Tseen Ja

Savor your Japanese culinary experience while taking in a breathtaking 360-degree panoramic view of nature’s splendor. From our elevated nests, your culinary experience transforms into a sensory spectacle surrounded by lush greenery, golden sunlight, the serene sea, and the fresh breeze.
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Saborea una experiencing culinaria Japonesa mientras disfrutas de una impresionante vista panorámica de 360 grados de la majestuosidad de la naturaleza. Desde nuestros nidos elevados, tu experiencia culinaria se convierte en un espectáculo sensorial rodeado de exuberante vegetación, luz dorada del sol, el sereno mar y brisa fresca.
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Saboreie uma experiência culinária japonesa enquanto aprecia uma deslumbrante vista panorâmica de 360 graus da esplendorosa natureza. De nossos ninhos elevados, sua experiência culinária se transforma em um espetáculo sensorial cercado por vegetação exuberante, luz dourada do sol, o sereno mar e uma brisa refrescante.

Enjoy our “Shrimp Roll”: a perfect harmony of shrimp and avocado wrapped in a crispy arare layer. Accompanied by a katakuriko crab salad and accented with avocado-wasabi dots that elevate every bite.​

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Disfruta de nuestro “Rollo de Camarón”: una perfecta armonía de camarón y aguacate envueltos en una crujiente capa de araré. Acompañado de una ensalada de cangrejo katakuriko y salpicado con puntos de aguacate-wasabi que realzan cada bocado. ​

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Desfrute do nosso “Shrimp Roll”: um perfeito equilíbrio de camarão e abacate envoltos em uma camada crocante de arare. Acompanhado por uma salada de caranguejo katakuriko e pontilhado com pontos de abacate-wasabi que realçam cada mordida.​

Tseen Ja awaits you with art in every detail. From the tableware to the furniture design, from the mastery of our chefs to the breathtaking views, everything is prepared to ignite a sense of life fulfillment. Here, tradition meets innovation in the art of Japanese cuisine, creating an unforgettable dining experience.​

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Tseen Ja te espera con arte en cada detalle. Desde la vajilla hasta el diseño de los muebles, desde la maestría de nuestros chefs hasta las vistas impresionantes, todo está preparado para despertar un sentido de plenitud. Aquí, la tradición se encuentra con la innovación en el arte de la cocina japonesa, creando una experiencia gastronómica inolvidable.​

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Tseen Ja espera por você com arte em cada detalhe. Desde a louça até o design dos móveis, da maestria de nossos chefs às vistas deslumbrantes, tudo está preparado para despertar um sentido de plenitude. Aqui, a tradição encontra a inovação na arte da culinária japonesa, criando uma experiência gastronômica inesquecível​

Experience the sophisticated allure of a Japan Spritz, a masterful blend of sake, plum liqueur, Prosecco, and raspberries. This refined creation is inspired by a deep reverence for tradition and the pursuit of creative innovation.​

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Experimenta el sofisticado encanto de un Japan Spritz, una mezcla magistral de sake, licor de ciruela, Prosecco y frambuesas. Esta refinada creación está inspirada en un profundo respeto por la tradición y la búsqueda de la innovación creativa.​

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Experimente o sofisticado encanto de um Japan Spritz, uma mistura magistral de saquê, licor de ameixa, Prosecco e framboesas. Esta criação refinada é inspirada por um profundo respeito pela tradição e pela busca da inovação criativa.​

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Tekka Roll: Inside, a medley of nori seaweed, delicate akami, and vibrant beetroot tsunomono. Outside, a velvety avocado embrace, punctuated by artistic dots of mayonnaise and a drizzle of hibiscus essence. Served with the perfect accompaniments of wasabi and ginger, this roll is a harmonious fusion of elegance and flavor.​

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Tekka Roll: Por dentro, una mezcla de alga nori, delicado akami y vibrante tsunomono de betabel. Por fuera, un abrazo de aguacate aterciopelado, punteado con puntos artísticos de mayonesa y un toque de esencia de jamaica. Servido con los acompañamientos perfectos de wasabi y jengibre, este rollo es una fusión armoniosa de elegancia y sabor.​

