Nutriidíal

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👙 En términos generales recomendamos de 8 a 10 sesiones, pero esto dependerá de las características del paciente.
Frecuencia: una vez a la semana 📆

Recuerden que las citas de valoración son completamente gratis.
Contamos con facilidades de pago 💰

Agenda al:
📲951 270 5409
📍Nos encontramos entre el puente del tecnológico y plaza bella.

Recuerden que contamos con más servicios a parte de nuestras consultas nutricionales✨

No hay mejor forma de despedir el año que agradecer a las personas que nos han acompañado en este proceso, su confianza nos llena y nos motiva a seguir adelante y ser mejores año tras año.💝

No solo celebramos un año nuevo, sino otra oportunidad para hacer felices a aquellos que nos rodean.

De todo corazón Nutriidial y Sculpture Aparatología deseamos que el año 2024 venga llena de salud, éxitos y buenas sorpresas ✨

✨Te compartimos nuestros horarios ACTUALIZADOS✨
🔹Recuerda que es importante llegar 10 minutos antes.
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🍎 Nuestros servicios:
🔹Recomposición corporal (aumento de músculo y disminución de grasa corporal)
🔹Enfermedades como: hipertensión, diabetes, dislipidemias, síndrome de ovario poliquístico (SOAP), hígado graso, hipotiroidismo, colitis y gastritis.
🔹Preparación de alimentos.

🍎 Tratamientos corporales reductivos y antiflacidez:
Sculpture Aparatología
🔸Ultracavitación 👙 (pérdida de grasa abdominal).
🔸Radiofrecuencia (reduce flacidez, celulitis y fibrosis).
🔸Carboxiterapia (reduce flacidez, celulitis, grasa localizada y estrías).
🔸Ultrasonido (desinframatorio y post operatorio).

🍎 Limpieza facial profunda: Hidrofacial.
🍎 Depilación laser tri diodo (dile adiós a las cremas depilatorias o rastrillos)

📍 Nos encontramos en carretera Monte Albán #400 (entre el puente del tecnológico y plaza bella, detrás del consultorio contamos con estacionamiento🚘).
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Ced. Prof: 13027905

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🍎 Aparatología por Sculpture Aparatología :

🔹Tratamientos reductivos y anti flacidez corporal: Ultracavitación, radiofrecuencia y carboxiterapia. 👙

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🔹Limpiezas faciales con : Hidrofacial normal e Hidrofacial más extracción de comedones.

🔹Ultrasonido terapéutico: post operaciones como liposucción .

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Una nueva semana se aproxima✨, es momento de planificar tus actividades📝 y cocinar tus alimentos para toda la semana, 👩🏻‍🍳

Recuerden que la disciplina lo es todo 🔥 , aparte que así se evitan de estar picoteando otros alimentos que no son tan nutritivos 🥧 y se ahorran un dinerito 💵.

▪️ Pueden cocinar un sólo menú para toda su semana (siempre y cuando sea del plan que les he proporcionado).
▪️ Para hacerlo más divertido pueden condimentar con especias o hierbas de olor.

A continuación les muestro el gran ejemplo de un pacientito, quien muy disciplinado, le dedica 2 horas a su domingo para preparar sus toppers:

¿Alguna vez has escuchado que después de hacer dieta subes más de lo que bajaste o lo recuperas más rápido?🤔

A esto se le llama efecto rebote y para evitar que suceda se debe realizar una dieta inversa, es decir, reintroducir poco a poco las calorías hasta llegar a las de mantenimiento.

Así puedes comer "más" sin subir la grasa y el peso que bajaste en tu tratamiento nutricional. ✨

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Reto Semana Santa 👙
Perfecto para aquellos que necesitan un empujón para alcanzar sus objetivos de Año Nuevo que quizá aún no han empezado 🫣

⚠️Arrancamos este 20 de febrero, NO te quedes sin tu lugar, ⚠️recuerda que son grupos Máximo de 10 personas para una mejor atención ✅

Mayor informes al número de nuestro perfil (951 270 5409) o bien enviándolos un DM en redes sociales.

