Yayatapaww
food blogger
food delivery
caterer
13/02/2020
Harini nak share resepi nasi hujan panas yang selalu mummy guna utk tempahan catering masa di n9😉
Untuk nasi
👇
Guna beras basmathi untuk texture cantik n lerai (Kalau takde beras basmathi cari beras biasa yg kurang janji.. Faiza okay.. Sebab nasi ni takcantik bergumpal) 🙂 basmathi rendam dlu 20 minit
Minyak jagung
Minyak sapi
Rempah tumis 4 sekawan
Bawang merah/besar ,putih n halia
Daun pandan
Kiub Ayam
Susu cair
Food coloring
Garam untuk perasa
Air
Cara masak
👇
Panaskan minyak jagung +minyak sapi (agk2 ikut sukatan nasi awak nak masak)
Masukkan rempah tumis 4 sekawan
Masukkan bawang n halia yg dah diblend
Masukkan daun pandan yg disimpul
Then bila dah naik bau masukkan beras.. Goreng biar beras n tumisan mesra (katakan 2cup beras)
Baru masukkan dalam periuk rice cooker
2 cup beras basmathi =3 cup bahan cair
Jadi masukkan 1 cup susu cair n 2 cup air biasa
Masukkan Kiub Ayam/serbuk
Garam
N biar hingga masak dalam rice cooker
Bila dah naik
Buat lubang guna lidi atau chopsticks
Titikkan color2 tadi.. Biasanya merah, kuning n hijau.. Tutup semula periuk biar warna resap
Lepas 15 minit.. Boleh kaup balikkan nasi dengan sudip secara perlahan untuk elakkan nasi patah 😊 ingat texture yang cantik la asset mahal nasi ni
Selamat mencuba.. Saya halalkn untuk share 😍😍
Do follow ig : yayatapaww
12/02/2020
Our signature halal wantan mee 😍