"cosina CON migo"""

Imagínate llegar a la cuenca y que te reciban así 🤤🫶🏻

Tostadas caseras con mucho queso fresco. 🤗😍😋

Tajada con queso, la combinación perfecta 😍❤️🇻🇪

Mesas de aperitivos para tus Fiestas 🍏🍓🌶

- Y porque amas tanto Veracruz?
- Pues 😍

15 Opciones para comer Nopales de forma saludable 🥗🥒🥬🥚🥕🥑🍅🥙🥦🥑👇🏼

“Llegó la temporada donde todos son humildes”. 😍🤭

Una carnita azada familiar 🫶🏻🍀

salsa taquera ami estilo 🌶️🌶️
10 chiles de arbol
1 tomate rojo
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
una pizca de consome de pollo

poner a sofreírla cebolla , el ajo y el tomate en aceite menos de un 1/4 taza de aceite por 7 minutos
agregarle los chiles y seguir meneando por 2 minutos mas y listo ponemos en la licuadora todo licuamos asta tener una consistencia media espesa y a saborear esta rica salsa 🥰
espero k les guste cocinado ami estilo y sabor bendiciones 👏

🌰Panqueque de nuez 🌰

3 tazas de harina todo uso (taza de 8 onzas)
226 gr de mantequilla
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 cda de polvo para hornear
1 cda de vainilla
1 pizca de sal
Nuez al gusto

Prep:

Mezclas la mantequilla con los huevos y bates, agregas el azúcar y la pizca de sal y bates... agregas la harina cernida y el polvo para hornear y revuelves.... por último agregas la leche y revuelves bien que no queden grumos... ya por último agregas la nuez a tu gusto yo le agrego 50-60 gr y mezclas un poco y listo.... antes de meter al horno le agrego mas nuez encima para decorar hornear entre 30 a 45 minutos aproximadamente a 180 g . Poner un palillo para ver si sale seco es que ya está si no meter por 5 minutos hasta que esté listo .... espero te sirva 😊👍

Salsa Macha
Ingredientes
11 dientes de ajo
4 cucharadas de ajonjolí natural
2 cucharadas de cacahuates sin sal
60 gramos de chile árbol seco
1 taza de aceite de oliva
½ cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales
1 cucharadita de vinagre de manzana

1-Machaca los ajos con un cuchillo.

2-Calienta sólo media taza de aceite en una sartén (y reservar la otra mitad). Cuando esté caliente, fríe los ajos durante un par de minutos sin dejar de mover. Deben estar un poquito dorados pero no quemados, así que cuida que el aceite nunca se sobrecaliente. Cuando estén listos, retíralos del sartén y deja el aceite.

3-Con el aceite aún caliente, fríe los chiles de árbol durante unos 15 segundos sin dejar de mover y luego apaga el fuego. Sigue moviendo durante unos 15 segundos más, pues con el calor del aceite, los chiles se seguirán friendo.

4-Coloca los chiles fritos junto con el ajo frito y el aceite caliente en un tazón y deja que se enfríe casi por completo.

5-Vuelve a calentar el mismo sartén donde freíste los ajos y los chiles (y que aún tiene un poquito de aceite). Cuando esté caliente, fríe los cacahuates durante unos 30 segundos sin dejar de mover. Retíralos del sartén y ponlos junto con los chiles, los ajos y el aceite.

6-Apaga el fuego y en esa misma sartén caliente tuesta el ajonjolí durante unos 10 segundos sin dejar de mover para evitar que se queme. Cuando esté listo, retíralo del sartén y júntalo con el resto de ingredientes.

7-Colocar esta mezcla de ingredientes fritos y tostados en la licuadora o el procesador de alimentos. Agregar el Caldo De Vegetales Knorr® 100% Natural En Polvo y el vinagre. Moler durante unos 5 segundos (no demasiado para que la salsa quede con trozos de chile y cacahuate).

8-¡Listo! Disfruta con tus taquitos, quesadillas, huevos o lo que quieras; esta salsa macha va muy bien con muchos platillos de cocina mexicana.

