Augusta Gastronómika
Servicio de catering, comida congelada al vacío y asesoría integral.
Augusta Bernales Wiesse, comenzó su trayectoria profesional impulsada por la influencia familiar. Desde que su abuela Helena, comenzara en Lima con la producción y realización de banquetes allá por los años 70, siempre ha podido adquirir el buen hacer en la cocina a través de la mano de su madre, Vicky Wiesse, conocida por su exquisito gusto e innovación. Augusta comenzó en 1998 sus estudios en la
♥️ EL AMOR DE MAMÁ SERÁ SIEMPRE EL INGREDIENTE PERFECTO 🥰
Que afortunados somos de tener una mamá que siempre nos acompaña y nos apoya en todos los momentos de nuestras vidas 👩🏻🫶🏼♥️🎊
Hoy homenajeamos a las mamis, por ese amor incondicional, que abraza, que nutre, que nos llena el alma….que nos enseña a avanzar 🫶🏼🌈
Gracias por tanto mamacitas de oroooo 🌟🌟🌟🌟; la mía obvio que se gana todas las estrellas ES LA MEJOR, de la que aprendo día a día!!
Gracias por tanto Má ♥️♥️
🌟 Ensalada de hojas, peras al vino tinto, pecanas tostadas, tocino caramelizado y quinoa crocante. Vinagreta balsámica con yogurt 🥬🥓❤️
Una deliciosa mezcla de sabores y texturas que te encantarán! Una guarnición perfecta para disfrutar con el buffet para mamá.
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🌟 Mini quiche de queso y manzana 🧀🍎
Piqueo caliente perfecto para celebrar a mamá en su día. Son rellenos con queso y manzana flambeada al pisco.
Vienen listos para poner al horno. Se sirven calientitos! 👌🏼🔥
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🍫Tenemos un detalle perfecto para mamá
Nuestro dúo FUDGE CASERO Y CROCANTE DE PECANAS es pura felicidad 🌼
Tenemos 2 tamaños:
1. Mini: Fudge casero + crocante pecanas S/ 38
2. Regular: Fudge casero + crocante pecanas S/ 58
Vienen en cajitas de madera forradas con celofán y cinta de tela.
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🌟 Malfatti de espinaca a la crema 🌟
Para hacer los malfatti preparamos ricotta casera en nuestro taller; la mezclamos con espinaca, queso parmesano grana padano y huevo, sazonamos y formamos cilindros pequeños, los hervimos y colocamos en una bandeja para horno.
Luego los cubrimos con una salsa a la crema y queso parmesano. Se llevan al horno para calentar y gratinar. Y ya están listos para servirlos como parte del buffet para mamá 👩🏻 🌹
Los tenemos como guarnición en el PACK BUFFET para mamá, también los puedes comprar por separado 🫶🏼🔥
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🌟 Queso con pesto y tomates confitados 🌟
Es uno de los piqueos para engreír a mamá en su día 👩🏻🌹
Preparamos un riquísimo pesto genovés, lo mezclamos con queso crema y tomates confitados en el horno lentamente, luego lo rodamos en trocitos de pecanas 😍🌟 UFFFF no saben lo rico y equilibrados q son los sabores en este queso preparado con amor para mamá ❤️🔥
Lo acompañamos con unas tostaditas súper crocantes, buenasas!!
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o por DM hasta el jueves 9 de mayo!
🌸 Coloridos ravioles con pétalos de rosa, rellenos de ricotta y limón. Mantequilla de salvia 🌼
Les contamos que preparamos la pasta rellena desde cero en nuestro taller 🧑🏽🍳🍝.
Con la ayuda de una máquina para pasta estiramos un pedazo de masa, la colocamos sobre la mesa, luego encima acomodamos los pétalos y luego sellamos con otra masa encima. Luego, con la ayuda de una raviolera, colocamos la masa estirada y empezamos a rellenar con la preparación de la ricotta. Sellamos con otro pedazo de masa. Con la ayuda de un rodillo presionamos encima del área para cortar. Separamos los ravioles ravioles y están listos para darles una cocción al dente 👌🏼
Los servimos con una ligera mantequilla saborizada con salvia. Son una delicia!!! Altamente recomendables 🫶🏼🎊🔥
Pedidos al Whassap 948055257 o por DM hasta el jueves 9 de mayo o hasta agotar stock!