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Tekka Roll: Por dentro, uma mistura de alga nori, delicado akami e vibrante tsunomono de beterraba. Por fora, um abraço aveludado de abacate, pontuado com pontos artísticos de maionese e um toque de essência de hibisco. Servido com os acompanhamentos perfeitos de wasabi e gengibre, este rolinho é uma fusão harmoniosa de elegância e sabor.​

Our spaces are crafted for the ultimate Tatami Experience, where floor seating enhances posture and flexibility while inviting serenity and tranquility. Immerse yourself in this unique setting as you savor our exquisite Japanese delicacies, designed to nourish both body and spirit.​

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Nuestros espacios están diseñados para ofrecer la experiencia del Tatami, donde sentarse en el suelo mejora la postura y la flexibilidad, a la vez que invita a la serenidad y la tranquilidad. Sumérgete en este entorno único mientras disfrutas de nuestras exquisitas delicias japonesas, diseñadas para nutrir tanto el cuerpo como el espíritu.​

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Nossos espaços são criados para proporcionar a experiência definitiva do Tatami, onde sentar-se no chão melhora a postura e a flexibilidade, ao mesmo tempo que convida à serenidade e tranquilidade. Mergulhe neste ambiente único enquanto saboreia nossas deliciosas iguarias japonesas, projetadas para nutrir tanto o corpo quanto o espírito.​

Tseen Ja, located at , offers a diverse array of flavors, honoring the rich traditions and techniques of Japan. Our chefs and mixologists blend their expertise to create an unparalleled culinary experience that will pamper your palate in unique and delightful ways. Book a reservation and indulge in the finest flavors.​

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Tseen Ja, ubicado en , ofrece una diversa gama de sabores, honrando las ricas tradiciones y técnicas de Japón. Nuestros chefs y mixólogos combinan su experiencia para crear una experiencia culinaria inigualable que consentirá tu paladar de formas únicas y deliciosas. Reserva una mesa y disfruta de los mejores sabores.​

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Tseen Ja, localizado em , oferece uma diversa gama de sabores, honrando as ricas tradições e técnicas do Japão. Nossos chefs e mixologistas combinam sua expertise para criar uma experiência culinária incomparável que vai mimar seu paladar de maneiras únicas e deliciosas. Faça uma reserva e desfrute dos melhores sabores.​

At Tseen Ja, serenity unfolds from the very beginning, as you are warmly welcomed into our sanctuary of Japanese culinary artistry. Every moment is designed to delight your senses, offering an unparalleled experience of tranquility and exquisite flavors.​

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En Tseen Ja, la serenidad se manifiesta desde el primer momento, mientras eres acogido en nuestro santuario de arte culinario japonés. Cada instante está diseñado para deleitar tus sentidos, ofreciendo una experiencia inigualable de tranquilidad y sabores exquisitos.​

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No Tseen Ja, a serenidade se manifesta desde o início, ao ser calorosamente recebido em nosso santuário de arte culinária japonesa. Cada momento é projetado para encantar seus sentidos, oferecendo uma experiência incomparável de tranquilidade e sabores requintados.​

Savor the essence of Japan with our “Manzanas Sencha,” a masterpiece highlighting the finest steamed green tea. Relish the captivating blend of black sesame ice cream, matcha sponge cake, apples soaked in sencha tea, black sesame soil, green tea tuile, lemongrass gel, and delicate basil sprouts.
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Disfruta la esencia de Japón con nuestro “Manzanas Sencha,” una obra maestra que destaca el mejor té verde al v***r. Deleita tu paladar con la cautivadora combinación de helado de sésamo negro, pastel de matcha, manzanas remojadas en té sencha, tierra de sésamo negro, teja de té verde, gel de lemongrass y delicados brotes de albahaca.
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Desfrute da essência do Japão com o nosso “Manzanas Sencha,” uma obra-prima que destaca o melhor chá verde a v***r. Delicie seu paladar com a cativante combinação de sorvete de gergelim preto, bolo de matcha, maçãs embebidas em chá sencha, solo de gergelim preto, telha de chá verde, gel de capim-limão e delicados brotos de manjericão.