Reto nutriidial 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣
Ha llegado nuestra tercera edición de este reto que el año pasado varios estuvieron esperando🥲

Es ideal para aquellos que quieran mejorar su alimentación y reducir tallas corporales👙, muchos de ustedes saben que no me gusta prohibir grupos de alimentos, así que podrán consumir de todos los grupos con moderación🧀🥐🍎🥑🌮

Yo los estaré guiando y acompañando en su proceso, para esto también se creará el grupo de WhatsApp y se hará el seguimiento de manera INDIVIDUAL.

¿Y tú estás listo para ser parte de la comunidad Nutriidial?💪🏻🤩

Para mayores informes enviar DM o bien a nuestro Whatsapp 951 270 540 9 (link en el perfil)
⚠️en caso de tener un padecimiento es importante que me lo mencionen⚠️

Porque ellos también merecen ser consentidos 👨‍👦

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⚠️Esta promoción es válida hasta el 18 de junio⚠️

Sabemos todo el esfuerzo que hicieron nuestras madres para brindarnos una correcta alimentación. 👩‍👧‍👦🍎

Es momento de regresar un poco de ese amor de madre con esta súper promoción que traemos para ti 🎀

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⚠️Recuerda que debes mencionar que lo viste en alguna red social para que sea válido⚠️

✨Tortitas de res ✨
Estas tortitas están deliciosas, son rápidas y prácticas de hacer. Una buena opción cuando ya no sabes cómo preparar tu carne a una forma más llamativa.🤓

👫Rinde aprox para 2 personas:
▪️300 gramos de carne de res molida.
▪️1 pieza de huevo entero.
▪️1/2 taza de harina de avena (licúas la normal).
▪️Cebolla y perejil picado (al gusto).
▪️Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1.-Poner en un bowl todos los ingredientes, mezclarlos y de ahí formas las tortitas.

Tip: para que mantengan una mejor forma mételas al refrigerador al menos 30 minutos y de ahí continúas con los pasos.✨

2.- Precalentar el sartén (si gustas agrega 1 cdita o 5 ml del aceite que uses), de ahí incorporas las tortitas y las coses por 2 minutos aprox por cada lado.

A mi me resultaron 6 tortitas de tamaño mediano y algo gruesas, ideal para compartir con alguien más 🤤.

Gansitos

Una versión más saludable de los tradicionales gansitos🥰, receta ideal para toda la familia
Receta para aproximadamente 2 porciones
🥖Para el pan:
▪️ 1 taza de harina integral o de avena.
▪️ 1/2 taza de leche deslactosada
▪️ 2 cucharadas de cocoa.
▪️ Esencia de vainilla al gusto.
▪️ 1 pizca de polvo para hornear.
▪️ 2 claras de huevo.
▪️ Stevia o sucralosa como endulzante al gusto (opcional).

🥛Relleno: 3 cucharadas de queso Philadelphia (yo usé el reducido en grasa).

🍫Cobertura: 70 gr de chocolate amargo.

Preparación
▪️ Mezclar todo lo del pan de manera uniforme.
▪️ Verter en un contenedor rectangular apto para horno de microondas.
▪️ Meterlo durante 3-3:30 minutos, dejar enfriar, partir a la mitad y agregar el relleno.
▪️ Por el otro lado derretir el chocolate a baño maría y esparcirlo en el pan.
▪️ Meter al refri unos 10 minutos y listo✨

✨100 calorías en alimentos no nutritivos que podremos encontrar en la tiendita✨

Les hice este post ya que algunos de nosotros no sabemos el por qué no llegamos a nuestros objetivos de manera eficaz o vemos avances muy lentos y a veces culpamos al plan de alimentación el cual NO estamos siguiendo correctamente😅.

Uno de los principales errores es pensar que consumir “pequeñas” porciones de alimentos fuera de nuestro plan no nos afectarán en nuestro progreso y en muchas ocasiones es todo lo contrario❌.