🌟Tenemos un delicioso y surtido pack para 8 personas🌟
🌸BRUNCH PARA MAMÁ 🌸 trae 3 tipos de sanguchitos, 1 quiche, 1 cheesecake y agua frutada.
20 sanguchitos pollo, pesto de salvia y manzanas al grill o pollo clásico en petit pan
20 mini croissants mixtos (jamón y queso) con mantequilla de tomillo
20 sanguchitos de aceituna, pasas y pecanas o de espinaca con queso crema y cheddar
1 quiché de cebollas y tocino
1 cheesecake de arándanos
2 lt de agua frutada de piña con hierba luisa
🔥Precio para 8 personas S/ 369
Hagan sus pedidos hasta el jueves 9 de mayo, al Whassap 948055257 o por DM
🌟Paupiette de pollo con salsa rosada al pisco 🌟
Deliciosa pechuga de pollo enrollada, rellena con una suave farsa a las finas hierbas.
La servimos con una salsa pomodoro con un toque de crema, albahaca y pisco ✨
Mezclamos todos los ingredientes, dejamos reducir y así obtenemos nuestra deliciosa salsa rosada al pisco!! Mmmm es súper rica!!
Es uno de los platos de nuestro pack para mamá 👩🏻❤️
También lo tenemos como adicional, puedes comprarlo por separado sin tener q comprar el pack! 🔥🔥
Viene empacado al vacio listo para calentar y servir!! 🔝🤩
Compartimos contigo nuestros ADICIONALES, tenemos una variedad de opciones perfectas para engreír y disfrutar con la reina de la casa en su día!! 🌹🌹🌹
Empezamos con deliciosos piqueos, carnes, guarniciones y postres
Realiza tu pedido hasta el jueves 9 de mayo o hasta agotar stock.
Entregas en Lima l sábado 11 de mayo.
Costo de delivery según distrito.
Pedidos e informes al 948 055 257 o inbox
❤️ Se acerca el día de mamá y estamos listos para engreírla ❤️
¡Nuestro PACK para 5 a 6 personas LISTO PARA CALENTAR y SERVIR es perfecto disfrutar de un delicioso almuerzo o cena sin tener que cocinar. ¡Qué maravilla, nosotros lo hacemos por ti!✨😍
Aquí te detallamos en qué consiste:
PIQUEOS
- Molde de queso con pesto y tomates confitados - tostaditas al natural
- Mini quiche con queso y manzana
BUFFET
- Coloridos ravioles con pétalos de rosa rellenos con ricotta y limón. Mantequilla de salvia
- Malfatti de espinaca a la crema
- Paupiette de pollo con salsa rosada al pisco
- Ensalada de hojas, arúgula, peras al vino tinto, pecanas tostadas, tocino caramelizado y quinoa crocante. Vinagreta balsámica con yogurt
Precio S/ 499
Realiza tu pedido hasta el jueves 9 de mayo o hasta agotar stock.
Entregas en Lima sábado 11 de mayo.
Costo de delivery según distrito.
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Todo tiene su tiempo….como en la cocina ❤️
Tómate un momento para encender tu fuego interior. Comprende qué es lo que te mueve desde el corazón, conoce tus talentos y tus pasiones ✨🌈
Y vuelve a empezar siempre que sea necesario 🫶🏼🎉
Una pausa necesaria, es tan importante parar, sentir y reconocer para poder avanzar en nuestro propio proyecto 🙏🏼🔥
Estamos muy felices de poder compartir con ustedes novedades creadas con pasión y corazón!✌️😍
MUJER
¡Que tu amor propio te lleve a ser siempre quien tú quieras ser! 🔥💪🏼♥️🌈
Amigos gastronómikos ♥️
Cuéntanos de estas 3 opciones es la que les provoca más para este 14 de febrero:
Día del amor y la amistad ♥️🔥🙌🏽🌈
✔️ Cena para dos 🥰
✔️ Piqueos y vino 🍷
✔️ Postre para cucharear 🍰
Quedamos atentos a tu elección para hacer de esa ilusión una realidad!! ♥️♥️
Amigos Gastronómikos 🌈
Tenemos para ustedes opciones para tu fin de semana playero ☀️
Comparte experiencias, risas y disfrute!! 😍🎉
Haz tu pedido a nuestro Whassap 948055257
o por DM
Bienvenido 2024!!! 🎉🎉🎉
Nos tomamos una merecidas vacaciones. Volvemos el jueves 4 de enero con novedades para ustedes 🔥♥️✨🧑🏽🍳
Nuestros postres están de deliciosos!!