Intenta esta delicia en casa y me lo agradecerás

🍮🍮🍮

“TARTA MASSINI 📝🥰😋😋😋”

“Una delicia de reseta para sus amores 🫶🏻🥰😋

Rica y facil de preparar “📝💖

“Que VIVA la comida MEXICANA ♥️🤍💚

¡Adobo de pollo!
Ingredientes:
4 muslos y 4 piernas de pollo
4 tomates
1 trozito de cebolla
5 chiles guajillos, 2 chiles ancho, 2chile de arbol
1/4 de cdta de pimienta negra
1/4 de cdta de pimienta Gorda
1 cda de oregano Seco
2 cdas de Vinagre

Salsa de falso aguacate
Ingredientes
3 chiles jalapeños
3 tomatillos (tomate verde)
1/2 calabacita
1 trocito cebolla
1 diente ajo
1/4 parte del manojo de cilantro
c/n Agua
2 cucharaditas aceite
al gusto Sal

1-Ponemos a hervir en el agua por 10 minutos el tomatillo y la calabacita, reservamos

2-En un sartén agregamos el aceite y ponemos los chiles para torearlos

3-Ponemos en vaso para licuadora, todos los ingredientes, licuamos hasta que quede bien molido, lo ponemos en una cazuela y a la mesa para servir /se me olvidó poner el cilantro y volví a licuar.

con "cosina CON migo""" 🍰🍨🍰

Coca de maní

Ingredientes:
1/2 kg de maní tostado y pelado
1/2 kg de azúcar
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de margarina

Modo de preparo:
Coloque los cacahuetes, el azúcar y la margarina en la sartén.
Hacer hervir removiendo constantemente.
Cuando comience a formar un almíbar, agrega la leche condensada.
Revuelva bien, hasta que se suelte del fondo de la olla, como brigadeiro.
Colocar en una charola engrasada con margarina.
Dejar enfriar y cortar en trozos. . Con "cosina CON migo""" 🍰🍨🍰

. Con "cosina CON migo""" 🍰🍨🍰

Riquisima gelatina con "cosina CON migo""" 🍰🍨🍰

Enchiladas rojas de pollo

500 gramos de pechuga de pollo
Tortillas las necesarias
7 chiles guajillo
2 ajos grandes
1 cebolla
Aceite
2 jitomates
Una pizca de cominos
Medio chile pimiento amarillo picado en cuadritos
Un poco de cilantro

Poner a coser el pollo con un ajo un troso de cebolla una oja de laurel y sal al gusto asta que la carne este suave luego enfríe la carne y desebrela

Los chiles guajillo ya desvenados lavelos y cosalos con un jitomate un ajo un troso de cebolla
Luego los muele con sal al gusto una pizca de comino y un consomate

Para guisar el pollo en un sartén con poco aceite sofría el chile un troso de cebolla picado y cilantro sal al gusto agregue el pollo desebrado rebuelba bien y guise todo

En un sartén caliente un poco de aceite y bañe la tortilla de chile y póngala a cocinar en el sartén por ambos lados póngale el pollo formando un taco y así asta preparar todas las enchiladas necesarias

Acompañe con verdura queso crema y chile al gusto.
con "cosina CON migo"""

Torta de naranja

Ingredientes:

Para el bizcocho:
1 ½ taza de harina
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ taza de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de leche
¾ de taza de jugo de naranja recién exprimido (de unas 3 naranjas)
½ taza de aceite
1 cucharadita de extracto de vainilla
5-6 cucharadas de cáscara de naranja
Pizca de sal

Para el glaseado:
1 ¼ de taza de azúcar glas
2-3 cucharadas de jugo de naranja fresco
½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Para el bizcocho:

Precalienta el horno a 350°F (176°C) y prepara un molde para pasteles y engrasa bien. En un tazón, cernir todos los ingredientes secos y mezclar hasta que se integren. Deja de lado. En un recipiente aparte, se combinan los ingredientes húmedos y se baten hasta que se mezclen.

Poco a poco agrega la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, y bate suavemente hasta que se mezclen. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 30-40 minutos aproximadamente o hasta que se dore ligeramente en la parte superior y al insertar un palillo salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar hasta que esté a temperatura ambiente y luego suavemente saca la torta del molde. Enfría completamente sobre una rejilla para hornear.

Para el glaseado de naranja:
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Cubre la torta se cuando se enfríe por completo y sirve.
"cosina CON migo""" 🍰🍨🍰