Sweet Home Baker

Layan vadai ptg2 ni..
Ranggup panas2 lagi.
Alhamdulilah❤️

Resepi Vadai@Masalodeh Rangup Di Luar Gebu Di Dalam

Bahan-Bahan:

450gm kacang dhal – direndam 4 jam (2 cawan])
1 labu bawang besar – dihiris nipis
3 tangkai cili kering – dihiris halus
2 tangkai daun kari – diracik
1 biji cabai hijau besar – dihiris
1 biji cabai merah besar – dihiris
1 1/2 sudu makan jintan manis – ditumbuk
1 genggam kecil ikan bilis – ditumbuk (menambah penyedap)
1 sudu teh garam halus atau secukupnya
1/4 sudu teh gula
sedikit penambah perasa – jika s**a

Cara-caranya:

1. Kacang dhal ditapis. Kemudian kisar guna blender biasa sahaja tambah sedikit air, kisar hancur. Jika ada sikit-sikit tak hancur tak ada masalah.

2. Selepas kisar tapiskan dan biarkan sebentar untuk asingkan lebihan air, awas jangan perah p**a kacang kisar tu. Kemudian letak di dalam bekas lain yang selesa. Selepas itu masukkan semua bahan di atas, gaul sebati.

3. Pastikan minyak telah panas, ambil sejemput bancuhan vadai tak besar sangat tak kecil sangat, bulatkan di atas tapak tangan, terus masukkan perlahan-lahan ke dalam kuali.

4. TIPS menggoreng dan tak hancur; Guna minyak yang banyak semasa menggoreng dan pastikan betul-betul panas minyaknya untuk elak dari vadai hancur di dalam kuali, minyak yang panas memainkan peranan sangat penting, di bahagian luar vadai akan cepat garing dan mengeras maka vadai tidak akan hancur atau berderai.

5. Setelah itu perlahankan api goreng seperti biasa hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak..
Selamat mencuba..

Kredit :owner resepi@sumber FB
Airtangan dan pic: Eniza M. Salim

RESIPI MEE JAWA

Bahan-bahan:
~1 kg daging...rebus hiris nipis..
~2 kg keledek...rebus..blend
~200 gm..udang kering *
~100 gm..udang pepai @ geragau kering..*
~2 labu bawang besar*
~10 ulas bawang putih*
~2 btg serai...hiris nipis*
~1 inci halia*
* semua blend
~2 senduk nasi cili blend..
~1 senduk nasi rempah kari..
~Gula melaka 2 ketul..
~Garam
~Minyak tuk menumis

Caranya:
1. Tumis bhn yg dah di blend...
2. Tambah cili blend..
3..Buh serbuk kari dg....biar hgg naik minyak..
4. Buh dg yg dah rebus...gaul bg mesra...dgn rempah dan cili..
5. Buh air rebusan dg..
6. Cincang gula melaka buh dlm
7.blend keledek rebus tuang dlm piuk hgg hbs..
8. Tambah garam..
Biar didih hgga minyak naik...siap

Hidang bersama:
Mee kuning
Tahu goreng
Taugeh x yah celur
Telor rebus
Daun bawang
Cili hijau
Bawang goreng

Resepi: Faridah Hanim

Resepi mee udang simple

Mee kuning secukupnya
Udang secukupnya,
kepala udang(direbus utk jadikan stok)
Cili kering segenggam(ikut selera pedas masing2)
Bawang putih 3ulas
Halia sikit
Bawang merah 8 biji
Udang kering 1 mangkuk kecil.
Sebiji kentang
2 biji keledek

hiasan:
Sawi
daun bawang
bawang goreng
telur
limau nipis
Cili hijau

Cara:
Rebus kepala udang,dptkan 1 mangkuk sederhana stok udang ketepikan.
rebus kentang dan keledek,blend halus dan ketepikan.

Kisar semua bahan bertanda tumis hingga naik bau..masukkan stok udang..masak lagi hingga didih..
tambah garam ckit,gula ckit,gula melaka dan cukup rasa..masuk keledek n kentang blend td.tmbah air jika perlu.

Dah didih baru masukkn udang dan siap.

Kredit Resepi : Mira Edora‎

Resepi mudah dan sedap di t.me/MasakKeHariNi

IKAN BILIS GORENG CILI API.

- Sangat2 simple cara ibu buat nie sbnrnya... Ibu hanya chop2 cili api dan goreng garing sket..,pastu ibu masukkan ikan bilis yg dh digoreng garing jgk...
- Ikan bilis tu dh masin..,kalau boleh x perlu letak garam dah... tp ibu stll letak sikit dan kiub ikan bilis sket.. terp**ang la pd anda samada nk letak atau x ya...
- Ibu memang x letak bawang2 pn... ibu buat simple2 ja utk berbuka hari tu... 😄
- Nie la rupanya yg dh siap... mkn dgn nasi panas2... memang sedap.. sahur pn ibu mkn nie jgk... 😄
Disudahi dgn Alhamdulillah...

Sumber : Air Tangan Ibu

Kek cheese leleh versi blender

Bahan-bahan:
*2 biji telur gread A
1 cawan tepung gandum
*1/2 cawan gula (saya kurangkan)
*2 sudu susu pekat
*1sb ovalate
2sb susu tepung
1sk baking powder
1sk soda birkabonat
*1sk esen vanilla (saya guna perisa vanilla)
1/4 cawan minyak masak

Cara-cara:
1.Blender bahan bertanda * hingga putih gebu.
2.Ayak tepung,baking powder dan soda birkabonat
3.Satukan adunan yg dah blander gebu tadi bersama bahan ayak. Masukkan susu tepung.
4.Last skali letak minyak masak dan gaul sebati
5.Tuang adunan dalam aluminium foil atau loyang. Guna bekas aluminium kecil tu kukus dlm 20@25 minit je.
6.Guna acuan plastik pun bole jg. masa kukus sama. *Guna loyang 30 atau 40 minit atau hingga masak.

Topping
150g cream cheese
1 cawan whipping cream
1/2 cawan susu pekat
Cheddar cheese diparut secukupnya

P/s: Blender sampai sebati je. Jangan lama2 ok.
Bila kek dah sejuk, belah kek kepada 2 bahagian. Letak topping sedikit ditengah pastu tutup balik baru tuang habis topping tadi. Last skali boleh tabur cheddar cheese banyak mana korang nak. Simpan kejap dalam 1 jam di peti sejuk pastu dah boleh makan. Senang jee.

Kalo xnak pun takpe bole je pakai acuan plastik yang lubang tu pun ok je.

selamat mencuba.

credit : NorAzizah Razali

Juliana#Shareresepi/Affiliate(julianawhib) is LIVE | TikTok Demo barang . Check out Juliana /Affiliate(julianawhib) LIVE videos on TikTok! Watch, follow, and discover the latest content from Juliana /Affiliate(julianawhib).

Adakah anda masih mencari2 kek utk dihidang pd raya nti? X perlu risau, sbb kami ada beberapa pilihan kek lapis n kek buah kukus utk anda. So blh lah buat pilihan anda skrg..selagi stok masih ada...

Tempahan utk raya masih on ye...
Kalau nak pos pun blh, tp kena cpt ye supaya kek sampai tepat pd masa nya, kalau lmbt oder tkt pihak kurier x sempat hantar.
Soo grab cpt2 tau..
Www.wasap.my/60139130193

Open oder untuk hari raya guyss..
Jauh2 kita pos, dekat2 in shaa allah kita cod.. Kek lapis serawak SupperBestt homemade,, kalau nk oder tkan link kt bwah cpt2..
Www.wasap.my/601151478463