Misty Winery

品名：添加利酒（TANQUERAY Gin）
类别：金酒
产区：英国🇬🇧
度数：47.3%vol
原料：水、小麦、玉米、杜松子
品牌：添加利
净含量：0.75L

🍴佐餐搭配：下午茶☕️各类点心+日料、白肉等清爽口感菜肴
🍷饮用场合：🎉派对聚会，缤纷小饮；🎵休闲时光，一人慢饮；💗浪漫约会，相伴时光

🌈品鉴笔记
【观色】水白清透，标志性绿色设计感瓶身，酒体透亮澄澈。
【口感】杜松子、当归、香草、甘草，口感新鲜井富有草本气息。
【闻香】余味丰富，轻盈悠长，不失复杂度与活泼感

🌈品牌介绍
添加利酒是世界上最受欢迎的金酒品牌之一。它由查尔斯·坦奎雷于 1830 年在伦敦创立。添加利酒以其干爽、清新的口感而闻名，是鸡尾酒的经典成分。

🌈调酒配方
🍹经典添加利 Tanqueray Classic口感活泼、简单易饮的一款人气鸡尾酒。50ml添加利+150ml汤力水+冰块适量+柠檬片
🍹尼格罗尼 Negroni口感浓郁、清爽酸甜，适合情侣约会。45ml添加利+30ml苦味利口酒+30ml红味美思+橙皮一片
🍹汤姆柯林斯TomCollins酒体清透，颜值出众，适合朋友小聚、个人小酌。50ml添加利+25ml柠檬汁🍋+100ml糖浆🍬+100ml苏打水+柠檬片
🍹添加利森林 Tanqueray Forest象征着森林的鸡尾酒，味道深沉，辣度适中。20ml添加利+10ml甜瓜利口酒+20ml鲜葡萄柚汁+5ml鲜柠檬汁+1大滴安哥斯图拉苦酒

🥃名称：Singleton 15 苏格登15年达夫镇
✩类型：苏格兰威士忌/单一麦芽威士忌
✩品牌：The Singleton/苏格登
✩年份：15
✩酒精度：40%
✩容量：0.7L
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿国家/地域：苏格兰/斯贝塞
✩装瓶类型：OB
✔是否冷凝过滤：是
✔是否人工添加颜色：是
✩酿酒厂：Dufftown Distillery/达夫镇酿酒厂
✩公司：Diageo
🥃品鉴笔记
🔸色泽：深邃闪亮的琥珀色
🔸香气：雄壮且温暖，散发太妃糖气息，明显感受到油桃、柑橘皮、成熟红色水果的甜味，隐约呈现杏仁、花香及丝丝油脂的温润感，同时有烟熏烘烤的橡木桶味
🔸口感：圆润顺口，略带姜汁辛向感，白巧克力般味道带出甜而平滑的风味，明显感受到如葡萄干的果香
🔸余韵：平衡感强，甜而不腻

玫瑰和枪我都有
我有不太美好的兽首面孔
在狂欢的派对里施法变成无面公爵
但我还是会腕起袖子摘一朵玫瑰
用最炙热的方式演奏一曲优雅嬉皮
【基本信息】
品牌：亨利爵士 HENDRICK‘S
类型：蒸馏金酒
产地：苏格兰
酒精度数：44%Vol
净含量：750ml
【品酒笔记】
色泽：无色透明
气味：气味带有标志性的青瓜及玫瑰花香气
口感：玫瑰和青瓜的感觉，其中青瓜的味道尤为突出，清新却不同于普通的植物金酒。普通植物金酒带来的清新更多来源于草本植物风味，而亨利爵士则是蔬菜的感觉。
原料：保加利亚玫瑰和荷兰小青瓜，东欧和摩洛哥的的胡荽籽、柠檬和鼠尾草等。
【日常喝法】
青瓜嗨棒
新鲜青瓜切片5-6片浸泡到50ml亨利爵士金酒中，和150ml苏打水一起倒入加冰块的玻璃杯中，搅拌棒提拉，最后用青瓜片和柠檬装饰。
青瓜金汤力
青瓜切片贴杯壁放，冰块和薄荷叶交替放至九分满，加入40ml亨利爵士金酒和20ml青瓜汁，挤入一角青柠檬，最后将120ml汤力水加至满杯，以青瓜装饰。
冰镇纯饮
亨利爵士金酒冰镇的方法可将其放入冰箱或冰桶，或在倒出的酒中加冰块，也可用于混饮即做鸡尾酒的基酒，发挥其麝香玫瑰与清新青瓜的原本香气。
【品牌故事】
1966年，威廉格兰父子创始人威廉格兰特的曾孙在拍卖中购买了著名蒸馏器 Bennett和Carter-Head。
1998年，继莱斯利·格雷西和大卫·斯图尔特之后，亨利爵士被认为是一个实验品牌，通过两种不同蒸馏器得到的两种风格迥异的烈酒，在混合酒液的过程中所获得的独特风味。
亨利爵士太妃褐色酒瓶让人想起老式药剂师的酒瓶，巧妙借鉴了杜松子酒的药用渊源。该品牌风格古怪，常聚焦“最不寻常”的主题，它在杜松子酒的大复兴中起着至关重要的作用。