Perfectos para estas fiestas 🎂 💛🌲🎁
Comparte en familia y con amigos y alegra corazones!!❤️🫶🏼
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Amigos Gastronómikos 💛
Compartimos con ustedes nuestro Box Lonchecito!!! Perfecto para las reuniones de amigas y familia en estas fiestas 🫶🏼❤️
Está muy completo y delicioso!! No te quedes sin el tuyo!!
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Amigos Gastronómikos!
Les comparto un tip para mantener las lechugas frescas y limpias para consumirlas en el momento que gustes!
Una ensalada colorida y nutritiva no tiene pierde!
Solo agrega diferentes vegetales y proteína, una vinagreta deli y listo! Felicidad asegurada 🫶🏼🥰
Pruéba nuestros envasados Gourmet y vinagretas!
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# saludable
Amigos Gastronómikos 💛
Se acerca la Navidad y estamos muy felices de ser parte de sus mesas en Nochebuena y también en diversas celebraciones de fin de año 🫶🏼👩👩👦👦🌲✨
Les compartimos nuestra carta de Navidad, incluye el *pack listo para calentar y servir *, nuestros *adicionales*, *pack lonchecito* *postres y trufas de chocolate* para alegrar el corazón 👩🏼🍳❤️🔥
Esta navidad regala experiencias Gastronómikas❤️💯
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Pedidos hasta agotar stock.
Delivery sábado 23 y domingo 24 de diciembre.
Delivery según distrito.
Estamos contigo para ayudarte en tus reuniones de fin de año!!!
Estaremos muy felices de ser parte de tus celebraciones y momentos bonitos 🫶🏼🥰
Cotiza con nosotros al WhatsApp ☎️ 948055257
Llega el fin de semana y tenemos varias opciones de packs para ti!!! 🌈
Piqueos y fondos para compartir con amigos y alegrar el corazón 🫶🏼✨
Haz tu pedido x WhatsApp 948055257
Buen inicio de mes para todos!!! 🫶🏼💛
Empezamos noviembre y estamos muy felices con los eventos de fin de año!!! Vamos con el pie derecho este mes!!! A darle con toooodo!!! 🎉♥️🔥
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Nuestros keritos dulces son una buenísima opción para toda ocasión🎉⭐️ Tenemos una variedad de combinaciones que son purita alegría para el corazón 💓🫶🏼
* Trufa y berries
* Suspiro con chirimoya
* Crocante de nueces con crema de limón
* Crocante de lúcuma y chocolate
* Crocante de nueces con chirimoya
* Tres leches
* Torta de chocolat
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⭐️Coffee breaks corporativos⭐️
Tenemos una variedad de opciones para ofrecerte!.
Nos encargamos de ese momento de pausa, de disfrute, ofreciendo una mesa que alegrará corazones ♥️✨
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Siiiii!!!! nos encanta verte disfrutar con cada bocado 🫶🏼🔥
Todos nuestros platos los prepararnos con mucho amor, gusto y los mejores ingredientes para ti!!
¿Quieres que ese día especial sea aún más especial?
En te ayudamos que así sea! 🫶🏼🔥
En ésta oportunidad celebramos el cumpleaños 74 de Ingrid, una señora muy amorosa y feliz 🙏🏼✨
Ella quiso celebrar con sus amigas.
Les contamos que preparamos para este delicioso almuerzo:
Piqueos
- Vitello tonnato
- Chips de yuca con gravlax de salmón y sour cream
- Baklavas de alcachofa
- Crisps de berenjenas, tomate confitado y mozarella
Buffet
- Salmón con salsa de berros
- Pavo rostizado en su jugo
- Brûlée de poros
- Orzo con compota de hongos
- Rollitos de berenjenas rellenos con mozzarella
- Ensalada de hojas, peras grilladas y roquefort
Postre
- Volador
- Bola de Oro
- Trufas de chocolate
Todas las invitadas disfrutaron del almuerzo y nosotros de atenderlas con mucho amor dando lo mejor de nosotros.
Gracias Ingrid por habernos elegido para celebrar contigo y tus maravillosas amigas éste día tan especial 🙌🏽💛🎁🎉
Inicia la semana y este nuevo mes agradeciendo!
Agradece todo lo bueno que hemos recibido y todo lo que está por venir...
Como los momentos en familia y siempre con rica comida sobre la mesa ❤
Abrazos,
Augusta 👩🏻🍳
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