Dawaj fartuch

Dawno nic się tu nie napisało , ale przez upały nie było czasu na robienie ładnych zdjęć, a jedynie na jedną lemioniadę za drugą:)

Może być o smaku...dowolnym. Najbezpieczniej mimo wszystko wrzucić do Thermomixa jakiegoś cytrusa, odrobinę cukru/albo i nie/oraz trochę czegoś zielonego np. melisy cytrynowej.

Na koniec trochę lodu do szklanki i znów można się cieszyć, że pranie szybko schnie😉

Jak widać , przeznaczenie ma dla mnie w planach bogactwo i sławę, nie szczupłą sylwetkę:)

Termomiksowy smalczyk z jabłkiem i majerankiem nie musi się przedstawiać, a robi się prawie sam:)

Przepis tu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r141006

Jeśli chodzi o chleb, jesteśmy wierni tradycyjnej , supertajnej recepturze przekazywanej szeptem, z pokolenia na pokolenie, od płotu do płotu.

Chleb wyrabiany jest zawsze drewnianą łyżką, rośnie na zakwasie żytnim conajmniej 12 godzin.

Dodaję do niego co tylko wpadnie mi w ręce: słonecznik, otręby, płatki owsiane.

Pajda świeżego chleba posmarowana rozsądną(!) porcją smalcu , na wierzch koniecznie cebulka lub ogórek małosolny.

Niebo w gębie!

Warto po spożyciu wybrać się na mały spacer, żeby rozchodzi wyrzuty sumienia. Zabierz małe dzieci, spacer nigdy nie jest nudny i spokojny:)

Dziś przedstawiam konfiturę w nietypowym ,niebabcinym połączeniu.

Ananas i jabłko cudnie komponują się smakowo, a szczypta białego pieprzu dodaje delikatnej pikanterii.

Ciekawostką jest fakt, że ananas w przetworach potrzebuje kompana, bo sam nie zawiera pektyn.

Konfitura podana pospolicie z naleśnikami czy bardziej wyrafinowanie z serem pleśniowym zaskoczy podniebienia Waszych gości.

Pozwolę sobie na koniec dodać, że Thermomix uwinął się z przygotowaniem sporej porcji w 15 minut, zatem można śmiało nerwowe "na zapas " zamienić na relaksujące "na bieżąco"😉.

Smacznego!

Trochę nas tu nie było z powodu niekontrolowanego, galopującego życiowego chaosu.

I własnie na takie momenty i nagłe spadki cukru we krwi świetnie sprawdzi się klasyczne i bajecznie proste ucierane ciasto owocowe. U nas dziś wersja z darowanym rabarbarem.

Jedną ręką ogarniasz i gotujesz, drugą pakujesz ludzi z domu w dwa końce świata ,trzecią robisz dla relaksu ciasto z rabarbarem...upsss, racja, mamy tylko dwie górne kończyny.

Ale i tak udało się wrzucić wszystko w piekarnik w tzw. międzyczasie
/czasoprzestrzeń znana głównie ludziom bardzo zapracowanym i tym z rodzin wielodzietnych/.

Do dekoracji użyto ostatniego już kwiatu z przydomowego ogródka, bestialsko i okrutnie zerwanego, w celu spożycia , przez podłego i perfidnego w działaniach Stanisława,lat 2 i trochę🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️.

Z racji tego, że wiosna zawitała w pełnej krasie i każdy szuka sposobów na odrobinę ochłody, rozpoczęliśmy produkcję lodów domowych.

Najmłodszy konsument nie mógł ze smutną/a kto zna, powie, że raczej wkurzoną/miną stać i patrzeć jak zajadamy się lodowym deserami.

Tak oto powstały lody bezmleczne, w żaden sposób nieustępujące smakiem i konsystencją tym tradycyjnym.

Mrożone owoce, w tym koniecznie banan, odrobina cukru, ewentualnie wariacja z napojem kokosowym.

Wrzucamy do wiadomej misy z odlotowo ostrymi nożami :) Potrzebne im tylko 30 sekund miksowania.

Et voila- konsumujemy.

Krąży legenda, że komuś kiedyś została odrobina na kolejny dzień😉

Szybki sos pomidorowy.

Do pizzy, makaronu, zapiekanek czy niezapowiedzianego grilla, jeśli pogoda w końcu pozwoli na takie szaleństwa.

Dla tradycjonalistow sprawdzi się również do gołąbkow, klopsów, czy innego mięsiwa w sosie. Czego dusza zapragnie.

Chwilowo ratujemy się pomidorami z puszki. Ale z utesknieniem czekamy na czerwone, dojrzałe i niebiańsko pachnące, świeże pomidorro 🍅🍅🍅.

Czas przygotowania- żenujące 30 sekund.Mało pracy,dużo przyjemności.
Smacznego!

A gdyby tak można było wzbogacić smak swoich dań bez glutaminianu sodu i matczynych wyrzutów sumienia?

Suszona włoszczyzna, czosnek, sól i kurkuma to podstawowe składniki. Sama natura.

Proporcje przyprawy uniwersalnej można dopasować do własnych upodobań.
Dorzucam ulubione zioła i mogę zdecydowac ile soli w niej potrzebuję.

