OTAK2 UTARA MAI
Nearby food & beverage services
Jalan Kaki Bukit, Kangar
Jalan Desa Repoh
Kayangan Square Shopping Complex, Kangar
Jalan Penjara, Kangar
Kangar Kangar, Kangar
Medan Raja Syed Alwi Jalan Kapitol, Kangar
Kangar, Kuala
Kangar Jaya, Kangar
Jalan Indera Kayangan, Kangar
Persiaran Jubli Emas, Kangar
Taman Suriani, Kangar
Jalan Paya Kelubi, Kangar
Pusat Bandar, Kangar
Kangar 01000
Kangar Jaya, Kangar
You may also like
OTAK2-OTAK MAI UTARA ADALAH SEJENIS MAKANAN YANG TELAH DI SEJUK BEKU. OTAK2 INI RESEPI TURUN TEMURUN DARI RESEPI NENEK MOYANG.AMAT SEDAP DIMAKAN BEGITU SAJA
Resepi otak2 utara warisan utara
Kepada penggemar otak2 dan rajin kedapur jom mokcik ajarkan bagaimana nak hasilkan otak2 yang sedap ni…
X susah pun nk buat nya
Hanya guna bahan2 yang ada didapur
Ok ikut rapat2 ngan mokcik tau
Resepinya ialah
BAHAN - BAHAN
(Hidangan untuk 30 keping):
300 gm ikan tenggiri
2 sudu besar santan pekat
1 biji telur ayam
1/4 cawan tepung ubi
garam dan gula secukup rasa
BAHAN - BAHAN
( Sambal )
3 sudu besar cili
2 ulas bawang putih
1 inci belacan
1 biji buah keras
1/2 inci halia
1/2 inci kunyit
1/2 inci lengkuas
1 batang serai dihiris
1 sudu besar rempah kari ikan
1 sudu besar air asam jawa
Sedikit minyak untuk menumis
1/4 cawan air
BAHAN - BAHAN
( Untuk membungkus )
Daun kelapa
Lidi
CARA - CARA MEMBUATNYA
1. Mula-mula masukkan bawang putih, belacan, buah keras, halia, kunyit, lengkuas, serai, rempah kari ikan, cili, air asam jawa dan air ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus. Kemudian tumis dgn minyak sehingga mendidih dan ketepikan seketika
2. Kisar isi ikan sehingga halus dan campurkan bersama santan pekat, tepung ubi, telur,sedikit air,garam, gula serta bahan-bahan sambal. Gaul sebati.
3. Selepas itu, ambil satu sudu besar isi ikan masukkan ke dalam daun kelapa. Kemudian kepitkan dgn lidi di kedua-dua hujungnya dengan kemas. Langkah ini diulangi sehingga semua adunan habis.
4. Bakar di atas arang hingga daun nampak garing dan otak-otak masak
5. Otak-otak sedia untuk dihidang. Ia boleh juga dimasukkan ke dalam petisejuk beku jika ingin disimpan lama.
Tapikalo korang k resepi lebih mudah blh je klik link bawah ni
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the business
Website
Address
Perlis
01000
Opening Hours
Monday | 08:00 - 21:00 |
Tuesday | 08:00 - 21:00 |
Wednesday | 08:00 - 09:00 |
Thursday | 08:00 - 09:00 |
Friday | 08:00 - 21:00 |
Politeknik Tuanku Syed Sirajuddin
Perlis, 02600
We Offer the Golden taste of cornflakes with a pinch of spices and pepper for the spice of life that will give people the utmost satisfaction on their tongue
Rpa Beseri Paya
Perlis, 02450
pisang goreng bijan dan sambal kicap...menggunakan pisang abu/nangka/tanduk
Ladang Harum Manis, Bukit Bintang, Sg Batu Pahat, Kangar
Perlis
Menyediakan Sajian yang terkenal di Negeri Perlis.. Pulut Mempelam Harum Manis dan Jus
Jalan Kampung Bakau
Perlis, 01000
Menerima tempahan pelbagai jenis Kek, Puding & Cupcakes untuk Birthday & Wedding Anniversary .. Juga
POLITEKNIK TUANKU SYED SIRAJUDDIN
Perlis, 02600
Postage Every Weekend COD Perlis & Kedah Reply within 24hours