El Bodegón
Una taberna limeña de hoy. Un punto de encuentro por las tardes, y de almuerzos y cenas deliciosas siempre.
Conoce nuestros locales y horarios aquí: https://bit.ly/ElBodegonFB
Atendemos en el salón y contamos con delivery y take away,
26/06/2024
El pepián, de arroz o de choclo, aparece en los archivos de monasterios limeños desde el siglo XVII. En la receta original, el arroz se cocinaba hasta que los granos reventaran, logrando una consistencia de mazamorra.
Hoy, Cinzia licúa los granos de arroz antes de cocinarlos en un fondo de pescado para lograr la consistencia perfecta y sirve este pepián con pejerreyes arrebozados, yuca frita y chalaquita.
Las bodegas de tu barrio siempre te sacan de apuros. Por su cercanía, es donde corres para comprar ese atadito de perejil que te faltó para cocinar el almuerzo o un poquito de harina a granel para el queque de la tarde.
En las bodegas también se crean relaciones de confianza. Para que te fíen cuando te quedaste sin sencillo, para que te dejen poner un anuncio en sus paredes, para que te cuenten sus historias y descubras por qué tu barrio no sería lo mismo sin ellas.
Videos (show all)
Website
Opening Hours
| Monday | 12:00 - 23:00 |
| Tuesday | 00:00 - 23:00 |
| Wednesday | 12:00 - 23:00 |
| Thursday | 12:00 - 23:00 |
| Friday | 12:00 - 23:00 |
| Saturday | 12:00 - 23:00 |
| Sunday | 12:00 - 21:00 |