Cik Ida's Cake Corner

Assalamualaikum syg2 semua.... sekitar Cheras n sungai besi dialu alukan jika afda sebarang order.... one of Ieda Cakes product...

Cik Ida's Cake Corner

Cik Ida's Cake Corner's cover photo

Lama x update d page nie.... alhamdulillah... ini adalah menu paling terbaru kami.. jemput2 la tengok... WS 0102386081 utk booking order

Ieda Ladin page ni active lg ...

Active lg ek page ni

Salam syg sahabt2 mayaku.... kali nie kita sharekan resepi bread pudding plak ye.. resepi nie saya buat apa ada ja d rumah... sape2 nk yg best lg leh try guna roti gardinia butterscoth atau coklat kismis... dan boleh jugak tabur kismis dan kacang walnut utk rasa yg lebih mewah.... hehe... tp sy yg malas nie just buat yg basic sahaja.... jom try puding roti sos kastard versi saya....

Bread Pudding With Custard Sauce

Bhn2:
8 keping roti
2 cwn susu cair / susu segar
4 sb gula
2 sb marjerin
2 biji telor gred A
1 sk esen vanilla

Cara2:
Campurkan susu + gula + telur + marjerin dan esen vanilla ke dlm 1 mangkuk..
Kacau guna whisk hingga sebati... marjerin x larut taw.. xpe dun wory.. biarkan aja ya... :)

Sediakan bekas pembakar... sapukan marjerin d sekeliling bekas... panaskan oven mggunakan suhu 180°c.

Potong roti kepada 4 bahagian... susun roti cantek2 dlm bekas pembakar then curahkan sekata pada roti tersebut, kemudian tabur coklat chip dan bakar selama 30 mnt ya... atau hingga masak...

Utk Sos Kastard

Bhn2:
1 tin susu cair ideal
1/2 tin air - guna tin yg sama ya
2 sb tepung kastard
2 sb gula castor
1 sk esen vanilla

Cara2:
Campurkan semua bahan dlm.1 bekas... gaul sebati dan tapis ke dlm periuk...
Kemudian masak hingga sos jd pekat ya...

Setelah 2x mencuba resepi yang sama... tapi tekstur tetap yg sama... lembut sngat... 1st dulu try buat donut je.. kali nie buat donut n burger malaysia p**ak.. alhmdulillah... sedapp...
Saya sharekan resepi yg saya ambil dalam group masakan...

DONUT GEBU

Resepi by me.... jomm try..

Chocolate steam cake in cup... sila pm saya utk order ye

Antara koleksi pudding triffle saya... utk order boleh pm saya ya...

Jommm melopes... sy sharekan step by step how to make kueh lopes yg ausemmm... hehehe.... nampak mcm susah sebenarnya senang je cuma leceh part nk melayur tu jerk.. yg len very the senang... copy paste...

Sumber : 100% resepi rita rudaini

Sarang semut lebaran....

Last week delivery... my puff & my tart... sesuai utk majlis kecil kecilan... pm saya utk order... harga mampu milik... have a nice day....

Saya open order utk cheese tart shj... ahad delivery area damansara.... saz medium... minimum order 10 pcs yerk syg2 semua... pm sy utk order ya... stock x bnyak...

Page sy ke bommm.... hehe.. tq yerk sudi like like like...

Assalamualaikum semua.... atas banyak sangat permintaan sbb terliur kata nya tengok kek mentega sy nie... d sini sy sharekan resepi yg gebu gebas ini yerk...

Kek Mentega Gebu

Bahan2
230gm Mentega
200gm tepung kek + 1 sk baking powder
130gm gula kastor
4 biji telur gred A
2 sb susu pekat
1/2 sb ovellete
1sk esen vanilla
Perisa yg d s**ai

Cara2
Pukul gula + ovellete & telur hingga kembang.
Masuk tepung sedikit demi sedikit.
Dalam bekas berasingan, pukul mentega + susu pekat hingga kembang.
Masuk esen vanilla @ perisa d s**ai
Satukan kedua2 adunan td & gaul sebati.
Tuang ke dlm loyang dan bakar pada suhu 190° selama 1 jam @ hingga masak.

sharing is caring ;)
Lets Try allz...

