Un Italiano en el Norte México

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Viñedos en ZAVATTARELLO, Oltrepó Pavese (italia)

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SICILIA , ITALIA ...❤️❤️

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19/07/2024
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riserva naturale dello zingaro (SICILIA)

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SICILIA, ITALIA - castellammare del Golfo

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𝗟𝗔 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗣𝗘𝗥𝗙𝗘𝗖𝗧𝗔! 𝗥𝗜𝗦𝗢𝗧𝗧𝗢 𝗔𝗜 𝗙𝗨𝗡𝗚𝗛𝗜 (Setas Silvestres) 23/05/2024

Bienvenidos a una receta italiana más! Esta vez, RISOTTO AI FUNGHI (con setas silvestres)

Aquí están los ingredientes para 4 personas:

Arroz Carnaroli 240 gramos
Setas Silvestres 200 gramos (en el video se usan Shiitake y Portobellino)
Media Cebolla Morada
Mantequilla 80 gramos
Parmigiano Reggiano DOP 60 gramos
Sal al gusto
Perejil picado al gusto
Vino Blanco 50 ml
Pimienta Negra al gusto
Aceite Extra Virgen de Oliva al gusto

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𝗟𝗔 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗣𝗘𝗥𝗙𝗘𝗖𝗧𝗔! 𝗥𝗜𝗦𝗢𝗧𝗧𝗢 𝗔𝗜 𝗙𝗨𝗡𝗚𝗛𝗜 (Setas Silvestres) Bienvenidos a una receta italiana más! Esta vez, RISOTTO AI FUNGHI (con setas silvestres)Aquí están los ingredientes para 4 personas:Arroz Carnaroli 240 gram...

11/10/2023

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Video completo:
https://youtu.be/nMH8hVuBWGs

11/10/2023

Hemos vuelto 👀 PUERTO VALALRTA

El vídeo completo lo puedes encontrar en nuestro canal de YouTube o en el siguiente enlace: https://youtu.be/nMH8hVuBWGs?si=LPLo7RLO0evr-sx1

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Acompáñame en este precioso recorrido por las playas de México, vamos a pescar y a cocinar!

30/06/2023

Mira la receta sin interrupciones aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bNpK_Cwjn3I

Porque la cocina Italiana no es solamente pasta y pizza!
Hoy te traemos una receta fácil, deliciosa, rápida y que sin duda alguna, está dirigida a los amantes de la carne.

Estos son los ingredientes que usamos para 4 personas:
Carne de ternera ( 430 g).
Zumo de limón 50 g.
Sal al gusto.
Pimienta negra al gusto
Harina

[ITA]
Perché la cucina italiana non è solo pasta e pizza!
Oggi vi proponiamo una ricetta facile, gustosa e veloce che gli amanti della carne adoreranno senza dubbio.

Questi sono gli ingredienti che utilizziamo per 4 persone:
Manzo (430 g).
Succo di limone 50 g.
Sale a piacere.
pepe nero a piacere
farina

27/06/2023

𝗠𝗶𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗿𝘂𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗻
👉𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 https://youtu.be/MpzhQvIXvic
Hola, hola!
El día de hoy te traemos un platillo exquisito, una mariscada con mejillón, almeja, camarón y ¿cómo no? una deliciosa pasta que está para chuparse los dedos.

[ITA]
Ciao!
Oggi vi presentiamo un piatto squisito, un piatto di frutti di mare con cozze, vongole, gamberoni e naturalmente, una pasta deliziosa che è da leccarsi le dita.

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𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗦𝗣𝗔𝗚𝗛𝗘𝗧𝗧𝗜 𝗖𝗔𝗥𝗕𝗢𝗡𝗔𝗥𝗔, 𝗹𝗮 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗲𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 ! 23/06/2023

𝗠𝗜𝗥𝗔 𝗟𝗔 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗬 𝗦𝗨𝗦𝗖𝗥𝗜́𝗕𝗘𝗧𝗘 𝗘𝗡
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Bienvenidos a una receta italiana más! Esta vez, Spaghetti alla carbonara!

