Ideas saludables by Laymarice Correa /keto.lowcarb.vegan

Receta de pizza de coliflor de Yina 🥰

Masa:
🍚 10 onzas arroz coliflor (puede ser congelado)
🥚 1 huevo batido
🧀 4 onzas queso mozzarella
🧂 Sal a gusto
🍕 Pizza seasoning a gusto

Cocine el arroz de coliflor en el microondas por 5 minutos. Luego agregue el resto de los ingredientes. Coloque la mezcla sobre papel para hornear y llévala al horno a 450° por 25 minutos

Una vez cocida la masa, agregue los topping de su predilección y vuelva a colocar en el horno por 5 minutos. Hoy la mia es de carne molida y quesos de bola, mozzarella y de papa 😋

Aguacates Rellenos Caprese 🥑🍅

Ingredientes:
• 4 aguacates maduros
• 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
• 1 taza de bolitas de mozzarella (bocconcini)
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Instrucciones:
1. Preparar los aguacates:
o Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso.
o Con una cuchara, saca un poco de la pulpa para hacer más espacio para el relleno, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa extra en un bol.
2. Preparar el relleno Caprese:
o En un bol grande, mezcla los tomates cherry, las bolitas de mozzarella, la albahaca picada y la pulpa de aguacate reservada.
o Añade el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta al gusto.
o Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Rellenar los aguacates:
o Coloca las mitades de aguacate en un plato de servir.
o Llena cada mitad de aguacate con la mezcla Caprese, asegurándote de distribuir uniformemente el relleno.
4. Servir:
o Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
o Sirve inmediatamente y disfruta de estos frescos y deliciosos aguacates rellenos Caprese.

De
̃ola

Ellos también quieren mejorar su salud y su bienestar!! Muchas felicidades 🙌 y tú que esperas ???

Escríbeme ‼️ vamos por el cuerpo de verano

Ensalada de frutas 🍉
4 tazas de melón de agua en cubo
2 tazas de cranberries
1 taza de moras (opcional)
1 taza de queso feta, en cubo o desmenuzado
1/4 de taza de hojas de menta frescas, picadas
1 cucharada de semillas de chía
Jugo de 1 lima
Una pizca Sal y pimienta (opcional)

Instrucciones:

Preparar los ingredientes:

Corta la 🍉 en trozos del tamaño de un bocado.
Enjuaga las demás frutas.
Cubo o desmoronar el queso feta.
Corta las hojas de menta frescas.

M***a la ensalada:

En un gran tazón de ensalada, combina las frutas. Añade el queso feta y hojas de menta picadas.
Espolvorear semillas de chía sobre la parte superior si las usas.
Exprime el jugo de una lima sobre la ensalada.

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L a y m a r i c e 🤣

🥗 Ensalada Campera (Spanish Country Salad) 🥔

📋 Ingredientes:
• 4 patatas medianas, cocidas y cortadas en cubos 🥔
• 2 tomates grandes, cortados en cubos 🍅
• 1 pimiento verde, cortado en tiras finas 🌶️
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas 🌶️
• 1 cebolla roja, finamente picada 🧅
• 2 huevos duros, picados 🥚
• 1 lata de atún en aceite, escurrido 🐟
• 100 g de aceitunas verdes deshuesadas 🫒
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• Perejil fresco picado para decorar 🌿

🍜 Instrucciones:
Preparar los Ingredientes:
1. Cocinar las Patatas:
o Lava bien las patatas y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas, pero no deshechas. Déjalas enfriar, pélalas y córtalas en cubos.
2. Cocinar los Huevos:
o Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfríalos bajo agua fría, pélalos y córtalos en trozos.
Mezclar la Ensalada:
3. Preparar las Verduras:
o En un bol grande, mezcla las patatas cocidas, los tomates, los pimientos verde y rojo, la cebolla roja, los huevos duros, el atún desmenuzado y las aceitunas.
4. Aliñar:
o En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva con el vinagre, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
5. Mezclar y Aliñar:
o Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aliño.
Servir:
6. Decorar y Servir:
o Decora con perejil fresco picado y sirve la ensalada campera fría o a temperatura ambiente.

⏲️ Tiempo de Preparación: 15 minutos
⏲️ Tiempo de Cocción: 30 minutos
⏲️ Tiempo Total: 45 minutos
🍽️ Porciones: 4-6
🔥 Calorías: Aproximadamente 300 por porción

De ̃ola

Para este fin de semana ✅Dip de aguacate y espinacas

Ingredientes
1 aguacate maduro
1 cebolla mediana
1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
3 tazas de hojas de espinacas sin el tallo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de cilantro o un peq.mazo

Preparación
Pon en el procesador la cebolla, el limón, el aceite, la sal,el cilantro junto con espinacas en pequeños trocitos,y por ultimo mezcla a mano el aguacate majado en forma envolvente, no lo deshagas demasiado.

Añade cilantro enla parte superior al servir
Sírvelo en un bowl y acompáñalo con lo que gustes.

De la

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