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2C麻麻 - JB甜品

Name: 2C麻麻 - JB甜品
Address: Skudai, Skudai, MY
Telephone: +601126767687
Price range: $$

JB 🇲🇾 摩卡碧根果 - 咖啡爱好者❤️
这是一款比较有男人味的蛋糕🤭通常男人都很喜欢喝咖啡嘛😁

蛋糕最上层➡️碧根果，焦糖坚果和摩卡甘纳许
蛋糕体➡️法芙娜可可戚风
奶油➡️摩卡奶油
第一层夹心➡️焦糖坚果
第二层夹心➡️摩卡奶冻

咖啡爱好者不容错过的一款蛋糕噢😁好好吃👍

以上是3寸蛋糕 RM26

可以做成生日蛋糕4寸，6寸，8寸，10寸，12寸

29/05/2024

JB🇲🇾 磨了好久的脆皮大泡芙诞生啦

好久没更新了，我在蘑菇蘑菇着这个脆皮大泡芙啦，刚开始的时候就是要抓脆皮与泡芙的比例，来来回回捣鼓了好多次。

在研究的过程各种状况发生，比如烘烤更大的泡芙时，烘烤时间不够，直接出炉的时候就变成扁扁😅

挤泡芙需要一气呵成，不断补面糊就会有很多层面皮在中间或者会倒塌破皮，因为挤歪了🙄

烫面的时候时间要够，不然泡芙长不高😁

但是没关系，最终还是成功了，好开心☺️

有三个口味，原味焦糖坚果，巧克力脆脆，蓝莓

24/05/2024

如果说，一日三餐是生活，

那甜品就是对努力生活

的自己最好的犒赏❤

因为甜，可以治愈你的胃和心情～

09/05/2024

JB🇲🇾甜品脑袋给我冲‼️爆浆肉松小贝

花了2天研究肉松小贝，前前后后失败了三次，终于做到胖墩墩的肉松小贝了。肉松小贝我个人不喜欢干巴巴的搭配肉松很噎人，所以做了爆浆款的，这才是我心目中的贝贝呀😍

第一次失败经验是我蛋白打发不到位，翻拌的时候消泡了，面糊撑不起来，整个摊成一片，吃起来好像吃饼干，干巴干巴的。

第二次失败是把面糊挤得太靠近了，他们互相抱团了，看起来就好像霉豆腐那样😅 口感干干不够蓬松柔软也不是我要的，果断放弃这个配方🤭

第三次是很兴奋的以为成功了，面糊没问题了，圆鼓鼓的，可是放错烤盘位置，底部有点焦硬，哎，又失败了

最后最后终于做出来啦，嗒啦～！看似容易，但是要做好吃的还真的需要费一些功夫呀！满满的成就感呀，这才像肉松贝贝的贝壳形状嘛，撒花撒花🤭

最后夹心也是自己煮的卡士达奶油，吃起来不腻，简直是Purrrfeccct 呵呵呵🤭

✅解锁肉松小贝 RM16.90/box(4pcs)

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09/05/2024

JB 🇲🇾糯叽叽爆浆的雪媚娘‼️

昨天花了个下午研究雪媚娘，终于做出软糯拉丝的雪媚娘啦，超级开心的。虽然这不是什么新式甜品，但能做出来皮薄馅多还不糊嘴，顿时成就感满满的。

刚开始做的时候，看人家擀皮好像很容易，但自己操作的时候，我的手总不听使唤，把皮擀成方形的，哈哈哈。我这个人就是这样，越做不到越爱去挑战。前前后后弄了有十多二十次吧，终于抓到技巧啦😊

昨天在社群试卖了一下，反馈都不错，所以它会加入我线上甜品店的菜单啦❤️

✅解锁雪媚娘 RM6.90/pc

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