Origen Oaxaca

Origen Oaxaca

🥗 Donde el origen de la cocina oaxaqueña emerge.

Origen Oaxaca surge como una propuesta novedosa en una espectacular casa colonial, ubicada a tan sólo unos pasos del centro histórico de la Ciudad de Oaxaca. El proyecto inicial de Academia Gastronómica, llevó al Chef Rodolfo Castellanos y a sus socios a sumar dos líneas más que ahora son emblema de un proyecto con resonancias, aunado al Taller de Cocina, hoy podemos disfrutar de un extraordinario comedor que se adapta muy bien al espacio.

05/07/2022
21/03/2022

¿Hay una mejor manera de terminar la semana?
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Is there a better way to end up a week?
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17/03/2022

Los finales siempre son felices en Origen.
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Endings are always happy at Origen.
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Photos from Origen Oaxaca's post 09/03/2022

Día de la mujer 💜
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Gracias por estar. Por ser muestra de valor e inagotable amor. Sin ustedes mujeres nada podría ser igual.
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02/03/2022

Paz y calidez en un solo espacio.
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Peace and warmth in a single space.
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26/02/2022

Nos esmeramos en tener los ingredientes de mejor calidad para ti y tus invitados 💚
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We strive to have the best quality ingredients for you and your guests 💚
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20/02/2022

Pregunta con nuestros anfitriones por las recomendaciones que nuestro Sommelier tiene para ti.
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Ask our hosts for the recommendations that our Sommelier has for you.
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19/02/2022

Una explosión de sabores en cada bocado.
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A flavor explosión in every bite.
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16/02/2022

Ella es Saraí. Gracias por contagiarnos tu buena vibra y ser un pilar importante en la familia Origen.
Si la ven no duden en agradecerle su gran servicio.
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She is Saraí. Thank you for spreading your good vibes and being an important pillar in the Origen family.
If you see her, do not hesitate to thank her for her great service.
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10/02/2022

Fotos que se pueden oler.
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Photos you can smell.
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07/02/2022

Bienvenidos a nuestra casa, ¡su casa! -
Welcome home, your home!
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06/02/2022

Disfruta de nuestra selección de bebidas y solo déjate consentir.
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Enjoy our selection of drinks and just let yourself be pampered.
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03/02/2022

Bonito y colorido, justo como nos gusta.
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Cute and colorful, just the way we like it.
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Photos from Origen Oaxaca's post 31/01/2022

¡Gracias a por permitirnos compartir su cocina!
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Ha sido un enorme placer visitar las tierras costeñas y conocer la variedad de ingredientes que Puerto Escondido tiene por ofrecer.
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¡Gracias a todos los asistentes! Nos vemos pronto.
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30/01/2022

"Disfruta de nuestra selección de bebidas y solo déjate consentir.
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Enjoy our selection of drinks and just let yourself be pampered.
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Photos from Origen Oaxaca's post 27/01/2022

¡Queremos que seas parte de nuestro equipo! Estamos buscando staff en todas las posiciones.

Recuerda que nos puedes visitar en la dirección proporcionada, o bien, contactarnos en
✉️[email protected]
📞9514713432
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We want you to be part of our team! We’re looking for staff for all of our job positions.

Remember that you can visit us at the address provided, or contact us at
✉️[email protected]
📞9514713432
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24/01/2022

Conoce al chef Uriel. Cada día nos sorprende más su talento y la inmensa cantidad de pasión que pone en la cocina.
¡Gracias por regalarnos un pedacito de tu amor en cada gran platillo!
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Meet chef Uriel. Every day we are amazed by his talent and the immense amount of passion he puts into the kitchen.
Thank you for giving us a little piece of your love in each great dish!
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21/01/2022

¡El fin de semana ha llegado!
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The weekend has finally arrived!
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Photos from Origen Oaxaca's post 19/01/2022

¡Qué bien nos la pasamos ayer!
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Gracias a por permitirnos brindar la experiencia Origen a más comensales.
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Ayer sin duda fue una gran tarde. Tuvimos buena comida, un excelente servicio y una de las experiencias naturales más asombrosas. ¡Gracias a todos los asistentes! ❤️

15/01/2022

En Origen consideramos que la unidad es el pilar más importante de todos.
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Queremos sorprenderte con nuestra interpretación de Oaxaca y estaremos más que felices de recibirte. ¡Sean bienvenidos!

