Batjes
Onderscheidend door onze eigenzinnige, soms experimentele bieren en ondeugende varianten op de bekende bierstijlen. Gebrouwen door 3 Limburgse "Batjes"
29/12/2022
De tweede van onze twee nieuwe Barrel Aged Verrèkkelingen!
Caol Ila Whisky ex Pedro Ximénez Sherry - 15 maanden barrel aged (dry)hopped tripel.
28/12/2022
Eén van onze twee nieuwe Barrel Aged Verrèkkelingen!
Grande Maison Cuvée Du Château Monbazillac - 15 maanden barrel aged (dry)hopped tripel.
23/12/2022
Verrèkkeling - Grande Maison Cuvée Du Château Monbazillac - 15 maanden barrel aged (dry)hopped tripel.
Eine mond vol, maar ein verrèktes good idee. Men neme 350 liter Verrèkkeling en een ex-dessertwijnvat uit Zuid-Frankrijk. Men legge het bier 15 maanden te rijpen,
et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.
Verwacht Verrèkkeling ‘on steroids’. De vatrijping geeft het bier nog een extra zoete kick, met smaken van honing en rijpe steenvruchten. Dit zijn duidelijk de invloeden van de dessertwijn die eerst in dit vat heeft mogen vertoeven.
Daarbij geeft dit vat vanille- en houttonen, doordat het gemaakt is van Frans eikenhout. In de afdronk proef je een verwarmende, licht alcoholische ‘kick’.
Chapeau veur dit Chateau!
22/12/2022
Vlak voor Kerst hebben we nog een verrassing! Nieuwe Barrel Aged Verrèkkeling.
Niet één, maar twee varianten van onze (dry)hopped tripel:
1. 15 maanden gerijpt op een Grande Maison Cuvée du Château Monbazillac vat. Een witte dessertwijn, die volgens Vivino in de top 1% van hun ranking is terug te vinden!
2. 15 maanden gerijpt op een Caol Ila whisky ex Pedro Ximénez sherry vat. Een vat waarop eerst 3 tot 6 jaar een PX sherry heeft gerijpt, daarna is dit vat gebruikt om een Caol Ila whisky 1 jaar "af te rijpen".
Beperkt verkrijgbaar, dus ben er snel bij!
13/05/2022
🍻🙏
Eerder hebben we al twee brouwerijen uit ons mooie Maastricht bekend gemaakt, hier volgen nog 4 brouwerijen uit Limburg zelf!
Boscafé het Hijgend Hert uit Vijlen is het hoogstgelegen café’ van Nederland. Daarnaast is het café ook lid van ‘Alliantie van Bier Tapperijen’. Naast een uitgebreide bierkaart brouwen ze ook hun eigen bier bij Brasserie Grain ‘d Orge net over de grens.
Batjes is een microbrouwerij uit Valkenburg. Ze brouwen graag onderscheidende, eigenzinnige en soms experimentele bieren!
De Brouwschuur brouwt in de Weerter Stadsbrouwerij in Weert. Hun bieren gaan van traditioneel naar experimenteel. Zo brouwen ze voor ieder wat wils!
Café De Grendelpoort uit Valkburg is al vanaf het begin betrokken geweest bij ons mooie festival! Ook zijn ze lid van de ‘Alliantie van Bier Tapperijen’ en brouwen ze hun eigen Gringel Bieren.
Boscafé 't Hijgend Hert
Batjes
Weerter Stadsbrouwerij
Café De Grendelpoort
Tot de 24uurs!!
07/01/2022
𝗗𝗘 𝗘𝗘𝗥𝗦𝗧𝗘 𝗪𝗘𝗘𝗞 𝗜𝗦 𝗔𝗟𝗪𝗘𝗘𝗥 𝗩𝗢𝗢𝗥𝗕𝗜𝗝! 🍻
Vriedigmiddig, 'n oer of veer, tied veur...?
Juist, doe Verrèkkeling!
28/10/2021
Bier van de week!
We hebben weer een lading nieuwe bieren ontvangen via
- Zundert 8
- Ginger Paradise van
- Auwe Bok van
- Tripel van
- Phising van
- Sliced van
- Polly’s van
08/10/2021
uit Valkenburg heeft weer wat lekkers voor jullie!! Een prachtige dryhopped pilsener en een fenomenale herfstbock. Helaas dit keer weer in een gelimiteerde oplage..
Deze 'Wauwelaer' en 'Auwe Bok' wil je niet missen!!! Bestel ze snel via www.BeerMeister.nl want op is op!
✊🏻
03/10/2021
Vanaf vandaag officieel verkrijgbaar. Onze Auwe Bok, een traditionele herfstbock, dus van lage gisting met een volle moutige smaak. Gebrouwen in samenwerking met de Valkenburgse Bokkenweken.
29/07/2021
Laat het zonnetje maar weer komen!
De Batjes van de Fontein is een weizen waarin we verse rabarber hebben gebruikt. Het lichte zuurtje van de rabarber maakt deze weizen nog verfrissender en dorstlessender dan de bierstijl normaal gesproken al is!
Ideaal in de zomer op het terras of bij de barbecue!
Samen met Brouwerij De Fontein en hun twee dochters, die de rabarber daar verbouwen en verkopen, gebrouwen.
03/07/2021
21/05/2021
"𝙒𝙖𝙣𝙣𝙚𝙚𝙧 𝙠𝙤𝙢𝙩 𝙚𝙧 𝙬𝙚𝙚𝙧 𝙚𝙚𝙣𝙨 𝙞𝙚𝙩𝙨 𝙣𝙞𝙚𝙪𝙬𝙨?"
Dat is een vraag die wij de afgelopen tijd vaker hebben gehoord. De komende tijd zullen we leuke bieren samen gaan brouwen met andere Limburgse brouwerijen. De eerste stond afgelopen weekend op het programma. We kijken terug op een gezellig en geslaagde brouwdag bij Brouwerij De Fontein!
Maar voordat er gebrouwen werd, mochten we eerst 50 kilo rabarber oogsten om in het bier te gaan verwerken. Wordt vervolgd! 🍻
Ps. de dames verkopen de rabarber ook per kilo en als compote. Verkrijgbaar via Brouwerij De Fontein
Ons verhaal
Wij zijn Batjes en wij maken bier! Limburgs bier welteverstaan.
Als 3 enthousiaste brouwers zijn wij sinds 2012 bezig met het brouwen van bier en het experimenteren met bierstijlen.
Onderscheidend door onze eigenzinnige, soms experimentele bieren en ondeugende varianten op de bekende bierstijlen. Deze experimenten voeren wij uit in onze eigen brouwketel met een capaciteit van ongeveer 50 liter.
Uitdagende en (té) gekke bieren. Bijvoorbeeld een New England IPA met winegums, of onze ‘Riestevlaai’, die gebrouwen is met rijstvlokken, vanille en kaneel. De ‘Verrèkkeling’ daarentegen, is een zeer toegankelijk brouwsel en tegelijk het eerste bier dat wij op grote, commerciële schaal aanbieden.
Videos (show all)
