Amassa Cucina

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27/10/2021

Tarta de praliné y agua de azahar. (Entremets praliné fleur d’oranger.) una mezcla de sabores y texturas delicioso en boca. De los Entremets que más me ha gustado hacer.

19/10/2021

¿Quién no ama un buen postre?

17/10/2021

🍰🍰🍰🍰

11/10/2021

Entremet de almendra y albaricoque. Un mousse de mazapan con un coulis y cremoso de albaricoque con un bizcocho dacquoise. Arte comestible.

06/10/2021

🙌🏼🙌🏼🙌🏼

28/09/2021

Milhojas de frambuesa con crema pastelera y bizcocho de almendra. Uno de los que mas disfruté hacer además de que es una delicia.

14/09/2021

Tarta de manzana. Sólo con decir que la decoración toma mas tiempo que hacer la tarta. Además de deliciosa, preciosa a la vista del consumidor. 🍏🍏🍏

12/09/2021

🧁🧁🧁🧁🧁

09/09/2021

De mis tartas favoritas! Pastel St. Honorè. Masa choux con crema pastelera y choux rellenos con decoración de chantilly una delicia para cualquier día. Hecho por la chef

07/09/2021

Tuesday mood.

02/09/2021

Uno de los postres más bonitos para la vista. Tarta Dacquoise: aunque no lo parezca es más complicada de lo que parece. Desde el dacquoise de almendra hasta la crema diplomática de vainilla. La decoración de frutos rojos me encanta. Hecho por la chef

01/09/2021

🤍🤍🤍🧈🧈🧈

29/08/2021

Uno de los postres mas deliciosos que he probado! Pastel Succés. Bizcocho da quoisecon un buttercream de praliné de avellana. 🤍 una de las primeras clases del curso básico. Hecho por la chef

29/08/2021

Con mucha emoción les comparto que Amassa Cucina ha entrado a una nueva aventura en Madrid! 🇪🇸
El fin siempre ha sido brindar el mejor servicio y calidad a nuestros clientes y es por eso que he decidido tomar un curso de Pastelería para poder crear nuevas recetas y técnicas para ustedes.
Estaré compartiendo algunas de los postres que he aprendido y realizado a lo largo del curso. Acompáñenme en esta nueva etapa! 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