La Moon’s Bakery

Vandaag had ik mijn bakkersmarkt(examen) op school en hierbij moest ik mijn vegan dawet taartje presenteren.

Als thema had ik tropisch gekozen en uiteindelijk zag mijn bakkerskraampje er zo uit.

Een ieder was tevreden met mijn product. De Examinatoren waren ook tevreden ondanks een klein foutje. Maar dat overkomt zelf de beste bakker🫣.

Maaarrrr….

Na veeel spanning met tranen mag ik met trots zeggen dat ik geslaagd ben voor dit onderdeel🥳🤍

Daarnaast wil ik mijn vriend bedanken. Ondanks alle spanningen met tranen was hij degene die mij sterk hield waardoor ik dit examen vol vertrouwen heb gedaan. Hij is een echte steun voor mij en geeft mij altijd die extra motivatie om door te gaan en meer te geven dan ik in mij heb. Thank you for everything🤍🤞🏽

Vanaf vandaag kunnen jullie bestellen🥰

🎄🎅🏿 Christmass special🎅🏿🎄
In samenwerking met Morena’s Cream Drinks en Nadia Lenise Sweets volgt hier de christmass special

🎄Bestellen kan van 25 november tot 23 december 2022.

🎅🏿Ophalen op 24 december tot 16.00 uur
🎅🏿25 december tot 13.00 uur

🎅🏿Daarna is het echt niet meer mogelijk te reserveren.

➡️Helaas geen verzenden, ivm feestdagen.⬅️

🎄Cupcake kan met en zonder alcohol besteld worden
🎄Dawet cake is geheel Vegan.
🎄En extra lekkers word eraan toegevoegd.

🎅🏿Reserveer op tijd via: 0645848579

Drankjes kunnen ook zonder alcohol besteld worden.

Sharing is caring maar niet verplicht💜

🎄🎅🏿 Christmass special🎅🏿🎄
In samenwerking met Morena’s Cream Drinks en Nadia Lenise Sweets volgt hier de christmass special

🎄Bestellen kan van 25 november tot 23 december 2022.

🎅🏿Ophalen op 24 december tot 16.00 uur
🎅🏿25 december tot 13.00 uur

🎅🏿Daarna is het echt niet meer mogelijk te reserveren.

➡️Helaas geen verzenden, ivm feestdagen.⬅️

🎄Cupcake kan met en zonder alcohol besteld worden
🎄Dawet cake is geheel Vegan.
🎄En extra lekkers word eraan toegevoegd.

🎅🏿Reserveer op tijd via: 0645848579

Drankjes kunnen ook zonder alcohol besteld worden.

Sharing is caring maar niet verplicht💜

My new Vegan Dawet cake aka Pinky Moon Lake🌙🌸🤍

Zoals vele weten volg ik de opleiding zelfstandig werkend bakker en zit ik in mijn examenjaar.

Als examen moest ik op mijn stage een nieuw product bedenken en maken.

Ik loop stage bij Sharp Sharp. Sharp Sharp is een bakkerij dat vegan en glutenvrij is. Daarnaast word er geen gebruik gemaakt van geraffineerde suikers.
Je raad het al….. STRESSSS. Want 1. Ik ben geen vegan en eet ook niet glutenvrij. en 2. Hoe kan ik een gebakje ZELF verzinnen waar ik geen gebruik van suiker kan maken🤔. Ik had totaal geen hoop dat mijn opdracht zou lukken…

Toen dacht ik… Wat wil ik terug zien in mijn taartje? Waar wil ik aan denken bij dit taartje? Het eerste wat ik mij opkwam was tropisch, lekker en roze (wat overigens mijn lievelingskleur is🥰)

Na 5 minuten brainstormen kwam ik uit op dawet. Het roze drankje wat iedereen wel kent.

Maar toen de vraag hoe ik dit in een taartje kon verwerken wat ook nog vegan en glutenvrij is. De dawet essence is niet vegan dus had ik totaal geen hoop.

Uiteindelijk na lang oefenen is het mij gelukt🥰🥺

My “Pinky Moon lake” taartje is af🌙🌸🤍

En nu hopen dat ik 30 november mijn examen zal halen.

Foto 1: De taartjes van SharpSharp
Foto 2: Mijn taartje

Kokosbiesjes en Kaaskoekjes👩🏾‍🍳🍪🧀
Next week bananenchips🍌🤤