 

Designed by , our spaces bring unparalleled serenity to the table. Enjoy a wide variety of delicate dishes, carefully created to ignite a creative culinary experience, highlighting the best flavors our chefs have to offer. ​

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Diseñado por , nuestros espacios brindan una serenidad incomparable a la mesa. Disfruta de una amplia variedad de platos delicados, cuidadosamente creados para encender una experiencia culinaria creativa, destacando los mejores sabores que nuestros chefs tienen para ofrecer.​

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Projetado por , nossos espaços trazem uma serenidade inigualável à mesa. Desfrute de uma ampla variedade de pratos delicados, cuidadosamente elaborados para estimular uma experiência gastronômica criativa, destacando os melhores sabores que nossos chefs têm a oferecer.​

Discover Tseen Ja, where each culinary creation becomes a unique experience. Enjoy an intimate atmosphere, specially designed to enrich every moment in a tribute to traditional Japanese cuisine.
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Descubre Tseen Ja, donde cada creación culinaria se convierte en una experiencia inigualable. Disfruta de un ambiente íntimo, especialmente diseñado para enriquecer cada instante en un homenaje a la cocina tradicional Japonesa.
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Descubra o Tseen Ja, onde cada criação gastronômica se torna uma experiência única. Desfrute de uma atmosfera íntima, especialmente projetada para enriquecer cada momento em um tributo à culinária japonesa tradicional.

Enjoy the sweetness of our exquisite dessert “Zen”, a matcha mousse with a heart of red fruits, accompanied by a delicate almond and matcha sponge cake, all embedded in yuzu and glazed with chocolates, the final touch is the caramelized black sesame.​

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Disfruta la dulzura de nuestro exquisito postre “Zen”, un mousse de matcha con un corazón de frutos rojos, acompañado de un delicado bizcocho de almendra y matcha, todo embebido en yuzu y glaseado con chocolates, el toque final lo pone el ajonjolí negro caramelizado.​

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Aprecie a doçura da nossa requintada sobremesa “Zen”, uma mousse de matcha com um coração de frutas vermelhas, acompanhada por um delicado pão de ló de amêndoas e matcha, tudo coberto com yuzu e coberto com chocolates, o toque final é dado pelo gergelim preto caramelizado.​

The “Omakase Experience” invites you to savor our chef’s handpicked selection of Japan’s finest flavors. Each ingredient is carefully prepared to deliver an exceptional and memorable dining moment.​

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La “Experiencia Omakase” te invita a saborear la selección de los mejores sabores de Japón realizada a mano por nuestro chef. Cada ingrediente se prepara cuidadosamente para ofrecer un momento gastronómico excepcional y memorable.​

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A “Experiência Omakase” o convida a saborear a seleção escolhida a dedo pelo nosso chef dos melhores sabores do Japão. Cada ingrediente é cuidadosamente preparado para oferecer uma experiência gastronômica excepcional e memorável.​

In our tables, every detail has been designed by the workshops to offer you a specialized experience, where each piece not only fulfills a specific function, but also tells a story. ​

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En nuestras mesas, cada detalle ha sido diseñado por los talleres de para ofrecerte una experiencia especializada, donde cada pieza además de cumplir una función específica, cuenta una historia. ​

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Em nossas mesas, cada detalhe foi projetado pelos workshops da para oferecer a você uma experiência especializada, em que cada peça não apenas cumpre uma função específica, mas também conta uma história. ​

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Enjoy the unique experience of our “Yasai”: vegetables marinated in an exquisite chaya pesto, seasoned with Maldon salt and goma dressing. A creative combination of unique flavors that will delight your palate.​

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Disfruta la experiencia única de nuestro “Yasai”: vegetales marinados en un exquisito pesto de chaya, sazonados con sal Maldon y aderezo goma. Una creativa combinación de sabores únicos que deleitarán tu paladar.​

