spildr_seafood

I morgen begynner vi på julemenyen hos oss - en 7-retters smaksmeny med komponenter som lutefisk, røkt laks, sjøkreps, piggvar og riskrem.

Vi gleder oss til førjulstiden i restauranten. Det fyller seg raskt opp frem mot jul, så book ditt bord på gnag.no/spildr eller via link i bio.

Her er et kort tilbakeblikk på noen av rettene vi har servert den siste tiden. Hvilken er din favoritt?

Vi søker faglig engasjerte ansatte til å være med å videreutvikle vårt fine dining sjømatskonsept i Østre bydel.

På Spildr serveres det en 8-retters smaksmeny, i tillegg er det mulig å droppe innom vår intime matbar for å nyte en eller flere smaker fra Spildr.

Vi styrker teamet med følgende stillinger:
🍷 Sommelier
🧍🏼 Servitør eller restaurantsjef
👩🏻‍🍳 kokker

Erfaring fra fine dining og/eller Michelin ⭐️ er ønskelig.
For å søke skriv til oss på [email protected] 🧑🏽‍💻

Hils på Maren som er servitør hos oss! Hun har jobbet som servitør på Sjå Inge og tidligere driftsansvarlig på EG&DU Østervåg.

Siste bra måltid: En åpen lasagne med hummer og reker, nyperosegele og hvitvinssaus på Brasseri Ravioli i Oslo. Eller farmor sine komler.

Guilty pleasure er Ben and Jerry is med Cookie Dough, og håpløs synging i dusjen.

Beste med østre bydel er at det er så mange bra folk som tør å satse på spennende prosjekter, og at de sammen lager ett slags sentrum utenfor sentrum. Og badstuene til Damp. 

Velkommen inn til oss ✨

Neste mann ut er kokken Alexander! 👨🏻‍🍳
Han har startet som lærling på Ostehuset i et år og fullførte læren på Fortou.

Han setter pris på den fantastiske utviklingen som har skjedd de siste årene med nye restauranter og barer på østre bydel, slik at man slipper å gå ned til byen. Og alt som skjer på Tou Scene av konserter og forestillinger ✨

Ellers er han hobby fotograf og hans guilty pleasure er baconpølse på 7 eleven med hotdog dressing.

Velkommen til oss! 🍴

Vi ønsker å introdusere vårt fantastiske team på Spildr og starter med Kjøkkensjef Magnus!

Han er tidligere medeier av Restaurant Söl, gikk i lære på Spiseriet i Stavanger konserthus og jobbet på gode restauranter i inn- og utland. 

Hans guilty pleasure er kjøttboller med alt tilbehør på IKEA. Siste bra måltidet var på Koan i København og Restaurant K2 i Stavanger 🍽️

Velkommen inn til oss! 💙

Velkommen til lørdagslunch i morgen hos Spildr. Kjøkkensjef Magnus serverer ukens to-retter og skalldyrplatå.
Vi har også noen ledig bord på lørdagskveld. Book bord på gnag.no/spildr

Vi holder åpent onsdag - lørdag i høstferien.
På lørdag kjører vi også lunch fra kl.12:00💙
Visste du at fisk og skalldyr smaker ekstra godt når det er kaldt i vannet?🥶
Book bord via Spildr.no eller link i bio. Velkommen til oss!

Gnag Gnag står bak noen av Stavangers mest populære matkonsept, som alle er tuftet på matglede, kreativitet og spennende smaker. Velkommen til oss!

Fra lørdag 15.10 åpner vi for lørdagslunch på Spildr. Kjøkkenet serverer “skalldyrplatå” og en
to-retter med dagens fangst. Sommelieren vår, Ivo, er også klar til å komme med passende anbefaling til den nydelige maten.

Spildr - Gnag Adresse: Støperigata 18, 4014 Stavanger Telefon: 480 15 193 E-post: [email protected] Åpningstider Onsdag – torsdag Kjøkken 17 – 22 Bar 17 – 23 Fredag – lørdag Kjøkken 17 – 22 Bar 17 – 24

Vi har fått en kansellering og har derfor et par ledige bord i kveld! Book via vår hjemmeside gnag.no/Spildr eller skrive til [email protected] 👩🏻‍💻

I Spilderhaugvigå åpner Spildr i det gamle administrasjonsbygget til Stavanger Støberi & Dok.

I senere tid holdt Norsk Stål til i samme lokaler, før det nå blir sjømat på tallerken 🍽

"Spildr" - Sjømat i Spilderhaugvigå