喝威士忌该配什么美食？🥃威士忌餐搭指南！

一般来说，威士忌经常是纯饮或加冰
但是威士忌配餐也是别有一番滋味
那么威士忌应该如何配餐呢？
今天来介绍威士忌常见的配餐技巧
赶快拿去试试吧
——
口感略甜的威士忌更适合搭配甜食、寿司
清爽的威士忌可以中和烤鸭、烤猪排的油腻，
带来极佳的深度，和清爽的感觉
——
搭配薄香型威士忌的家常食物
还有韭菜鸡汤和鸡蛋葱豆饭
黄油面包布丁和软奶油芝士
——
酒体中等略带泥煤味的威士忌
比较适合搭配烟熏类和肉质感
如肥美新鲜的生蚝和泥煤味浓郁的威士忌是绝配
还有中国年爱吃的盆菜、东坡肉、宫爆鸡丁也可以
完全可以和重口味威士忌达到完美平衡
——
一些用雪莉桶熟成的威士忌口感相对厚重
因此适宜像红葡萄酒一样搭配重口点的红烧羊腿
焦烤牛肉和牛排等，这样才不会相互掩盖
——
日威基本算是“优雅”的奢侈品
就不能胜任撸串的功能
你会发现撸串时喝日威啥都喝不出来
——
日威就应该配海鲜，一些精细制作的海鲜
干鲍、花胶或是较好的海参、海螺
辛辣香味，能与海鲜类的菜肴产生特别的共鸣

最受欢迎的10款简易鸡尾酒｜好喝聚会必备
清爽的莫吉托，热带风味的朗姆酒，咖啡爱好者的浓缩咖啡马天尼，百香果爱好者的百香果马天尼
总有一款适合你～
也很适合聚会时调一大份 大家一起上头
🧊Pimm’s 飘仙一号甜酒
- （2-3人份）200ml Pimm's No.1
- 600ml 柠檬汽水
- 冰杯中搅拌
-薄荷叶 黄瓜片 橙子片 草莓做装饰
🧊Passion Fruit Martini 百香果马天尼
- 2个百香果对半切开成4份
- 放入摇壶：3份果汁果肉
- 60ml香草伏特加
- 15ml百香果利口酒
- 15ml 香草糖浆
- 15ml青柠汁
- 加冰摇晃过滤，1份百香果做装饰
🧊Negroni 内格罗尼
- 25ml 金酒
- 25ml甜味美思
- 25ml金巴利
- 搅拌，橙皮做装饰
🧊Cosmopolitan 大都会
- 45ml 柠檬伏味特加
- 15ml 白橙皮利口酒
- 30ml 蔓越莓汁
- 10ml 青柠汁
- 加冰摇晃，过滤
-柠檬皮做装饰
🧊Frozen' Strawborry Daiquiri 草莓冰沙大奇立
- （2人份） 500g草莓搅拌机搅拌
- 搅拌机中加入200g冰块
- 100ml白朗姆酒
- 1个青柠汁、1勺糖浆再次搅拌机搅拌
-草莓做装饰
🧊Aperol Spritz 阿佩罗
- 50ml 阿佩罗开胃利口酒
- 加入200g冰块
- 75ml Prosecco
- 顶部加上苏打水
- 西柚片做装饰
🧊Rum Punch 朗姆潘趣
- （2人份） 175ml 橙汁
- 75ml青柠汁
- 150金朗姆酒
- 50ml 简单糖浆
- 几滴红石榴糖浆、几滴苦精
- 搅拌、樱桃或橙皮装饰
🧊Mojito 莫吉托
- 1个青柠压成汁
- 1勺糖
- 小把薄荷叶杯中轻压
- 倒入60ml白朗姆酒
-倒入苏打水，薄荷叶青柠片装饰
🧊Pina Colada 椰林飘香
- 120ml菠萝汁
- 60ml白朗姆酒
- 60ml椰奶
- 加冰摇晃
- 用菠萝做装饰（可选)
🧊Espresso Martini 浓缩咖啡马天尼
- 100ml伏特加
- 50ml冷萃咖啡
- 50ml咖啡利口酒
- 50ml简单糖浆
- 加冰摇晃，过滤入冰杯
- 3粒咖啡豆做装饰
鸡尾酒谱｜homebar