28/12/2021

Ingredientes frescos y de temporada listos para una cena inolvidable.
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25/12/2021

La esencia de Oaxaca en un sorbo.
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23/12/2021

Texturas, colores y sabores.
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Estos tres pilares son los que hacen de nuestros postres una gran experiencia para todo comensal.
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Photos from Origen Oaxaca's post 21/12/2021

No hay palabras ni acto para agradecer a cada persona involucrada en este proyecto. Un saludo a todas las familias representadas y un enorme reconocimiento a todos los que hacen de Origen una gran familia. ❤️
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Gracias de igual manera a por recibirnos con tanto cariño en nuestra convivencia.
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Photos from Origen Oaxaca's post 07/12/2021

Gracias a todos los que nos acompañaron y se unieron al festejo de nuestros 10 años, esperamos que lo hayan disfrutado tanto como nosotros, ¡Gracias por ser parte de este viaje! Y gracias a nuestros invitados .reylon.agustin Enrique Sánchez y .corro por hacerlo tan especial !

30/11/2021

¡Faltan solo 3️⃣ días para nuestra cena de Aniversario!
It’s only 3️⃣ days left for our Anniversary dinner!

Photos from Origen Oaxaca's post 24/11/2021

Estamos muy contentos y emocionados porque estamos cumpliendo 🔟 años!! De este gran viaje llamado ORIGEN y queremos festejarlo en grande junto a ustedes🙌🏽 Con un invitado de lujo, el chef Reylon Agustin que viene desde California para cocinar junto a nosotros en esta ocasión tan especial ¡Reserva tu lugar! Tenemos una cita este 3 de Diciembre a las 7 pm en Origen, más info al 951 471 34 32
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We are beyond happy and excited because it’s already 🔟 years of this great road called ORIGEN and we want to celebrate it with you🙌🏽 With a luxury guest, chef Reylon Agustin who is coming all the way from California to cook with us on this special occasion. Save the date! For this December the 3rd, 7 pm at Origen, for more info: 951 471 34 32

18/11/2021

We prepared a special menu for you to enjoy with your loved ones this Thanksgiving🦃 Save your place!
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Hemos preparado un menú especial para que celebres junto a tus seres queridos este Día de Acción de Gracias! Reserva tu lugar 🤗

15/11/2021

¡Bienvenidos a casa! // Welcome home! 🤗

Our Story

Origen Oaxaca surge como una propuesta novedosa en una espectacular casa colonial, ubicada a tan sólo unos pasos del centro histórico de la Ciudad de Oaxaca.

El proyecto inicial de Academia Gastronómica, llevó al Chef Rodolfo Castellanos y a sus socios a sumar dos líneas más que ahora son emblema de un proyecto con resonancias, aunado al Taller de Cocina, hoy podemos disfrutar de un extraordinario comedor que se adapta muy bien al espacio.

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Feliz cumpleaños a nuestro Chefrodo Cas Gracias por todo lo que compartes con nosotros y por ser ese gran guía y maestro...
El Valle de Guadalupe es un paraíso único, un patrimonio que como mexicanos nos pertenece pero también nos corresponde c...
¡Tenemos nuevo postre en la carta! Flores de jamaica impregnadas en almíbar de frutos rojos, cacao y helado de yogurt co...
Son momentos difíciles para todos, sigamos las recomendaciones sanitarias y seamos responsables de la salud de todos, re...
Es momento de estar unidos.
Todos le deseamos un feliz cumpleaños a nuestro Chef Rodolfo Castellanos también Doña Vale y sus decliciosas memelas 😍

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Opening Hours

Monday 13:00 - 23:00
Tuesday 13:00 - 23:00
Wednesday 13:00 - 23:00
Thursday 13:00 - 23:00
Friday 13:00 - 23:00
Saturday 13:00 - 23:00
Sunday 13:30 - 22:30