Beef-QRO
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Siempre habrá otro fin de semana para experimentar todo el sabor de nuestros productos.
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Queremos saber ¿cuál es el favorito?
¡Ya tienes encendido el carbón?
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La , al provenir de una de las zonas de la res más jugosas que hay, la convierte en una pieza cuyo sabor se manifiesta con mayor intensidad en comparación de otros cortes de carnes, siendo esta una de las tantas razones que la posiciona como una de las mejores alternativas en cortes de carne roja.
Sonidos que enamoran...
El es el pecho de la res, en general este corte se prepara a punto de súper cocido, para ayudar a su ablandamiento. Puede cocinarse a la parrilla, al horno o en olla de cocción lenta.
Que ya sea fin de semana para estar frente al carbón
La aguja norteña es un corte con mucho marmoleo, y esto hace que sea un corte de mucha "jugosidad".
Se puede preparar de muchas maneras: en la plancha sólo salpimentado, tacos y hasta caldos. Pero no nos queda alguna duda que este corte nació para llevarse a la parrilla.
¿Qué prefieren, carbón o gas?
El es un corte de carne con marmoleo abundante, consiste en una pequeña porción del hueso de la costilla, que va rodeado de carne.
Te invitamos a probarlo, aún en término "bien cocido" no pierde suavidad ni jugo.
¿Qué es el marmoleado?
El es un grueso filete con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular e intramuscular. Su presentación es impresionante.
Aunque no es una regla que el Tomahawk se deba hacer a la parrilla, sin duda es una de las formas más deliciosas, la carne es bastante jugosa y se presta bien para sellar a la parrilla y dejarla a un término que te permita disfrutar sus jugos.