A potem oczywiście w zamieszaniu przesolę sobie coś dla równowagi:)
Dobrej nocy.

Po prostu pizza...

Każdy ją zna, prawie każdy uwielbia.

Nie ma potrzeby rozwodzić się nad podstawowymi składnikami, ale warto zaznaczyć, że powinny być dobrej jakości. Najważniejsze w niej jest ciasto, zawsze z oliwą i sos. Polecam robić ze świeżych pomidorów, czasem z puszki.

Ilu jest ludzi na świecie zajadających pizzę, tyle ukochanych dodatków i możliwości.
U nas zwykle każdy ma swój kwadrat do zagospodarowania.
Znajdzie się nawet kącik dla małego alergika :)

Miłego pizzowania.🍕

W pogodne weekendy królują u nas dania z ogniska,ale ciężko rozpalić go przed śniadaniem podtrzymywac i ugasić po kolacji.

Zatem propozycja z niedzieli to szybkie kluski śląskie.Podane z masłem i cukrem,zamykają głośne dzieciece buzie chociaż na czas jedzenia:)

Ps.Tak,wiemy,że nie ma tam zielonych i surowych warzyw,a cukier to samo zło,ale ziemniak to też warzywo,nawet całkiem zdrowe .Miłego dnia:)

To nie będzie tekst o tym, że majonez powinien być w diecie ograniczany lub o tym, że ten typu light jest zdrowszy i bardziej fit. Tradycyjny majonez przygotowany z oleju, soku z cytryny i jajek to zdecydowanie najbardziej popularny dodatek do potraw w kuchni polskiej i nie tylko.

Warto zrobić go w domu, bo metodą prób i błędów stworzymy recepturę idealną dla naszych podniebień. Ponadto nie będzie zawierał ukrytych dodatków, co oczywiście przełoży się na skrócony czas przechowywania. Używając dobrych składników, można się pokusić nawet o stwierdzenie, że nasz majonez będzie prawie zdrowy:) Oczywiście w rozsądnych ilościach.

Nie da się ukryć, że majonez jest produktem pysznym, lecz bardzo kalorycznym. Na szczęście to nie jest tekst o warzywach na parze.

Babcina zupa ogórkowa to smak dzieciństwa wielu z nas. Wprawdzie ciężko zbliżyć się do tego idealnego wykonania, ale próbować niestrudzenie należy. Moja zupa smakuje inaczej, ale podobno całkiem nieźle. Serwetka po Babci pomaga pamiętać o tym, że potrawy nawet te dosyć proste, "na oko i byle co", przygotowane były wprawdzie bez Thermomixa, ale każda z magiczną szczyptą miłości - najdroższej przyprawy świata.❤

Czas zaoszczędzony na robieniu surówek w TM można śmiało wykorzystać na dłuuuuugie negocjacje z dziećmi, żeby te piękne i pyszne surówki zjadły.

Kiedy od rana wmawiasz sobie i całemu światu, że jesteś FIT!

Potem jednak zaczynasz słyszeć głosy z szafki.
Otwierasz, a tam słodycze.😁😅

Jeszcze w klimacie świątecznym.
Bajaderki/ziemniaczki z pozostałych po Wielkanocy, nie wciśniętych w siebie ciast. 😁

Zero Waste rządzi!

Wieczorne wypieki Julki, czyli sposób na nieposprzątany pokój. Bułeczki na parze Manou.

Nic tak dobrze nie smakuje jak bajgle dopilnowane osobiście, a odkąd mamy w domu Thermomix dzieci wiedzą również skąd się bierze masło! Hmmm.... Nie z marketu? 🤯🤔😳

Kawa po koreańsku!

Bycie mamą jest super! Robisz sobie pyszną kawę o poranku i wieczorem na spokojnie ją wypijasz!

Ooo!!! Przybądź "Wielka Energio" na przyjęcie jutrzejszego dnia! 😉

Może koktajl ananasowo-pomarańczowy?
Raczej nie zadziała, ale na pewno smakuje bosko. ❤

Placki ziemniaczane w środku nocy dla zgłodniałych gości?
Tak to możliwe. W kilka minut, będą gotowe.

Sprawdziłam i przetestowałam na gościach. ;)
Byli zachwyceni.

Makaron jajeczny to smak mojego dzieciństwa!
Babcia wyrabiała go ręcznie, nie miała Thermomixa, który ciasto wyrobił w 2 minuty. Makaron jak zwykle przepyszny. :)

Nie będziemy pisać jak bardzo odlotowe jest ciasto na pierogi wyrobione w Thermomixie. Napiszemy, że robimy je w jedną minutę. Inna sprawa to ich lepienie, ale sprytna mama mówi:

"Dzieci? Chcecie pierogi?
Tu leży farsz, a tu ciasto, więc do dzieła!"

U nas królują pierogi w kształcie bliżej nie określonym. Chyba, że trzeba zrobić ładne zdjęcie.

Muffiny jogurtowo-cytrynowe.
Szybko zrobione i równie szybko zjedzone! :)

A przepis tak prosty, że Masterchef mógłby zostać wydany w wersji przedszkolnej.

Matka oczywiście potrzebna do obsługi piekarnika i sprzątania. :)

Dawaj fartuch updated their phone number.

Dawaj fartuch updated their business hours.