Burger's Fish

Our Story

Vishandel Spaans kent een jarenlange familietraditie. In het jaar 1933 werd een start gemaakt met het bedrijf aan de Westduinweg. De familie Plugge was in het bezit van een ruime garage onder het huis, die moeilijk te verhuren bleek. Het waren echter dure tijden. Een creatieve oplossing werd gezocht om deze ruimte optimaal te benutten.
De oplossing kwam vanuit een onverwachte hoek. Een oom, Wouter Plugge, kwam op het idee om vis te verkopen vanuit de garage. Wouter Plugge had in die tijd marktplaatsen in Breda en Roosendaal. Het idee werd opgepikt door de grootvader van de huidige eigenaar: Machiel Spaans. Samen met zijn 13-jarige zoon Gijs Spaans en Wouter Plugge werd een succesvol bedrijf op poten gezet. Iedere dag werd verse vis gekocht in de afslag van Scheveningen en al snel veranderde het geimproviseerde vishal in een gerenommeerde vishandel waar velen kwamen voor een visje en een praatje.
Na de oorlogsjaren bleef de zaak gestaag groeien. In 1956 besloot Wouter Plugge het bedrijf te verkopen. De handel ging over naar Gijs Spaans en zijn lieve vrouw Wiesje. Tot op de dag van vandaag is Gijs Spaans ondanks zijn 93-jarige leeftijd nog iedere dag werkzaam in de vishandel. In 1964 kwam de zoon van Gijs Spaans, Max, in de zaak werken. Negen jaar later trouwde Max met Wilma den Heijer.
Door de jaren heen veranderde er flink wat in de viswinkel. Inmiddels is de oorspronkelijke garage enkele malen verbouwd, gemoderniseerd en veranderd in een prachtige viszaak. Vishandel Spaans is overigens al tachtig jaar gevestigd op dezelfde plek. Een naastgelegen pand werd in 1998 aangekocht, eigenhandig volledig verbouwd en sinds 2001 bevindt de vishandel zich één deur verder dan waar het in 1933 allemaal begonnen is.
Om de traditie van het familiebedrijf voort te zetten, debuteerde op 12-jarige leeftijd ook Jiri Spaans (4e generatie) in het reilen en zeilen van de zaak. Als zoon van Max was hij natuurlijk al lang en breed bekend met het werk in de winkel en inmiddels is ook Jiri al achttien jaar in vaste dienst. Na verloop van tijd kwam ook zijn vrouw Tamara het team van Vishandel Spaans versterken.
De boeiende geschiedenis van Vishandel Spaans kenmerkt zich door een jarenlange traditie. De familie Spaans weet al decennialang de klanten aan zich te binden. Met een hart dat klopt voor de vishandel staan zij dagelijks klaar om klanten te voorzien van verse vis en andere visproducten. Ook traditionele visproducten zoals: gerookte makreel, gerookte schar, harderwijker en gestoomde p**n. Veel producten komen uit eigen keuken; Soepen, zalmburgers, pizza’s, tortilla’s en diverse soorten salade.
Het recept om succesvol zaken te doen, zit in het bloed van de familie Spaans. Maar wat het echte geheim van tachtig jaar succesvolle handel is, dat weten alleen leden van de familie Spaans!