Nutrióloga Jennifer De león

Estás acostumbrado a consumir las verduras solo hervidas?🥕🥦🍅

Existen muchas opciones de consumir las verduras además de hervidas y les enseño algunas formas.
Regularmente llegan pacientes que no frecuentan su consumo por eso es importante dar opciones de cómo cocinarlas y que les guste
Tiene miles de beneficios el aumentar el consumo de verduras como:
🔸Son ricas en fibras y mejoran la digestión
🔸Contienen vitaminas,minerales y antioxidantes
🔸Aumentan el volumen de nuestras comidas y ayudan con la saciedad

Qué esperas para aumentar su consumo y su variedad👍🏼✨

Panza llena, cerebro contento? 🧠🤔.

la alimentación saludable y variada puede ser una herramienta efectiva y segura para nosotros, y así poder prevenir, gestionar o curar trastornos mentales, no es necesario aclarar que no hace falta tener un diagnóstico clínico para aprovechar de los beneficios de una dieta saludable en relación con nuestro cerebro.

Por ello hago este post con el propósito de crear conciencia de una buena alimentación variada, completa y equilibrada.

🟣ÁCIDO FÓLICO: es muy probable que hayas escuchado hablar del ácido fólico antes ya que suele recetarse a las mujeres embarazadas para promover el desarrollo de la médula espinal y el cerebro del feto, sin embargo, también hay que reconocer que nos ayuda sintetizar y regular el ADN, además de producir neurotransmisores importantes como serotonina y dopamina.

🟣HIERRO: el hierro desempeña un papel importante dentro de la obtención de oxígeno para nuestro cerebro, además que es un factor necesario para la síntesis de dos neurotransmisores claves responsables de la regulación del estado de ánimo, de la atención y del placer que son la dopamina y serotonina.

🟣OMEGA-3: las dietas que son ricas en ácido grasos, tienden a ser muy beneficiosos para el cerebro, y sobretodo para los que aún están en desarrollo, el EPA promueve la función cerebral porque reduce la concentración de moléculas pro inflamatorias en las células nerviosas y el DHA interviene en la formación de la membrana celular y de desempeña un papel importante porque facilita las conexiones entre células nerviosas.

🟣MAGNESIO: el magnesio es un mineral que desempeña importantes y diversos procesos dentro del cuerpo, este micro nutriente es necesario para la correcta función de las células gales y neuronas ya que promueve la transmisión sináptica y conducción neuromuscular, además que estimula directamente el crecimiento cerebral.

🟣TIAMINA (Vit. B1): el cerebro es un órgano que tiene necesidades energéticas muy elevadas, ya que funciona fundamentalmente con la glucosa y para poder transformar la glucosa en energía. El cerebro necesita contar con niveles suficientes de tiamina.

Existen muchos más micro nutrientes que nos apoyan a mantener una buena salud del cerebro , ¿ les gustaría que les mencione otros?🤔🤔✨

Estás a tiempo de hacer un cambio que impacte en tú estilo de vida!🍏

Yo te ayudó a lograrlo ✨

¿Sabes lo que son las ayudas ergogénicas? 🤓

🔹De una forma sencilla de explicar es todo aquello que permite a una persona tener un mejor desempeño y rendimiento.

🔸Muy probablemente conozcas las ayudas ergogénicas que van más del lado de las ayudas farmacológicas (creatina, cafeína, antioxidantes, etc.) pero existen las no nutricionales que no necesariamente tienen que ser compradas, si no que van con el fin de mejorar la capacidad de realizar un trabajo físico determinado.

🔸Ayuda mecánicas: Hace referencia al equipamiento utilizado y maquinaria durante la realización de la actividad física o deporte.

🔸Ayuda psicológica: son necesarias para aumentar la autoconfianza, eliminar el estrés y mejorar la concentración a la hora de realizar la actividad deportiva.

🔸Ayuda fisiológica, se realizan con el fin de evitar lesiones eliminar la tensión muscular y acelerar la recuperación.

¿Has utilizado alguna de estas ayudas?

Quería compartir una foto mía en camino a la trabajación, los sábados son los días de agenda llena 😱🫠✨
Cansada pero agradecida por eso ♥️

Hay que elegir nuestras bebidas de manera inteligente, muchas veces no contabilizamos la cantidad de calorías y azúcar de estos productos y puede ser que por su consumo no estemos logrando los objetivos que queremos ☝🏼

‼️ En el detector de azúcares te mostramos la cantidad que contienen por envase de este ingrediente, los refrescos en presentación menor a un litro.

❌ Recuerda que la recomienda no consumir más de 25 gramos de azúcares totales al día.

👇Si aún no checas el , velo aquí: https://bit.ly/EstudioDeCalidadRefrescos

¿¡¿¡Que voy a comprar de mandado!?!?
Una pregunta frecuente y más en estas épocas de pandemia que es necesario tener en cuenta todo lo que vamos a comer en la semana para no salir tan seguido a exponernos, por ello te dejo algunos TIPS para que tus idas al super sean muy exitosas. 🥳
1.- ir sin HAMBRE a la despensa.- El hambre nos puede hacer una mala jugada ya que buscaremos un alimento que podamos consumir de manera en el supermercado (generalmente son alimentos altos el grasas saturadas y azucares) así que al ir sin hambre evitaremos las compras impulsivas de alimentos no tan saludables.🤐
2.- Comprar lo necesario de acuerdo con tu familia y almacenamiento.- Es importante tener en cuenta el número de integrantes en tú casa como también la capacidad de almacenamiento que tienes para así comprar lo necesario sin que nada se desperdicie.👪
3.-Planea tus comidas para hacer lista de compras.- Suele pasar que mientras vas caminando por los pasillos vas agarrando cosas que no tenias planeado, debido a que los supermercados tienen una estrategia de venta donde colocan alimentos no tan indispensables al lado de los de canasta básica para que al ir por los pasillos se te antojen y los puedas ir comprando, por ello crear una lista es importante para no desviarnos de el objetivo de compra.🧾🛒✅
4.- Solo compra lo que te haga falta.- Es importante antes de salir de casa checar todos los productos que tienes para así solo comprar los alimentos que necesites y los que ya están por terminar.🛒🥕🧅🍓🥚🥑

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