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𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗦𝗣𝗔𝗚𝗛𝗘𝗧𝗧𝗜 𝗖𝗔𝗥𝗕𝗢𝗡𝗔𝗥𝗔, 𝗹𝗮 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗲𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 ! Bienvenidos a una receta italiana más! Esta vez, Spaghetti alla carbonara! Aquí están los ingredientes para 1 persona!SPAGHETTI 90GR.HUEVO 2PZ (solo la yema)...

22/06/2023

𝗠𝗶𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗿𝘂𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗻
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Bienvenidos a una receta italiana más! Esta vez, Spaghetti alla carbonara!

Aquí están los ingredientes para 1 persona!
SPAGHETTI 90GR.
HUEVO 2PZ (solo la yema)
GUANCIALE 40 GR.
PIMIENTA NEGRA MOLIDA ( al gusto)
SAL ( al gusto)
QUESO PECORINO ROMANO (al gusto).

21/06/2023

Bienvenidos! El día de hoy vamos a preparar la Pasta Alfredo, ORIGINAL, TRADICIONAL, tal y como Don Alfredo la inventó para su esposa. Vamos a cocinar!

INGREDIENTES PARA 1 PORCIÓN
120 gr pasta fettucine
30 gr mantequilla sin sal
30 gr Queso parmesano
Pimienta negra molida (al gusto)

[ITA]
Benvenuto! Oggi prepariamo le Fetuccine Alfredo, così come da ricetta ORIGINALE... Andiamo a cucinare!

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19/06/2023

Feliz día del padre a todos! Vamos a celebrarlo con una buena carne asada y naturaleza a placer!

[ITA]
Buona festa del papà a tutti! Festeggiamo con buona carne e natura al massimo!

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13/06/2023

Benvenuti! ya llegamos a los 2,000 suscriptores en YouTube, y por esto, te vamos a compartir los secretos para que tu pizza casera sea perfecta. Esta vez lo haremos al estilo romano, in teglia o bien, en charola. Los ingredientes y cantidades los tienes en el video. Esta receta requiere mucha paciencia, ¿estás listo?, vamos a cocinar!

INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES - CHAROLAS (50cm x 30cm)

*MASA:*
500 gr harina
350 ml de agua fría
0.5 gr levadura seca
15 gr sal
15 ml aceite extra virgen oliva

*CONDIMENTO:*
200 ml salsa tomate fresca
(aderezada con sal, albahaca, aceite evo)
220 gr queso mozzarella
Queso parmesano (al gusto)
Champiñones (al gusto)
Aceitunas (al gusto)
Jamón serranos (6/7 rebanadas)

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13/06/2023

El día de hoy traemos una pasta única por su sabor picante, también en Italia nos gusta este tipo de sabores! La pasta Penne alla Arrabbiata es un plato tradicional de la cocina italiana de la ciudad de Roma. "Arrabbiata" en italiano significa "enojada" o "rabiosa", haciendo referencia al sabor picante de la salsa utilizada en esta receta.

Ingredientes:

Porción para 1 persona

Pasta penne 90gr (en seco)
Salsa tomate fresca 100 ml
Aceite extra virgen Oliva 20ml
Sal (al gusto)
Queso Pecorino Romano (al gusto)
2 pz chile de árbol
Albahaca
4 dientes de Ajo.

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[ITA]
Oggi portiamo una pasta unica per il suo sapore piccante, anche in Italia ci piace questo tipo di sapori! Le Penne all'Arrabbiata sono un piatto tradizionale della cucina italiana di Roma.

Ingredienti:

Porzione per 1 persona

Penne 90gr (secche)
Salsa di pomodoro fresco 100 ml
Olio extra vergine di oliva 20ml
Sale (a piacere)
Pecorino Romano (a piacere)
2 peperoncini
Basilico
4 spicchi d'aglio.