En las imágenes podemos observar qué tan fácil podemos rebasar el número de calorías de nuestro plan con ciertos alimentos (que encontramos en las tiendas o misceláneas) las cuales no provienen de alimentos nutritivos y por ende no nos proporcionan grandes beneficios.

⚠️Con este post no quiero satanizar a cierto grupo de alimentos, solo quiero que hagamos mayor conciencia de lo que consumimos en nuestra dieta habitual⚠️

🍎Pay de manzana🍎
Otra versión muy deliciosa y fácil de hacer, ideal para un antojito más saludable.

Ingredientes para un molde de 20x20 aprox:
▪️2 piezas de huevo entero.
▪️ Esencia de vainilla al gusto.
▪️ 2 manzanas (de preferencia rojas).
▪️ Canela en polvo al gusto.
▪️ 1 1/2 cucharada de levadura.
▪️ 1/2 taza de harina de trigo (normal o integral).
▪️ 1 taza de avena en hojuelas.
▪️ Endulcorante ( yo utilicé 15 gotitas de stevia)
▪️ Opcional: nueces picadas.

Preparación
1.- Licuar todos los ingredientes (hasta tener una mezcla homogénea) excepto 1 manzana.
2.- La manzana que no licuamos la vamos a cortar en rodajas delgadas y las vamos a incorporar en un molde apto para horno previamente engrasado (yo usé 3 disparos de Pam).
3. - Colocamos poco a poco la mezcla encima de la manzana en rodajas y colocamos las nueces encima.
4.- Metemos al horno durante 30 minutos a 180°C.
5.- Dejamos enfriar y cortamos en rebanadas en forma de pay✨





@ Oaxaca City

¿Las calorías cuentan? Parte II

Seguimos con el tema de las calorías, en estas imágenes podemos notar que existen diversos alimentos que nos ofrecen aproximadamente misma cantidad de calorías, sin embargo, no son de la misma calidad, por ende, tendrán un diferente impacto en nuestra salud a mediano plazo.

Los alimentos no tan nutritivos 🍫 nos aportan grandes cantidades de azúcares, grasas no saludables, no nos sacian, están llenos de colorantes y/o químicos.

Mientras que los alimentos nutritivos 🍳 nos aportarán nutrientes esenciales para que nuestro cuerpo funcione correctamente y nos saciarán durante más tiempo.

⚠️Con este post no quiero satanizar a cierto grupo de alimentos, solo quiero que hagamos mayor conciencia de lo que consumimos en nuestra dieta habitual⚠️




@ Oaxaca City

🍗Guiso de pollo🍗
Les comparto este platillo el cual es muy práctico y delicioso de hacer (y la verdad uno de mis favoritos) , ideal para que lo consuma toda la familia 😉.

✴️Ingredientes para 2 porciones✴️
▪️ 80 gramos de pechuga de pollo.
▪️ 1/2 taza de granos de elote (yo utilicé los de lata).
▪️ Cebolla y cilantro al gusto.
▪️ 1 diente de ajo.
▪️ 1 pieza de calabacita italiana chica.
▪️ 1/2 pieza de chile poblano, de zanahoria, tomate y de limón.

✴️Procedimiento✴️
1.- Desinfectar todas las verduras y picarlas finamente.
2.- Colocar la cebolla y el ajo en el sartén hasta que la cebolla empiece a cambiar de color.
3. - Agregar la zanahoria, la calabacita y el chile poblano, dejar cocer unos 2 minutos aproximadamente.
4.- Después incorporar la pechuga de pollo (picada previamente) y los ingredientes restantes. Cocerlos aproximadamente 10 minutos.
5.- Dejar enfriar y servir con lo que gusten, en mi caso yo opté por 1/3 de pieza de aguacate Hass y 2 tostadas horneadas✨.




@ Oaxaca City

Bubulubu 🍫

Hoy les comparto esta deliciosa receta de este malvavisco cubierto con chocolate, es una versión más nutritiva e ideal para los pequeños de la casa o cuando tenemos antojó de uno y no queremos ingerir grandes cantidades de azúcares.

