venderlo en botellas bonitas a precios exorbitantes. No te dejes engañar.

3. El sabor no siempre es un buen indicador de calidad.

4. ¿Entonces cómo sé si un mezcal es bueno?

Agítalo y ve si hace muchas perlas (burbujas). Fíjate también en que no se deshagan muy rápido cuando lo sirves.

5. También puedes probar la calidad dentro de la botella.

Agita la botella para analizar las perlas. También fíjate en cómo escurre el mezcal en el interior, un buen mezcal avanza lento, como aceite.

6. Siempre pide tu mezcal blanco.

7. Fíjate que tu mezcal tenga por lo menos 40° de alcohol.

Una alta concentración de alcohol es señal de que es un buen producto. Muchos productores suavizan su bebida para hacerla más popular.

8. Evita el mezcal con gusano.

Es básicamente una trampa para novatos. El gusano sólo deteriora el sabor del mezcal. Generalmente se usa para darle a la bebida el sabor a agave que un proceso deficiente de destilación no pudo capturar.

No le eches CocaCola, el dulce choca con el sabor del agave. Prueba con sabores amargos o ácidos, que realzan las propiedades del mezcal.

Sin ninguna duda!!!!!

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Ya probaron esta delicia uvas sabor algodón, las pueden conseguir en el súper Mercado son naturales y no son modificadas genéticamente pruébenlas y no se arrepentirán, pruébenlas congeladas….

Saben que es este manjar prehispánico?? Les comento se llama pínole, pero que es???? El pinole es un alimento tradicional mexicano. Su nombre proviene de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz tostado y molido.
De acuerdo con los relatos históricos, el pinole se ha elaborado desde la época prehispánica.
Se considera que fue un alimento importante para la nutrición de las culturas mesoamericanas, quienes
utilizaban el comal para su tostado y el metate para su molienda. De donde yo soy que es el centro del país se muele con canela y un poco de azúcar quedando un postre riquísimo que se consume en seco… pruébenlo no se arrepentirán..

A veces solo se necesita un sándwich calientito con un vaso de chocomilk para ser feliz.

Alguien sabe que estamos preparando??? Es un manjar de Semana Santa..

Ya desayunaron????? Pues bien aquí les dejo una recomendación para desayunar unas buenas enchiladas rellenas de carne al pastor, cochinita pibil, este lugar se llama un lugar excelente y muy instagrameable es un concepto tradicional pero sabroso, lo mejor que probé fue un pan con mantequilla y azúcar para acompañar el café, lo malo es que no tienen salsa para acompañar sus platillos.

Resolvamos esto como adultos, cuál es su preferido.. y donde están en toluca y sus alrededores.

El fin de semana visitamos el municipio de San Lucas el grande en el estado de puebla y como es costumbre probamos algo de la gastronomía del lugar y pues se atravesaron estas paletas de yogurth que van cubiertas de chocolate y topping de frutas esta vez probamos una de durazno y chocolate blanco y ajonjolí caramelizado uuuufff una delicia de paletas se las recomendamos total mente…. Cabe mencionar que las encontramos en la plaza del municipio el día domingo. Y son de nuestros amigos de Bajo Cero

No lo van a creer
Feliz día de la candelaria….

El taco es la comida mexicana por excelencia. En el Edo. De mexico desde siempre ha sido un destino icónico del taco y su peculiaridad de este radica en cómo se presenta al comensal, en Metepec existe una taquería que se ha propuesto reivindicar el gusto por los tacos en todo sentido:

Y es que en este local podemos encontrar un abanico de sabores por demás colorido y apetitoso. Claro, están los imprescindibles: de bisteck y de chorizo, pero también podemos deleitarnos con tacos de jugoso sirloin o de exquisita arrachera y, por si fuera poco, algo no tan común como los de pastor. Además de este abanico de tacos, tenemos un amplio abanico para aplacar el hambre más voraz. Pues integraron mariscos a su menú.

Pero lo que sí debes probar son sus costras que son inmensas servidas con una tortilla de harina gigante: cabe mencionar que la salsa de habanero es un plus en su variedad que tiene, también su mixologia es realmente buena. Prometo regresar y comerme esa piña rellena de Mariscos.

La Ciudad de toluca tiene burgermanía! Cada vez hay más y mejores hamburguesas en la que nos hacen babear de antojo y, sobre todo, que nos recuerdan que las burgers ya no son comida rápida o chatarra, sino creaciones complejas, completas y exquisitas. Hoy hacemos esta recomendación de hamburguesas al carbón que hemos probado, así que la selección va calada y garantizada, cuando vallan a este lugar no dejen de probar la hamburguesa de arrachera, y una exquisitez que realizan con unas tapas de plátano macho frito ufffff está de calidad el lugar se encuentra en carranza esquina con Juárez y se llama Old west . # #

Los leo…

Hoy visitamos a nuestros amigos Midori Roll
Antonio Albarrán 219, Col, Amp Lázaro Cárdenas, 50180 Toluca de Lerdo, Méx.
En una experiencia genial de sushi y yakimeshi realmente se sacan fotos n 10 con todo lo que ofrecen en su menú cabe mencionar que solo es para llevar o a través de una plataforma de comida. Visítenlos y no se arrepentirán.

Gran inauguración de sucursal Heriberto Enríquez Amigos, hoy es el día si quieren probar mariscos de gran calidad nuestros amigos de Sinaloa fish abren una sucursal en Heriberto Enríquez en plaza san Fermín, no se arrepentíran en probarlos, recomendados 100%

Amigos hace tiempo que
no publico nada porque el trabajo me lo
impide pero hoy visitamos a sinalo fish y
les dejo lo que probamos, primera foto una
tostada de aguachile rosa, una mezcalita
de Jamaica y un filete de salmón con salsa
de tres quesos y mango, así como unos
camarones panzones. Visítenlos no se
arrepentirán.

Amigos hace tiempo que no publico nada porque el trabajo me lo impide pero hoy visitamos y les dejo lo que probamos, primera foto una tostada de aguachile rosa, una mezcalita de Jamaica y un filete de salmón con salsa de tres quesos y mango así como unos camarones panzones. Visítenlos no se arrepentirán…

El tapanco

El mejor pozole blanco de toluca está en pozolería “la costa” ubicada en calle Marcelo García Barragán #1506 en 8 cedros, Toluca Méx. y ahí encuentran las mejores aguas de verdad es un deleité probar esta delicia del edo. De Guerrero abren los días miércoles jueves viernes y sábado de 14:00 a 18:00 pero muchas veces a las 16:00 se termina ya que realmente es delicioso…..

Ya lo dijeron los sabios…salud

Y ustedes como los prefieren verdes o rojos???? Queso cotija?? Los leo

Quien dice yo… esquites hechos en casa,

Hoy visítamos a nuestros amigos de es un concepto de carnes con guarniciones como unas deliciosas empanadas argentinas un jugo de carne y una barra de ensaladas y postres, en lo personal ame las empanadas de espinacas, de elote y de carne un deleite para el paladar.

Unos deliciosos boneless para disfrutar de nuestros amigos de tixsplash

Quien conoce este manjar....

Quien dice yo para una barbacoa de Capulhuac Estado de México, con nuestro amigo

Y probamos hoy un pulpo al ajo. Por cierto de nuestros amigos de mariscos la playita en Tejupilco Mexico.

Quien dice yo..... para este frío un buen chocolate casero con pan francés...

Quien más ama el helado napolitano los leo....