Thermomix Culiacan Sinaloa

🤍PARTICIPA Y GANA un iPhone 14 o su valor en Efvo.
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⚪️PARA PARTICIPAR LO ÚNICO QUE TIENES QUE HACER ES:

Ir a la cuenta de MARIA]] y seguir los sencillos pasos.
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Inicia: 4 Enero.
Termina: 12 de Enero.
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Se anunciará a la ganadora en las historias de MARIA]] el 12 de Enero entre 6 y 7pm.
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Válido en todo 🇲🇽 para mujeres mayores de 18 años.
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‼️MARIA]] es cuenta única y no envía mensajes de que supuestamente ya ganaste.‼️‼️
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Esta dinámica es independiente de Instagram.

🤍 CLEAN 2023
Cada mes de Enero, me preparo y cuando estoy lista, s**o mis libros de y me pongo el chip de detoxificacion para iniciar el año mas ligera en todo sentido.
Después de las prisas, festejos, excesos y permisos que con gusto disfruté en diciembre, ahora a volverme a encaminar a los encantos de llevar una vida SANA y mesurada donde el BIENESTAR es el eje primordial de mi vida diaria.
El año pasado no fue el mejor fisicamente, tuve algunas disfunciones de tiroides, HOY con mayor razón volviendo a encontrar el camino.
Te comparto con gusto en historias destacadas por si tu también quieres unirte y empezar hoy o cualquier dia... 😉☺️

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🥦 SOPA DE BROCOLI preparada con caldo de hueso de 🍃
Con este cambio de clima ya se antojan las sopitas, tipo crema, libre de lácteos Puedes agregar "caldo de hueso" en vez de agua, aumentando su sabor y sus nutrientes.
Quedó deliciosa te la recomiendo.

🍓 Siguiendo el instinto de lo que me pide mi cuerpo, cuidando el orden en el que lo hago
🥣 Hoy amaneci con ganas de avena calientita "comfort food" , la hice con leche de almendra, un poco de nuez molida, canela y 2 fresas.
Antes de comerla me tome una porción de colágeno en agua y un poco de fibra (psyllium) paga evitar el pico de glucosa en la mañana.

🍃 FILETE CON MOSTAZA
• 1 cabreria (caña de filete)
• 1/2 taza de vinagre blanco
• 3/4 taza de aceite de oliva
• 5 dientes de ajo
• 1/2 cdita de orégano
• Mostaza al gusto (yo le pongo bastante , como 5-6 cucharadas)
• Sal y pimienta al gusto

Se licúa todo y con esta salsa se baña el filete que está en un refractario . Se le agregan papitas cambray y también se bañan con la salsa.
Se mete al horno por 20 minutos destapado y luego se tapa para que suelte jugo y no quede reseco por el resto del tiempo hasta que esté cocido según el gusto de cada quien.
Se saca del horno, se deja reposar unos 5 o 10 minutos y se rebana.
Receta suuper fácil y deliciosa como nos gustan a todas. La acompañé en esta ocasión con ensalada de lechugas mixtas y queso de cabra.
l healthylrecipes

🦐 CAMARONES SAGANAKI
de mis recetas favoritas de y son súper fáciles y rápidos de hacer.

MIS CAMBIOS EN LA RECETA ⬇️⬇️
Yo omito el azucar, lo hago con tomate natural y unas cucharadas de pasta de tomate que hago tambien en . Con solo 15 gramos de aceite de oliva es suficiente, y el queso de cabra cada quien al gusto al servir o lo puedes evitar también si llevas una alimentación libre de lácteos.

Son super versatiles, los puedes comer solos, acompañar sobre pasta, quinoa, con ensalada o arroz basmati.
Te lo dejo a tu imaginación pero hazlos, te van a encantar 😋

🐟 Ceviche de Robalo... del mar a la mesa, lo más importande, pescado fresco!! afortunada de ser costeña!
INGREDIENTES
• 1 kilo de robalo en cuadritos
• 1 pepino sin semilla en cuadritos
• medio tomate sin semilla
• unas ramitas de cilantro super picadas.
• 1/4 de cebolla morada
• 1 chile serrano picado
• sal y pimienta al gusto
• el jugo de 6 limones grandes
---
Colocar en un bowl el pescado, sal pimentarlo, agregar la cebolla y el limón para que se empiece a curtir. Agregar los demas ingredientes y dejar enfriar. Asi de simple. Puedes agregar mango 🥭 o salsas negras a mi me gusta al natural.

🍜 Sopita de fideo super casera 💚
Gracias x salvarme de tantas. Por eso nunca me da flojera cocinar, ni en domingo ☺️😉. 😎

🤍 Cambio y fuera...
Semana Santa 2022

👩🏼‍🍳 Cocinando con nosotros para con .
🍣 Salmón en salsa de naranja con mostaza; quinoa con pimientos y espárragos.
Combinando y creando recetas.
📝 Escribenos si quieres saber cómo lo hicimos.

🏠 HOME SWEET HOME 🥰
Mi comida casera favorita: caldito de pollo!! Me sabe a casa, a chiqueo, a limpio, a fresco, a ligero 😌
¿Cual es la tuya?

🍃 Vida & Cocina 🧑‍🍳
Compartiendo lo que mas me gusta 💚 Recetas y Estilo de vida saludable.

