Mezcal Zacbé

Zacbé Joven Zacbe reposado Mezcal Zacbé, es un mezcal 100% artesanal elaborado con procesos originales. Zacbé Reposado, es 100% Espadin.. vol.

Zacbé Joven, es un ensamble de tres agaves Espadin, Cirial y Tobalá. Originario de Valles Centrales (San Agustín Amatengo, Ejutla Oaxaca) México. Cocción de las piñas del agave en un horno de de piedra y bagazo de maguey mojado para distribuir temperatura con leña de pino. Tapado de tierra, machacado con máquina desgarradora. Fermentación y cuba, tina de madera de encino por 10 a 15 días según te  ...