✴️Ingredientes✴️
▪️ 500 ml de agua caliente.
▪️ 1 sobre de Gelatina sabor fresa sin azúcar.
▪️ 1 sobre de Grenetina de 7 gramos.
▪️ 1 taza de leche.
▪️ 2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar.
▪️ Stevia líquida (10 a 15 gotitas) o el que prefieras.
▪️ 27 gr de chocolate sin azúcar.

✴️Preparación.✴️
1. - Verter el sobre de Gelatina sobre el agua caliente y revolver bien. Esperar a que enfríe, vaciarlo en un contenedor cuadrado y meterlo al refrigerador.
2.- Por el otro lado calentar la leche con la grenetina, la stevia y el yogurt, revolver bien y dejar enfriar.
3.- Una vez que cuaje la Gelatina de fresa poner por encima la mezcla de la leche y meter al refrigerador nuevamente.
4.- Ya que ambas mezclas estén bien cuajadas derretir el chocolate a baño maría, dejar que se ponga a temperatura ambiente y poner por encima de la capa de leche.
5.-Por último volver a meter al refrigerador, dejar que se el chocolate se endurezca y ahora sí, sacarlo y darle forma de bubulubu.

Hoy les comparto de manera breve este tema que puede ser algo complejo, es por esto que les comparto algunos argumentos de manera sintetizada en dónde quizá se puedan sentir identificados.

Las calorías nos ayudan a crear una base de referencia para poder recuperar la salud y llegar a metas más específicas, sin embargo, tampoco es lo principal, también existen otros aspectos que se deben considerar para conseguir esto. ⚠️Con esto quiero recalcar que tampoco nos debemos de confiar y consumir grandes cantidades de energía sin realmente necesitarlas o, por el contrario, estar obsesionados por contar todas las calorías que incluyen los alimentos, ⚠️es por esto que pongo hincapié en la importancia que tiene asesorarse con un profesional de la salud especializado en nutrición.✨






@ Oaxaca City

✨Idea de platillo✨

Hola!, he decidido hacer esta nueva sección, en donde les compartiré lo que suelo consumir, para que puedan notar que comer saludable no es precisamente sinónimo de aburrido, caro y laborioso.

¿Qué cantidades usé para mí comida?

▪️ 105 gramos de cecina enchilada (pesada en crudo).
▪️ 1/3 de aguacate hass.
▪️ 1/2 taza de calabacitas cocidas ( mi verdura favorita 😜).

Y para mi quesadilla usé
▪️ 45 gramos de quesillo.
▪️ 1 tortilla de maíz nixtamalizada o de mano.

Este es uno de los platillos que le pongo a mis pacientitos ( siempre adecuándolo a sus gustos y necesidades).

Lo mejor de esto es que lo puedes consumir en el tiempo de comida que tú prefieras🤩.

Si deseas que te asesore o pedir algún consejo, no dudes en contactarme ! ✨

👑Rosca de reyes, una versión más saludable. 👑
Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta la cual es ideal para aquellas personas que desean disfrutar una rica rosca sin tantas cantidades extras de azúcares y grasas.

✴️Ingredientes para la masa de una rosca chica:✴️
▪️ 2 piezas de huevo.
▪️ 280 gramos de harina integral de trigo.
▪️ 60 ml de leche.
▪️ 8 g de levadura.
▪️ 280 gr de papa cocida, pelada y machacada.
▪️ 1 cda de aceite de oliva o al que usen.
▪️ Ralladura de medio limón.
▪️ Jugo de 1/2 naranja.
▪️ 1/2 taza de esencia de vainilla.
▪️ 1 cda de canela en polvo.
▪️ Edulcorante al gusto (yo use Stevia líquida).
▪️ 3 g de polvo para hornear.
▪️ Una pizca de sal.

✴️Para la decoración:✴️
▪️ 1 pieza de huevo.
▪️ Ate al gusto.
▪️ 1/2 pieza de manzana en laminillas.
▪️ Pasas al gusto.
▪️ Cerezas al gusto.