Cod area klang, damansar n kl... weekend delivery.... pm for order

Salam semua... sy kongsikan resepi agar2 puding cara saya.... ada yg sy ikut resepi kt FB dan ada sy guna resepi yg selalu saya buat.... bg sy ini adalah resepi yg mudah utk sapa2 yg xtaw nk agak air tu kan... just try s**atan yg sy gunakan.... x terlalu keras kejadiannya nnti.... jommmm kita terjah...

Agar agar sumi simple

Sumber 1 : my bff (cik mimi jaslina)
Sumber 2 : resepi ringkas

Bahan2 :
Agar agar tali - pack kecil 24g
Susu cair ideal - 1 tin
Susu pekat marigold - 1 tin
Air - 1300L (+-)
sumi secukupnya
Sedikit sirap ros

Cara-caranya:

Satukan air dan agar agar tali.
Masak hingga agar2 hancur.
Masukkan 1 tin susu cair dan susu pekat.
Kacau sebentar dan tutup api.

Dlm bekas yg d s**ai. (Sy guna loyang plastic berlekuk).
Susun sumi dlm bekas yg d s**ai.
(Klau xde pown xpe, potong ja sumi tu kecik n tabur dlm loyang)
Pastu dengan perlahan, masukkan agar td. Biarkan agar2 sejuk.
(Sy guna senduk n masukkan sedikit demi sedikit supaya agar2 duduk terletak)
Dlm mangkuk yg lain masukkan 1 sk sirap ros bersama agar2 puteh td.
Kacau sebati dan tuang ke dlm bekas agar2 yg telah beku td.
Tp sebelum tu, dgn mggunakan gafru, cucuk sekeliling agar2.
Dh buahlah lapisan hingga habis.
Sejuk dulu dan baru d simpan dlm peti sejuk.
Senangkan... Slamat Mencuba..

Sharing is Caring ;)

Pizza mudah Cik Ieda Style

Sumber 1 : jendeladapursuriati
Sumber 2 : Cik Ida's Cake Corner

Bahan2 doh :
2 cwn tepung gandum (sy guna high protein flour)
2 sk yis segera (sy guna cap mauripan)
1 sk gula pasir
Sedikit garam
2 sb minyak masak @ minyak zaiton
1/2 cwn air suam

Caranya :
Campur tepung + yis + gula + garam + minyak masak.
Gaul sebati dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga habis. Jika masih kurang boleh tambah 2 sb air suam.
Uli doh selama 20 mnt atau hingga doh licin.
Tutup bekas doh menggunakan plastic wrapping dan perap hingga doh naik sekali ganda.
Setelah doh naik, tumbuk adunan utk keluarkan angin dlm doh tersebut dan bolehlah mencanai doh mengikut citarasa sendiri. (Sy x s**a doh yg terlalu tebal, so sy canai nipis ala2 domino thin crust)
Cucuk adunan menggunakan garfu dan boleh di makeover ikut citarasa anda sediri yerk)

Bahan2 untuk inti pizza :

1 biji bawang holland (potong dadu)
2 bji bwg putih (dicincang)
1 mangkuk kecil isi ayam
10 bji chicken meatball (brand dindings)
1 sb sos tiram
2 sb sos tomato
3 sb sos cili
1 sb cili giling @ cili kisar
Sedikit garam
Sedikit secukup rasa maggie @ hilal
Sedikit mixed herb (jika ada)
*sy hanya menggunakan brg yg berada d dapur shj.*

Caranya :
Tumis bwg putih + bwg holland hingga naik bau.
Msk sos tiram dan cili giling. Masuk sedikit air.
Msk isi ayam & chicken meatball.
Masak hingga ayam masak.
Msk sos cili n tomato. Msk mixed herb.
Perasakan garam n secukup rasa maggie.
Ketepikan.

Bahan2 sampingan :

Bawang holang di potong bulat
Cili benggala hijau & merah
Sosej dihiris memanjang
2 sb sos tomato
2 sb sos black pepper (jika ada)
Sedikit oregano (jika ada)

Bahan2 Topping :
Mozarella cheese secukupnya

Caranya :
Sapu nipis doh dengan sos tomato & sos black pepper.
Letak bhn inti tadi.
Taburkan cili benggala dan bawang holland.
Tabur hirisan sosej td.
Tabur sedikir oregano (jika ada).
Dan lastly tabur mozarella cheese.
Bakar hingga keperangan.

NOTA :

utk bahan inti pizza.. anda boleh mengolah sendiri mggunakan apa bahan yg d s**ai.
Jika nak yg lg mudah. Just beli daging kisar ramly dan sos spagetti kimball. Masak bhn2 td n ratakan diatas roti pizza dan tabur mozarella cheese.
Memasak semudah ABC.
Slamat Mencuba!!!!!