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Aproveite a experiência única do nosso “Yasai”: legumes marinados em um requintado pesto de chaya, temperados com sal Maldon e molho goma. Uma combinação criativa de sabores únicos que encantará seu paladar.​

Immerse yourself in the freshness of our “YASAI”: vegetables marinated in chaya pesto, seasoned with Maldon salt and goma dressing, a combination that will surprise and delight your senses.​

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Sumérgete en la frescura de nuestro "YASAI": vegetales marinados en pesto de chaya, sazonados con sal Maldon y aderezo goma, una combinación que sorprenderá y deleitará tus sentidos.​

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Mergulhe no frescor do nosso “YASAI”: vegetais marinados em pesto de chaya, temperados com sal Maldon e molho goma, uma combinação que surpreenderá e encantará seus sentidos.​

Enjoy our “Shrimp Roll”: a delicate balance of shrimp and avocado inside, wrapped in a crispy layer of arare. Accompanied by a katakuriko crab salad and sprinkled with avocado-wasabi dots that enhance every bite.
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Disfruta de nuestro “Rollo de Camarón”: un delicado balance de camarón y aguacate en su interior, envuelto en una crujiente capa de araré. Acompañado de una ensalada de cangreio katakuriko y salpicado con puntos, de aquacate-wasabi que realzan cada bocado.
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Destrute do nosso “Shrimp Roll”: um delicado equilíbrio de camarão, e abacate no interior, envolto em uma camada crocante de arare. Acompanhado por uma salada de caranqueio katakuriko e pontilhado com pontos de abacate-wasabi que realçam cada mordida.

Our nests provide breathtaking views and a holistic culinary experience, celebrating the carefully crafted flavors of our chefs in homage to Japan. Book a nest and enjoy unforgettable moments amidst the sea and the jungle.
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Nuestros nidos ofrecen unas vistas impresionantes y una experiencia culinaria holística, celebrando los sabores cuidadosamente elaborados por nuestros chefs en homenaje a Japón.
Reserva un nido y vive momentos inolvidables entre el mar y la selva.
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Nossos ninhos ofereem vistas de tirar o fôlego e uma experiência culinária holística, celebrando os sabores cuidadosamente elaborados por nossos chefs em homenagem ao Japão. Reserve um ninho e junte-se a nós para criarmos juntos momentos inesquecíveis em meio ao mar e à selva.

Indulge in our “Zen Dessert” a special matcha mousse with a red berry center, nestled on an almond and matcha sponge cake soaked in yuzu (Japanese citrus fruit). This exquisite creation is glazed with chocolates and finished with caramelized black sesame seeds, inviting you to savor a moment of bliss.​

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Deleita tu paladar con nuestro “Postre Zen”, una mousse especial de matcha con centro de bayas rojas, sobre un bizcocho de almendra y matcha empapado en yuzu (cítrico japonés). Esta exquisita creación está glaseada con chocolate y acabada con semillas de sésamo negro caramelizadas, invitándole a saborear un momento de dicha.​

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Delicie-se com a nossa “Sobremesa Zen”, uma mousse especial de matcha com um centro de frutas vermelhas, aninhada em um pão de ló de amêndoas e matcha embebido em yuzu (fruta cítrica japonesa). Essa criação requintada é coberta com chocolates e finalizada com sementes de gergelim preto caramelizadas, convidando-o a saborear um momento de êxtase.​

Music and Mezcal blend in “Agave Sounds”. A Mantli experience taking place every Friday and Saturday to celebrate the creative threads that gather us around nights of endless inspiration. Book your experience and enjoy today. ​

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La música y el mezcal se unen en “Agave Sounds”. Una experiencia de Mantli que tiene lugar todos los viernes y sábados para celebrar los hilos creativos que nos reúnen en torno a noches de inspiración infinita. Reserva tu experiencia y disfruta hoy mismo. ​

