The Green Chef

Nederland in 100 seconden...

Nederland in 100 Seconden Hoe ziet Nederland er nu echt uit? Om een beter gevoel van de verhoudingen te krijgen, maken we een wandeling van 100 seconden dwars door het land.Iedere sec...

Voor onze kleine man Babs Van Buuren ?

Forest schools: how climbing trees and making dens can help children develop resilience Forest School helps children learn without realising it.

Gek op chocolade, thee, zeewier of een goede bak koffie?

Kom dan komende zaterdag tussen 11:00 en 15:00 naar de Groene Mient!
Het beloofd een mooie dag te worden samen met The Chocolate Shop & Travelling Tea!!

Ook zo'n zin in een I love the seaside Veggie Pancake?

De oogst van gisteren tijdens het wandelen! Jonge scheuten van de Japanse Duizendknoop. Ze zijn erg lekker in de wok met wat peper en zout. Wat is het voorjaar toch heerlijk :)Thanks Mike de Rover van Rewilding.be voor deze ontdekking!!

Dear friends,

When the weather is gloomy and February seems to stretch out endlessly in front of us, it is time to make your favorite winter meal. Winter is the season of parsnips, turnips, Jerusalem artichokes and potatoes. Why not make a seaweed mash of them? Just add some seaweed flakes to your vegetables and get your extra Vitamins Sea!!

You can order your dulse seaweed at www.thegreenchef.nl
Orders in The Hague are delivered for free!

Boil 1 kg potatoes (or anything else that is suitable to mash).
Add 2 tbsp of dulse seaweed flakes, a bit of vegan milk and mash!
Sprinkle with some more seaweed or fresh herbs to serve.
Voila!