🐟 FILETE DE ROBALO AL LIMON
Ingredientes:
• 4 Filetes de robalo
• Cebolla morada en rodajas.
• 4 dientes de ajo picados.
• 1/2 Tza de cilantro picado.
• 8 rodajas de limón amarillo.
• Jugo de 3 limones.
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de olivo.
Instrucciones:
1. Horno a 180 C.
2. Poner los filetes de pescado en una charola para hornear.
3. Sobre cada filete colocar:
1. Ajo molido.
2. Aceite de olivo.
3. Sal.
4. Pimienta.
5. Jugo de limon.
6. Cebolla morada en rodajas.
7. Cilantro picado.
8. Rodajas de limon.
Si gustas puedes sellar los filetes antes, hornear por 30 mins y listo!!

Parar de vez en cuando, oxigena el alma 🤍

🍋 Crispy Salmón con Lemmon Pepper espectacular de sabor!!! por eso merece doble post hoy 🤩.
Me encantan las recetas asi de sencillas y con tanto sabor . El salmón es de .pescaderia y nos gustó muchisimo el sabor. ..
Quitar la humedad de los filetes del salmón con una servilleta de cocina absorbente. Agregar un poco de sal, yo uso condimentada. Después agregar abundantemente condimento lemmon pepper (pimienta con limón), rociar por encima un poco de aceite de oliva en spray para obtener el efecto crujiente. Meter a la Air Fry 175 grados por 8 mins. Queda en su punto y super delicioso.
Yo lo servi sobre una cama de ensalada de lechugas mixtas.
Hazlo, estoy segura te va a encantar.

🍋 SALMÓN TOAST para desayunar 🤤
Salmón ahumado: preparar con un poco de aceite de oliva, lemmon pepper y sal, yo utilice sal de mar con especias de q me encanta.
Mientras tostar el pan, y machacar medio aguacate para dos panes. Poner una cama de aguacate y cubrir con el salmón, como saben me encantan las especies, asi que le puse chile quebrado, y everything but the bagel y por ultimo rocie con unas gotitas de limón amarillo. Uff espectacular!!!!
¿a poco no se te antoja?

🧄 Sopa de Coliflor y ajo rostizado.. una delicia que no puedes dejar de hacer inspirada en . Les comparto la receta.
INGREDIENTES
• 1 coliflor entera en floretes
• 2 cabezas de ajo partidas de arriba 3/4
• 2 ramitas de tomillo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• 1/4 cdita de cúrcuma
• 1000 grs de caldo de pollo o verdura
• chorrito de limón
• yogurt griego sin azucar para servir al gusto
• chile quebrado para servir
PREPARACION
• Precalentar el horno a 200 C. En una charola para horno agregar la coliflor, ajo y cebolla; rociar con aceite de oliva, sal, pimienta y curcuma. Agregar tomillo y meter al horno a rostizar por 40 mins.
• Sacar del horno la charola con verdura rostizada y pasar el contenido al vaso de Thermomix. Agregar el caldo de pollo o verdura y cocinar por 15 mins/ temp 100/ Vel 1.
• Enseguida licue 1 min vel 8 progresivamente.
• Agregar al final 1 cda de yogurt griego sin azucar y un chorrito de limón.
• Sirva espolvoreado con chile quebrado y aceite oliva.

👁 FOCUS !!! sin distracciones.
El que pierde el enfoque, pierde el camino ✨

🍚 POKE DE ATUN spicy 🔥
Ingredientes:
• 4 filetes de atún (crudo en cubitos).
• 1/2 T de edamames.
• 1 T de pepino picadito.
• 1 aguacate en cubitos
1. Mezclar todos los ingredientes en un Bowl.
2. Agregar el aderezo.
Aderezo oriental cremoso:
Ingredientes:
• 1/4 T de mayonesa de aguacate
• 3 cditas de Sriracha.
• 2 C de Tamari o soya baja en sodio.
• 1/2 cta de jengibre rallado.
• 1 C de aceite de ajonjolí
• 1 C de jugo de limón.
• 1/2 cta de chile rojo triturado.
Mezclar todo super bien.
Servir al gusto sobre arroz blanco, integral o quinoa como lo hice yo!!
Preparar una salsa de soya, limon amarillo, limon verde, agua, y un poquito de jugo de naranja. Uff se me hizo agua la boca otra vez!!!
Buen provecho!!! 🤤

🔥 SALSA ROJA DE MOLCAJETE mi favorita de ideal para tooodo!! La mejor compañera del desayuno: huevitos rancheros, machaca, unos taquitos gobernador o con lo que se te antoje. Hoy le puse un toque de chile quebrado y quedo espectacular 🤤
Cuéntame cual es tu salsa favorita de ⬇️⬇️

💥¿y si SI?
Estamos tan acostumbrados a pensar que NO se va a poder... ¿y si SI?
Gracias hijo, por enseñarme desde chico esta frase y ser tan insistente que ya aprendí a decir ¿y si SI?

🍒 SMOOTHIE DEL DIA
• 3/4 T de berries congeladas
• media naranja
• medio platano
•una medida de proteina vegana (siempre vegana sobre todo si son adolescentes)
• una cucharada de linaza molida
• 1/4 de leche de almendra
• 1/2 vaso de hielo
Licuar todos los ingredientes 1 min a velocidad 10. O en tu licuadora a máxima potencia hasta que se se integren todos los ingredientes y se desbarate bien el hielo 🧊 quedando como un gelato 😋.

🐟 PESCADO AL ENELDO
Cuando comparto una receta es porque de verdad me gustó mucho; este pescado tiene un sabor exquisito!!!!
🍋
• Filete de pescado blanco puede ser botete yo lo hice con robalo.
• Aceite de oliva
• Ajo picado
• Eneldo
• 1/2 limón 🍋
• Sal y pimienta
—-
Sazonar el filete con sal, pimienta y eneldo. Poner en el sartén el aceite de oliva a calentar, acitronar el ajo y luego sofreir los filetes, exprimiendo al ultimo medio limón. Servir con ensalada o arroz.