#自制鸡尾酒 #家庭简易鸡尾酒

一杯清爽惹人爱的红石榴玛格丽特
抓住这个石榴季节
🧊材料：
- 60ml 龙舌兰
- 15ml 石榴汁
- 30ml 青柠汁
- 15ml 君度
🧊做法（shake）：
- 所有材料加入摇壶中
- 加冰摇晃后过滤入冰镇过的杯中

#自制鸡尾酒 #今夜来一杯微醺酒 #石榴 #调酒 #鸡尾酒谱 #玛格丽特

■配方：加入20ml波士蓝橙力娇酒→加入30ml的金酒→水溶c倒到杯子的三分之二→雪克杯中加5ml红石榴糖浆→加入水溶c摇晃→将雪克杯中的液体倒入杯中

✨入门攻略✨世界十大威士忌品牌‼️

干货来啦～很多新手威士忌爱好者经常会产生疑问：哪个牌子的威士忌才是最好的呢？
实际上这就如同萝卜白菜各有所爱，每个人的口味不一样，自然梦中情酒🥃也各有特色。

所以注意啦，请收藏好这份大家公认的世界十大威士忌品牌，大家理性看待哦～往下看👇👇👇

1️⃣尊尼获加
代表酒款：尊尼获加黑方
简介：尊尼获加黑牌威士忌深邃、复杂，由40多
种不同地区的苏格兰威士忌调配而成。

2️⃣芝华士
代表酒款：芝华士12年
简介：自19世纪首度推出以来，这种口感醇和
丰润的苏格兰威士忌已使芝华士兄弟公司誉满全球。

3️⃣百龄坛
代表酒款：百龄坛特醇调和威士忌
简介：百龄坛特醇威士忌是百龄坛的经典之作，特有的制作工艺，纯粹的苏格兰威士忌。

4️⃣格兰威特
代表酒款：格兰威特创世佳酿
简介：此款限量版威士忌是对斯佩塞威士忌风味的
致敬，复制格兰威特酒厂获得制酒许可时的风格，讲述着创始人开拓故事。

5️⃣格兰菲迪
代表酒款：格兰菲迪12年
简介：格兰菲迪12年威士忌在优质的美国橡木桶与
欧洲橡木桶内细致熟化至少12年，在桶中的熟化与
融合赋予了威士忌甜美，精妙的橡木桶风味。

6️⃣麦卡伦
代表酒款：麦卡伦12年雪莉桶
简介：麦卡伦12年雪莉桶威士忌是苏格兰高地的单
一纯麦威士忌，上乘的小麦，纯净的饮水，冷冽湿润的气候造就了这款获奖无数的威士忌。

7️⃣杰克丹尼
代表酒款：格兰菲迪12年
简介：格兰菲迪12年威士忌在优质的美国橡木桶与
欧洲橡木桶内细致熟化至少12年。

8️⃣金宾波本威士忌
代表酒款：金宾白占边
简介：白占边威士忌是占边威士忌中经典的一款，也是鸡尾酒中常用的配料酒。

9️⃣山崎
代表酒款：山崎1923
简介：山崎酿酒广是日本第一家也是最古老的麦芽威士忌酿酒厂,由三得利创始人鸟井信志郎于1923年创立。

🔟皇家礼炮威士忌
代表酒款：皇家礼炮21年调和
简介:皇家礼炮21年威士忌所代表的是凡致的成就是无可厚非的尊荣与高雅,是演绎到顶点的精致与华贵