Fruits & Veggies for fun

Per i miei amici italiani che vivono in giro per il mondo. Post muto…🤪

COME FARE LA SPESA?
COME SCEGLIERE IL NOSTRO CIBO?

Abbiamo visto che è molto importante la lettura delle etichette, dove vi sono informazioni OBBLIGATORIE come ingredienti e tabella nutrizionale.

Il punto è che gran parte della gente legge soprattutto le informazioni FACOLTATIVE delle etichette, ovvero i CLAIM. Si tratta di pubblicità, sovente ingannevole (ne parlo nel mio nuovo libro).

Facciamo un esempio. Se sulla confezione c'è scritto BIO, senza logo del biologico, si tratta di un CLAIM. Mentre il logo viene esposto a seguito di una certificazione, ovvero di un controllo.

Vero è che talvolta c'è poco da fidarsi del biologico della GDO (Grande Distribuzione Organizzata). Spesso trattasi di Green Washing... vedasi il caso Fileni....

Allora? Possiamo orientare le nostre scelte verso i piccoli produttori, acquistando direttamente da loro. Si può acquistare anche on line. Oppure tramite i Gruppi di Acquisto Solidali, sempre più diffusi in tutta Italia.

Come trovare i produttori? Avete visto gli incontri di organizzati con Fondazione Est Ovest e Salvia.

Abbiamo incontrato Riso Biologico Una Garlanda, produttore di riso. L'altra settimana, il coltivatore e panificatore Fabio Cappelletti di NEL NOME DEL PANE.
Questo mese parleremo di . Incontreremo anche i coltivatori custodi di Natura Maestra “Casa Vecchia" 1933.

Ad aprile, produttori di (senza furosina!!!).
Incontreremo anche produttori di .

Insomma, tanti tanti incontri di consapevolezza e di sostenibilità.

Possiamo scegliere se contribuire al benessere del Pianeta e sostenere i piccoli produttori. Oppure "sostenere" le grande aziende, con ripercussioni sull'ambiente e sulla nostra salute.

LA SCELTA E' NOSTRA!!!

🤣😜❤️

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A friend sent this to me. Am actually not a victim but soon I will be. In this era, not everything should be thrown away especially when it's not spoilt kpatakpata.(completely)
Wash and reuse it until its not usable again .

👣 Sometimes small steps get us further along

"I prefer to focus on the positive and notice how many of us try to do as much as we can, even if we know full well it can never be 100% And the more people live giving this example, the more we become!" writes Mira, creator of Aware Animals

Plastic Free July is an ideal time to take small steps that build new habits. When one plastic free habit is formed, discovering and building new ones becomes more natural to our everyday lives.

𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐬𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐬𝐭𝐞𝐩𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐭𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐉𝐮𝐥𝐲?

Wow.

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Il ciclo della fragola

Quante volte vi sarà capitato di dover spendere un bel po’ di soldi per portare in assistenza il vostro o addirittura di doverlo sostituire perché non ne valeva più la pena economicamente? Gran parte degli di ultima generazione sono concepiti in maniera tale da non poter essere riparati con facilità da chi non è esperto di .

Per risolvere questo problema l’azienda ha deciso di lanciare sul mercato un prodotto rivoluzionario: uno smartphone riparabile grazie ad un kit fai-da-te. Si tratta del , smartphone che è stato presentato al Mobile World Congress di Barcellona, insieme ai modelli e . Il Nokia G22 è frutta della collaborazione con iFixit, una comunità globale di persone che si aiutano a vicenda per riparare cose.

L’innovativo dispositivo, disponibile in due colori (Meteor Grey e Lagoon Blue), è dotato di un display da 6,5 pollici con risoluzione HD+ e ha una tripla fotocamera posteriore con sensore principale da 50 Megapixel, oltre a due sensori secondari da 2 Megapixel.

Per quanto riguarda il sistema operativo, invece, è basato su 12, mentre la batteria ha una durata fino a tre giorni, come gli altri due cellulari presentati a Barcellona. Inoltre, è rivestito da una cover posteriore realizzata in al 100% ed è coperto da una garanzia di 3 anni.

La novità targata Nokia si colloca nella fascia medio-bassa degli smartphone: ha, infatti, un costo di partenza pari a 179 euro. Per riparare il dispositivo è possibile acquistare il kit di montaggio e i vari pezzi di ricambio, disponibili sul sito ufficiale di iFixit.com. Sulla piattaforma vengono illustrati tutti i passaggi da seguire.

In questo modo sarà possibile sostituire le parti danneggiate in modo facile, comodamente da casa e i costi variano da 24 euro – per un nuova porta di ricarica – a 49 per la sotituzione del display.

Quello compiuto dalla multinazionale finlandese rappresenta un importante passo avanti nella lotta contro l’ , che ha un impatto pesantissimo sull’ (oltre che sulle tasche dei consumatori).
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Cosa mangiano i bambini?
Esattamente quello che i loro genitori comprano e preparano per loro!