10/06/2023

Bienvenidos a una receta más, y que receta! El día de hoy vamos a preparar un postre emblemático de Italia: El tiramisú. Sígueme paso a paso en esta receta y aprenderás a prepararlo en menos de 10 minutos!

Ingredientes Tiramisú
(Para 6 porciones)

300 gr Savoiardi
350 gr queso Mascarpone
5 PZ huevos frescos
120 gr azúcar
250 ml Café expreso
Cacao en polvo amargo (al gusto)

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09/06/2023

𝗥𝘂𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 #1 | 𝗠𝗮𝘁𝗲𝗿𝗮 (𝗕𝗮𝘀𝗶𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮) 🇮🇹

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¿Preparado para viajar por Italia? Te compartiremos los destinos turísticos MENOS populares pero que sin duda alguna, te dejarán sin aliento. Nuestro primer destino: Matera.

[ITA]
Pronto a viaggiare per l'Italia? Condividiamo con voi le mete turistiche MENO frequentate ma che senza dubbio vi lasceranno senza fiato. La nostra prima destinazione: Matera.

𝗟𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱𝗲𝗿𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗔𝗟𝗙𝗥𝗘𝗗𝗢 | Vida de Chef #12 08/06/2023

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Receta de pizza casera, te enseño todos los secretos | Vida de Chef #9 05/06/2023

PIZZA IN TEGLIA CASERA! 𝗠𝗶𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗿𝘂𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗻
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INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES - CHAROLAS (50cm x 30cm)

*MASA:*
500 gr harina
350 ml de agua fría
0.5 gr levadura seca
15 gr sal
15 ml aceite extra virgen oliva

*CONDIMENTO:*
200 ml salsa tomate fresca
(aderezada con sal, albahaca, aceite evo)
220 gr queso mozzarella
Queso parmesano (al gusto)
Champiñones (al gusto)
Aceitunas (al gusto)
Jamón serranos (6/7 rebanadas)

Receta de pizza casera, te enseño todos los secretos | Vida de Chef #9 Benvenuti! Casi llegamos a los 2,000 suscriptores, y por esto, te vamos a compartir los secretos para que tu pizza casera sea perfecta. Esta vez lo haremos a...

04/06/2023

PIZZA IN TEGLIA CASERA! 𝗠𝗶𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗿𝘂𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗻
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INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES - CHAROLAS (50cm x 30cm)

*MASA:*
500 gr harina
350 ml de agua fría
0.5 gr levadura seca
15 gr sal
15 ml aceite extra virgen oliva

*CONDIMENTO:*
200 ml salsa tomate fresca
(aderezada con sal, albahaca, aceite evo)
220 gr queso mozzarella
Queso parmesano (al gusto)
Champiñones (al gusto)
Aceitunas (al gusto)
Jamón serranos (6/7 rebanadas)

02/06/2023

Bienvenidos a una receta más, esta vez, al !
Utilizaremos solamente HARINA y AGUA para hacerlos.
¿Listos para aprender? Dale play!

[ITA]
Benvenuti a un'altra ricetta, questa volta, al !
Useremo solo FARINA e ACQUA per realizzarli.
Pronto ad imparare? Premere play!

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𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗦𝗔 𝗔𝗥𝗥𝗔𝗕𝗕𝗜𝗔𝗧𝗔 | 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 🌶️ | Pasta Recipes 31/05/2023

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31/05/2023

PASTA ARRABBIATA 𝗠𝗶𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗿𝘂𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗻
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𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 1 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚
Pasta penne 90gr (en seco)
Salsa tomate fresca 100 ml
Aceite extra virgen Oliva 20ml
Sal (al gusto)
Queso Pecorino Romano (al gusto)
2 pz chile de árbol
Albahaca
4 dientes de Ajo.

[ITA]
𝐏𝐨𝐫𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 1 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚
Penne 90gr (secche)
Salsa di pomodoro fresco 100 ml
Olio extra vergine di oliva 20ml
Sale (a piacere)
Pecorino Romano (a piacere)
2 peperoncini
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