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A música e o mezcal se unem em “Agave Sounds”. Uma experiência Mantli que acontece todas as sextas-feiras e sábados para celebrar os fios criativos que nos unem em noites de inspiração sem fim. Reserve sua experiência e aproveite hoje mesmo. ​

Our ‘Wagyu A5’ offers a complete experience, inviting you to immerse yourself in its preparation through a process that combines artistry with the finest ingredients. Each step is carefully crafted to highlight the exceptional quality and unique flavor of the beef, making every bite a culinary masterpiece.​

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Nuestro ‘Wagyu A5’ ofrece una experiencia completa, invitándote a sumergirte en su preparación a través de un proceso que combina el arte con los ingredientes más finos. Cada elemento se elabora cuidadosamente para resaltar la calidad excepcional y el sabor único de esta carne, haciendo de cada bocado una obra maestra culinaria.​

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“O nosso ‘Wagyu A5’ oferece uma experiência completa, convidando você a se envolver em sua preparação através de um processo que combina arte com os melhores ingredientes. Cada etapa é cuidadosamente elaborada para destacar a qualidade excepcional e o sabor único desta carne, tornando cada mordida uma obra-prima culinária.​

The culmination of our culinary craft is the creation of joyous, flavorful experiences for you. Each carefully prepared dish aims to evoke delight, creativity and satisfaction. When our customers share their happiness at our tables, we feel a sense of pride and fulfillment in this journey called Tseen Ja.​

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La culminación de nuestro arte culinario es la creación de experiencias alegres y sabrosas para ti. Cada plato cuidadosamente preparado busca evocar deleite, creatividad y satisfacción. Cuando nuestros comensales comparten su felicidad en nuestras mesas, nos sentimos orgullosos y satisfechos de este viaje llamado Tseen Ja.​

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O ponto culminante de nossa arte culinária é a criação de experiências alegres e saborosas para você. Cada prato cuidadosamente preparado busca evocar prazer, criatividade e satisfação. Quando nossos clientes compartilham sua felicidade em nossas mesas, sentimos orgulho e satisfação nessa jornada chamada Tseen Ja.​

“Hamachi Xocolatl,” a blend of tastes, a blend of cultures. Nori seaweed, sautéed avocado, and asparagus united in perfect harmony. Enveloping this culinary treasure, delicate Hamachi encases a tantalizing fusion of Chiapaneco spiced chocolate, adorned with a hint of Maldon salt. Accompanied by a side of wasabi and ginger, each mouthful beckons you to relish the diverse array of flavors and textures presented before you.​

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«Hamachi Xocolatl», una mezcla de sabores, una mezcla de culturas. Algas Nori, aguacate salteado y espárragos unidos en perfecta armonía. Envolviendo este tesoro culinario, el delicado Hamachi encierra una tentadora fusión de chocolate Chiapaneco especiado, adornado con un toque de sal Maldon. Acompañado de una guarnición de wasabi y jengibre, cada bocado te invita a saborear la diversa gama de sabores y texturas que se presentan ante ti.​

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“Hamachi Xocolatl”, uma mistura de sabores, uma mistura de culturas. Algas Nori, abacate salteado e aspargos unidos em perfeita harmonia. Envolvendo esse tesouro culinário, o delicado Hamachi envolve uma fusão tentadora de chocolate temperado Chiapaneco, adornado com um toque de sal Maldon. Acompanhado de um pouco de wasabi e gengibre, cada garfada convida você a saborear a variedade de sabores e texturas apresentados.​

Indulge in our "Hamachi Xocolatl," a creative fusion of flavors that takes you on a journey of culinary delight. Inside, discover a harmony of nori seaweed, sautéed avocado, and asparagus, while outside, a delicate wrapping of Hamachi embraces a tantalizing blend of Chiapaneco spiced chocolate, finished with a sprinkle of Maldon salt. Served with a side of wasabi and ginger, each bite invites you to savor the diverse flavors and textures.​

