Djmgourmet

" LOS ESPERAMOS PARA EL DELEITE DE LOS MEJORES PLATOS DE LA REGION,LA BUENA VISTA LLENO DE COLORES" atendemos de miércoles a Domingo. desayuno y almuerzo.

tenemos platos a base de: cuy,cabrito,camarones,carne de res,carne de pollo,panceta y nuestros néctares de pura fruta con receta tradicional y única.

28/03/2024

🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳La renombrada chef peruana Teresa Izquierdo dijo que la huancaína es la salsa más importante de la cocina peruana. Aunque la huancaína es emparejada con la papa, hoy día se utiliza la crema para acompañar muchos otros platillos, sean entradas o segundos. Por ejemplo, la lasaña de lomo saltado y huancaína o los fetuchinis a la huancaína.
💟 Lo encuentras en antioquia 💐🏞️ en djmgorurmet

04/01/2024

🔵 INVESTIGADORES DESCUBRIERON QUE LA CARNE DE CUY CONTENÍA UNA ENZIMA "ASPARAGINASA" QUE DETIENE CRECIMIENTO DE TUMORES

El Cuy es un curioso y simpático animalito que es originario de las regiones andinas de América del Sur, como Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia. El hombre andino lo domesticó hace 2 500 a 3 600 años, aproximadamente (según las evidencias), desde entonces ha acompañado a diferentes pueblos que se asentaron en los andes formando parte de su gastronomía y de sus complejos rituales. Es llamado también cuye, cobaya, cobayo, conejillo de indias o guinea pig, aunque originariamente su denominación en quechua es quwi o haka, y k'uwisu en aimara.

En Sudamérica existen 26 tipos de Cuy. Concretamente en Perú, se pueden encontrar seis especies: Perú, Andina, Inti, Merino, Inka e in*******al o cuy sintético, que es producto del cruce de las razas mencionadas anteriormente.
En 1940 investigadores estadounidenses descubrieron que la carne de cuy contenía una enzima llamada “Asparaginasa”, la misma que actuaba sobre los tumores, deteniendo su crecimiento. Por tal razón, médicos oncólogos recomiendan el consumo de la nutritiva carne de cuy. Por eso y más, hay que rendirle tributo al Cuy.
Texto: Félix Rodri

23/06/2023

11/06/2023

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11/06/2023

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14/05/2023

¡Feliz Día de la Madre! 💟😍🥳🥳

¡Feliz aniversario Djmgourmet !🧑‍🍳🧑‍🍳

A todas las mamás que han disfrutado de la experiencia en nuestra comida peruana y nos han llenado de orgullo con nuestras raíces 🍤🧑‍🍳. Les deseamos un día lleno de amor, alegría y por supuesto, gracias por ser parte de nuestro crecimiento, la familia Djmgourmet 🧑‍🍳 les desea un Día lleno de mucha felicidad ¡Feliz día mamá!🤱🤱🤱

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“Se necesita a alguien muy valiente para ser madre, alguien muy fuerte para criar a un niño y alguien especial para amar a otro más que a sí misma”. Lilly Ansen.

02/05/2023

visita al paisaje mágico del pueblo de espíritu santo y alrededores. 🧑‍🍳🍤

10/04/2023

Ya está en nuestra carta lo más buscado y pedido " cebiche de camarones" 🍤🦞🦐
Gracias 😊

08/04/2023

🧑‍🍳🧑‍🍳
Estamos muy contentos de que hayas encontrado lo que estabas buscando. Trabajamos para que siempre obtengas la máxima satisfacción.
No nos cabe duda de que volveremos a verte de nuevo muy pronto.
¡Disfruta de nuestros ambientes con vista al paisaje mágico del pueblo de espíritu santo y alrededores!
Tus amigos de Djmgourmet"Antioquia"
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