Malté cerveza gourmet

lista para destilar

En la antigua Babilonia se veneraba la cerveza de tal manera, que si la cerveza era de mala calidad, castigaban al culpable ahogándolo en el propio barril de cerveza.

Normalmente durante este festival las cervezas qeu se sirven suelen ser de las seis marcas tradicionales de Munich: Augustiner, Paulaner, Hofbräu, Spaten-Franziskaner, Hacker Pschorr y Lowenbrau. La cerveza por excelencia de El Oktoberfest se conoce como Märzen, porque se produce en marzo (März en alemán).

A pesar de las diversas creencias sobre la espuma de la cerveza, lo cierto es que una espuma voluminosa es signo de una cerveza de buena calidad. Es más, la espuma no debería desaparecer en ningún momento, ni siquiera al terminar el vaso.

Weihenstephan Abbey, en Alemania, es la cervecería más antigua del mundo.

La primera receta escrita que prueba la existencia de la cerveza se encontró en el pueblo sumerio, donde el arte de prepararla estaba a cargo de las mujeres. Su deidad de la cerveza, la diosa Ninkasi, cuenta como se encargaban de elaborar pan de cebada especiado y lo dejaban fermentar con agua en tinajas de agua.

No podemos juzgar una cerveza por su color. Aunque por regla general se ha estipulado que la cerveza de color oscuro es más fuerte ​​o amarga, el color nada tiene que ver con eso. Lo que nos dice sobre ésta es el nivel de tostado de la malta utilizada en la receta.

Chela a la vista!!!!!!

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