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Disfruta nuestro "Hamachi Xocolatl", una fusión creativa de sabores que te guía en un viaje de deleite culinario. En el interior, una armonía de algas nori, aguacate salteado y espárragos, mientras que en el exterior, una delicada envoltura de Hamachi abraza una tentadora mezcla Chiapaneca de chocolate con especias, terminada con una pizca de sal Maldon. Servido con una guarnición de wasabi y jengibre, cada bocado invita a saborear los diversos sabores y texturas.​

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Delicie-se com o nosso "Hamachi Xocolatl", uma fusão criativa de sabores que promete uma jornada de prazer culinário. Por dentro, descubra uma harmonia de algas nori, abacate salteado e aspargos, enquanto por fora, um delicado envoltório de Hamachi abraça uma mistura tentadora de chocolate temperado Chiapaneco, finalizado com uma pitada de sal Maldon. Servido com um acompanhamento de wasabi e gengibre, cada mordida o convida a saborear os diversos sabores e texturas.​

In our hanging bridges lies Mantli, a unique sanctuary where sound frequencies intertwine with the essence of mezcal at “Agave Sounds.” Immerse yourself in a celebration of the ancestral elixir and music. Secure your spot for this enchanting experience every Friday and Saturday.​

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En nuestros puentes colgantes se encuentra Mantli, un santuario único donde las frecuencias sonoras se entrelazan con la esencia del mezcal en “Agave Sounds”. Sumérgete en una celebración de elixir ancestral y música. Asegura tu lugar para esta encantadora experiencia todos los viernes y sábados. ​

Savor the creativity of our “Edamames Chalote”. Tender edamame beans sautéed to perfection with aromatic shallots, delicately blended with sake, and finished with a sprinkle of Maldon salt.​

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Saborea la creatividad de nuestro "Edamames Chalote". Tiernas judías edamame salteadas a la perfección con aromáticas chalotas, delicadamente mezcladas con sake y acabadas con una pizca de sal Maldon.​

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Saboreie a creatividade do nosso "Edamames Chalote". Os tenros grãos de edamame salteados à perfeição com chalotas aromáticas, delicadamente misturados com saquê e finalizados com uma pitada de sal Maldon.​

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Indulge in our "Shifudo Ramen," a special plate crafted through an eight-hour process. Made with Tamago paste, Shiitake mushrooms, and Wakame Negi algae, each ingredient is meticulously selected to create an exquisite and flavorful journey celebrating the rich culinary traditions of Japan.​

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Disfruta nuestro "Shifudo Ramen", un platillo especial elaborado mediante un proceso de ocho horas. Elaborado con pasta Tamago, setas Shiitake y algas Wakame Negi, cada ingrediente se selecciona meticulosamente para crear un exquisito viaje lleno de sabor que celebra las tradiciones culinarias de Japón.​

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Delicie-se com o nosso "Shifudo Ramen", um prato especial elaborado em um processo de oito horas. Feito com pasta de Tamago, cogumelos Shiitake e alga Wakame Negi, cada ingrediente é meticulosamente selecionado para criar uma viagem requintada e saborosa que celebra as ricas tradições culinárias do Japão.​

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Savor our “Tekka Roll” crafted with the finest ingredients: Inside, find nori seaweed wrapped around akami tuna and beet tsunomono. Outside, delicately enveloped in avocado, accented with mayonnaise and Jamaican sauce, served alongside wasabi and pickled ginger for a culinary journey like no other.​

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Saborea nuestro “Tekka Roll” elaborado con los mejores ingredientes: En el interior, alga nori envuelta en atún akami y tsunomono de remolacha. Por fuera, delicadamente envuelto en aguacate, acentuado con mayonesa y salsa jamaicana, servido con wasabi y jengibre encurtido para un viaje culinario sin igual.​

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Saboreie nosso “Tekka Roll”, feito com os melhores ingredientes: Em seu interior, há alga nori envolta em atum akami e tsunomono de beterraba. Por fora, é delicadamente envolto em abacate, acentuado com maionese e molho jamaicano, servido com wasabi e gengibre em conserva para uma viagem gastronômica sem igual.​