Solari Chocolatier

Nuestra historia

Aunque breve, nuestra historia es muy fructífera. Nos remontamos al cercano 10 Octubre del 2018. Sí, aquel año tan importante para el Perú, regresábamos a un mundial tras 36 años, el papa visitaba el país para velar por las victimas de los desastres naturales del norte y los reyes de España llegaban a suelo peruano. Bueno, ese mismo año una pareja de jóvenes estudiantes de Administración y Negocios Internacionales dijeron: ¿Por qué no?

Ante la necesidad de obtener ingresos, ya que ni uno contaba con empleo, empiezan a vender chocotejas en la universidad, entre sus familiares y amigos, es así como empiezan a crecer y poco antes de terminar el año, durante un viaje a San Bartolo, al sur de Lima, nace la idea de crear una marca. Es así como a los pocos días de regresar a Lima se diseña el primer logo y se fabrican las envolturas para chocotejas. Así nació Solari Chocolatier.

Empezaba el 2019, verano en toda Sudamérica y el intenso calor impulsó la idea de preparar helados artesanales. Oportunamente la abuela de Humberto, tiene un restaurante en el Distrito de La Perla. Es ahí donde se establece la venta, la cual resulta ser un éxito y la principal fuente de ingresos de la temporada. Finalizado el verano y de regreso a clases, continuaron las ventas y se invirtió en el desarrollo de nuevos productos.

Mafer decidió probar nuevos sabores, es así como nacen nuestros Mousse de Limón y Mousse de Maracuyá, se implementan los Cups y se ofrecen Boxes más elaborados. Aprovechando las fiestas venideras, se apertura nuestra sección de Temporadas, la cual catapultó a la empresa, haciéndola conocida en redes sociales e implementando un servicio de venta vía página web completo. En Mayo se pone en marcha la planificación del diseño de cajas lo cual los lleva a plantearse algo "¿El logo y colores son los adecuados?"

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