✴️Preparación ✴️
1.-Disolver la levadura en la leche previamente calentada, luego incorporar todos los ingredientes de la mezcla en un bowl y amasarlos durante 20 min.
2.- Una vez teniendo una masa elástica la cubrirmos con un trapo o un plástico y la dejamos reposar 1 hora con 15 minutos.
3.-Después amasamos ( o ponchamos ) otros 5 minutos.
4.- Espolvoreamos la bandeja o charola a utilizar con un poco de harina. Enseguida colocamos la masa y le damos la tradicional forma de rosca.
5.- Agregamos todos los ingredientes para decorar o los de tu preferencia y pintamos con el huevo batido toda la superficie de la rosca.
6.- Horneamos a 180 °C durante 35 minutos, dejamos que enfríe y listo✨.

Inicia un nuevo año y qué mejor que empezar con el pie derecho cambiado hábitos alimenticios para sentirte bien por dentro y por fuera, así que por fin ha regresado✨ NUESTRO RETO 1. 1 , HAZ DE TI, TU MEJOR VERSIÓN ✨


¿Qué beneficios obtendrás en este reto?
▪️ Mejorarás tu composición corporal.
▪️ Disminuirás % de grasa.
▪️ Tonificarás tu masa muscular.
▪️ Mejorarás tu relación con los alimentos(gracias a la orientación psicológica).
▪️ Obtendrás mayor condición física.
▪️ Adoptarás un estilo de vida más saludable.

Y todo esto lo conseguirás mediante una alimentación variada, deliciosa y sin matarte de hambre✨.

(Si deseas ver algunos ejemplos de cambios, opiniones o platillos puedes ir a nuestras historias destacadas de los anteriores retos💪)

Para mayor información envíame un DM 📩

🌶️Pollo enchilado🌶️
Bueno, lo prometido es deuda, y aquí les comparto el plato fuerte que preparé para mi cena de año nuevo y mi desayuno del recalentado jaja, la verdad sabe muy sabroso, así que se los comparto por si desean implementarlo para una comida más elaborada😉.

✴️Ingredientes✴️
▪️12 chiles guajillo.
▪️2 chiles pasilla.
▪️1/2 cebolla.
▪️2 ajos.
▪️6 pimientas.
▪️2 clavos.
▪️3 tomates .
▪️1 pizca de comino y orégano al gusto.
▪️Hoja de aguacate y sal al gusto.
▪️1 pollo mediano (ya precocido entre 1 a 2 horas con hierba santa y cebolla).
▪️Agua (la cantidad dependerá de la consistencia que desees).

✴️Preparación✴️
1.- Desvenar los chiles y asarlos hasta que cambien de color junto con la cebolla y el ajo.
2.-Hervir el tomate y ya que los chiles estén asados se ponen a remojar.
3.-Licuar el chile, la cebolla, el ajo, el comino, orégano, sal, agua y la pimienta.
4.- Verter en una olla caliente la mezcla y agregar el pollo hasta que se esté bien cocido (aproximadamente 40 minutos a 1 hora).✨

🥕Panqué de zanahoria 🥕
Está receta la hice hace unos días y a toda la familia le encantó✨, así que quise compartírselas ya que puede ser perfecta para preparar en estas fechas🎄.

✴️Ingredientes ✴️
▪️350 gramos de zanahoria rallada.
▪️Zumo de 1/2 naranja.
▪️4 huevos.
▪️Stevia líquida (yo usé aprox 40 gotitas).
▪️Un chorrito de esencia de vainilla.
▪️ 150 gramos de almendra molida.
▪️ 50 gramos de harina de avena.
▪️ 8 gr de levadura o polvos para hornear.
✴️Toppings:
▪️ 1 taza y media de yogurt griego.
▪️ Nueces picadas.

✴️Preparación✴️
1.- Licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
2.-Colocarla en un molde apto para hornear (yo le embarré al mío un poco de mantequilla para que no se pegara).
3.-Hornear a 180°C entre 35 a 40 minutos.
4.-Dejar enfriar, desmoldar y colocarle los toppings que más te gusten. ✨