E’ noto che quello che mangiamo influenza la nostra salute, ma anche quello che abbiamo mangiato da bambini e quello che ha mangiato la nostra mamma in gravidanza è importante.

Oggi si consumano troppi zuccheri e troppe proteine.

Un eccesso di proteine nella nostra alimentazione predispone all'obesità.

E' stato osservato che più proteine si mangiano – in particolare proteine animali – più si rischia di diventare obesi. In particolare nei bambini: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4840493/

Infatti più proteine implicano una maggiore produzione di insulina che a sua volta favorisce una maggiore produzione di IGF-1 (il fattore di crescita che fa crescere i bambini) e quindi una maggiore proliferazione di preadopiciti, le cellule deputate ad immagazzinare grasso.

Non a caso, i nuovi LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti) 2014 hanno ridotto del 31% il fabbisogno proteico rispetto alle raccomandazioni del passato (LARN 1996). Il fabbisogno proteico di un bambino di 7-10 anni dovrebbe essere di circa 25 gr al giorno.

E sappiamo da tempo che il sovrappeso o l'obesità in età infantile aprono la strada a tante malattie dell'età adulta, quelle con cui i medici hanno a che fare tutti i giorni.

E facciamo attenzione anche allo zucchero: esiste una forte correlazione tra lo zucchero nei cibi e il rischio cardiovascolare nei bambini. Evitiamo le bevande zuccherate (è una delle raccomandazioni dell'OMS). E leggiamo sempre le etichette, specie se c'è scritto che fa bene alla salute.

E le bevande zero? Queste faranno aumentano il rischio di diabete e sindrome metabolica.

http://www.ilcibodellasalute.com/obesita-infantile-troppe-proteine/

Una confettura di pere, coltivate in Argentina, confezionate in Tailandia e vendute negli Stati Uniti. Se non capite che la vera rivolta ecologica è una lotta seria e profonda alla follia della globalizzazione delle merci, non mi rompete le scatole con le auto elettriche e i piatti in cellulosa. Potete prendere in giro molti, ma non tutti.

Volete essere veramente rivoluzionari??? Comprate soltanto prodotti di prossimità e leggete bene le etichette di provenienza delle materie prime e di confezionamento delle merci.

Favorire i prodotti locali non equivale né a nazionalismo né a fascismo né a protezionismo ma è soltanto sintomo di intelligenza e rispetto dell'ambiente.
(Piero Valerio)

Lo Sciroppo di Glucosio Fruttosio si ottiene (a livello industriale) dalla scissione (viene utilizzato l’enzima amilasi) dell’amido di mais.

HFCS è l’acronimo di High-Fructose Corn Syrup, italianizzato in sciroppo di mais 🌽 ad alto contenuto in fruttosio

L'amido (un CARBOIDRATO COMPLESSO) è costituito da una lunga catena di molecole di glucosio, legate da un legame glicosidico. Per cui, l'enzima amilasi idrolizza, ovvero rompe questo legame, ottenendo molecole di glucosio libere.

Il glucosio viene poi trasformato in fruttosio per mezzo dell'enzima isomerasi (il fruttosio è un isomero del fruttosio).

La trasformazione sarà totale per il fruttosio, parziale per lo sciroppo di glucosio fruttosio.
Quindi il fruttosio in commercio non deriva dalla frutta ma dal mais 🌽 (spesso ogm).

Questo sciroppo avrà un doppio effetto: l’effetto del glucosio e quello (probabilmente peggiore) del fruttosio.

Ma vediamo gli effetti sulla nostra salute
👉 http://www.ilcibodellasalute.com/sciroppo-di-glucosio-e-fruttosio-interessante-per-lindustria-meno-per-la-nostra-salute/

IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE!
Se troviamo questi ingredienti, non compriamo!!!

Se mi trovi dentro casa, non uccidermi. Sono un geco, mi sono solo perso I gechi sono piccoli rettili simpatici e innocui: averne uno in casa ci libera da mosche e zanzare ed è considerato di buon auspicio

Le second meilleur restaurant du monde décide de ne plus servir de viande C'est décidé, le restaurant étoilé Le Geranium, aussi second meilleur restaurant du monde en 2021, ne proposera plus de viande sur son menu.

Mangiare meno carne per salvare l'ambiente, l'appello di Papa Francesco ai giovani Papa Francesco si rivolge ai giovani, chiedendo loro di mangiare meno carne. Questo è uno dei passi per salvare il Pianeta

Let’s preserve our right to information and choice about what we eat!

Keep GMO food regulated and labelled! We want safe, healthy and properly labelled food. Keep checking and labelling all GMOs!

"Sono toscano, ma da anni ho smesso di mangiare bistecche per un motivo sentimentale. Ho un rifiuto quasi pregiudiziale nei confronti degli allevamenti intensivi: per me sono inaccettabili."

Jovanotti

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Whoaaa. Talk about a mind shift! 🤯