Anne de Koeijer

Typisch Grieks ontbijt, ik weet het. Maar de hele dag regent het hier en vanavond vliegen we terug. Dus zitten we op een heerlijk terras, kijken we uit op mega jachten en hebben we een super leuk meisje dat ons bedient. Kan slechter.

Verschillende stadia van broodjes
Eerst bedenken dat je quesadillas wil maken, maar je bent de wraps vergeten.
Dan wil je broodjes maken, maar geen gist in huis.
Dus broodjes maken met bakpoeder.
Eerst het deeg te nat, daarna nog steeds te nat, maar toch dwars doorgaan om ze te vullen met spinazie & courgette.

Het is goed gekomen. Al zou ik er de volgende keer meer vulling in doen😅

Vegetarische, bijna veganistische pasta bolognese. Bijna... Want Parmezaan móet erop. Geen twijfel over mogelijk.

Ik ben nog steeds verknocht aan mijn airfryer. In de airfryer gebakken hele kip met saliekruidenboter en aardappeltjes.

Verder ook niks mis mee: black tiger 13/15 doormidden klieven. Roomboter smelten met flink wat geraspte knoflook, gochugaru, uienpoeder, paprikapoeder en zout. En dan zó over je halve, rauwe garnalen. 3 minuutjes in de oven en klaarrrrrrr

Ja, okay. Je hebt mensen die bij een bakker werken en geen zoetigheid meer kunnen zien. En dan heb je mij: jaren bij een kaaswinkel gewerkt en dan nog vreet ik elke kaas die zich op mijn pad bevindt.

Dus werken in een viswinkel gaat mij echt niet weerhouden van het wegwerken van 24 Zeeuwse Platte oesters, samen met The Boyfriend.
Terwijl we lekker orzotto met paddo’s, want eigenlijk aten we vega vandaag 😳

De bende van vier mocht ook de stad weer eens uit. En waar mochten we naar toe? Trekkertrek! Ofwel
Voor de helft van ons de eerste keer, maar het was geniaal. En we hebben ook nog wat geleerd, namelijk wat bruingoed is😂😂
je was mijn favo back up kissmiss ❤️❤️❤️

Jut & jul mochten ook de stad weer eens uit!

Ik had dus hele dikke preien liggen, waar ik al een paar dagen tegen aan zat te hikken. Want wat ga je er mee doen? Geen zin om te stoven, want duurt lang! Maar goed, boter en kaas maakt alles beter, dus ook deze prei! Beetje boter, beetje olijfolie van en daarna Buurenkaas overjarig erover van en hoppa!! De oven in!

Wat doe je op zo’n zondag dat je eigenlijk alleen in pyjama door je appartement wil banjeren, niet willen bestellen (cause I’m a grown up!!) en wél lekker wil eten?
Dan duik je de vriezer in, want daar lag toch nog een pakje wontonvellen? Ook wat varkensgehakt ontdooien, nog even op zoek naar die enorme spitskool. Dan heb je toch stiekem best snel een fijne ramennoodlewontonsoepmetsupergooeyeitje gemaakt!

Vaderdagdiner in een handomdraai. Even een rondje over en wat nemen we mee:
Brood & worsten bij
Kaas bij
Bavette & Iberico bij
Artisjokdip & baba ganoush bij
Oesters van .seafarmers
En een berg groenten natuurlijk

Easy does it

Dinner tonight! Voor Vaderdag hadden we zoveel oesters (60!!) Dus aten we vandaag gegratineerde oesters. Dit waren de Zeeuwse van .seafarmers
Met boter & kaas van
Wat groene kruiden die op tour waren in de koelkast en dan natuurlijk die super fijne lautrec knoflook

Deze man wilde absoluut geen voorgerecht, maar nog voor ik kon bedenken dat ik zo’n oester met bacon op ging slobberen, vloog er eentje zó van het bord zijn mond in.

Schurk!eenling

Slakken met daslookboter en oesters met BACON! Entrecote met super Crispy mega fluffy frieten.

Gewoon te vinden in het bruisende stadscentrum van Schiedameenling

Je mag me gewoon belachelijk maken, maar ik kan dus geen zachte eitjes koken. Tot vandaag!!! Ik begon ook met het maken van Saoto soep, maar werd afgeleid en daardoor werd het meer Surinaamse ramen noodle kippensoep.

Wat is een goeie wijnspijscombi? Dat moet je niet aan mij vragen. Ik roep altijd dat je lekker moet drinken waar je zin in hebt!
Maar deze chick van hield zich prima staande tussen de kreeft, hollandse garnalen, gerookte paling & krukels. Niks mis mee.