Batavia snacks

Paasweekend.....tijd over om risoles te maken.
Dit keer gevuld met zelfgemaakte ragout met stukjes kip, wortel en peterselie.

Lekker met cabe rawit(klein rode chilipeper)

Wij maken ook hartige Indo-snacks zoals Risoles, Pastei en Lemper.
Bestellen? Graag minimaal 3 dagen van tevoren opgeven.

Een kleine impressie van zoete Indo-snacks die wij voor u kunnen maken.
Op de foto ziet u:
-rechtsboven de 'kueh ku' (ook wel de schildpadcake) een klein gebakje met een zachte en plakkerige huid van kleefrijstmeel gevuld met mung-bonen pasta.
-rechtsmidden de pandan-cake, zachte luchtige cake met felgroene binnenkant door de toevoeging van de sap van de pandan bladeren.
-rechtsonder de 'wadjik' (zoete plakkerige rijstcake) gemaakt van kleefrijst, kokosmelk en palmsuiker.
-linksonder de 'dadar gulung', zoete kokospannekoek. Groene pannekoek met pandanextract gevuld met kokos in palmsuiker.

Deze lekkernijen bij elkaar zorgt voor een feestelijk en kleurrijke tafel.
Lekker bij een kopje thee of koffie.

Bestellen? Graag minimaal 3 dagen van tevoren opgeven.

Welkom op de Facebook pagina van Batavia snacks. Batavia snacks is ontstaan door een uitgelopen hobby en passie voor de Indonesische keuken.
Door onze Indonesisch-Chinese roots weten wij als geen ander de authentieke smaken van de gerechten. In onze keuken proberen wij die smaken zo dicht mogelijk te benaderen door gebruik te maken van de juiste producten, ingrediënten en kruiden.
Onze producten worden op bestelling vers bereid.
De komende tijd zullen we meer foto's plaatsen van de gerechten die wij maken. Neem gerust een kijkje, wellicht staat er iets tussen wat je lekker lijkt. Heb je ergens zin in en wil je weten of wij het kunnen maken? Vraag het ons gerust.

Wij vragen om minimaal 3 dagen van te voren je bestelling te plaatsen. Voor grote aantallen/porties graag minimaal 5 dagen van te voren.

Vandaag 'kue lapis' gemaakt.
Kue lapis[koeé lappies]=laagjes koek is een zoete lekkernij gemaakt van santen(kokosroom) met tapiocameel en rijstmeel.
Kue lapis kan in verschillende kleuren worden gemaakt. Dit keer roze-rode laagjes met groene pandan bovenlaag.
Elders voor € 2.50 per stuk verkrijgbaar.
Bij ons betaal je € 12,50 voor een blok van 21x7x6cm.
Bestellen graag minimaal 3 dagen van te voren.