DAPUR BONDA

1. Mula-mula masakkan air dalam periuk hingga mendidih ikut berapa banyak ayam.
2. Sambil tunggu air mendidih, blend bawang merah, bawang putih dan halia.
3. Apabila air sudah mendidih, masukkan 4 sekawan.
4. Kemudian masukkan bahan blend tadi.
5. Masukkan perencah sup ayam. Masakkan kuah sekejap.
6. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam empuk.
7. Jika sudah hampir masak, masukkan daun sup dan daun bawang.
8. Siap.

IKAN KELI BERLADA

1. Mula-mula ikan keli disiang, kemudian kerat pada beberapa bahagian.
2. Cuci, toskan dan gaul dengan 1 camca besar tepung gandum. Perap 10 minit kemudian bilas. 3. Gaulkan pulak dengan sedikit jus limau atau air asam jawa hingga rata dan perap sekejap.
4. Cuci kembali, toskan dan masukkan serbuk kunyit dan garam.
5. Gaul rata dan goreng hingga ikan masak. 6. Angkat dan ketepikan.
7. Panaskan 3 camca besar minyak dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar hingga harum
8. Masukkan garsm,serbuk perasa dan gula secukup rasa.
9. Akhir sekali masukkan ikan keli goreng.
10. Gaul hingga rata dan tutup api.