Ramai yg PM minta resepi kuih tradisional zaman berzaman nie dr sy.... actually sy pown baru try resepi nie and hasilnya alhamdulillah not bad... resepi yg sy buat nie xlah manis sangat, mat saleh ckp just nice.. hehehe... resepi ini hasil combined dr kwn sy dan Mr Google... minta halal la yerk... jom try buat kuih tradisi ini.

Qhasidah
Sumber 1: lynn firdalinda
Sumber 2: Mr Google

Bahan2 :
1 cwn tepung gandum
2 1/2 cwn air
1/4 cwn gula pasir
Sedikit garam
Sedikit air kapur makan
4 biji bwg merah

Cara2:
Campurkan tepung + gula + sedikit garam + sedikit air kapur + air dan sebatikan.
Tapis adunan td ke dlm periuk dan masak mggunakan api yg kecil hingga pekat.
Setelah masak masukkan adunan ke dlm loyang yg d sapu dgn sedikit minyak. (Ini supaya kuih x melekat kt tepi2 loyang tu k)
Biarkan sejuk.
Sementara itu, potong bawang nipis dan goreng kekuningan.
Tabur di atas kuih qhasidah td. (Sy masukkan sedikit minyak tumis bawang td utk lebih enak)
Siap d hidang.

Puteri Ayu Cik Ieda Style
Sumber: Mr Google

Bhn2:
3 biji telur
1 sk ovallete
3/4 cwn gula (blender)
2 cwn tepung gandum
1 sk baking powder
3/4 cwn santan
6 helai daun pandan
Pewarna hijau
Kelapa parut secukupnya
Sedikit garam
Sedikit tepung ubi

Cara2:
Potong daun pandan kecil2 dan blender bersama santan. Tapiskan.
Sukat kembali santan blender td jadikan 3/4 cwn yerk. (Klau x cukup tambah santan lg)
Ayak tepung gandum bersama baking powder ke dlm 1 bekas.
Pukul telur bersama ovallete hingga berbuih baru mskkan gula. Putar hingga kembang n gebu. ( nk tau mcm mna adunan gebu? Pukul adunan hingga bertukar warna menjadi puteh kekuningan yerk)
Lepas tu leh msk tepung gandum td berselang seli dgn santan ye. Pukul sebati.
Msk p**a pewarna hijau dan sebatikan. Biar adunan srkejap.
Sementara itu, panaskan penguku.
Campur kelapa parut + garam + sedikit tepung ubi, gaul rata.
Padatkan kelapa parut ke dlm acuan yg d s**ai.
Masukkan adunan td dan kukus selama 20 ke 30 minit atau hingga msk.

Selamat Mencuba!!!!

New product from my bakery... any order pls do not hesitate pm me for best price... cod klang, shah alam, damansara n kl (term n condition)

Kepada penggemar choc moist cake... jangan lepaskn peluang merasai kelazatan kek hasil air tangan ida cake corner.... COD... berminat pm sy yerk...

Orange Butter Cake

1 cwn butter
1 cwn gula castor
2 cwn tepung kek
4 bji telur
Orange sanquick secukupnya

Cara:
Putar gula & butter hingga sebati masuk telur n tepung kek.
Lastly masuk orange sanquick..
Bakar dan hidangkan...

New from Cik Ida's Cake House... baked spagetti with meatball.. also baked macaroni...

Done delivery... tq my customer... for order cl or sms me at 0102386081.. cod kl,damansara,shah alam, kota kemuning,klang n banting (term n condition)...
Menerima tempahan utk majlis2 kecil

Terima kasih banyak sudi order dgn saya... last week delivery...

Salam semua... sy open order untuk raya haji... delivery sabtu nnti yerk... snow cheese, banana cake n macaroni baked... pm utk harga ya....

Sy dh open order.. pm sy jika bminat... tq

Tart nenas memang banyak d pasaran kan... tp yg membezakan nya adalah rasa kuih tersebut la kan... kuih ini dperbuat 100% mggunakan buttercup dan jem pun 100% homemade yerk.. halal lg suci... sapa yg nk order... meh pm sy cepat...

Repeat order... berminat pm ye....

Snow cheese cake again... slamat sampai kpd customer.. sape2 nk order leh pm yerk... sy open order stiap hari mggu nie... :)